美濃樓 (芎林鄉)

先前在誠食館善食堂飯後與老闆聊天時，他推薦了苗栗的鄉園客家小館，

去吃了之後很合我意，後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓，

拖了這麼久總算敲定上門時間，明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~





美濃樓號稱是從清末民初開業至今的百年老店，

後來FB粉專的網友告知現在竹北也有分店，是近年親戚開的，

叫做張三桌，美濃樓是客家小吃，聽聞週末中午過後有些小菜便會賣完，

所以提早出門，附近的廣福宮有停車格，當然~晚到了就會被停滿，

這裡的住家還保留早年的那種拉式鐵門，以前外婆老家是在竹東，

小時候常見這種鐵門很有印象，總想像著會被夾到手(中間的縫隙..)，

街上還有古意的雜貨店，現在北部比較少見，上次在台南買了一間雜貨店紅茶牛奶，

也是早期那種分隔裝盛飲料的冰櫃，用勺子舀進塑膠袋裡再插吸管來喝的。















樓上有冷氣，樓下不免悶熱些，小菜的粉腸、豬頭肉皆可，

鴨肉鋪了不少九層塔，客家人很喜歡使用的，肉質則不乾澀有甜味，算平平不壞，

美濃樓與我熟悉的客家炒菜口味稍有出入，沒那麼重味，不過仍保有傳統客家菜的油份，

比如炒粉腸、大腸、炒粄條，粉腸較為有感(那股爆炒過的油香)，

大腸有膨脆度但酸味不夠入，這裡的菜蠻喜歡使用豆醬來提味，炒粄條則是很順口，

我自己是感覺略油、但不膩，味道炒得均勻，香氣也有出來，最後上桌的酸菜肉片湯，

是與粄條上頭同出一轍的嫩豬肉片，我仍喜歡用三層肉的，味道較好也較甜。

泰式肉燥飯 (東區)

以前跟一位新人同事聊天時，她說在千甲路吃過一間超好吃的泰式肉燥飯，

表情之浮誇生動，成為她離職後我對她的唯一印象，

千甲路這附近一般沒事也不會路過的，某天中午就好奇過來看一下。 到了google map上的地點是一塊小空地，一個奇妙的鐵櫃(?)，

也不是那種大型貨櫃屋，就小小的，午間烈陽之下門一拉開就像個烤箱，

真心覺得冬天過來還行，因為實在太悶熱了，裡頭擺了用餐的桌椅，

幸好有電扇，旁邊是通向煮東西的攤位，簡單的設備，但並不髒亂。我跟老闆娘點了一盤泰式肉燥飯(50元)、一碗餛飩湯(30元)，

天氣這麼熱還喝熱湯是有點自虐，不過我到小吃攤十有七八會點湯，

一方面也是讓小店有些賺頭，湯上桌吃了一驚，

餛飩超過15顆吧？可惜口感馬馬，主要是俗又大碗。泰式肉燥飯也是飯量極多，肉燥給得不小氣，

放了一顆半煎炸的七分熟荷包蛋，至於有沒有超好吃呢？我覺得還不錯吃，

可能之前在泰式小館吃到的打拋豬肉常見為更鹹濃的口味、湯汁多、絞肉也較瘦，

這裡鋪的肉燥幾乎沒什麼汁，帶點微肥，既不乾澀也不油，

而且蠻入味的，少許的酸以及香料味很爽口，愈吃愈開胃，

桌上放的辣椒不太辣，酥酥香香，可以加一點配著吃。

愛國屋 (東區)

中央市場和竹蓮市場是新竹傳統市場裡我比較熟悉的，

無意間看到媒體報導了東門市場，原來這裡到了晚上仍是很熱鬧的，

在新竹住了這麼久倒是不曉得此事，找了時間晚上過來探探。 市場內有好幾間店仍在營業著，或者是做夜晚生意的，東市1001是間bar，

即東門市場內的1001號攤，與斜對面的愛國屋兩邊是一家人的樣子，

晚上7點東市1001才準備開門，而愛國屋則表定營業到8點，

老闆說會晚些時間收攤，大概8點半吧~！



愛國屋是開了蠻久的小吃店，也有家常炒菜，兩個人可以協商做小份的，

老闆很怕你點太多，說吃不夠再點，如表示要移駕到東市1001吃，

那麼便會在東市1001旁的通道擺上桌椅，接著可再到bar前點杯酒，

事實上似乎從周邊的店點些食物帶過來也行，丼飯店、居酒屋..等等，

東市1001有販售精釀啤酒以及調酒，與某些知名的酒吧一樣沒有酒單，

看你喜歡酸的甜的水果味還是要什麼基酒去調，告知即可，

點了基本的vodka lime和鹹狗(共300元)，調得不壞。愛國屋以小吃店來說稱不上特別美味，但卻有種老一輩做出來的味道，

頗為重味，尤其那盤滷蘿蔔、地瓜葉、茄子的綜合涼菜盤，很入味(鹹)下飯，

令我想起以前祖母家的菜，而且價格不貴，老闆還特地拿了大電扇在旁呼呼地吹，

原本偏悶的空氣也不熱了，偶爾感受一下這樣的氛圍挺不錯。

(原湖南味)蔥油餅 (北區)

