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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 113 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2015-08-19
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類別 : 台灣菜小吃店麵食其他小吃


趁著花開之際來台中一趟,途中經過后里的行程便是前往中社花市賞花,

逐漸接近中午當然得先來填填肚子,后里豬血財是當地知名老店,

因為一些因素原本的店已經關門,而這間阿嬤的豬血湯則傳承了原先豬血財的手藝。

 

 

 
我沒吃過原本的豬血財,但是聽吃過這間"阿嬤"的人說與原先的豬血財味道幾乎一樣。

炒麵與豬血湯,是在台中地區廣為人知的早餐好朋友,我也已經好一陣子沒吃囉~

 

 
台中式的炒麵即煮熟的生麵與醬汁拌炒後,再淋上肉燥,看店家有的還會加上蔥或豆芽,

這間"阿嬤"和我以前吃過的相比,拌炒用的醬汁顏色較深,淡淡的甜與肉燥的鹹香,

麵條口感也頗有彈性,直接吃或加上一些辣醬都好,簡單卻讓人想要一吃再吃。

 
點了一碗肉燥飯,還加了魚鬆和豆棗,這兩樣對我來說有一點多餘,

切丁肉燥倒是不差,熬煮時間夠久,頗有幾分台南味只是少了醇厚。

 
小菜每份幾乎都是60元,點了大腸、生腸和豬肚,我內臟控~這樣吃是常態,

只是以每碟份量來看,這價格稱不上便宜。

 

 

 
這幾樣黑白切的滋味只能算是尚可,這天吃到的口感較老,甜味也不高,

上面淋了肉燥顯得多餘,不太對味。不過豬血湯上桌時有附上一小碟獨家醬料,

嚐起來像是混合了大蒜、辣椒、豆豉、紅蔥頭...等等香料的滋味,

宛如沙茶醬的碎末口感,有明顯的微微香辣,這個拿來沾豬血或是黑白切也不錯喔..

 

 

 
豬血湯有時候很難形容,也許好幾家店賣的看起來很相似,喝起來卻又有點差別,

這間"阿嬤"的我喝起來還算喜歡,酸菜和韭菜的味道很溶入,

不過我更喜歡放了豬雜的綜合湯,在湯內又多加進了一些肉香味,好喝。

 
這攤吃完感覺挺滿意,尤其炒麵和豬血湯都好,作為到中社花市賞花的中途站還不錯!

 
阿嬤的豬血湯(后里店)

地址:台中市后里區民生路149之3號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-19
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類別 : 台灣菜


中午打算先來去買個"小便當",然後前往到三月底為止的台中地景藝術節,

這樣逛完回到車上還可以吃個點心。

 
位在南屯農業區的地景藝術節迷失小熊,眺望著不遠處的台中重劃區,

以前也在台中度過幾年,還是第一次來到農業鄉村氣息如此濃厚的地段~

 

 
台中的"吃七碗"與台北的"呷七碗"乃是兄弟店,台中的店因為夫妻糾紛所以才改名,

後來還出現了同門的"甲八碗",反正這類情感糾葛恩怨情仇的事件早就見怪不怪,

只是多數人愛聽八卦,像去年新北呷七碗也坦承中標餿水油...

 

 
台中吃七碗中午的生意還挺好,內用坐滿滿,外帶還得排一下隊,

簡單點了一個大份的外帶米糕(50元),這就是我的小便當。

 
以前吃過台北呷七碗出廠的油飯,印象中還ok,不過彌月油飯和米糕當然不同,

大的米糕份量稱不上多,長糯米口感在軟硬之間,容易入口而尚帶Q勁,

像我喜歡粒感多而偏硬的糯米飯,就會覺得稍稍不夠滿足,

此時就會想到同為嘉義的阿岸米糕,那個口感就是我的菜~

 
澆在上頭的肉燥倒是覺得不錯,淡淡的鹹與略帶甜味,綿軟的肥與鬆碎瘦肉,

簡單的香香油蔥,似乎是很大眾又很常見的口味,但是配起來就不錯吃。

 

 
地景藝術節的位置已經很靠近烏日火車站與高鐵台中站,

如果走環中路會看到前往天順宮的引導牌,抵達天順宮即可停車,會有人指揮交通。

 

 
這邊有著好似另一片天地的農間小路,沿路必須花上5~10分鐘才能走到小熊旁邊,

作為一個散散步的地點也還可以,當然如果只是看小熊或是拍照可能略顯空洞,

到了現場會有相關人士(?)說明這個活動背後的涵義。

 

 
總之就是表達對土地重劃的看法,有得必有失,

也許會有遊客從中領略到一些特別的意義吧?

