三高吃漢 等級6 |  關注
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2022-06-17
照片記錄：兩盤400~500元。 連假的高雄行正好遇到湖東牛肉"閉關"，所以第一站改為踩點黑白切， 傳聞霸氣的店名是在暗喻早年來吃飯就像被宰一刀(很貴的意思)， 不過現在接手的第二代，以我常接觸的物價認為算正常， 和台南的香腸熟肉相比，倒不覺得所端出來的真有威震天下的水準就是了， 蟳丸、米腸扎實好吃，生腸、鯊魚(非鯊魚煙)等則馬馬虎虎， 呈現的是一種老店小食的風味，細緻度不能強求。 
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-09-04
照片記錄：肉燥飯+半熟鴨蛋包，45元。 先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪(起司口味好~)，等待的途中再來探店， 下午只剩肉燥飯與鴨蛋包~就簡單吃一碗，前金是第三代經營老字號， 用黑醬油長時間滷製的肉燥，再混些香菜進去，帶有一點台南風味， 手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的， 不同於某些老店走的厚重路線，但以這次在高雄吃的三家，我最喜歡的是錦田。 
為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記，還能記得要寫些什麼？ 因為在吃的當下或當天晚上，我就把心得敲在手機記事本裡面了阿...😂 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-09-04
高雄近年有些海鮮餐廳名號響亮，連北部人都知道，比如台南旺、菜包李， 不過要吃這類餐廳，還是必須人多才好(至於惡勢力那類，可能又是另一番風景了..🤔)， 這次兩人坐圓桌試幾樣菜，覺得不錯吃~但也不到驚喜，2,740+飲料，買單2,900， 如果有機會多人以及"精選菜色"，Maybe有順道可以再來。
台南旺最早期是賣鱔魚意麵起家， 炒得不錯(水準中偏上)，在餐廳仍賣這價格和份量算佛。
友人推薦，的確是我這餐最滿意的菜色， 氣味、嫩度都相當好，湯汁略帶南部風的調味(並不重手)。
招牌需預訂，膏的飽滿度、或者風味，都還算行！ 無論如何，都比三訪晶華軒那次強多了。
適合多人分食，吃少許、下酒很可以，味道蠻鮮的。
如預期好吃的花枝丸，滿滿扎實花枝塊， 畢竟其他地方也能吃到，倒也不稀奇就是，愛者恆愛~(我就是..)
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2021-09-04
肉粿、飯湯、雙糕潤，屏東東港的特色小吃三本柱， 那天從屏東返回高雄時就決定來順便踩點， 聽說最好吃的雙糕潤只賣到中午前， 時間上來不及，隨緣~改吃東隆宮旁邊的肉粿和雙糕潤。
屬於比較彈性口感的米粿，切成一條條，加入櫻花蝦、香腸， 以及味道深沉的肉燥條，少許調和用的不鹹醬油，相當爽口， 雙糕潤有多種口味，雖然我沒有比較基準，但感覺這家做的沒那麼甜膩， 這些傳統點心是因應時代資源的產物，比如在來米的品種更適合做成米食享用， 北部尤其在客家庄也會有許多這樣的米食，有時候~吃的也是一種情懷。 (附一碗濃稠的虱目魚米漿湯)
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
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