很久沒到湳雅街買滷味(雞腳王)，附近吃的不少，但有興趣的不多，

這次留意到阿明滷肉飯對面那家，招牌寫著"原湖南味"，

賣一些麵食如蔥油餅、捲餅餡餅的店，應該說以前常常路過，這次便買幾樣試試。 我只點了蔥油餅加蛋、牛肉捲餅、牛豬兩種餡餅各一，老闆挺客氣的，

這家的餅也是現桿現煎，看上去幾乎沒放什麼油，由於新竹是眷村本營，

所以不少傳承自外省的麵食，不過我也不太曉得所謂的湖南味是什麼意思，

特地上網查了一下，沒找到位在湖南的這類蔥油餅，

反倒查到一種叫做蔥油粑粑的小吃，是炸的，中央有一個洞像甜甜圈，

總之回家吃了這麵餅乃是偏厚實、而非較酥的，中間熟度控制ok不會生，

可說是完全不油，接近乾烙，口感則少Ｑ勁，算得上是樸實口味，辣椒倒是會辣，

湖南嗜辣，該不會這就是所指的湖南味？我只講說要一點辣，就已經頗有辣度了。牛肉捲餅的餅皮好像和蔥油餅差不多，裡頭的甜麵醬鹹甜味重，

牛肉不會乾硬，再夾上一些大蔥，我覺得味道還不錯，

最好吃的卻是牛肉餡餅，牛絞肉味道香濃、多汁、肉質不澀，餅皮也薄，

似乎老闆在處理牛肉方面較有心得，我個人是蠻喜歡的，

至於豬肉餡餅也還不錯，但我覺得下次再去買，還是以牛肉餡餅為首選。

Nara Thai Cuisine 新竹巨城SOGO店 (東區)

去年底泰國的Nara Thai在台北展店後，上個月在巨城開了二號店，

近年有愈來愈多品牌餐廳選擇在新竹落腳的趨勢，大概是看上竹科的消費水平，

趁著去看與神同行2之前先行訂了位，有的人說台灣的Nara Thai沒有泰國的好吃，

我沒吃過泰國的店沒得比較，不過至少整餐吃下來大致還屬合意，

份量與價格對比起來大概有些人會覺得偏貴，但我比較在意的是..店內空調真弱~ 開頭先來一份鮮蝦涼皮春捲，春捲皮以蝶豆花染色過，配上鮮綠菜葉與紅蘿蔔絲十分美觀，

皮薄Ｑ、包了薄荷葉等蔬菜，不過蝦子的存在感蠻低的，給得很不大氣就是，

而醬汁的酸辣調味沒有特別亮眼，整體的清脆口感是不錯，作為開胃倒還行。當天最好吃的非金錢蝦餅莫屬，可說是主打招牌之一，

蝦漿Ｑ實有彈性，香氣引人食慾，配上少許酸甜梅子醬剛剛好。蝦醬四季豆也還算可吃吃，倒覺得這裡的蝦醬風味不算挺濃郁。酥炸桑葉是比較有特色的，桑葉吃起來不會有葉子的味兒，

反而裹上的麵糊帶來一種類似蝦餅的味道，又脆脆的，單吃就不錯蠻像零嘴，

搭配的料則是絞肉與蝦丁，香茅感比較重，與常見的泰式涼拌海鮮那股鹹酸味很接近。蝶豆花香飯也是很吸睛的，好看歸好看，畢竟藍色會影響食慾，

暖色系才會提升食慾，這也怪不得只好我獨自動筷了，

飯雖說是炒過但並不像炒飯那般的鬆，反倒類似糯米的感覺，簡單的香氣。腰果雞肉、什錦海鮮，最後上來的兩道菜更偏向中式餐廳易於吃到的口味，

腰果雞肉我很喜歡，除了雞胸肉片很嫩之外，爆炒帶出乾辣椒的噴香，調味也夠，

什錦海鮮則偏蒜香，氣味沒有腰果雞肉來得迷人，海鮮料的處理方面也粗糙了點。阿~吃完這些已經飽飽飽，新竹店好像沒有台北店的前菜什錦拼盤，

本來預計要點來吃吃看的，計畫趕不上變化。