TOBU飛ぶ 居酒屋 (中壢區)

照片記錄：兩人2,000。

難得有桃園的居酒屋讓我有想試的慾望，詢問中壢美食扛壩子，

表示這家ok，讓我心安了些，中午樂魚、晚餐逸薈軒後，三連發最後一站，

剩下某屁孩仍有戰力，能夠陪我走完全程的人真不多了...😿

幾道吃下來調味大多不錯、偶具特色，煎烤火候倒沒格外突出，算可再訪的店。(松露野菇Trio，有招牌開胃菜的架勢，口感香氣兼備)😋(生魚塔塔)👌(黑味噌魷魚)👌(鳳梨辣椒豬肉串，醬汁的甜辣平衡感蠻好)(紅燒鴨肝，只能說口感不壞)(唐揚雞，蠻juicy，很可以的黑麵衣)😊(燒鳥串，乍看以為是雞胸，其實是切條的腿肉)(鴨胸，招待)(炙燒牛小排蒜香飯，有點可惜，飯其實蠻香~只是偏油，牛小排這種油脂多的肉，鹽量或調味不夠就會顯得難以入口)😵

樂魚料亭 (中壢區)

照片記錄：午餐2,000/人。

試試比正常價位高一點的2k，生食等級明顯提升，

不過目前的強項還是在熟食，期望中是能夠有更多熟食的發揮，

話說~這餐吃完才沒多久就變成預約熱門店了？🤔(出自鮨天本的小霖)(甜蝦/水雲)(太刀)(白魽握)(紅喉握)(紅馬頭魚/海苔)(鹿兒島黑鮪中腹，無熟成)(中腹，靠近大腹的部位)(炸星鰻/藻鹽)(北海道馬糞海膽)(赤身)(白燒鰻，從吃過的朋友中還沒聽過說不好吃的)(真鯛釜飯，初訪吃過，仍不錯)(海膽松葉蟹)(青花握)(半熟玉子燒，這好吃，太軟滑了~一不小心就會"破掉")(冰淇淋最中)(感謝友人帶的台中拉波兒蛋黃酥)

逸薈軒 (中壢區)

照片記錄：人均1,600。

上次吃完印象不錯，幾個月後又開了一局"中午樂魚、晚餐逸薈軒、宵夜tobu飛ぶ"😂，

八人12道含烤鴨還挺划算(有至尊折扣加持)，先前初訪只點幾道感覺單價不輸台北高級中餐廳，

這次菜一多價位高高低低平均起來就還好了，由於定位是川揚菜，點菜刻意各半，

比較喜歡江浙那掛的菜品手路，部分的川味則稍嫌溫吞，

蟹黃豆腐煲、燒椒皮蛋、脆鱔皆好，烤鴨、圈子紅燒肉、川椒牛肋排..亦是吃吃無妨。(發覺上次中午人少，晚餐目測八成滿，熱絡多了)(燒椒松花鑲皮蛋)(天府古都酸辣粉，紅油調味ok)(紅麴豬尾，很有彈性而不太入味，不可用請客樓的角度來看待..🤔)(江蘇香脆鱔)😊(手剝海蝦，做魚子果律和干鍋八味兩種，干鍋的不錯)(蟹黃海鮮豆腐煲😋，味濃料實，依然推)(乾椒雞腿柳，輸天廚川味不少)(阿婆圈子紅燒肉👌+窩窩頭，圈子就是大腸，整體味道不錯，可惜瘦肉略為乾柴)(蟹油奶湯煮野菜)(川椒稻香牛肋排，改良至稻草西施牛，倒上白蘭地點火燒出些香氣，份量多肉也處理得軟嫩，微香麻口味不重)(櫻桃鴨四吃，松露燒餅鴨皮佐魚子醬、片鴨、鴨腿斬件、酸菜鴨架湯😊，湯好喝，燒餅只有六個，加一份300元)(黑天鵝棗泥酥餅，有點像鴨鴨🦆，兩人一隻剛好)

樂魚料亭 (中壢區)

照片記錄：晚餐1,600 Omakase+加點安康魚肝最300+啤酒200。

近期很紅~~好幾位朋友先後從台北下去吃，師傅小霖曾待過鮨天本，

所以菜色有其影子在，這個價位吃完不會有什麼意見，

明顯熟食還是比較拿手的，比如烤鰻、釜飯，還有一道不錯吃是松葉蟹，

當天剛好有安康魚肝最中就加點了，如果有搭清酒應該也蠻合適，最近會再去吃一次包場。(店位在溪邊，有些人遠道而來，下午就乾脆在旁邊咖啡店坐坐)(小霖)(水雲醋)(九州真鯛)(干貝微烤)(鰤魚)(鹿兒島黑鮪中腹)(白魽)(湯葉蒸蛋)(赤海膽)(akami)(烤白子)(烤鰻卷，咔咔脆)(松葉蟹&膏，甜度很夠)(真鯛釜飯)(青花押壽司)(玉子燒，不錯~cheese cake口感)(藍莓安康魚肝最中，冷藏慕斯+濃郁+鹹中帶甜)(鐵觀音生乳酪)

逸薈軒 (中壢區)

高鐵站旁和逸內的中餐廳，以我多年北桃竹往返的經驗，這個價位對桃園來說是頂級的了，

仔細一看，單價與台北的高級粵菜餐廳也有得拚，當天中午除了我們之外也只有兩桌而已，

實屬意料中的空蕩~但環境打理不錯，外場表現仍不夠合襯、而且上菜太過趕場，是比較可惜的兩點。  (假日中午只有少少三桌人，以價位和地理位置覺得意料之中~~)餐廳的定位其實是川揚菜，回到菜餚本身來說說，

先是脆鱔酥而不硬的適中咬感，甜酸夠味、堪比請客樓(但價格其實僅一半)，

蟹黃海鮮豆腐煲料多實在，湯汁又夠濃郁(甚至有點小驚艷了)，

脆皮黑鑽雞是少見的烏骨雞作法，烏雞特有的風味香氣讓我回想起台中鳥苑冠絕四方的爐烤烏骨雞，

只是這裡的肉相對沒這麼滑嫩、而皮又脆多了些，蒜香很夠，

蘸的醬印象是沙薑~頗搭，只是這道冷了便不好，上菜畢竟還是快了。

(江蘇梁溪香脆鱔)(蟹黃海鮮豆腐煲)(脆皮蒜香黑鑽雞)西蜀霸王排以十三香滷腩排入味、香氣徐徐，加上剁椒辣醬，是別有滋味的一道，

乾煸四季豆則覺得不需特別點，國賓川菜的餅夾四季豆美味許多，

燃麵用的麵體有點太粗、調味也不夠跌宕，不過最後的棗泥黑天鵝作工比想像優質，

溫熱甜酸的內餡還可搭底下的巧克力碎，但是那個藍色的沙我不行，小心翼翼避開呀..😅

(西蜀霸王風味排)(乾煸四季豆+薄餅)(敘府紅油香燃麵)(黑天鵝棗泥酥餅)本次經驗：(已約好幾個人再來二訪~! 人均約需1,500~2,000)