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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 84 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2017-01-01
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類別 : 麵包/西點

 
香妍隔壁不遠的羅娃是野上體系早期的店,營業已超過10年,雖然店面在轉角,

但是內部空間有點小,拍了幾張照供參考,品項和野上麵包蠻相近的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
<法國薄餅 NT$65>

這種小薄片在很多麵包店都有賣,灑上糖,甜甜脆脆,

羅娃的質感蠻ok,不會"刮"。

 
<薩爾斯堡>

大條的是100元,我買的是小條,價格忘了,店員說只差在大小而已,

高熔點起司丁與鹹香略厚的培根,這款雖是第一次買,但以前曾在吳寶春拿過試吃品。

 
帶回家烤過皮才脆,是稍微偏硬的那種脆,說不定是因為烤的時間仍是略長了(?),

內裡的口味搭配較為濃重,聽說是很受歡迎的一款,個人吃起來感覺就是順順的。

 
<法式奶油酥 NT$35>

先前去同一體系的巴蕾也有買奶油酥,相較下我喜歡巴蕾表層紋路的酥脆,

羅娃的雖也不錯吃,但更多的感受就是甜蜜蜜~

 

 
<米魯里多 NT$15>

小小一個的米魯里多也是可頌口感,較奶油酥扎實些也沒這麼甜,

特色是加了杏仁醬,帶來一股香氣,覺得不錯。

 

 
<蔥花麵包>

忘記價格了,說真的有點普,上次在永康珠寶盒買的蔥花麵包,

用料的美味度就是狂(但一個要42元),台中的藏阿胖(羅芙)蔥麵包六日休息一直沒機會買~

 
<香榭 NT$40>

就是Size比較小的巴給,在香妍用餐時也有送上,烤得酥脆沾濃湯好吃。

 
<義大利水果麵包>

大的要180元,我買小的不記得價錢,這款乍看之下以為是蛋糕,

其實是有著略為濕潤絲綿狀纖維的麵包,包有葡萄乾和桔子皮。

 
<藍莓蛋糕 NT$32>

簡單不錯吃,但沒太多特色好描述。

 

 
<可露莉 NT$40>

和美村路巴蕾的可麗露比較起來,口感、風味、香氣都強很多。

 
羅娃畢竟是有口碑的老字號,整體覺得還不錯,只是買的幾款稱不上有驚艷感。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-01-01
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類別 : 台灣菜冰果室夜市冰品台式甜點慶祝紀念日

 
台中流行飲品(木瓜牛奶、果汁)與烤土司的搭配,既清涼又可填肚子,

其實在夜市就不少此類攤販,龍川是後來遷移到中華路夜市的老店,

趁晚上出門採買時順路逛過來休息一下。

 

 
台灣早期沒有咖啡廳,冰菓室成了一種獨特的文化,

呷冰吃水果喝咖啡,或者想吃點熱食也有提供。

龍川雖是老店但有翻新過,牆上那個復古味道的價目表,

聽說是幾10年前遷移過來時製作的,看起來還很新。

 

 

 
獨自出來不想吃太多,放棄季節的芒果牛奶冰,

點了木瓜牛奶+烤土司,堪稱經典組合。

 
土司去邊烤得香酥,抹上奶油與自製的果醬,鹹香酸甜,口味不重不膩,

牆上貼了張紙寫說果醬是鳳梨纖維、檸檬、麥芽等熬煮製成,很討人喜歡的味道。

 
不錯喝的木瓜牛奶沒太多細節記憶,只印象中奶的感覺多些,較為柔滑,

總之這樣搭配起來,是一加一大於二的享受~

 
直到夜晚生意仍舊很好的老店,簡單的小食,卻令人有所想念。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-01-01
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類別 : 法國菜主題餐廳慶祝紀念日

台中這間香妍小館營業有10年的歷史,聽聞也是很不好訂位,

前三周打電話過去,周日中午還剩兩個位置,沒想像中難訂阿(應該是我運氣不錯),

實際用餐的氣氛很溫馨,餐點份量足夠,不錯吃而且平價。

 

 
香妍是預約制的,一到中午12點就由女主人(主廚)開門放客人依序入座,所以可別遲到,

接著就做一些簡單的介紹以及點菜,不急不徐,像是到朋友家做客般的輕鬆,

女主廚要忙10多人的餐點,後來吃到上主菜時,櫃檯還多出榨好的果汁可自取。

 

 
餐包是附近拉波兒買的,帶有一點Q度,搭配品質不錯的巴薩米克醋和橄欖油~

 

 
玉米湯除了香甜玉米味,還帶有一些蔬菜甜,此時又發了麵包,

烤得酥脆沾起濃湯好吃,是來自隔壁幾步路的羅娃,飯後我也順便去採買了。

 

 
水果沙拉超有誠意,當時算一算有近10種的水果塊,而且風味都不錯。

 
焗烤馬鈴薯表層夠香酥,層層馬鈴薯薄片口感好,調得濃香,

但吃多也不覺得很膩,如果食量小一點的,吃完這份說不定已經開始有飽足感了。

 

