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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 61 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-01-19
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃


上一次來南投已是2012年的事,當年是我blog停擺最兇的一年,整年寫不到30篇文章,

所以那次到南投市與草屯等地方都沒有記錄,而埔里更是只有大學時期有來過而已,

現在國道六號到埔里還算是便利的,只是周日回程時居然塞車,原來周末還是有不少遊客..

 
埔里的肉圓應該是蠻出名的小吃,第一站便來到久仰的菊肉圓,

隔天則吃了阿甲肉圓,和鄰近知名的彰化肉圓呈現不同的面貌~

 
第一次來不懂事,走到店內想找空位結果被提醒要拿號碼牌,

老闆娘還說...要等40分鐘唷!實際上還真的等了大約半小時,外帶內用的等待時間都一樣,

可能假日中午12點多實在是熱門時段,這也是我初次為了吃肉圓等上這麼長的時間。等待時乾脆觀察一下老闆處理肉圓到上桌的過程,店內小妹也很努力在幫忙嘿,

把蒸好的肉圓從小碟裡取出油泡,老闆會把要裝碗的肉圓一一剪開,

再擠壓出裡面的殘油,接著又是小妹上場,雙醬各一杓子加下去,

香菜和蒜泥則看客人需求,這些都是肉圓店的家常動作,但感受就是確實而不馬虎。

 
終於等到可愛的肉圓上桌,肚子真是餓哪...

肉圓皮因為是混了在來米漿的地瓜粉,所以比較白,在來米會帶來軟度,

地瓜粉則是Q勁,我實在喜歡菊肉圓的調製比例,叉子可以輕鬆切開,不硬韌也不黏綿。

 
有些人吃肉圓習慣皮肉分離,可阿菊的皮肉醬三者合一滑進肚裡的感受特別好,

糯米白醬的甜味比想像中淡得多,一點兒的醬油鹹,以及一股微微的花生香,

像我還得加上喜愛的香菜和蒜泥,多了些刺激味,更促進食慾...(已經很強了不用促進)

 
會如此的順口,一體感之好,包覆的軟嫩肉片內餡也是功臣,

其他就是大量的筍丁,這樣就很充分,且幾乎沒什麼油膩度。

 
聽說埔里肉圓的獨特吃法,要刻意吃到剩內餡再加大骨湯,

加湯的方式很常見,可要剩下許多內餡加湯就比較特別了,

我只想要剩一點筍丁再加湯就好,嗯嗯~喝得很乾淨,這樣叫做惜福湯(洗碗湯)。

 
還點了羹和羹麵呢!勾芡得挺稠,還算夠味,

有的人不吃肉圓,那陪伴吃肉圓的朋友過來吃羹麵也是ok的吧~

 
吃完菊肉圓,通常的行程就是買隔壁的炎術飲料店了,生意也是很好。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 台灣菜手搖杯店


吃完菊肉圓來到隔壁不遠處的炎術,其實在我工作的新竹也有一家分店(沒喝過),

到創始店走走當然感受會不同,其他還有寥寥幾家分店開在中和、台中、高雄、花蓮等地。

 
炎術有三大不添加堅持(香料色素、果糖、冰塊..),總之就是號稱天然養生派的,

不過飲料還是會加糖阿...可能對瘦子而言比較養生吧?

 
比較特別在於隔壁就有試喝區,一定要先過來試喝一下,

試喝的飲料都是做好一壺放冰箱內,馬上就能喝到。

 

 
這次一口氣就試喝到了五種,覺得合口味的待會兒就可以考慮購買,

Menu上有不少像是獨創性的飲品,比方樹葡萄奶、薰衣紅蘿蔔奶之類的,挺有意思~

 
先倒三小杯,桑葚原汁、百龍鮮果(百香+火龍果)、鮮芒果奶,

以芒果奶特別對我倆的口味,莫名的新鮮氣息~(季節不是過了?那這是..)

再來是芋頭奶與南瓜奶,南瓜奶比較意外好喝,

原本想像是稠而味道濃重的,沒想到喝起來反是清香順口。

 
試喝完到隔壁正式買幾杯來喝,聽說炎術以冬瓜茶起家,

所以買了一杯冬瓜羅勒籽,裡面放了大量口感像山粉圓的羅勒籽,

是一種健康食品,聽說蠻適合有三高的朋友食用...

冬瓜茶本身濃度算適中,香氣不會單薄,甜度恰當ok~

 
另外兩杯買了試喝過的鮮芒果奶,以及木瓜芋奶(木瓜+芋頭),

木瓜芋奶就比較濃稠了,木瓜牛奶的味道占了大多數。

下次若有經過新竹的分店應該會買來喝,儘管我不常喝這類飲料,還是覺得不錯~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 台灣菜台式小吃


埔里當晚的宵夜時間只是我倆的晚餐起頭,照慣例吃完這攤~還得再續攤的,

打算先來知名的阿川(雨傘店)看看有沒有開,第二方案則是兄弟店吉切仔麵。

運氣不錯晚上10點還營業著,聽人家說所謂"雨傘店"就是看心情天氣決定是否開店之意~

 

 
這時間當然早已過了用餐高峰,但店內仍不少客人,

菜單採用自行手寫在白紙上的方式,品項很豐富,

只不過有好幾樣都已賣完了,這真的是不意外~!

