鼎玉鉉鵝肉店 (土城區)

上次朋友跟我說他家附近有一家鵝肉店不錯吃，而且每個月國曆1號都會來個大放送，
下午3點~6點可以排隊免費領一份鵝肉飯外帶，而且當日全面8折，也算是個佛心老闆阿~說起來這家的鵝肉飯NT$60其實不錯吃，雖然價格小貴，不過裏頭切好的去骨鵝肉
份量可算是很實在的喔~(但對我而言應該要來個兩倍分量才夠我吃...)
白飯當然免不了要被鵝油肆虐一番，然後再蓋上肥嫩的鵝肉片，出乎意料還有
我喜愛的桂竹筍，這樣簡單的搭配就很美味啦~鵝肉咬起來算是很有肉汁又甜，帶點肥皮的吃起來最爽了，白飯分量相當多
，裏頭帶有淡淡的鵝油鹹香味很不錯，吃一口鵝肉+飯，再配一下桂竹筍，蘇胡~像我另外還切了帶腿的1/4鵝肉NT$200，附的沾醬不是常見的黃豆米醬，應是店家
自製的沾料，甜鹹適中的感覺，嗜吃重口味的加一點在鵝肉飯上面也很ok.. 鵝肉本身真的好吃，但是吃太多還是會有點小膩，幸好鵝肉飯裡的去骨鵝肉
不夠我吃，所以這邊切的配過去就剛剛好，而我還是喜歡沾點醬~另外外帶的兩份小菜，分別是鵝腸NT$60和麻油腰子NT$100
鵝腸還ok，拌過的不是炒的，偏清爽的風味，很容易就把它嗑光！麻油腰子稍微可惜一點，朋友是吃得很開心，但是對我來講就覺得還是吃得出
一點"味道"，所以吃兩三塊就不碰了，感覺是普普...比較推鵝腸~

這次的短篇食記就到此了，結論就是：我想再來一碗鵝肉飯~XD

鼎玉鉉傳統鵝肉
營業時間：AM11:00~PM10:00
地址：新北市土城區中央路一段281號

R é e L (永和區)

照片記錄：人均3,300。

這次朋友預訂包廂，說是由Raven直接開菜單給她(有保留一點商量空間..😅)，

總之，難得可吃到黑板所沒有的地區鄉村菜色，是一次不錯的體驗，

有在場人士表示非常道地，一種偽出國旅遊的感覺，尤其是幾道大菜，

但可能這些菜色非平時常做(熟練度差異)，所以部分表現出來不是那麼理想，

我喜歡醋漬北海鯡魚、朗德沙拉、武弗雷烤魚、黑松露小牛胸腺這幾道。開胃菜：

(布列塔尼肉派)(醋漬北海鯡魚，半生熟、酸味柔和又鮮明，麵包好搭檔)(薩瓦焗烤燻肉洋芋，起司味聞起來相當濃重略臭，吃進嘴裡卻還好)(朗德沙拉，裡頭的鴨肝醬質地滑順，且無不好的氣味)主菜：

(阿琵修斯鴨，小茴香、蜂蜜，味道不錯，但整隻烤有些熟度不均)(阿爾薩斯燉鍋，東法農家菜，據Raven後來的回覆，需醃製兩晚、慢火烤五小時)(武弗雷烤魚，清淡卻有滋有味)(黑松露小牛胸腺，口感處理得很好、醬汁也美味，再多點醬汁就更平衡了!)甜點：

(牛軋糖冰糕)(香草舒芙蕾)(利穆贊克拉芙蒂)

錵鑶日本料理 (永和區)

上次看分享這間有著讓人食指大動丼飯的錵鑶，

所以這次回來台北就特別走了二高過永和。雙和也是幾年沒來了，錵鑶這附近路小，實在不適合開車前來，好難停車，

下次若來中永和大概會去緬甸街吃吃東西吧！以前一直說要過來結果都延期，

實在是因為近年來太喜歡往中南部跑，唉~好多東西要吃...其實我有先訂位，不過這天人不多...

照我的慣例常常會點上一桌子的菜，所以訂位時就選了四人座，

點菜的時候感覺店員小弟的應對相當青澀，恩~真的要再努力~餐點的部分大多算是平價，不過拿著Menu隨意點一點，兩個人也莫名吃了1,800元。＜綜合生魚片NT$240 ＆ 紫蘇冰梅蕃茄NT$60＞

綜合生魚片說是視當日魚料出菜，不過看了以後就覺得每日差別應都不大的，

像這天是鮭、鮪、海鱺，種類上沒什麼特別之處，吃起來都還ok~只是有時候吃生魚片沾了醬油之後，看到油脂浮在醬油上的情景，

就想到我們人阿！對於獸肉的美味感受，脂肪實在是功不可沒(生物真奇妙，嗯？)冰梅蕃茄灑上切碎的紫蘇葉，總之就是開胃小菜，甜而微酸，沒留下太多印象。＜比目魚鰭邊鮭魚卵丼(單點)NT$450＞

我要承認其實今天主要是衝著這一碗丼飯來的，本來還想點個綜合海鮮丼，

但某人對於生食有太多不吃，就只好把注意力放在這碗丼飯。

份量中等，但看了卻很能激發食欲，是這碗端上來的第一印象~有著炙烤香氣的滑嫩鰭邊肉，鋪滿滿的，實在是天理不容阿...