 
主菜之一是香草豬排佐法式田螺,直火豬排的熟度掌握很好,

嚼起來柔嫩有肉香,蘊含的肉汁甘甜,田螺與菇類調製的醬汁,

帶有沉沉感覺的鮮味,和豬排的甜搭配起來挺好。

 

 
煎鴨胸份量還蠻大氣的,鴨皮喀喀的脆,是有一層厚度的那種脆,

如我喜歡這種口感就覺得很對味,肉的熟度看似略高,實際上入口很豐足有汁,

不像有的肉質會粉粉乾澀,沾一點盤邊鹽之花就好吃。

 
飯後有茶和咖啡的選擇,其實還有果汁可選,但女主廚提醒櫃檯就有果汁可自取,

還是喝點別的好,甜點的起司蛋糕不知是哪家的,覺得還好。

 
這餐無服務費1,650元,只能付現,悠閒的吃了兩個半小時,

單就氣氛個人也是蠻喜歡的~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2017-01-01
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類別 : 日本菜複合式餐飲壽司/生魚片

明男的廚房聽說是蠻多人推薦的定食店,就找了個周末過來午餐,

附近很熱門的香妍法式小館正好前陣子才去吃,就改天再來分享好了~

 

 
日籍主廚老板就叫做明男(Akio),菜單翻了翻,提供的餐點種類很多,

就是家庭式料理,價位也蠻正常的,食量一般的頂多消費三四百元就差不多了吧~

 

 

 

 

 

 

 

 
J女不像我比較喜歡吃飯,點了一個蛤蜊讚岐烏龍麵(160元),

這天氣怎麼不點涼麵呢?(心裡碎念一下)

湯頭的蛤蜊味很濃,就像是大蒜酒蒸蛤蜊的底部湯汁..再調淡一點點,

連烏龍麵都吸了湯汁入味,頗為實在的湯,而麵本身就沒什麼特別的。

 

 
我點的是日式燒肉定食(180元),小菜挺有誠意,漬蘿蔔與韓式泡菜,

泡菜偏酸的口味,胡麻醬龍鬚菜口感不老,還有一缽帶甜的芡汁雜燴。

 

 
主食的煎炒牛肉片調味夠濃,醬香鹹甜,肉味也足,

份量稱不上多但是很下飯,白飯是日本米不過稍微有點濕黏,還可,

以180元可吃到這樣的定食,是覺得蠻不錯。

 

 
光吃這樣當然是不太夠的,又點了幾樣菜來吃,比較有特色的是鹽烤雞胸肉加Akio醬,

Akio醬是主廚特調醬料,帶有一點黃芥末與甜味,雞胸肉是弄成塊狀去烤,

有封鎖住汁液,胸肉掌控不好就容易乾澀,裡頭只有一塊稍微乾了點。

 

 

 
今日最棒的是烤鮭魚頭(320元),愛吃魚頭的我看到有這一道就點了,

是剖半的,現烤等了大約半小時,火候控制很好,魚頭肉和下巴十分滑嫩,

油脂和膠質豐富,儘管前面吃下來已經差不多飽了,魚頭還是嗑個精光。

 

 
還不錯的一餐,這種定食店應該是平時走進來就可輕鬆吃吃走人,

但是因為生意好客人還蠻多,倒可以電話先訂位。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-12-25
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

吃完大麵羹,早餐再來續攤,附近繼光街有一家謝氏早點,

衝著它一大早就有賣豆花,在這天氣逐漸轉熱的四五月,突然很想吃碗冰豆花阿~

 

 

 
我不曉得謝氏生意這麼好,桌椅從內擺到外,

店裡人擠人,不如坐外面來的通風,看看菜單,實在平價。

 

 
店內阿姨:「呷燒擱呷冷喔~」 ,一手捧著冰豆花,一手端著熱湯上桌,

聽到這句不禁嘴角微微上揚。(就是這樣才爽呀!)

 
料多多的綜合湯(25元)與粉腸湯(35元),丸子豬血一般般,粉腸ok,

兩碗便宜的湯也是能吃得到豐盛感。

 
喝幾口熱湯再來吃綠豆豆花(30元),透心涼,

綠豆解熱對味,甜度挺足夠,不禁還想再多加點碎冰。

 
蛋餅(20元)是麵粉漿做的餅皮,事先煎好一片片而非現打下去煎,

質感偏厚硬,蛋也過於乾熟,以前吃過的粉漿蛋餅都是現煎而且軟Q有香氣,

謝氏的蛋餅實在不對我味,這或許是他家的特色。

 
價廉量多的炒麵(25元),澆上一把肉燥,油油香香,

除了可配顆荷包蛋,別忘了還有辣椒醬,平實的滋味~

 
這類早餐店對我來講主要是吃個感覺,味道還ok即可,種類多且便宜,

隨意點個幾樣就吃得頗愜意,尤其露天座位更有fu,但若是炎夏可就無法囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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