三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2018-02-15
周末打算來個宜蘭小旅行,所以周五下班後就直衝羅東的民宿, 民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃,不過時間已晚,只能另外覓食。 停好車懶得走遠就進了油雞飯的店面,生意不錯,另外有小菜可點, 看隔壁年輕人要了大碗的油雞飯,是真的一大碗公,我不想吃太多趕緊改點小碗的。 帶皮而滑溜、不少柔嫩的腿肉,上桌前會淋三星蔥蔥油,所以飯裡帶有香味, 只不過這碗比我所預想的"古早味"要來得爽口,想吃濃重些的口味呀~ 豬腸湯則十分清淡,說到鴨賞阿,不禁會想到鴨喜露的鴨賞皮, 調味真是好吃又下酒,結果這次來宜蘭又再次買了鴨喜露。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-12
原本這次到宜蘭前J女跟我說要吃番割田甕缸雞,一查之下發現搬去了蘇澳, 不在行程之內就作罷,來到礁溪自然就想到大灶雞,但依我作風即便有踩雷準備, 還是會想試試看別家,比如先前去過的火山爆發雞,讓我想起以前有部電影叫做"無聲火", 有人說看完之後"無名火"(嗯!),而火山爆發雞則是吃完以後就...好吧~這次來吃看看福哥。 正中午過來也不太擔心沒座位,和火山有點像,而大灶雞店面就比較小。 一小盆黃金蜆丸湯,喝來補充元氣,丸子給得很大方,軟Q滋味偏甜, 有多少蜆的成分在裡頭,其實也不得而知就是了。 在外吃吃喝喝有時也蠻看食運的,像這樣整隻雞現烤上桌, 火候掌控以及選用的肉質又不錯的話,應不太會遇到令人難以下嚥的, 但有的店如果偷懶事先烤好放著...那就是把顧客當傻瓜。 口味比較單純樸實,肚子裡也沒塞東西,以雞腿的肉質配上脆皮,當然是好吃, 而雞胸口感就還算ok,整體比較之下,我倆目前還是最中意大灶雞。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-12
正好正常是兄弟分家,在台北其實也有正常分店,幾年前在蘭州街買過,不錯吃, 上回來宜蘭打算吃正好,結果下午說要等上一個多小時,直接放棄改買對面的千金蔥油餅, 還蠻合我胃口的,好吃,這天周六來正好還不到中午,運氣不錯剛好有客人吃完空出桌子。 可能我長得比較和藹可親,點一籠就給了兩副筷子湯匙, 心情好便加點了酸辣湯和紅茶,詢問要不要加辣?加一點辣油應該不賴。 湯汁充足,形成榻榻的外觀。 尤其喜歡滿是蔥甜而又不膩的湯,沾上辣油也頗為過癮, 有時吃東西便是如此吧!久久沒吃到的口味,總覺得特別好吃。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-01-12
上午離開羅東來到宜蘭市區,午餐過後打算到幾年前曾來過的幾米公園散步, 才下車沒多久突然飄起了午後小雨,乾脆前往停車場旁的小火車咖啡坐坐。 門口擺了復活節島的造型石像,蠻可愛的,店內空間大,每桌的間隔算寬, 環境頗為舒適,坐在窗邊座位會不自覺的文青(蚊親?)起來。 飲品+200元就多一套主附食可選,總之就當作順便吃吃午茶~ 屬於相對薄酥的派皮,餡料稠滑,起司風味顯著,鹹香的鴨肉穿插其中, 至於紅心芭樂的存在感就比較薄弱,整體也實在無法留下太多印象就是。 湯匙還得向下施點力氣才會脆裂開來,奶味略重的布蕾綿綿香香。 附上抹茶凍、湯圓、熬煮的紅豆,吃起來當然是清涼了, 只不過對我來說味道太輕,抹茶的香氣、紅豆的甜度..等。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-01-12
饗宴名氣不小,J女之前曾和朋友去吃過一次,說感覺還不錯, 這次宜蘭行被我凹請客,就乖乖的去訂了位,餐廳位在羅東郊外近期似乎又會遷移。 我倆吃的分別是1,600和2,000元,附餐有一杯飲料可選,結帳加一成只能付現。 以食材介紹或相關知識為主要話題居多,說法上是否會讓你完全同意就是另一回事了, 至少整體用餐氣氛不會太冷,開頭先上水果和一小杯堅果,水果不錯甜, 杯子裡是無鹽的核桃和夏威夷果,品質都不錯,微甜清香。 搭配義式風味的香料鹽,不過以這品質還是吃生的好。 都覺得很棒,就是份量不多有點意猶未盡。 茄子搭配切碎果肉的芒果醬,這盤吃完沒有太多感覺。 也許考量過現煎掌控不易或是費時(?),總之這兩道真的是無感。 如果只吃熟食就會橫切一半來煎成八九分熟,這個還是要整顆好吃。 2,000元的煎鮑魚內臟是去掉的,而1,600元的是煎鱸鰻,相比之下我還比較喜歡鱸鰻, 帶有膠質油脂的鰻皮煎得微脆,肉質具彈性即深海魚的fu,油質香氣豐富, 一旁搭配的醬油味道也蠻甘醇不鹹,覺得還不錯。 飛虎魚丸應是南方澳的名產,但我一直都還沒吃過,是微微扎實帶Q的魚漿, 而油潤的煎鴨肝包在有魚香的丸子裡,味道居然還蠻意外的協調。 可說是這餐心目中的NO.1,油脂豐厚且風味也很棒。 海膽醬很厚,帶點飛魚卵的啵啵口感,口味偏甜但不到很膩, 和龍蝦一起吃是不至於會完全蓋過味道,只是沒有特別喜歡,還是單純一點較好。 牛小排整體濃郁度等滋味大概就中等~中上,J女此時已吃不下,害我嗑了兩份肉。 只是有得吃就不錯過,也要了一碗,蛋液、青蔥、自製的XO醬, 口感雖然粒粒分明,但實在乾了點,香氣也沒有很充分,炒得還好。 等吃完也烤好了,溫熱的芋泥麻糬餡,味道還蠻樸實的。 以餐點的份量,一般食量的人應該可以吃得蠻飽, 只是某幾道實在是給人湊數之感,好在相對也被其中幾道美味有感的菜色給救援了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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