三高吃漢 等級6 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2023-07-13
照片記錄:兩人約3.5k。 難有記憶點,也沒有不好,有兩三道其實還ok, 菜式包裝出視覺效果但味道如果沒有相映,就會讓整體吃下來有點boring了, 因為本質沒什麼變化,保守平板~要嘛可以大膽一點~(比如中壢的TOBU 飛ぶ) 此行收穫是初訪隔壁的sake&me新竹店,發現和台北店..這兩位的服務都很優。🤣 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-04-17
照片記錄:4,500 Omakase+加點1,500+啤酒200。 感覺安安師手藝又精進了,醋飯的鹹酸多了些圓融、辨識度依然高, 部分白身魚以無熟成展現清雅本味,最驚喜的卻是稻燻鰆魚, 飽滿與幽香,之間的拿捏令人回味再三,貝類依然味道乾淨(尤愛這次的石垣貝), 再提醒自己下次要減少山葵和刷醬的量好了,明年七月見~ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:四人7,800。 三訪替朋友約了一場,又有新菜色了~~ 起頭的西瓜granita調味多元但和諧,讓人甦醒、整個開胃起來! 再來是綿密柔滑的雞肝,Tony選搭瑞穗印象琴酒,體驗完整(覺得不輸預約困難名店😂,類型不同), 富山白蝦蛋煎用了意料之外的呈現,底部炒洋蔥焦化香氣一直上湧、紫蘇也用得好, 主菜水煮魚兩吃,魚清淡得嚇人(承認失手🥴),二吃水管麵恢復鹹度夠的狀態,好吃~只是有點惆悵... 壓軸說是誤購入的項目(13年MB 7+草飼和牛),保留的冷藏草飼牛排,風味竟比想像濃郁,吃了挺有感。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-12-26
照片記錄:兩人約2,000。 阿平的菜一直都不錯,而且價位合理,隔陣子沒來, 菜單又調整了一些,找不到上次超讚的劍蝦乾炒韭菜花😐, 阿平說這個劍蝦乾貴又難買,需看運氣~沒有就吃吃別的好了~ 預訂的脆皮雞果然水準之上(半隻600),作為這次的"主打"穩穩妥妥, 干鍋花菜比之前給我的印象要好,更有脫去水份的濃縮感、味道也更足夠了, 金沙軟絲亦是佳作,漿皮膨脆而薄、鹹蛋黃味適宜,炸米香舖底是好主意,吸附了金沙很涮嘴。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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