OpenRice 主頁
  
三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
食記會員 784次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 1572
編輯推薦數目 編輯推薦數目 33
食記被推次數 會員推薦次數 124
人氣指數 人氣指數 8328
討論區留言 留言數目 2
上傳照片 上傳照片 22638
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 1460
關注 關注 5
粉絲 粉絲 3171
三高吃漢  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 54 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-02-24
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜壽司/生魚片

照片記錄:Omakase 2,200/人。

朋友相約,基於信任完全沒看地點就先答應,才發現超遠😂,讓我第一次來到中和腹地,

也是第一次坐環狀線(出國),到場後跟老闆報說要吃另一位熟客朋友龍哥的餐,

結果吃得比他還豐盛(?),毫無苦沉的糖心烏魚子、鮮甜的宜蘭野生毛蟹、

酸香開胃的漬煙仔虎蒜泥醬油小蓋飯、口感棒棒的烤雞腿皮,以上我都很喜歡,

看似一家沒太多特別之處的平價台式日本料理,其實用心做餐挺不錯的,而且出了24道才這個價錢。

 

 

 
(一般菜單)😁

 

 
(龍哥來不及吃的鮭魚卵,處理得不錯)

 
(水針魚一夜乾,口感柔潤、濃郁下酒)

 
(糖心烏魚子三人份,當日第一)

 
(廣島生蠔)

 
(牡丹蝦)

 
(水針)

 
(胡椒鳳螺,胡椒味很濃、也是下酒)

 
(水章魚)

 
(蝦頭烤飯)

 
(白旗魚)

 
(鰤魚)

 
(烤旗魚腹)

 
(左:挪威鮭,右:國王鮭,都是腹肉,顏色稍有不同,顧著聊天沒仔細吃差異😂)

 
(炸白子)

 
(章魚)

 
(鰭邊肉)

 
(M12澳和)

 

 
(炙燒鰹魚皮)

 
(鹽嗆宜蘭野生毛蟹,肉不多吃滋味的,膏的風味很好)

 
(不帶油的烤雞腿皮,用紅外線烤爐,表層酥、夾層保持彈性,比全脆口感更豐富)

 
(烏魚胗,口味再重一點就更適合下酒)

 
(漬煙仔虎蒜泥醬油小蓋飯,魚肉香氣濃厚+漬酸+蒜泥,都吃20道了還讓人開胃😅)

 
(小鰻魚飯,厚切、無土味,中間好像還可以再"透"一點)

 
(炸海膽,聽龍哥說是他建議,老闆才試做的)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

照片記錄:燒烤+啤酒,約1,000。

按照慣例,吃完飯還得補充點酒精才算是happy ending,身為邊緣人🤔,

自己到居酒屋喝一杯也是常有的事,黑角是一間帶有台灣味的炭火燒烤,

火候掌控不能跟專門的店比,但我喜歡雞頸肉的處理方式,就輕鬆吃..不用想太多的地方。

 

 

 

 

 
(Orion生啤)

 
(紅羽土雞腿肉、基隆手工甜不辣)

 
(龜山島直送角蝦刺身)

 
(魔王激頸肉)

 
(黑豬肉白蝦卷串)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜

照片記錄:晚餐2,500+啤酒200(無服務費)。

吃完賴岡山開了胃,接著18:00準時進店,開始正餐,

握壽司相對較佳,用的是魚沼越光米,紅醋較強並保有粒感,

算一算大概20多道,份量夠、考量價位之下食材用的尚可,偏遠地帶若順勢一訪可以。

 

 

 

 

 
(芥子味噌過貓蛤蜊)

 
(宮城生蠔、鳴門海帶芽)

 
(螢烏賊、蛋味噌)

 
(尖梭)

 
(干貝,丸山海苔+薑汁醬油)

 
(真鯛蟹肉真丈)

 
(味噌奶油起司)

 

 
(青森比目魚+鰭邊,有夾一些蛋鬆)

 
(牡丹蝦、松露鹽)

 

 
(赤身,九州養殖鮪魚)

 
(otoro,近蛇腹部位,油質帶有絲綢般的口感,酸度明顯)

 
(馬糞海膽)

 
(櫻鱒、煙燻鹽)

 
(北寄貝)

 
(白魽)

 
(鮭魚卵、德島酸橘調味)

 
(玉子燒)

 

 

 
(沙丁魚甘露煮,梅子風味,印象這道是招待的)

 
(胃夠的話,還可要一碗小散壽司,對一般食量者是不用擔心吃不飽的店~)

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

照片記錄:魯肉飯(小)30、羊小排湯120、燙青菜30。

難得吃到這樣有醇厚感的魯肉飯,那些所謂雙北名店我大概10年前就都掃過了,

還未必及得上這碗,至於羊肉湯,也不錯阿?小排彈嫩且肉質帶甜,

有路過新店的確可來一訪,這次我從傍晚起連三攤,賴岡山-->鮨心匠-->黑角,

對我的食量而言還算是小Case的行程😁,最後喝完酒回去休息,爽快。

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-09-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

照片記錄:四道550元。

吃完Reel的當天下午在咖啡廳聊天坐了一陣子,

晚餐決定簡單吃一下,曾聽兩位朋友表示這家小島食堂可以來,

是一間平價的日式小食堂,必點生魚片(野生),

以其風味、口感、份量,對比價格實在划算無比,

來這兒可用少少消費吃到好吃的生魚片(沒有"三寶")。

 

 

 
(煙仔虎、鯖魚、角魚、油梭,如果沒記錯?這盤只要200!)

 
(薑燒豬蓋飯,肉韌韌der~但味道是好的,朋友說小島未搬家前會吃)

 
(馬鈴薯燉肉,很可以)

 
(滑蛋菠菜,120元)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果