三高吃漢 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2022-12-26
2,980的餐不含麵包有11道菜,雖然有幾道我比較無感,不過以整體表現與份量來看, 這價格我是很可以,主菜沒有加價升級,是伊比利豬,很久沒吃到這樣弄得好吃的了, 然後~完全沒有菜色紙本,只憑簡單的說菜,我也沒特別查過別人吃了些什麼,一切都充滿未知。 ![]() ![]() ![]() ![]() 入口有感,溫度、鹹甜交錯、起司微融與強勁的香氣、收尾的圓潤橄欖油, 以前沒吃過這款起司,感覺與馬背起司有相似的地方,可惜只有一口。 ![]() 雖然說是季節性,但在這裡的表現實在無法令人留下太多印象。 ![]() 真正把我帶入狀況的是這道,保持在溫熱, 蛤的鮮甜與薯泥等香氣十分突顯,並且再多一些酸度進來。 ![]() 白酒風味,肉質細嫩,甜度高的小淡菜,很舒服的一道。😊 ![]() 蟹肉給得非常大方,也頗飽滿甘甜,與玉米的甜味不衝突,是有誠意的湯品。 ![]() 沒什麼特別元素的正面對決,也蠻好吃,熟度、鮮甜度皆ok。 ![]() 嗯~就是正常的煎魚。😃 ![]() 口感、香氣、風味兼具😘,可謂意外之喜,sides也弄得不錯。 吃完之後竟然又送上一盤?不知為何有這盤多的肉..😂 ![]() ![]() 原以為要進入甜點了,竟然還有麵? ![]() 沒有不好吃~就是草草帶過的感覺。 ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:套餐1,000+即興300+咖啡100。 夏季菜單表現出高比例的酸爽(但覺清涼度差一些),本次就有感受到秋意了, 以更多穀物入甜點,大概意味著豐收,口味以溫和為出發點、色調也增暖, 最喜歡第二和第四道,cream cheese米香與白味噌冰淇淋的組合甜中帶鹹、兼具香氣口感, 些許細蔗糖又再多一道層次,主甜點從大麥仁布丁柔順淡甜、悠然漸進的帶出變化... 結尾甜點則有別於以往的一口重擊,甜度也相對調高,挺不錯的呈現, 其餘大致正常,即興創作無驚喜~整體美味度和夏季差不多。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:四人7,800。 三訪替朋友約了一場,又有新菜色了~~ 起頭的西瓜granita調味多元但和諧,讓人甦醒、整個開胃起來! 再來是綿密柔滑的雞肝,Tony選搭瑞穗印象琴酒,體驗完整(覺得不輸預約困難名店😂,類型不同), 富山白蝦蛋煎用了意料之外的呈現,底部炒洋蔥焦化香氣一直上湧、紫蘇也用得好, 主菜水煮魚兩吃,魚清淡得嚇人(承認失手🥴),二吃水管麵恢復鹹度夠的狀態,好吃~只是有點惆悵... 壓軸說是誤購入的項目(13年MB 7+草飼和牛),保留的冷藏草飼牛排,風味竟比想像濃郁,吃了挺有感。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:兩人約2,000。 阿平的菜一直都不錯,而且價位合理,隔陣子沒來, 菜單又調整了一些,找不到上次超讚的劍蝦乾炒韭菜花😐, 阿平說這個劍蝦乾貴又難買,需看運氣~沒有就吃吃別的好了~ 預訂的脆皮雞果然水準之上(半隻600),作為這次的"主打"穩穩妥妥, 干鍋花菜比之前給我的印象要好,更有脫去水份的濃縮感、味道也更足夠了, 金沙軟絲亦是佳作,漿皮膨脆而薄、鹹蛋黃味適宜,炸米香舖底是好主意,吸附了金沙很涮嘴。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-12-26 El mundo墨多 (東區)
照片記錄:兩人約2,000。 雖然新竹老被調侃美食是麥當當🍟,但歷經多次失敗仍可發掘到不錯的餐廳, 墨多對我而言是可回訪的,去年外帶過防疫餐感覺吃不到心裡想要,剛好朋友揪內用, 招牌tacos覺得ok亦不貴,自製玉米餅有香氣,期望調味元素的重複感可降低些, 當日印象最深乃是香料豬與哈利斯克(用煎過的玉米餅包起司牛臉頰), 香料豬鹹香濃厚的風味列為tacos中的NO.1,其它點了幾種口味比較像是"快樂夥伴"的角色~~ 或者說tacos隨意點來試也無妨,因為究好豬脆皮五花才是主角, 比近期去的某間米其林餐盤(膩到不行的)脆皮豬不知道好多少呀...🥴 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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