 

 
吃七碗嘉義米糕

地址:台中市東區建成路334-1號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-18
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類別 : 北京菜小吃店中式麵點


因為對後火車站這邊比較不熟,所以就查了一下有什麼早餐好吃,

從大勇街走過來,經過新時代(以前的德安),立刻就想起了大學時代聚餐吃過的上閤屋,

這麼多年過去還存活著,讓我還蠻驚訝的~

 

 
途中經過一間早餐店叫做大胖兩個荷包蛋,店名特別讓我側目了一下,呵呵。

即將到達信義街時,未看先猜人山人海,果然...既然都來了就排個隊吧,

好在沒有等很久,裡面的座位幾乎都是坐滿狀態,和其他客人併桌是在所難免。

 
一顆湯包15元,外表比較像是那種小包子的大小,通常應會點蛋餅或蔥蛋來配,

所以就要了蔥蛋。飲料自己裝,店家沒在管,但我自覺沒重複裝。

 
咬下去要注意囉~我第一口太魯莽,裡頭的湯汁就斜射而出,

好在沒有射到對面客人的盤子裡,不然我就不知道要怎麼道歉了。

吃完第一顆,又再小心的吃了第二顆,湯汁真的很豐富~

 
雖是略有厚度的老麵,但不過於韌嚼,就還蠻適中這樣,咬起來感覺不錯。

湯汁的油份個人覺得恰當,蔥肉餡也屬無甚多調味的類型,肉香居多,

算是蠻耐吃的平實味道,只是吃完以後沒有留下特別深刻的記憶。

 
坊間很多小食其實就是這樣,都有它獨特的魅力吧?

如果我是住附近且人又不會太多,應會偶爾光顧一下,或許就因此而習慣上了,

因為感覺起來是不易厭倦的口味,抱持平常心來吃就好。

 

 
天津苟不理湯包

地址:台中市東區信義街63號


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-08-18
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類別 : 台灣菜中餐廳小吃店

 
之前看到有網友推薦北屯的牛賀大肥鵝,聽說是阿秋大肥鵝的師傅出來開的,

所以這天在台中便來此吃個晚餐再回家,沒想到有點失望,

尤其應是招牌的燒鵝…不需要跟香港比,阿秋就已樂勝。

 

 
這天我們剛開店不久就到了,下午4點半開始營業,因尚在準備中,

實際上等到快5點才能點餐,倒是服務態度還算親切(一位女性員工)

,後來陸陸續續有客人到場~

 
儘管我們只有兩個人,按照慣例(食量)我到這類店家都會點上3~4人份的菜餚,

牛賀的風格類似阿秋,但熱炒店的感覺更重一些,而菜色品項相較之下可能沒這麼多。

 

 
<招待:豬肝小碟>

馬馬虎虎,嫩度尚可。

 
<麻油腰花NT$250>

腰子炒川七,吃了一口就沒動過,味道嘛..真的建議要再好好檢視一下處理手法,

後來諄諄教誨點了這道菜的小姐,除了在專門店以外(如台北施家麻油腰花),

在一般熱炒店最好少碰,已非第一次踩雷,如之前台中的翁記剝骨鵝肉...

 
<鹽烤牛肉串NT$200>

如果是這樣的形式上來會覺得菜名怪怪的,以單價來看,

肉質的表現也不太能說什麼,只是無法完食。

 
<鹽烤鮭魚肚NT$250>

烤功尚可,油脂豐富~

 
<鵝汁拌飯NT$15>

用的是燒鵝流下的油汁,香氣沒預想中濃。

 
<1/4牛賀大肥鵝NT$350>

燒鵝皮還算有脆,只是這皮脂的厚度色澤以及肉質...

嚼起來毫無多汁感,楊修口中的「雞肋」大抵如此。

 

 
<同場加映:阿秋大肥鵝>

[吃肥食記] 台中-阿秋大肥鵝 (肥鵝+大閘蟹的爽快組合)

 
<同場加映:一樂燒鵝>

[脆皮食記] 香港中環"一樂燒鵝"~早上出爐的燒鵝皮好脆!

 
<魷魚螺肉蒜NT$400>

大概是這餐唯一比較ok的,水準是熱炒店等級,但至少料多還算有誠意,

味道煮久一點會比較好,所以喝不完我外帶回家煮。

 

 
整體的感想就是不滿意,我其實還相信他們平常端出來的東西不會這麼掉漆,

至於我們兩人散客吃到的東西嘛...也許是我想多了~

牛賀大肥鵝

地址:台中市北屯區漢口路五段43號


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-19
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店小吃攤販夜市台式小吃

茗陽甘蔗牛奶大王,我是來買這個的。

 
忠孝夜市這邊一樣也是不知道啥好吃,隔壁的味泉米糕蠻有名,尚未一嚐,

來到茗陽的攤子前,跟看起來默默的老闆點了一杯甘蔗牛奶和菊花茶。

 

 
我對飲料的靈敏度不高,大概都要有一定水準的好或是差,才會有感覺,

這次買了倒是覺得兩種都挺好喝,他家還有賣一瓶80元的比較多,飲料控可以喝爽爽吧~

 
此次消費: 每人約$50

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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