三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2024-04-01
再訪更確認對於我自己來說~哪幾樣點對了就好,其他的難免有一種少了些什麼的平淡感, 兩次下來我自己較喜歡的是牛肉起司餡餅、起司烤玉米餅(微甜)、炸魚tacos, 以及這次點的皇宮菜tacos,炸彈辣椒那款也還不錯...🤔 (辣醬燉牛肉、手撕豬,讓我想起fonda做的比較合我喜好,可能更純粹些,突顯肉和餅的風味) (炸彈辣椒鑲肉,這款我會排在炸魚和皇宮菜之後,主要圖一個爽度,如果可以只點一份就好了) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-31
拖了很久第一次造訪,漢堡排比我想像中優質許多,是全牛肉的~肉香充沛, 洋蔥量放得不少,鬆軟與扎實間的拿捏、醬汁調配..等,皆蠻對我胃口, 是一時之選的漢堡排,附上煮得ok的白飯,確實可以吃得蠻開心。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-31
上回再次來吃片皮鵝時,就提過朋友約了一局8餐廳謝錦松總廚顧問指導的菜單, 可惜當天竟沒有最重要的"有米豬"?所以試了一下其他菜色,發覺其實不差, 而且當次中午場的烤鵝口感比上回晚餐還要更優一點,總之以寒舍美饌打折下來絕對ok。 吊燒金錢雞,金錢雞是用瘦肉、冰肉、雞肝包夾而成的燒味,台灣少有機會吃到的菜式,覺得整體比例以及雞肝滑潤度都差了一點,之前在与玥樓吃的勝出不少,但那次的餐比較特權..) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-31
跟友人來探店,前LouLou店址~~裝潢幾乎沒有更動, 先試了幾道下酒,覺得對胃~又加點,大多調味都偏濃重、搭酒很不錯, 如果不喝酒~點菜或許就要做點功課...我自己沒喝酒是無法這樣吃。 當天最喜歡蘇格蘭蛋、烤青花筍和黑板菜的魚下巴,炸海鮮比較可惜,鬼頭刀過熟。 (只收洗杯100/人) 澳洲和牛塔塔/起司泡芙,酸味開場~裡面有鹹蛋黃醬) (烤青花筍,確認是炭火烤~夠香,堅果sauce暗藏了少許藍乳酪的濃厚,留下一點沾麵包也很下酒) (香料蘇格蘭蛋,絞肉、水煮蛋熟度都蠻ok,以荳蔻調味,底下是甜椒醬) (炸軟殼蟹/紅咖哩醬,紅咖哩辣度有,軟殼蟹火候可以) (炸海鮮,小卷好吃、可惜鬼頭刀過熟) (煙花女麵,要求麵硬,收汁、調味皆可~我酸豆還可再多一點,豬頰肉份量多而且炭烤的熟度剛好) (真鯛下巴,當日黑板菜,拌炒蛤蜊、黑橄欖酸豆,不僅好吃~而且這樣才賣380...) (法式千層酥,自製酥餅做得意外不錯,脆度夠、沒有很重的油味) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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