 
先上來一碗陽春湯麵,麵條是常見的白麵,湯裡放了肉燥看起來油油鹹鹹,

其實喝起來比預想還ok,味道沒這麼重,比較特別是乍看之下以為放了蔥花,

結果是脆脆的空心菜梗,再搭配這個鐵碗,滋味雖不出奇,

卻彷彿是在老一輩家中會吃到的味道似的,樸實耐吃。

 
韭黃炒蝦仁,原味路線,沒有多餘的調味。

 
炒骨肉聽說是招牌,給的瘦肉多,我喜歡的軟骨肥筋較少(有一塊QQ眼窩肉),

所以炒過後比較乾一些,加了醋辣椒九層塔,有點兒微酸微辣,下酒應該不錯。

 
生腸普通,蒜蓉醬倒有點像上次在員林小吃店夜市老五用的那種,酸味頗重~

 
炒蛤仔,嗯~沒留下什麼印象。

 
切了我喜歡的豬尾巴,滷製的滋味還不錯,口味不特別但是喜歡它的醬香。

 
吃小菜還是要喝點湯,點了豬腦湯補我的豬腦,

比較有趣的是,這味道是蛤仔湯阿...有點出乎意料...

吃完這攤,接著來去埔里第三市場觀光夜市繼續吃~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-01-19
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類別 : 法國菜德國菜義大利菜麵包/西點甜點/蛋糕冰品抹茶


埔里的18度C是近幾年很知名的景點,不光是巧克力試吃與販賣,

還有供應免費的咖啡與茶,以及很受歡迎的義式冰淇淋。

 
早上11點從今埔里渡假大酒店Check out後就直接過來,

距離算是很近,在這邊吃吃喝喝就消磨掉一個多小時的假日時光~

 
前陣子新聞正巧報導了18度C的師傅,於巴黎世界巧克力大師競賽進入10強,

這甜點競賽應該大多數人對其內涵是不甚了解,總之聽起來蠻屌就是了。18度C最多人排隊的是義式冰淇淋那塊區域,隔壁是巧克力快選區入口,

要外帶可以在此快速選購,再過去的店面則有實體商品之類的,適合想要慢慢看的人。

 

 
買完巧克力接著來排最夯的義式冰淇淋,有的口味具台灣特色,

像是雪橙香菜、馬告鹽之花、刺蔥杏仁,令人都想吃吃看。

 

 

 

 
選了馬告鹽之花、芒果、覆盆子的大餅皮三種口味(140元),

每球都很大坨,低脂低糖路線,覆盆子酸香,芒果甜、香氣足但又清爽,

不過我最喜歡的是馬告山胡椒,與海鹽的搭配真好。

 

 
隔著馬路另一邊有幾攤特色攤販來插花,隔壁就是休息區,

假日就是很多人坐在那邊納涼,要等機會才有得坐。休息區前方則是霜淇淋販賣區,相對冷清不少,

在這邊也買了一支巧克力抹茶,嗯~也不錯,但還是更喜歡剛才的冰淇淋。

 
來品嚐一下剛才買的藏心禮盒(6入250元),包裝盒外還有附上小小的保冰袋,

吃了芒果白巧克力和阿薩姆茶香,白巧克力皮略脆,內餡有芒果泥與輕微酒香,

上頭印有皇冠(?)的阿薩姆紅茶口味,則是入口到融開時的口感很舒服,清甜不膩,

我並不是很喜歡巧克力的人,但是吃了18度C的倒是會想再吃。

 
坐著休息時有店員給我們試吃一小塊抹茶生巧克力,印象中也不錯~除了吃冰淇淋和巧克力,走到對面還可取用好喝的咖啡和冷泡茶,

隔壁店面則是年輪蛋糕,也有提供試吃味道還不錯,不愧是埔里值得一來的點。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-01-18
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃


這次到彰化可以說是憑著一股小衝動,半年沒來吃小吃,挺懷念的,

周五下班返家後就整裝往彰化出發,抵達後連吃兩攤才去休息。

 
大埔路這兒算是宵夜聚集地,這間大埔臭豆腐生意很好,

而且也不光賣臭豆腐而已,便先來此填填肚子~

 

 
位在騎樓的攤位看上去滿是人,居然還有空桌,也算運氣不錯,

晚餐直撐到10點才進食,餓了加上天氣微冷,吃起炸物總覺得特別舒服...

 

 
臭豆腐不算相當酥脆或是臭度重的類型,但是涮嘴,外層微酥內裡有點兒膨軟,

帶著汁液嚼起來不費勁,醬料也開胃,蒜泥黑醋酸甜味(?),忘了,還不錯吃說。

 

 
點了一碟紅油抄手,有香麻味而沒有很多的紅辣油,

小顆餛飩夾起來不破不沾黏,搭上韭菜末,滋味也不錯。

 
最後喝碗大腸豬血湯和麻辣鴨血,就屬一般常見味道。

這攤沒吃多少,開個胃,臭豆腐和抄手都算喜歡,接著要來吃主食~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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