三高吃漢 等級5 | 關注 留言給此食家 |
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2013-11-18
記得某部電影的台詞:"我想成為一個很會吃的人,因為有了我,讓這個世界 ,而有一點點的不一樣,而我的世界,不過就是高熱量食物" 台台烤肉攤一直是本少俠喜愛的食物之一,尤其是要純炭火燒烤的 ,然後再配上冰涼的啤酒~(高熱量!爽!) 新竹的郭家烤肉離我現在住處很近,回家都會經過,所以我怎麼能夠不去買來吃!? 這種攤子以比例來說算少,當然先炸後烤的也有很好吃的,只不過吃到後來常常很膩。 南大路的郭家,聽老闆娘說是總店,新竹其他地方的攤子是從這邊分出去的,我有時 生理期經血來潮就會跟店家抬槓幾句,也才知道老闆是從南部上來開的,我去南部時 也吃過烤肉攤,看到這家賣的黑輪串,蠻有那個FU~ 除了烤黑輪,還有北部較少見的雞腿丁串,其餘就是常見的那些,就不多說了(自己看圖) 蠻一般的合理價位,就是一串15~35的那種感覺,買個一袋200元 左右應該就是我平常會吃的分量,吃巧不吃飽(蛤?) 這家一共買過三次,整體來說是蠻OK的啦!雖然沒有到我心目中最愛的那個等級 ,但也算是不錯吃了,可能是因為口味關係吧! 這家的醬料是比較平凡一點的鹹甜滋味,香氣方面也還好 ,以特色來說我自己覺得不算太突出,優點是不會太膩,較爽口~ 帶肥滋滋皮的雞腿丁還不錯吃,很容易不小心兩三口就吃光,另外我蠻喜歡 這種烤黑輪串,有咬勁又香Q,和他家的醬料還蠻搭的。 豆干略嫌無感,烤的炸豆皮則是推!不會烤過頭,裡面還是很有汁滴, 比較意外的是,他家的香腸還蠻好吃的說,很合我的口味,也是推! 米腸和包蔥肉串有點普通,但是烤雞腿好吃啊!我覺得和雞腿丁串比較起來還是 整支的雞腿(70元)好吃,個人感覺啦!比較有大口吃肉的快感,而且也是肉汁淋漓~ 就蠻大了,而且出乎意料的新鮮,好吃度還贏很多專賣烤魷魚的店家,算是驚喜。 總之這家是屬於不會太特別,平實穩定的好滋味,口味也不會過重,不錯! 另外新竹有一家空軍烤肉也是純木炭燒烤,有機會再去吃吃看吧! 後來我還吃過烤魷魚(沒圖),這邊是分大中小三種(80、70、60元),小隻的 就蠻大了,而且出乎意料的新鮮,好吃度還贏很多專賣烤魷魚的店家,算是驚喜。 總之這家是屬於不會太特別,平實穩定的好滋味,口味也不會過重,不錯! 另外新竹有一家空軍烤肉也是純木炭燒烤,有機會再去吃吃看吧!
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2023-10-03
[照片記錄] 醋飯與捏製口感與去年年底的印象差不多,那次的煙燻鰆魚美味驚豔, 夏天的食材就不一樣,貝類依然最優,石垣貝和北寄貝處理甜美沒有異味, 烤過的小香魚握也不錯,品嘗魚身的細緻鬆嫩,不同於一般吃整尾的味道變化, 另外,難得會為了小白蝦加點一次~~ (小白蝦) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:四人7,800。 三訪替朋友約了一場,又有新菜色了~~ 起頭的西瓜granita調味多元但和諧,讓人甦醒、整個開胃起來! 再來是綿密柔滑的雞肝,Tony選搭瑞穗印象琴酒,體驗完整(覺得不輸預約困難名店😂,類型不同), 富山白蝦蛋煎用了意料之外的呈現,底部炒洋蔥焦化香氣一直上湧、紫蘇也用得好, 主菜水煮魚兩吃,魚清淡得嚇人(承認失手🥴),二吃水管麵恢復鹹度夠的狀態,好吃~只是有點惆悵... 壓軸說是誤購入的項目(13年MB 7+草飼和牛),保留的冷藏草飼牛排,風味竟比想像濃郁,吃了挺有感。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-12-22
照片記錄:點了大約2,000。 黑食堂阿平師默默重啟店面後完全沒通知,讓我覺得很不夠意思, 虧我們一同在"新比克"共患難過😂,話說當時黑食堂的確也累積了一些顧客, 我在IG發動態時就有小夥伴在詢問了,阿平也提到, 敝公司的某高官常客(其實他是副總..🤫)也回來他那裡吃了, 以他的廚藝菜式、價格份量,絕對是可以常回訪的地方。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-21
去年來善食堂用餐後就留下很好的印象,今年8月都快過了,想吃個處女蟳, 海鮮為主的無菜單立馬就想到這兒,前幾日先和徐老闆預定兩隻處女蟳, 其他隨意,價位做1,200元/人,又是滿足的一頓。 就是不一定有得吃,基本上還是要先預約(600元/人起跳),尤其有想吃的海鮮就可先告知~ 開頭先來一壺好喝的東方美人,然後一盤山藥沙拉開胃,山藥好吃,整體品質ok。 進的貨只有小支300ml,精米程度55%。 才在喝茶就莫名的開始喝起酒來,冰飲時入口花果香氣濃, 嚥下後舌根兩側宛如淡淡薄荷苦甘味,有美食又有美酒就是爽快。 這醬油也不錯,山葵沒用完不收走,保留後續自由使用。 保留蔥花、扁魚、油蔥等香氣,吃來卻不膩,所以這樣一小鍋兩人吃還是很快就朝天。 類似於紹興的香氣,拿湯匙嚐了一點味道,滋味鹹濁而酒精已發散掉。 也是同米粉在調味上應有做過調整,吃得舒服不膩。 外Q彈、內細緻,尤其就是要邊緣帶皮的整塊最棒! 炒麻油和杏鮑菇,這次在口味上倒是意外的突然變重了,適合下酒,啤酒可能不錯。 有人吃到哦哦叫,呵呵~有點誇... 10月初也預定好今年的北海岸之旅,還可順便吃花蟹三點蟹。 桔醬採用酸甜味較重的,中間還暗藏薄切的湖南臘肉。 原來有加碼到1,500元/人的水準,但C/P值還是很高, 畢竟店內就只有老闆和師傅兩位,沒有多餘的成本轉嫁。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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