仙塘跡農園餐廳 (石岡區)

爬完山之後，途經飛花落院..來到好友推薦的這家"景觀餐廳"(以客家菜為主)，

風景好、涼風吹來也很舒服，重點是菜也不錯吃，心想以後還可再來，

不過這裡的車道非常小，晚上開車視線不太好。(紫蘇蝦仁)

蝦餅肉餡很實在，沾醬帶有微辣不死甜，搭起來好吃。(燜筍)

最欣賞這道了，處理的量夠才可取到如此濃郁的油，一般家庭大概無法做出來，

筍子厚切並浸潤香透，可惜部分的纖維過柴，不然就完美了。(四季肥腸)

覺得這裡弄得好吃，肥腸要脆而不肥，

又不可有臊味或者炸過老，整體炒出來的油度還得乾爽。(燜鴨)

果然招牌，燜至酥軟不爛，麻油香氣強勁，望過去每桌都一鍋。(乾煎豬肝)

當日唯一不ok，雖然厚切但熟度仍不一、大多過熟，而且腥味明顯，

後來聽吃過N次的好友說早已不點這道，因為非常不穩。(A菜炒菜脯)

這裡有一些自家做的客家醃漬品，脆脆菜脯跟A菜原來這麼合阿？

炒出了鍋氣，而且200元一大盤。

只有爌肉飯 (太平區)

照片記錄：TTL大約300元。

前陣子看到新聞，彰化"夜市"收了便收了吧！

這家或許是新歡了，以口味而言不算特色，但是以肉來說真處理得優，

一早10:20搶頭香，直等到11:00才開門，但一切在入口後都值得...🥰(當地居民幾乎都來外帶便當，裡面只有三張桌子)(點肥的，給帶蹄筋的部位~口感絕美)(點瘦的，中央那塊並不柴~而是鬆滑)(豆輪必點，極爆汁好吃)(豆豉小魚蔥辣椒，隨意加)(同場加映:豬頭三)(大骨量多熬的湯夠濃，炸物則一般般，吃過即可的店)

燒肉本氣 (西區)

照片記錄：兩人約2,500。

這次是續攤，刻意點內臟和一品料理就好，這樣既不錯吃且又不貴，

整體感受遜於初訪(內臟拼盤仍ok)，待客方面依舊很好~這點沒啥問題。(極品牛肝辣炒韭菜，朋友推薦的，炒得偏濕微辣，但本次"肝味"過重，也許是特例？)(大份燒烤和牛牛尾，比初訪size小很多，店員說都是用秤的，可能差在骨頭大小吧？🤔總之沒有上次吃得爽快，哈哈！)(大內臟拼盤，牛心、牛肝、牛胃、大腸同上一次，小牛胸線單點了所以改配心管，心管烤得非常好，脆又不韌)(牛肝)(牛瘤胃)(牛心)(心管)😘(牛大腸)(極品小牛胸線，這次單獨點一份)💖(元氣爆彈，就是雞佛，覺得烤太熟😔，畢竟這就是要吃內裏的綿密感)本次經驗：(畢竟不同人烤也有差異)

台灣陳沙茶火鍋 (中區)

照片記錄：人均700。

已很久沒有體驗這種露天吃火鍋的氛圍，

稍微繞了繞發現店內店外如辦桌般全擺滿、人聲鼎沸，

是北部難得一見的景觀，讓人有一種懷舊感覺...(沙茶醬是主角、有香)(9A和牛，是想表達M9澳和？最貴但是肉質不行，瞄了隔壁桌的肉再問老闆，便暗暗曉得..應該點便宜的霜降就好🥴)(透抽，此價位vs.份量很可以，雖說鮮甜度不太夠)(草蝦丸，有特色)(鵝脆腸)(宜蘭酸菜肉，有特色，紅蘿蔔脆、赤肉不乾澀、酸菜的鹹酸味很滿)  (吸了湯底的冬粉)本次經驗：(感受氛圍也不貴)

豬肉榮小料理 (東區)

應該也算是近期的預約困難店了，和石沉大海草頭西同樣是一人餐廳，

像中日元素為主的無國界小料理，價位親民，所以也不需嚴苛，

輕鬆吃吃蠻ok的，頂多有部分在感受上似乎可以呈現得更好。(不動 超辛口 本釀造)(招待開胃小點)

以酸甜醬汁和檸檬皮營造出不同於常見印象的脆花生，蠻喜歡。(胡麻豆腐拌野菜)

下很多芝麻粒，整體除了胡麻醬之外香氣也不會太單調，就是爽口開胃菜。(佃煮焦糖白蘿蔔)

燒炙一層脆焦糖放上奶油，蘿蔔燉煮夠入味，

看似簡單~其實堆疊的味覺層次效果很好。(蟹肉餅)

比較像以蛋為主體製作的烘蛋包入蟹肉這樣，

醬汁類似煙燻辣醬風味(店主沒有說菜，純以感受來講)，

可惜蟹味不太明顯，印象無法很深就是。(吻仔魚炸海苔)

香脆，但是粉略多整體也偏油，需要多一點酒...🍺(岩石煙燻豬心)

這道不錯，用紅心芭樂略甜及水果香氣做平衡，

豬心的煙燻與鹹味若加重些，感受說不定更立體一些。  

(炸櫻花蝦餛飩)

巨型雲吞包豬肉蝦，餡的薑味多，讓人聯想到包子餡(有點出戲)，

口感是好的，酥脆又飽嘴、而且有肉汁。(櫻花蝦滷肉飯)

滷汁真的是似曾相識的口味捏~(沒了)本次經驗：(價格便宜也不錯吃)