三高吃漢 等級5 | 關注 留言給此食家 |
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2013-12-16
話說前一天吃完蘭城晶英的烤鴨之後,今天就準備開始我的夜市小吃遊~ 雖說是吃了九攤,但實際上份量並沒很多,都是淺嘗而已啦~ 大名鼎鼎的羅東夜市我是第一次來,它本身是環繞著旁邊蠻大的中山公園建立起來的夜市,附近雖然有停車場,但如果假日太晚來位置就會被停滿囉~ 但是這當歸味較重的湯我倒是沒特別愛,魯肉飯的部分也OK,算鹹淡蠻適中的北魯。 由於時間還早,從公園路往中山路的方向晃過去,中間有一攤阿公仔一串心,一串心在宜蘭應該算是蠻有地方特色的小吃,讓客人在攤子邊站著吃完就閃還蠻有意思。 我就直接給他吃了四串,其實東西都蠻新鮮的,說起來味道也不會太特別,就是甜辣醬+豆皮+豬頭皮+香菜..的味道(廢話),算是簡單的好滋味吧,有一種濃厚的鄉土風。 他家雖然還有賣麵之類的東西,但我沒啥興趣,直接點一份卜鴨NT$45來吃。 外表看起來還頗像排骨酥,但是顏色比較深,較有鴨肉感~ 走回公園路的魏姐包心粉圓,這間聽說來這都要吃上一碗,我當然不免俗。 這個粉圓很大又很Q,真的很有滿足感,最主要是我點的這個上面有兩坨冰,但是另外呈上來的粉圓是熱的,一倒下去就是冰火五重天,趁還沒完全融合時吃超爽! 拿出剛剛買的卜鴨來吃,這卜鴨咬起來有一點韌性,還不時會有小碎骨,但我非常喜歡這種口感,可以慢慢嚼感受那酥香氣息(不過鴨味就少了點),這和排骨酥的味道當然是不同的,總之我覺得卜鴨和魏姐都蠻推~ 烤肉風味,也是這邊在網路上蠻多推薦的一攤,下午四點多才是剛準備要營業的時間~ 這家烤肉有便宜到,連烤雞腿也才50元,可惜怕吃不下就沒點了(說不定很好吃?) 走到公園裡面吃烤肉,以口味來講,我是覺得缺乏了一點特色,甜鹹適中不好不壞~ 部分食材是滷過的,所以基本上都是蠻有味道。 烤腸子的部分表現也還OK,比較不像有些店家有濃厚的炭烤香氣,但是放久了再吃還是很有醬汁香,對我來說不會特別推這間烤肉(也許是我沒吃到特別有感覺的?) 吃過不少比這間更推的烤肉攤,但是蔥肉串可以試試~ 走到興東路和民權路口附近有一間小春糕渣卜肉,聽說在宜蘭要吃卜肉要去三星鄉的味珍香卜肉店,但是路途遙遠,在夜市這當然就買小春來試試。 卜肉聽說是仿天婦羅的方式炸出來的豬肉條,打開盒子有種不好形容的麵粉香~ 有種麵皮和豬肉沒完全融合的Fu,但裡面的肉蠻嫩就是了~ 後來有點可惜是沒買糕渣來嚐嚐看,以後有機會再說吧! 然後還去排了旁邊沒多遠,在夜市入口的阿公仔龍鳳腿,20元小小一支。 不得不說,這兩樣都非常合我胃口,要給個讚 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-07-26
旅行玩家民宿對面幾步路的距離是一家麵店,雖然民宿附有外頭買來的中西式早點, 但那對我來說屬於可有可無,所以意思吃吃解決掉之後隨即出門來吃碗正式的早餐。 得先找好位子等老闆有空問你時才可以回答點餐,挺忙碌的吧, 牆上菜單便宜沒話說的銅板價,尤其對現在定居在新竹的我而言,早已對高單價麻痺, 而桌上放的應該是黑白醋、辣椒醬、或是醬油..等,並無太過特別的調料。 不過整體味道卻不算是以蔥油香味為主體的,反倒飄出陣陣引人食慾的醋香, 麵體扁平薄滑,入口一吸特別順爽,吃了兩三口就覺得是該來些辣油了, 果然加入辣油後,與這少許的醋勁配合起來挺好,樸實耐吃的一碗麵。 使用的魚肉應也不太一樣,口感我不是特別喜歡,豬肉餡微肥有香, 餛飩倒是出乎意料不錯,皮Q餡料飽滿,尤其肉餡頗具彈性、味道也是端正, 意思就是很規矩的好吃,總之是一間價格親民的質樸小店。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-19
後來卻因為去了漁港而改吃蒸煮流野海鮮,這間真的不錯~(不在意環境的話..) 而這次在礁溪就前往合鴨米灶腳,沒想到菜餚不太合我倆的口味。 姑且不論吃什麼,光是這番意境就令人舒爽了起來。 且在稻田裡活動充足而身長健壯,其排泄物又可供稻作之肥料, 算是各取其利,其他細節就不多做贅述。 並加了油蔥酥,旁邊還放了一小塊三味蛋,三味蛋是茶葉蛋、皮蛋、鹹蛋的合體, 嚐起來稍微特別,而米飯則是偏軟無甚多滋味。切塊的鴨肉略帶嚼勁但肉味不重, 沒有預想中迸出肉汁的感覺,好似這碗飯少了點一體感。 怕鴨肉吃不夠還點了一盤小鴨肉切盤(100元),不論部位皮層脂肪都較薄, 就如前面所說這合鴨的運動量較大,嚼起來倒是有汁不乾澀, 可能是我偏好吃肉味和甜味較濃的鴨肉,所以吃起來感覺還好。 調味清淡是一回事,甘蔗筍的品質..還有菇類本身的甜味都有所不足, 另外紅蘿蔔絲也用得太頻繁了,從鴨肉飯、米粉湯到這兩盤菜都有。 最中央蛋黃的部位在分切時還保留完整的三粒~(吃這個會想要來幾片甜薑) 以後有機會倒想吃吃看蘇澳的稻香園。 合鴨米灶腳 地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路59號 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-19
某人就喊著來礁溪要順便吃烤雞,我想說換一家吃吃看,所以來到火山爆發雞。 炒三星蔥和炒海瓜子,服務態度還算ok~ 店內有免費的豬油拌飯可以吃。 烤出來的雞肉是屬多結實少油汁的類型,雞皮則是脆中帶點韌性而有嚼勁... 難得烤雞沒吃完,我想這應該是不合口味的關係啦...呵呵.. 地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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