肉包明 (彰化市)

既然來到永樂街附近，就乾脆去買個肉包明，上一次來彰化沒有買到，

因為才下午三點多跟我說賣完了？這次總該買到了吧！

之後去喝一杯木瓜牛乳，順便逛一下對面的孔廟。 肉包明、肉包成、肉包李...

對遊客來說彰化市名氣最大的應該是肉包明，每個人喜好不同，

只是一直以來聽到的都是推肉包明比較多，我在鹿港買了多次肉包，

在彰化市還沒買過，所以就過來買個兩顆吃吃看。有點驚訝的是...這香菇肉包居然賣到一顆30元了阿...

而且沒看到有賣蛋黃肉包，聽說蛋黃肉包很不錯的~

對於貴肉包，很有印象的是多年前我住台中時吃過的第二市場顏記肉包，

當時小小一顆25元(現在聽說也是30元)，記憶中味道不錯，可是幾乎也被我列入"一次店"從蒸籠拿出的熱騰騰肉包，拉開具有一點咬合力的麵皮，

蓬鬆中帶嚼勁，裡面的香菇肉餡脆Ｑ，醬味甜味兼具，我覺得還不錯吃，

貴是貴了點，但這肉包滋味已幹掉我吃過的絕大多數肉包，可惜沒吃到蛋黃的。目前最喜歡的還是鹿港老龍師(還有記憶中10多年前剛出爐的阿振，現在已不ok)

，但是不管怎麼說，包子剛蒸好出爐就是美味的吧？

30元的肉包明可惜沒有驚艷感，雖不錯吃，但應該不會特地再買~

大原蒸餃 (彰化市)

大原蒸餃在彰化開了很多間，創立至今也是快50年了，

因為榮輝隔壁剛好有一間，所以吃完榮輝順道過來吃個一籠蒸餃，

相較於榮輝，這間大原的生意就比較沒這麼好。一籠傳統蒸餃共有10顆，個頭適中，飽滿度一般，但價格是開心的40元。蒸餃皮用了中筋麵粉混了部分高筋麵粉製作，軟中略帶彈性~內餡有著淡淡的菜肉滋味，微微的湯汁，

雖說口味沒獨特之處，但清淡順口，沾上一些醬料也不差，

只不過我喜好是偏味道比較重的那種。小菜的部分點了雞掌、鴨掌，沒有特別值得一提之處，

酸辣湯是單純點來配的，也是吃完就沒什麼印象。中午連吃兩攤有一點飽，不過有吃到讓我滿足的蛤仔麵心情很好，

蒸餃就平實類型，適合喜歡這種單純順順口味的人。

阿婆蛋餅 (彰化市)

早晨來到彰化又要開始一路吃下去了，早餐先吃個兩攤，第一站是彰女附近的阿婆蛋餅。

全台被人稱作阿婆的早餐店應該多到不行，帶有親切感的稱呼是可以讓人少一分距離的吧~聽說不少彰女學生很常來吃這間蛋餅(當年大學時期的女友也是彰女畢業的，呵呵)，

早上才點完餐沒多久人龍就愈排愈長囉！裡面不乏彰女學生喔~因為待會要吃爌肉飯，很客氣的只點了一個加肉蛋餅(30元)，等了一陣子才上桌，

蛋餅跟阿婆點，飲料跟阿公點就可以了。(他是阿公吧？)其實有觀察一下，阿婆的餅皮是事先擀好一塊塊，

帶有一點厚度和常見的手擀薄餅皮不太一樣，在鐵板上放很多個下去煎，

用了不少油，邊煎還會邊淋油。上桌切成三塊，表層有如蔥油餅表面的片狀焦酥，

口感倒是和我以前住台北時吃過的喜多士蛋餅有相似之處，都是有一點厚度，

印象中喜多士整體比較酥鬆，阿婆的餅皮是表層酥鬆內裡有彈性，

雖餅皮肯定吸了不少油(很肥阿！)，但至少餅面盤底殘油少，我覺得不會太油膩。中間包了燙煮過的高麗菜、應有抓粉處理過的肉塊，然後加上甜鹹醬料，

一體感其實蠻好的，不錯吃，所以列入我的好吃蛋餅系列了。

吃了一塊嚐嚐味道，剩下兩塊交由某豬解決，很快被她吃完了(果然是蛋餅控)，

我的主力還是放在下一攤，呵呵~

輝鴻鮮蚵專賣攤 (鹿港鎮)

彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛，下午又來到了鹿港，

鹿港來了不少次，上一次來是颱風天，這次天氣很好，人就多了。這次打算從天后宮出發再經由老街走往第一市場，

在天后宮附近稍微感受一下熱鬧氣氛之後，轉到旁邊的民生路，可以通往老街。民生路這邊不少賣吃的店家，三姐妹蚵仔煎、輝鴻蚵仔煎...，忘記以前是吃過哪間了，

還有王記芋丸，我芋丸只吃過第一市場那間楊記，是好多年前的事了~這次選了輝鴻蚵仔煎來吃，是老字號了，這邊算是專賣蚵仔的店，

除了蚵仔煎(NT$60)，還點了蠻久沒吃的蝦猴酥(NT$150)，一碗無粉鮮蚵湯(NT$80)

，只能說和幾年前比較起來，這些小吃的價格真的是愈來愈可怕。這間炸的蝦猴酥，覺得裹粉略多了，雖然咬起來卡咯香脆，卻覺得稍膩，

鹿港天后宮附近一堆店家都賣蝦猴，醃的炸的都有，算是本地特有的食文化，

哪間炸的比較好吃倒是不太清楚，總之吃過幾間味道大概就是那樣，我莫名的不挑。蚵仔煎，也是愈來愈貴的一道小吃，這邊賣的價錢等同於台北，貴鬆鬆的60元，

地瓜粉漿、小白菜、蚵仔、雞蛋，然後還有重要的提味醬汁。粉漿Ｑ，不過於軟爛，表面焦脆的面積多一些我會更喜歡，

蚵仔，一般大小，有滋味，卻顯得不夠亮麗，

獨門的黑白醬汁，混合的鹹味和甜味，有一種我記憶中的味道，不錯。

整體來說，還OK，還沒到讓人留下豐富印象，可是我喜歡它的醬汁~這碗湯就很肥了，肥的是蚵仔，當然是濃濃的蚵味，

其餘似乎沒太多好說的，喜歡不裹粉蚵仔的人，不嫌貴就點來喝吧！

輝鴻蚵仔煎

地址：彰化縣鹿港鎮民生路53號

營業時間：AM8:00~PM8:00

黑竹園雞腳凍專賣店 (員林市)

這次過來買了兩間雞腳凍，上一次吃過的番薯市，另外還順便買了黑竹園比較一下。

黑竹園的雞腳凍比較貴，一盒要160元，不過份量也接近蕃薯市的1.5倍，

店家的滷味品項不多，沒看到其他比較有興趣的，所以只簡單買了雞腳凍~接下來是開箱時間，準備品嚐~

黑竹園剛入口時會覺得鹹度稍高，一股濃濃的醬油味，

後來吃番薯市的時候有覺得比較沒這麼鹹，不過這本就是相對性的，

對我來說黑竹園的鹹度算是ok，至少不會吃一兩塊就想喝水。另外我覺得黑竹園外層的凍感是比較"緊實"的，嚼勁相對高，

整體來說屬於滋味比較濃一點的，但是香氣比較單調一些。至於之前吃過的番薯市，就如剛剛所說，口味較沒這麼重，

而入口後混雜的中藥等香味也比較明顯。不過口感上就比較軟，相對沒黑竹園這麼Ｑ~

整體來說我還是比較喜歡番薯市，如果是喜歡口感是要"縮"一點的人(真難形容)

，那可能黑竹園是個不錯的選擇吧？而且黑竹園支持者還挺多的。

下次來員林再買其他間來吃吃看好了。最後推一下蕃薯市賣的蛋蛋，我是說雞佛啦~

滷進了中藥的一股清香，主要還是雞佛新鮮無異味，不錯吃。(吃蛋蛋補我的XX...)黑竹園雞腳凍

地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

營業時間：AM6:00~PM10:00

番薯市雞腳凍

地址：彰化縣員林鎮光明街232號

營業時間：AM10:00~PM11:00