鮭魚卵帶來"波波"以及增添一點鹹味，搭配恰好軟硬的酸甜醋飯，

吃了幾口滿嘴油香，還是剛剛說的，脂肪就是濃郁美味的來源~

喔，忘了提起丼飯附上的兩枚蛋捲，還挺軟嫩可口，甜味適中。＜青甘下巴NT$280 ＆ 蒜香大明蝦NT$280＞

剛剛才稱讚完丼飯，接下來我心情立刻又變差，烤功不多做贅述，

主要沒辦法接受剖開的蝦中間塗了一層滿滿的甜膩美乃滋，以這價位從來也沒吃過這樣的...＜比目魚鰭邊握壽司NT$60*2 ＆ 馬糞海膽軍艦NT$150*2＞

點給某人吃的，不過各有一貫是我的，吃完就忘了，沒有記憶點，

可能當時不知在想什麼，如果不好吃我會比較有印象，哈~＜野生白蛤湯NT$80＞

無殘沙，雖沒有特別肥美，但煮出來的湯還挺有滋味，偏清爽。

這餐吃下來純粹覺得丼飯不錯吃，應該要集中火力吃丼飯才對，

可惜這次只點了一碗比目魚鰭邊鮭魚卵丼，是不是少了一碗海鮮丼，也少了好多樂趣？

三重蛋餅大王 (三重區)

昨天我的菲律賓女傭走過三重，耳聞一個魚販說有家炸蛋餅很好吃，就是你(指)
阿哈哈哈，我當場嚇了一跳！原來是開玩笑，這個世界上，居然有人自稱為蛋餅大王？
我才想起我的格友泰瑞和ccutegirl都有去吃過，所以今早就衝了，順便把PTT大同版
網友推薦延三早上開的一家蔥油蛋餅給攻略，一早就吃了一堆高熱量蛋餅真的很歡樂！這個蛋餅我是要醬少一點的，這樣感覺比較剛好，
一直到整個蛋餅吃完醬還剩下一些，算是淋在旁邊沾著吃。
其實蛋餅送上來的時候我覺得份量算還OK大，不至於大到嚇人，剪過之後
一層層相疊，外表光看看不出來，其實下面蔥蛋的蔥量真的很驚人！拿起厚厚的餅皮沾一下這家的醬料來吃，第一口意外覺得這個甜醬還挺像
蚵仔煎用的XD，餅皮很蓬鬆、有Ｑ，單吃不沾醬也不賴，但是因為醬料
投我所好，所以我覺得沾醬吃超加分，哈哈！裡面兩顆蔥蛋鋪著滿滿的蔥，吃起來真的很開心，我覺得雖然是簡單的炸蛋餅，但是
"整體感"超好的，找不到什麼會讓人排斥的地方，再加上喜愛的醬料，讓我不知不覺
就喀光了，還意猶未盡，可惜不能再來一份雙蛋蛋餅，真的這樣吃就太超過了...

三重蛋餅大王
地址：新北市三重區正義南路38號
營業時間：只知道早上10:30~11:00之後可能就賣完了

R é e L (永和區)

照片記錄：六人，人均1,500(不含酒)。

RéeL即將告別永和，趕在月底前來吃最後一次，有聽聞未來重起爐灶的大略位置，

對我來說若要再訪是更方便了，但就不曉得料理走向是否仍然相同，

我自己覺得前菜的風味轉折仍勝過主菜的平實感，整體四人分食比較剛好(尤其主菜)。(menu寫上菜餚隸屬的標誌性地區)(麵包籃，含艾許奶油才230，很佛)(陶罐冷鴨肝，如厚重的"膏"，去年疫情時外帶過微苦的巧克力口味，與肝醬的鹹甜極搭)😘(蘋果黑布丁，就是血腸，搭蘋果尤其協調好吃😘，這道太多人分食就吃不過癮了)(茄汁乳酪菠菜丸，味較重、像藍乳酪)(法式肉派，比上次吃到的口感更好)(Pounti蛋糕，菜肉甜鹹味，質地是一種嫩蛋fu)(工兵圍裙，酥酥的炸蜂巢肚，粉偏多但整體我喜歡，可想像成牛肚版的炸豬排)(戰斧豬排、阿根廷青醬，表現正常)(Te Mana和羊背排，肉質真的很不錯，主菜裡以羊排最優)😊(紅酒燉牛舌)(生牛肉韃靼，厚實、切得大塊以突顯咬感，氣味也好)(附餐薯條)(加點特權人士喜愛的薯條，更燙、更好吃)😊(蘭姆酒芭芭蛋糕，酒味夠，這天甜點的表現完勝上次)😊(熱烤榛果核桃布丁)(玉米甜糕)(油炸蘋果甜甜圈，甜點最愛這道，中間夾入軟化的蘋果片)😋