三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2015-08-18
聽聞崙背千巧谷的乳製糕餅等烘焙品好像不錯,所以到了崙背就必定過來選購, 這邊是比較鄉下了,路上沒有太多人在走動,結果一進千巧谷店裡卻滿滿是人... 原以為這邊是像常見的糕餅專賣店一樣,直接到櫃檯找店員看要買幾盒之類的, 沒想到其實是間麵包店,產品很多到處擺放可自己挑選, 當然有些重點招牌我們就直接問內邊櫃台的大叔了。 鮮乳製品都標榜使用崙背酪農區優質鮮奶製成,實際如何就不清楚了, 鮮奶酥外層就跟鳳梨酥一樣,酥酥鬆鬆但有著奶香味, 這酥鬆口感是比較扎實,成片的接著在一起而不是綿碎,感覺不輸知名的鳳梨酥, 咬到裡面內餡則表現了麥芽糖的延展和甜蜜,還不錯吃。 不得不說千巧谷的包裝都很好看,拿來送禮非常合適。 這個乳酪蛋糕小小圓圓的,一口咬下卻讓我有點驚訝,口感相當細綿, 舌頭翻滾輕嚼著就化開,乳酪味沒有到很重,而是留下清爽舒服感,好吃! 像是焦糖布蕾堡還有臭豆腐堡聽說也不賴。 千巧谷烘焙工坊(崙背店) 地址:雲林縣崙背鄉建國路28號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-01-19
因為在前往阿國黑豆漿前有經過附近光明路的陳家煎盤粿, 看到很多長者圍著店外的攤子,所以才直接下令吃完阿國就走到這邊來續攤。 因為店家很可愛的把各種組合與價位劃分出來,就像某些連鎖早餐店一樣, 點起餐來很方便,特A就是最貴的,四塊粿、米腸、魯腸、香腸, 共80元可以2~3個人吃,只差加一顆半熟荷包蛋就可堪稱小鎮裡的奢華享受。 片片長方形在煎鍋裡滋滋作響,一旁則擺著以豬腸灌製扭來扭去的根根米腸棒子。 或許這要的就是一種豐盛感,以及配料間互相吃來吃去的趣味性。 拿來配米腸、配米粿,都很好。 口感不會太鬆碎,微焦脆的感覺也不錯。 陳家的環境勝出,煎盤粿的米醬甜味也適中較合我意,但華勝路那間的辣醬挺不錯的。 下次再來吃吃看中山路那間好了~
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 5
2015-01-19
對遊客來說,來到充滿當地特色小吃的北港小鎮,早餐當然會想吃點不一樣的, 但耳聞阿國黑豆漿的大名已久,所以忍不住先跑來開開胃,待會兒再續攤。 因為必定有一兩樣獨門作品,來到店門口,蒸籠、鐵製器具、玻璃瓶飲料... 擠在一個小攤上,亂中有序,一眼望去甚有感覺。 拉開攤平的手工餅皮,用了不過多的油去煎,包覆稍微打過的雞蛋和一些蔥, 最後把餅皮煎得一點兒焦褐焦褐,看起來就很可口,當然是點了一份來吃。蛋餅就必須搭配老闆自己磨的黑豆漿,非常溫潤順口,來此一定要喝上一杯。 剛剛看到的蛋餅,折半後切一切上桌,盤底是甘甜的醬油,沾一點剛剛好~ 但它的香味比較不一樣,如果有注意會發現顏色也比較不同,有一點全麥蛋餅皮的樣子。 總之也不用贅述,確實不錯吃,只是這蛋餅其實沒很大,應該要點兩個來吃才對! 擺放的相當隨性,就算女生一口一個應該也是輕鬆寫意。 但並非蔥肉或薑末肉等常見味道,是偏清爽一點的菜肉甘甜,屬較無湯汁型。 這大概就叫做絲絲入扣(亂用成語)
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-01-19
吃完一郎後,正對面距離一郎不過十來公尺處,可以看到黑暗中的一盞明燈, 「聖文...喔不!聖林,是你?」,又是上一次來北港的缺憾, 早已聽說有著好喝的蓮子湯,趕緊過來嚐嚐~ 以前應該是有一間聖林的老店,這間似乎是後代接棒開的店, 不論如何,都繼承了老店的技藝。 所以我只簡單點了蓮子湯(30元)與鮮奶蓮子湯(40元), 蓮子清熱降火氣,冰冰涼涼的。 原來經過長時間文火熬煮的冰糖蓮子,居然可以是這種口感,就像是燉煮已久的花生... 而這蓮子明明個個看似完好,卻在口中輕易的綿爛細碎了, 雖然乍吃之下甜度頗高,但蓮子的清香氣息完整的被引出,真是美阿! 兩者都值得點來喝喝看,蓮子湯相較之下是較為清爽, 但我個人喜歡鮮奶蓮子湯更多一些~ 吃完甜點,接下來又可以再戰鹹食,往下一攤移動!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-01-19
北港知名的一郎是我上次來此卻未吃的缺憾, 上次來時就已經搬家到背包客愛住的"笨港客棧"樓下旁邊, 傍晚從古坑殺過來當然是為了在北港好好吃個幾攤。 (一攤跑不掉,兩攤還嫌少,三攤剛剛好~) 除非你人多否則在此用餐免不了與其他客人併桌的可能。 因為聽說土魠魚羹、豬腳、蝦仁飯都不錯,所以當然就點了下去, 只不過蝦仁飯被我換成了"海陸飯",這名稱在此種傳統小吃店太過惹眼, 我猜是後來加進去的吧?哈哈~ 但高麗菜湯底的清甜感還不錯,勾芡中飄浮著蛋花。 似乎在嘉義等地的小吃店也常見相似的風格,我還算喜歡。 口感非常柔軟,但若以入味的深度來看,沒想像中的透,靠的是薑絲與醬汁調和味道, 就我自己會把它歸類在"小菜性質"的豬腳,而非"專門滷製"的豬腳, 口味無疑是很不錯的,但前一日在斗六吃的阿賜豬腳感覺更合我意~ 中南部如北港或台南都有所謂蝦仁飯,這在北部就看不太到。 也是因為淋了汁液的白飯底就有一定水準,才會有相輔相成的搭配~ 在滷製後別有一番Q脆口感,是有滋味但口味不重的清爽風, 只是相比於上次在廟邊阿不倒所吃的肋間小排飯,其厲害程度就有一段差距。 而且從晚上一直賣到半夜一兩點耶。
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 5
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