新華港式菜館 (松山區)

照片記錄：港式火鍋(咖哩湯/香菜皮蛋湯底)，人均1,000多。

12/31這晚沒啥跨年安排，熟客朋友前一天幫忙訂座位，吃鍋喝些小酒，

牛豬蝦三種手製丸子口感都不錯，肥牛不貴滋味也行~吃完又續了肉，且湯底也續，

香菜皮蛋湯涮肉特別清香耐吃，點兩道菜，豉汁蒸魚頭腩膠質富美黏軟，

朋友對認識的外場大姐提醒:鹹魚煎肉餅要煎"恰恰"，果然香氣足又下酒。(牛、豬、蝦，最喜蝦)(續肥牛)(續鍋底)(鹹魚煎肉餅)(豉汁蒸魚頭腩)

老罈香川味兒川菜館 (松山區)

照片記錄：兩人約1,800。

找朋友兩人一起來探店，初訪就喜歡上了，預訂的牛肉末版本麻婆豆腐特別香厚，

生爆鹽煎肉鮮明的鹹度再佐入香麻風味，這兩道都會讓人胃口大開，

金沙玉米即是炸玉米粒裹炒鹹蛋黃，我自己曾在家裡試做過，火候控制對初心者來說沒這麼容易，

覺得它這邊做得特別好吃，煸酥的大腸很麻爽、但份量不多，大概就宮保雞丁沒這麼對胃(挺甜的)，

這幾日天冷正好約了要去老罈香新開的魚擺擺吃鍋，期待ing。(麻婆豆腐牛肉版)😘(生爆鹽煎肉)😘(宮保雞丁)🤔(金沙玉米)😋(干鍋肥腸)😋

老胖東北燒烤 (松山區)

照片記錄：人均約1,100。

近半年新開幕，有朋友表示：某方面來說很道地，是不拘小節的烤串。

當天覺得比較ok的有黑胡椒牛肉、醬油筋、雞翅、麻辣排骨、蒜蓉扇貝、雞腳、醬油炒飯，

比較驚人的是烤羊腰、某種咬不斷的筋(板筋?)、鵪鶉(乾)，烤了什麼外場有路過就放上來，

有時一股腦上了一堆串串，也不知道吃了啥。😂😂😂(烤羊腿，目前版本是直接上全熟，底下炭火保溫用，外層較脆韌、中間的肉有嫩)(孜然為主的撒粉)(烤大蒜)(醬油筋)(烤韭菜)(大魔王羊腰，每人分一小塊，凱文哥"吃完"之後放空，在新疆草原上回不來了😭)(下圖上方:一種大片咬很久的筋😪，板筋?)(中間:黑胡椒牛肉串..與他的快樂夥伴)😂(中間的筋覺得有點太軟糊~🤔)(好像叫肥瘦?)(醬油炒飯)(蒜蓉扇貝，蒜蓉調得很香，這個不錯~)😋(烤魷魚，正常)(辣炒海瓜子，不用特別點)(烤鵪鶉，很乾)😑(鹽烤白蝦)(雞腳，不錯吃)🙂

原小料理 (大安區)

好友一直唸著要再找我吃原，說要替它平反(我沒說不好吃阿?😂)，

上次小賢剛好休假，這次雙主廚都在，生食方面的配合確實精彩許多(當然點的也是較高價位)，

部分幾道處理有別出心裁之感，最後加點時忘了可點炸的來做結尾，吃了太多烤魚蒸魚。(前身小粹鮨割烹，雖然兩主廚都很年輕，但也有10年資歷)(木之芽雞湯)

這開場香濃暖胃，帶浮油很燙。(鰈魚+鰭邊)

果醋調得蠻好。(熊本鰤魚)

柴魚高湯，淡雅的風格有點像最近吃的鮨処律。(炙燒尖梭)

少許松露片，意外很搭。(北海道紫海膽、高湯凍)

下面是馬鈴薯泥(男爵?)，味淡細綿，紫海膽依然主導。(烤德島生蠔、蒜味噌)

看起來平平無奇卻有點驚豔😘，內裡五分熟，主要是蒜味噌調得很棒。(南瓜乾、金桔、小番茄、白玉瓜夾剝皮辣椒，中場給的一些小漬物)(北海道甜蝦握)

手指檸檬的微酸帶出鮮甜。(水針握)

特別喜歡這貫，取結的口感，加上熟成甜味..😘(金時鯛、磯雪昆布)(鹿兒島白魽)

稍微炙燒、油質足。(大分鮪魚中腹)

靠近otoro的部位，肥美而不膩、輕嚼就化開。(兵庫鯖魚+白昆布)

氣味很好，刻意不漬酸。(烤鹽麴鰆魚)(煎鱈魚白子、洋蔥醬)

這處理的美味度貌似不輸謙安和。😋(清蒸野生石斑)

最喜歡帶皮的部分。(澳和牛舌)

鹽蔥、味噌蒜頭，火候不錯很好吃，醃蒜頭沒有嗆味。(烤花枝頭)

鹹鹹下酒用。(自製情人果酒)

招待用的，尾韻不甜膩非常好喝🥰，情人果本人酒味就濃了。(松露鴨肝生蠔鹽釜燒，加點)

燜燒後海帶都滿是蠔味，鴨肝這樣弄挺好吃，也是下酒好物。(不曉得這餐算不算吃到特權？)🤔

三元花園韓式餐廳 (內湖區)

照片記錄：兩人約4,650。

頂級的跨國韓式連鎖餐廳，價格相對高但是用料口味合乎期待，

可續的七款小菜都是自製，非外面工廠的，至少味道走向沒有那種千遍一律的無聊，

去之前已經和達人請教過要點什麼了😏，加味牛小排一吃就列入下次來會想再點的，

應該要一人一份才足夠吧？海鮮煎餅的麵糊量剛剛好，海鮮、蛋香突顯，

韓式炸雞也是在台灣所能吃到像樣的，牛尾湯味道太淡了~如再訪會跳過，

海鮮豆腐鍋我則很喜歡，肋眼三明治比想像中好吃，一體感打理得不錯。(服務員似乎韓裔？有口音)(可續的小菜，喜歡蘿蔔、醃章魚、魚餅，很有韓味)(頂級肋眼三明治，比較像低溫處理後炸)(招牌傳統加味牛小排，我喜歡它醃的醬味，但是量好少)😥(三元秘醬炸雞，有脆、不是整坨軟糊糊，然醬味再多點層次會更好)(海鮮煎餅，略帶香脆感，以煎餅來說有被打中)(牛尾湯，肉質不錯可是湯好清淡...)(海鮮嫩豆腐鍋，有蛋有蝦和嫩豆腐，微辣的湯很好喝，給兩顆愛心)💖💖(附飯)(飯後冰淇淋)