三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2016-01-19
就算過了12點的大半夜也能在水果店吃著現切水果, 除了台南還不知道在哪兒也能有這般享受? 騎樓有簡單桌椅,以及攤前成群的果盤,待有眼力的客人挑選。 價格則不免視水果而有所浮動,綜合水果盤一人份50元, 切了兩份外加兩杯飲料,吃水果配果汁似乎已經成為慣例。 尤其木瓜肉紅香甜,旁邊還有一小塊...一時看不出來是啥? 我自告奮勇吃下,啊...原來是多汁的去皮水蜜桃, 香味濃又甜,品質真不錯,不過就這麼一小塊而已。 葡萄牛奶是之前在裕成喝過後就想再喝的,巨峰葡萄濃厚的香氣, 義成的雖也不錯喝,但總覺印象中的裕成葡萄奶更香。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
每每到了晚間的覓食,選擇總是較白天少上許多, 幸好我早已整理了各個店家的營業時間可隨時查詢。 也是有二三十年歷史的店家,對面恰好是候夜擔仔麵,也是個宵夜選擇,有機會再上門~ 聲勢變得浩大起來,差點就要被那烤肉香給"吸"走,真是糟糕啊... 這兒的乾炒都只要100元算是相對便宜。 麵條仍帶有彈性,尤其是那股蒜香焦氣令人食慾都開了, 而鱔魚也是有著Q脆度、鐵味的鮮,好吃。 另外點了一碟炒花枝,用的食材都很新鮮。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-01-19
幸好的是,附近金華路還有一家京華虱目魚,店名很氣派, 實則和我之前在學甲虱目魚粥吃完的感受頗相像,樸實不花俏的鄉土風格。 尤其是一些看起來上了年紀的阿北,感覺就是吃了很多年的樣子。 貼上磁磚,就成了長桌讓客人可以圍坐吃東西。 乾燙熟的魚腸魚頭、魚肉粥或魚肚粥、如一般常見還可加個蚵仔, 有白飯和碟子裝的簡單小菜,較油較鹹較甜的...似乎都沒看到。 還有乾燙魚腸、兩碟青菜瓜瓜,這樣子印象中也才150元左右。 魚肚當然是新鮮,且不粗不澀,切開來魚肚油溶在湯裡更增甘甜。 J女比較喜歡用煎的魚腸,但是這兒都乾燙或做湯, 煎得酥香是會比較促進食慾,對有些人來說也不會"怕怕"的。 如果喜歡簡單直接的虱目魚作風,應該會覺得很合意~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-18
全生、福生,海安路上的知名小食店,兩家的相關故事隨處可見,就不贅述了。 中午吃飯時間大熱門,然而翻桌尚算快的,不需久候。 配個必定要喝的丸子湯,頂多再兩小碟配菜,沒有太雜的選項, 以我的胃量來說這就像是台南式輕食,吃個味道,不花什麼時間。 聽說熬煮時加了甘草和黑糖,有著一股輕微甜意與焦氣。 總覺得味道不夠重哪...飯的口感,也差了些。 不僅魚肚湯加了丸子,另外還追加一碗綜合丸湯。 手作的旗魚丸、蝦丸、豬肉丸..等,在店門口用竹簍裝著,便是招牌吧, 每顆外觀有著各自特色,腦中突然浮現七海虱目魚的兩色魚丸(不錯吃)。 (走過鄰近的全生小食,生意和福生差了不少) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-18
福建、潮汕、香港和星馬等地有所謂的蠔餅、蠔烙、蠔煎, 至於台式的蚵仔煎整體來看又不太一樣,起源是有這麼一說, 與鄭成功攻打荷蘭軍佔領台南時有關,所以來到安平古堡就該吃個蚵仔煎緬懷一下先人。 聽說也是做了50年算是蠻有歷史,目前只在周末或國定假日才有營業。 要不是這天下午還不太餓,不然我還會點個湯或是炒的來捧場一下。 像是把兩側往內翻,包起來形狀有點兒四四方方, 還帶有厚度,外層雖無特別焦脆,質感卻是密實不散。 但這邊的,套一句台詞:「她(它),我可以」 脆又不硬,且分段剛好,很能融入蚵仔煎裡頭。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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