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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2022-06-17
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類別 : 台灣菜

照片記錄:兩盤400~500元。

連假的高雄行正好遇到湖東牛肉"閉關",所以第一站改為踩點黑白切,

傳聞霸氣的店名是在暗喻早年來吃飯就像被宰一刀(很貴的意思),

不過現在接手的第二代,以我常接觸的物價認為算正常,

和台南的香腸熟肉相比,倒不覺得所端出來的真有威震天下的水準就是了,

蟳丸、米腸扎實好吃,生腸、鯊魚(非鯊魚煙)等則馬馬虎虎,

呈現的是一種老店小食的風味,細緻度不能強求。

 

 
(前面第一位客人的大姐把檯面上的天梯全包,我都點不到)😓

 

 

 
(其實看得出來蟳丸作工蠻實在,米腸口感也好、小肚新鮮)

 
(這盤就比較一般,粉肝略帶沾膽的苦)

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-09-04
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

照片記錄:肉燥飯+半熟鴨蛋包,45元。

先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好~),等待的途中再來探店,

下午只剩肉燥飯與鴨蛋包~就簡單吃一碗,前金是第三代經營老字號,

用黑醬油長時間滷製的肉燥,再混些香菜進去,帶有一點台南風味,

手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油,鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的,

不同於某些老店走的厚重路線,但以這次在高雄吃的三家,我最喜歡的是錦田。

 

 

 

 

 

 
後記:一月高屏之旅的食記終於補完,曾經有朋友問過我,

為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記,還能記得要寫些什麼?

因為在吃的當下或當天晚上,我就把心得敲在手機記事本裡面了阿...😂

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-04
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類別 : 台灣菜海鮮台式小吃 海鮮小炒

高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮,連北部人都知道,比如台南旺、菜包李,

不過要吃這類餐廳,還是必須人多才好(至於惡勢力那類,可能又是另一番風景了..🤔),

這次兩人坐圓桌試幾樣菜,覺得不錯吃~但也不到驚喜,2,740+飲料,買單2,900,

如果有機會多人以及"精選菜色",Maybe有順道可以再來。

 

 

 

 

 
(乾炒鱔魚意麵)

台南旺最早期是賣鱔魚意麵起家,

炒得不錯(水準中偏上),在餐廳仍賣這價格和份量算佛。

 

 
(麻油腰子)

友人推薦,的確是我這餐最滿意的菜色,

氣味、嫩度都相當好,湯汁略帶南部風的調味(並不重手)。

 
(清蒸處女蟳x2)

招牌需預訂,膏的飽滿度、或者風味,都還算行!

無論如何,都比三訪晶華軒那次強多了。

 
(炒野生旺螺)

適合多人分食,吃少許、下酒很可以,味道蠻鮮的。

 
(手工花枝丸)

如預期好吃的花枝丸,滿滿扎實花枝塊,

畢竟其他地方也能吃到,倒也不稀奇就是,愛者恆愛~(我就是..)

 

 
(炒大豆苗)

 

 
本次經驗:(兩人吃這樣會太多嗎?還好~我的食量不差😂)

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-09-04
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類別 : 台灣菜

肉粿、飯湯、雙糕潤,屏東東港的特色小吃三本柱,

那天從屏東返回高雄時就決定來順便踩點,

聽說最好吃的雙糕潤只賣到中午前,

時間上來不及,隨緣~改吃東隆宮旁邊的肉粿和雙糕潤。

 

 

 

 
肉粿沒有包肉,與台南講的米/肉粿類似(並無煎過),吃乾或湯的皆可,

屬於比較彈性口感的米粿,切成一條條,加入櫻花蝦、香腸,

以及味道深沉的肉燥條,少許調和用的不鹹醬油,相當爽口,

雙糕潤有多種口味,雖然我沒有比較基準,但感覺這家做的沒那麼甜膩,

這些傳統點心是因應時代資源的產物,比如在來米的品種更適合做成米食享用,

北部尤其在客家庄也會有許多這樣的米食,有時候~吃的也是一種情懷。

(附一碗濃稠的虱目魚米漿湯)

 
(乾肉粿,可以加些辣油)

 

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-09-04
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類別 : 台灣菜

照片記錄:蛋酥餅40

午餐吃了意外不錯的阿香姨麵店之後,到附近路口買其他地方沒看過的蛋酥餅,

因為恆春盛產洋蔥,便選了這個口味,餅皮薄薄鬆脆的確頗有特色,

帶著餅到隔壁的綠豆饌(綠豆蒜)配著吃,一月恆春的天氣一點都不冷,

選冰的吃,如芡汁般~糖水可以多要些,吃完再順便去鄰近的玉珍香買手工蛋卷,

洋蔥口味好吃,這樣就是很可以的combo~~

 
 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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