納達吉印度料理 (松山區)

照片記錄：人均1,200。

環境好，待客也和善的印度餐廳，中場跟老闆聊了一下，

說要請他做印度當地人吃的口味(廚房是印度人在弄)，端了一盤酸辣牛肉馬鈴薯咖哩，

果然相比之下，風味厚實度增加20~30%，辣味也提升，對我而言是中辣(但是愈吃愈辣...)，

覺得整頓飯務必要交代一兩盤這樣的咖哩，太多也不好~難以消受，

其他來說羊膝咖哩好吃，也喜歡帶點椰奶味的蝦咖哩，配鬆鬆的長米轉換味道很好，

前菜窯烤牛與菠菜雞都可感覺沉郁的香料融合，烤餅則偏愛大蒜的。(panipuri，是比較乾版本的香料脆球)(炸洋蔥佐稠稠的羅望子醬，不錯吃)(窯烤紅香料牛肉，吃了會想試試羊肉)(翡翠菠菜窯烤雞腿)(窯烤紅香料牛肉濃咖哩Tikka Masala)(香料燴羊膝咖哩)😊(綜合烤餅，原味、全麥、千層)(大蒜烤餅)😋(印度香米蒸飯)(鮮蝦椰奶羅望子咖哩)😊(酸辣牛肉馬鈴薯咖哩vindaloo，做印度人吃的口味)😈(牛奶燉米布丁，我還是喜歡顆粒一點的)(番紅花牛奶球Ras malai，可能是道地口感但我無法🤣，甜點還是放棄好了)

胖老闆誠意肉粥 (中山區)

照片記錄：兩人幾百元可解決。

吃完九記直接到對面續攤，我對時間管理也是有所心得啊...👻

再次確認水準與舊家相比真的提升很多，不起眼的嘴邊肉蠻意外，實在有夠甜嫩，

涼筍也清甜保水，只做外賣要自行煎烤的羊肋排，味道非常好，

心想下次來若是有賣，務必再帶兩份走。(涼筍)👌(椒麻鮮蛤)(炸蝦排)👌(干貝，試驗作品？這火候還不適合賣阿..😂)(嘴邊肉)😋(雞滷飯，以前版本比較死鹹)🤔(鱈魚天婦羅，剛炸好熱騰騰膨膨脆脆)(朋友寄放之巧克力戚風?)

香港九記海鮮 (中山區)

照片記錄：人均1,500。

朋友生日宴包了二樓，還好坐包廂免於大亂鬥(?)，安排的菜色我特別喜歡：

蘿蔔絲蝦餅、冬瓜盅、老梅菜蒸龍虎斑、清蒸蘿蔔糕，以上有吃到我這餐就夠了😺，

藏在蝦餅內的蘿蔔其實感受也不明顯，就是非常爽口、外脆內多汁，

冬瓜盅的海鮮與火鴨等風味充分，相對是平實耐吃的版本，

蒸蘿蔔糕不能跟朧粵那種精細相比，口感更堅挺些，蘿蔔味道好、醬也襯托得巧，是另一型的美味，

老梅菜干醃漬的鹹香味夠強，與魚一同清蒸後讓鮮美的感覺多了一分變化。(燒鴨拼燒肉，兄弟店九記何的，正常情況無法點選)(港式上湯龍蝦伊麵，無奶油版本，麵體軟硬度仍然很優，不過上次的大蝦伊麵鮮度更高，這個比較偏..澎派感~？決定改日再試一次)(荔蓉釀帶子，口感拿捏又進步了)👌(火鴨海鮮冬瓜盅)😋(老梅菜蒸龍虎斑)😋(蘿蔔絲蝦餅)😍(清蒸蘿蔔糕)😋(金銀蛋莧菜)(油條杏仁茶)(水果招待)(法朋麝香葡萄蛋糕)

AZURA (松山區)

2,980的餐不含麵包有11道菜，雖然有幾道我比較無感，不過以整體表現與份量來看，

這價格我是很可以，主菜沒有加價升級，是伊比利豬，很久沒吃到這樣弄得好吃的了，

然後~完全沒有菜色紙本，只憑簡單的說菜，我也沒特別查過別人吃了些什麼，一切都充滿未知。(熟成60個月伊比利生火腿)(西班牙山火腿/Tomino起司/木瓜/橄欖油)

入口有感，溫度、鹹甜交錯、起司微融與強勁的香氣、收尾的圓潤橄欖油，

以前沒吃過這款起司，感覺與馬背起司有相似的地方，可惜只有一口。(秋刀魚)

雖然說是季節性，但在這裡的表現實在無法令人留下太多印象。(粉蟯/熟成馬鈴薯泥/碎煙燻鰻魚/青蔥粉&油/手指檸檬/魚子醬)

真正把我帶入狀況的是這道，保持在溫熱，

蛤的鮮甜與薯泥等香氣十分突顯，並且再多一些酸度進來。(紙包聖米歇爾山黑淡菜)

白酒風味，肉質細嫩，甜度高的小淡菜，很舒服的一道。😊(雙色水果玉米湯/蘑菇泡泡/藍鑽蟹肉/紅椒粉)

蟹肉給得非常大方，也頗飽滿甘甜，與玉米的甜味不衝突，是有誠意的湯品。(長濱白蝦/蒔蘿油/蝦油)

沒什麼特別元素的正面對決，也蠻好吃，熟度、鮮甜度皆ok。(海雞母/川七/柴魚高湯)

嗯~就是正常的煎魚。😃(全橡子伊比利上蓋/波特百香果醬)

口感、香氣、風味兼具😘，可謂意外之喜，sides也弄得不錯。

吃完之後竟然又送上一盤？不知為何有這盤多的肉..😂(雞汁培根麵)

原以為要進入甜點了，竟然還有麵？(檸檬塔/冰淇淋)

沒有不好吃~就是草草帶過的感覺。(選的酒不錯喝)

HUGH dessert dining (大同區)

照片記錄：套餐1,000+即興300+咖啡100。

夏季菜單表現出高比例的酸爽(但覺清涼度差一些)，本次就有感受到秋意了，

以更多穀物入甜點，大概意味著豐收，口味以溫和為出發點、色調也增暖，

最喜歡第二和第四道，cream cheese米香與白味噌冰淇淋的組合甜中帶鹹、兼具香氣口感，

些許細蔗糖又再多一道層次，主甜點從大麥仁布丁柔順淡甜、悠然漸進的帶出變化...

結尾甜點則有別於以往的一口重擊，甜度也相對調高，挺不錯的呈現，

其餘大致正常，即興創作無驚喜~整體美味度和夏季差不多。(香草脆餅/南瓜籽/生漬南瓜丁/南瓜奶油霜)(小米米香/cream cheese/信州白味噌冰淇淋/細蔗糖)😋(紫蘇風味葡萄/紅葡萄果膠/紅葡萄冰糕/糖漬洛神楓葉，似曾相識感較重)🤔(大麥仁布丁/柳橙/麥仔茶雪酪/大麥仁米香/烤蛋白霜餅)😋(即興:文旦果肉/柚子白糖與果凍/清酒萊姆雪酪)(焙茶慕斯/杏仁達克瓦茲/蕎麥酥粒/焙茶巧克力片)😉