三高吃漢 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2021-01-02
照片記錄：主廚咖哩飯250+湯與飲料套餐100。 算是突如其來的二訪！主餐選擇困難，考慮許久決定點咖哩飯試試， 來這裡很建議配套餐，例湯味道如以往般的扎扎實實、細滑香甜， 主餐咖哩飯+炸肉餅點對了，整體吃起來感覺比上次更進化， 尤其肉餅鬆嫩含汁，咖哩風味則不輸檯面上的名店，甚至有過之， 甘美且不失濃厚基底的調性，以微辣稍稍刺激著舌頭，非常暢快~ 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-01-02
照片記錄：和風花枝香蒜辣味麵、戚風蛋糕、達克瓦茲、黑咖啡，500有找。 很久沒來麵日和了，助手負責煮麵，老日主廚動作一氣呵成不拖泥帶水， 爆香大蒜辣椒，平底鍋倒入麵條後快速前後刷動...隨即出鍋！ 入味均勻不帶湯汁，麵彈、花枝鮮嫩，以微微的蒜辣香氣點綴，令人吃了欲罷不能， 當天沒有海瓜子系列，應該是沒有滿意的貨就不願意用，打卡還送果汁， 吃完走到旁邊Hoto Cafe，戚風水準較達克瓦茲佳，重點是來複習麵日和~小滿足。 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
照片記錄：晚餐Omakase 4,500+清酒1,200。 開頭幾道酒餚看似樸實，然而入口頗有驚喜，稍稍的調配點綴、引出食材美味， 味覺並無冷場，握壽司亦水準演出、舍利鬆緊得宜，這個價格可以。 當天入座後居然有一隻飛蠅(餐前處理掉了)，結帳時阿東師交代不收一成~
(白旗魚，內藏的油潤與肝醬制衡)
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
拿了連續三年的餐盤，遂尋假日空閒時造訪，小清新用餐環境， 菜單以SNACK較為吸引我，由於一個人也吃不了太多，薯條、豬舌、淡菜鍋， 加上一小支日本源流，主食類就跳過了，幸好沒點哪~淡菜鍋份量夠三四個人吃了。
入選餐盤的決勝菜，其一是炸薯條這道小點，這玩意要好吃其實還真不容易， 如果單就這杯"非當事"薯條，頁小館只能算是平平，但它中央的質地， 倒是有些像現切現炸薯的扎實，只是像而已，受青睞的應為特調香蔥美乃滋沾醬， 似是某樣餅乾零食的仿製風味，沒到新奇就是蠻涮嘴的， 或許對米評審來說較特色(?)，總之，我吃光了...下酒嘛！
烤豬舌串，還用了照燒醬汁，豬舌要維持住潤澤度不容易， 而且又是烤的，如有再訪我也許會選擇黑白切試試。
香料腸炒馬祖淡菜，這一道平實好吃，乍吃之下沒什麼特別呀？ 但是味道打理得很好，以香料味的臘腸、整粒大蒜、酸甜番茄以及白酒做烹調， 沒有與眾不同的招式，就是海鮮都十分鮮美，大蛤中卷、以及肥碩柔嫩的淡菜， 這淡菜真是品質絕佳、咬起來爽度很高，而且湯是可以喝的，溫和舒服。
本次經驗：(3.5個笑臉) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-02
照片記錄：綜合牛雞熟成咖哩230、手工牛蒡天婦羅40。 初嚐熱門了好陣子的通庵，咖哩好吃但不算驚奇，前味有股特殊的燻香.. 咖哩的奧妙在於能否誘拐味蕾？在吃了之後...又會想要探尋下一口， 熟成這詞彙用在咖哩雖不曉得是否得當，但似乎不是那麼重要了， 至少在吃完這盤咖哩之前，沒有產生倦膩，一口氣完食乾淨， 看來我是有被誘拐到了，要說不夠滿足的點？牛雞兩種咖哩醬， 演示的出來趣味調性並無顯著反差，這方面香料咖哩比較優勢。
(牛肉較佳，雞腿塊沒有另下功夫處理，較為可惜)
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
|
721次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
33
會員推薦次數
124
人氣指數
8014
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
5
粉絲
3166
