安東牛麵吧 (竹北市)

照片記錄：四人7,800。

三訪替朋友約了一場，又有新菜色了~~

起頭的西瓜granita調味多元但和諧，讓人甦醒、整個開胃起來！

再來是綿密柔滑的雞肝，Tony選搭瑞穗印象琴酒，體驗完整(覺得不輸預約困難名店😂，類型不同)，

富山白蝦蛋煎用了意料之外的呈現，底部炒洋蔥焦化香氣一直上湧、紫蘇也用得好，

主菜水煮魚兩吃，魚清淡得嚇人(承認失手🥴)，二吃水管麵恢復鹹度夠的狀態，好吃~只是有點惆悵...

壓軸說是誤購入的項目(13年MB 7+草飼和牛)，保留的冷藏草飼牛排，風味竟比想像濃郁，吃了挺有感。(這次試了另一個品牌kai的康普茶，洋甘菊對我來說太清淡，接骨木花蘋果甜酸夠強，芳香萬壽菊也不錯，沒有讓人牴觸的香精味)(Burrata/西瓜granita/醃漬西瓜皮+羅倫索No.3橄欖油，果肉稍微炙烤，整體食趣豐富)(醬油清酒雞肝、鹽之花/特製七味粉，應該要獨享一盤...🥺)(瑞穗印象Gin)(烤牛舌，這次切的多偏中後段部位，特別軟嫩~)(富山白蝦蛋煎，原本都猜是西式烘蛋，邊吃也是邊想著最多兩人分食就好😂)(巴薩米克醋菇，水份保留多、醋勁不高，親和力取向)(炭烤帶卵小卷，熟度理想，吃過之前的帶卵小卷麵，就曉得這鮮Ｑ的小卷當然可以點選)(橫膈膜紅燒牛肉麵，肉和湯都毫無意見，目前最喜歡的是牛尾麵)(狂水煮魚，當日是長尾鳥，忘記放鹽嗎？太清淡啦~)(水煮魚二吃水管麵，這個鹹酸鮮就對了)(13年MB 7+草飼和牛牛排+羅倫索No.1橄欖油，原來多年放牧的草飼老牛油脂富足，而且兼備濃郁肉味)🤔(Tony選搭的紅酒)(Semifreddo，每次都出現的甜白蘭地招待)

品料理 (東區)

照片記錄：兩人約2,000。

阿平的菜一直都不錯，而且價位合理，隔陣子沒來，

菜單又調整了一些，找不到上次超讚的劍蝦乾炒韭菜花😐，

阿平說這個劍蝦乾貴又難買，需看運氣~沒有就吃吃別的好了~

預訂的脆皮雞果然水準之上(半隻600)，作為這次的"主打"穩穩妥妥，

干鍋花菜比之前給我的印象要好，更有脫去水份的濃縮感、味道也更足夠了，

金沙軟絲亦是佳作，漿皮膨脆而薄、鹹蛋黃味適宜，炸米香舖底是好主意，吸附了金沙很涮嘴。(蝦餅，應該是固定的招待小點)(蒜酒醃鳳螺)(乾鍋花椰菜，完全下酒)😋(回鍋松阪豬，看似簡單的一道，底子不夠者無法炒出應有的香味)(脆皮雞，腿肉好吃是應該，保持胸肉汁液就是熟度的掌握了)(金沙軟絲)😊(我以為要回到黑食堂時期做的滷肉燥了，結果只是自家吃的阿~~味道尚不夠厚，沒有要賣，特地拿來給我攪飯用的好吧😵...希望滷肉飯回歸😅)

El mundo墨多 (東區)

照片記錄：兩人約2,000。

雖然新竹老被調侃美食是麥當當🍟，但歷經多次失敗仍可發掘到不錯的餐廳，

墨多對我而言是可回訪的，去年外帶過防疫餐感覺吃不到心裡想要，剛好朋友揪內用，

招牌tacos覺得ok亦不貴，自製玉米餅有香氣，期望調味元素的重複感可降低些，

當日印象最深乃是香料豬與哈利斯克(用煎過的玉米餅包起司牛臉頰)，

香料豬鹹香濃厚的風味列為tacos中的NO.1，其它點了幾種口味比較像是"快樂夥伴"的角色~~

或者說tacos隨意點來試也無妨，因為究好豬脆皮五花才是主角，

比近期去的某間米其林餐盤(膩到不行的)脆皮豬不知道好多少呀...🥴(燉牛肚)(炸雞)(香料豬😋、軟殼蟹、紐澳良蝦...等)(哈利斯克)😋(脆皮五花)😘(吉拿棒)👌

TOBU飛ぶ 居酒屋 (中壢區)

照片記錄：兩人2,000。

難得有桃園的居酒屋讓我有想試的慾望，詢問中壢美食扛壩子，

表示這家ok，讓我心安了些，中午樂魚、晚餐逸薈軒後，三連發最後一站，

剩下某屁孩仍有戰力，能夠陪我走完全程的人真不多了...😿

幾道吃下來調味大多不錯、偶具特色，煎烤火候倒沒格外突出，算可再訪的店。(松露野菇Trio，有招牌開胃菜的架勢，口感香氣兼備)😋(生魚塔塔)👌(黑味噌魷魚)👌(鳳梨辣椒豬肉串，醬汁的甜辣平衡感蠻好)(紅燒鴨肝，只能說口感不壞)(唐揚雞，蠻juicy，很可以的黑麵衣)😊(燒鳥串，乍看以為是雞胸，其實是切條的腿肉)(鴨胸，招待)(炙燒牛小排蒜香飯，有點可惜，飯其實蠻香~只是偏油，牛小排這種油脂多的肉，鹽量或調味不夠就會顯得難以入口)😵

樂魚料亭 (中壢區)

照片記錄：午餐2,000/人。

試試比正常價位高一點的2k，生食等級明顯提升，

不過目前的強項還是在熟食，期望中是能夠有更多熟食的發揮，

話說~這餐吃完才沒多久就變成預約熱門店了？🤔(出自鮨天本的小霖)(甜蝦/水雲)(太刀)(白魽握)(紅喉握)(紅馬頭魚/海苔)(鹿兒島黑鮪中腹，無熟成)(中腹，靠近大腹的部位)(炸星鰻/藻鹽)(北海道馬糞海膽)(赤身)(白燒鰻，從吃過的朋友中還沒聽過說不好吃的)(真鯛釜飯，初訪吃過，仍不錯)(海膽松葉蟹)(青花握)(半熟玉子燒，這好吃，太軟滑了~一不小心就會"破掉")(冰淇淋最中)(感謝友人帶的台中拉波兒蛋黃酥)