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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 1793 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2023-04-17
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類別 : 義大利菜輕食義大利麵精緻料理

照片記錄:兩人約5.4k(含酒)。

跟愛吃義菜的朋友約了晚上八點,會不會又是訂太晚的關係,Chef可能累了吧?😵

這頓最好吃的是豬排,但水準還及不上做宵夜場的Fourth。

 

 

 

 

 
(Riesling)

 
(附的麵包)

 
(慢燉牛舌佐巴西里醬,這次經驗不下我Y20最後一次的彼刻)

 
(炸時令海鮮,乾鬆爽口,還是較喜歡花滔版本)

 
(綜合炒菇義式香腸松露寬麵,平淡~鹽量亦不足)🤔

 
(奶油鼠尾草松露起司小圓麵餃,麵體彈性與內餡等呈現皆中規中矩)🥴

 
(炭烤盤克夏豬排佐蘋果酸辣醬,感覺這才是正常發揮,漬蘋果好吃且極搭)🍎

 

 

 
(提拉米蘇佐義大利白蘭地,酒直接淋上去,愛好酒味極濃者適合)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-17
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類別 : 台灣菜居酒屋壽司/生魚片酒類飲品

照片記錄:兩人2k。

味道、細緻度離期望值還差一些,但以整個半夜到清晨來說是少見優質的宵夜場,

價格合理且不強迫消費酒類,訂的一些規矩就看自個兒能否接受,總之我認為是半夜覓食好場所。

 

 

 

 
(燈光很暗、一組最多兩人,氛圍相對安靜)

 
(柳葉魚南蠻漬,味道偏淡有些無感,突然想起神田橋的好味道)

 
(雞肉丸子)

 

 
(日式煎餃,有水準)

 

 
(紫蘇梅角煮)

 
(鹽烤虱目魚肚炊飯,魚皮烤出香脆挺好的,在台北可以吃到幾乎沒有土味的虱目魚要感到開心🤭,以魚肚的豐潤,鹽量可再下重一點,炊飯本身不錯只是缺了些融合感)

 
(酥炸軟殼蟹,炸功ok)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-04-17
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類別 : 日本菜壽司/生魚片精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

照片記錄:3,300/人+加點白子&清酒 900。

開幕前話題不斷的天本二店,開放訂位當天中午網站直接癱瘓,還好有神手朋友相揪。

以這價位魚料不錯,捏得就比較不穩,當日亮皮類氣味也不夠安心(松前壽司好吃~屬例外),

整餐吃下來倒不會單薄、待客舒服,尤愛紹興安康魚肝、炸鰻手卷、玉子燒與加點的鱈魚白子,

熟食酒肴還是挺好吃的,為二店主打的握壽司則覺得白魽、干貝等風味有感,隔幾個月吃一次ok的店。

 

 

 

 
(第一杯:文佳人純米吟釀)

 
(比目魚)

 
(石斑,肉質很可以)👌

 
(干貝)😊

 
(白魽)😊

 
(金目鯛)

 
(加點:鱈魚白子,細綿、味道純淨)😊

 
(水針)😶

 
(TKG,原天本菜色,蛋黃品質頗優、鮭魚卵也甜)👌

 
(小肌)😶

 
(第二杯:安藝虎無濾過純米酒,兩杯辛口配得很ok,從爽口輕盈到略濁厚)

 
(鰻魚天婦羅手卷,口感拿捏到位)😊

 

 
(中腹)

 
(赤身)

 
(竹莢)

 
(紹興安康魚肝,酒味夠香、肝亦濃滑)😋

 
(馬糞海膽)

 
(松前壽司,也是本店招牌,昆布甜度與青花酸味搭得精巧)😋

 
(半熟感玉子燒,點綴海鹽味的層次展現不錯)😋

 
(味噌湯)

 
(冰淇淋)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-04-17
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類別 : 台灣菜小吃店其他火鍋

照片記錄:人均700。

擺在口袋裡非常久,總算跟到一局(聽說不太接電話?),

的確蠻好吃又便宜,應該是北部羊肉店的Top級數了,

羊肉片一直涮都吃不膩,炒類尤以香根羊最佳,

鮮嫩的香根讓我小小驚豔了一把,每桌限量的羊三層如預期般軟嫩又甜,

可惜每個人只能分到少少的,感覺兩個人吃一盤三層肉差不多阿?

 

 
(沾醬: 腐乳、辣椒醬油)

 

 
(帶皮羊口感固然好,但仍有少許羶味)

 
(羊肉片)😋

 

 

 
(麵線)

 
(菠菜炒羊)

 
(薑絲羊肚)

 
(羊三層)😋

 

 
(香根羊肉)😘

 
(嫩筍炒羊)

 
(羊大骨,是冰的一定要先煮)

 
(麻油羊心)

 
(羊腦,非常新鮮無異味)😋

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-04-17
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

照片記錄:4,500 Omakase+加點1,500+啤酒200。

感覺安安師手藝又精進了,醋飯的鹹酸多了些圓融、辨識度依然高,

部分白身魚以無熟成展現清雅本味,最驚喜的卻是稻燻鰆魚,

飽滿與幽香,之間的拿捏令人回味再三,貝類依然味道乾淨(尤愛這次的石垣貝),

再提醒自己下次要減少山葵和刷醬的量好了,明年七月見~

 

 

 
(鰈)👌

 
(墨魚)😊

 
(白魽)

 
(赤身)👌

 
(蛇腹)

 
(小肌)👌

 
(石垣貝)😋

 
(竹莢/蔥)😋

 
(熊本車蝦)😋

 
(秋刀)😊

 
(生筋子軍艦)

 
(馬糞海膽軍艦)

 
(鰆,比起初訪的美味度是不同層次)🥰

 

 
(星鰻)😋

 
(加點:象拔蚌)

 
(加點:文蛤,醬還是太多)

 
(加點:鐵火捲)😊

 
(玉子燒)😋

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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