炎術 (埔里鎮)

吃完菊肉圓來到隔壁不遠處的炎術，其實在我工作的新竹也有一家分店(沒喝過)，

到創始店走走當然感受會不同，其他還有寥寥幾家分店開在中和、台中、高雄、花蓮等地。炎術有三大不添加堅持(香料色素、果糖、冰塊..)，總之就是號稱天然養生派的，

不過飲料還是會加糖阿...可能對瘦子而言比較養生吧？比較特別在於隔壁就有試喝區，一定要先過來試喝一下，

試喝的飲料都是做好一壺放冰箱內，馬上就能喝到。這次一口氣就試喝到了五種，覺得合口味的待會兒就可以考慮購買，

Menu上有不少像是獨創性的飲品，比方樹葡萄奶、薰衣紅蘿蔔奶之類的，挺有意思~先倒三小杯，桑葚原汁、百龍鮮果(百香+火龍果)、鮮芒果奶，

以芒果奶特別對我倆的口味，莫名的新鮮氣息~(季節不是過了？那這是..)

再來是芋頭奶與南瓜奶，南瓜奶比較意外好喝，

原本想像是稠而味道濃重的，沒想到喝起來反是清香順口。試喝完到隔壁正式買幾杯來喝，聽說炎術以冬瓜茶起家，

所以買了一杯冬瓜羅勒籽，裡面放了大量口感像山粉圓的羅勒籽，

是一種健康食品，聽說蠻適合有三高的朋友食用...

冬瓜茶本身濃度算適中，香氣不會單薄，甜度恰當ok~另外兩杯買了試喝過的鮮芒果奶，以及木瓜芋奶(木瓜+芋頭)，

木瓜芋奶就比較濃稠了，木瓜牛奶的味道占了大多數。

下次若有經過新竹的分店應該會買來喝，儘管我不常喝這類飲料，還是覺得不錯~

阿川麵店 (埔里鎮)

埔里當晚的宵夜時間只是我倆的晚餐起頭，照慣例吃完這攤~還得再續攤的，

打算先來知名的阿川(雨傘店)看看有沒有開，第二方案則是兄弟店吉切仔麵。

運氣不錯晚上10點還營業著，聽人家說所謂"雨傘店"就是看心情天氣決定是否開店之意~這時間當然早已過了用餐高峰，但店內仍不少客人，

菜單採用自行手寫在白紙上的方式，品項很豐富，

只不過有好幾樣都已賣完了，這真的是不意外~！先上來一碗陽春湯麵，麵條是常見的白麵，湯裡放了肉燥看起來油油鹹鹹，

其實喝起來比預想還ok，味道沒這麼重，比較特別是乍看之下以為放了蔥花，

結果是脆脆的空心菜梗，再搭配這個鐵碗，滋味雖不出奇，

卻彷彿是在老一輩家中會吃到的味道似的，樸實耐吃。韭黃炒蝦仁，原味路線，沒有多餘的調味。炒骨肉聽說是招牌，給的瘦肉多，我喜歡的軟骨肥筋較少(有一塊ＱＱ眼窩肉)，

所以炒過後比較乾一些，加了醋辣椒九層塔，有點兒微酸微辣，下酒應該不錯。生腸普通，蒜蓉醬倒有點像上次在員林小吃店夜市老五用的那種，酸味頗重~炒蛤仔，嗯~沒留下什麼印象。切了我喜歡的豬尾巴，滷製的滋味還不錯，口味不特別但是喜歡它的醬香。吃小菜還是要喝點湯，點了豬腦湯補我的豬腦，

比較有趣的是，這味道是蛤仔湯阿...有點出乎意料...

吃完這攤，接著來去埔里第三市場觀光夜市繼續吃~

大埔臭豆腐 (彰化市)

這次到彰化可以說是憑著一股小衝動，半年沒來吃小吃，挺懷念的，

周五下班返家後就整裝往彰化出發，抵達後連吃兩攤才去休息。大埔路這兒算是宵夜聚集地，這間大埔臭豆腐生意很好，

而且也不光賣臭豆腐而已，便先來此填填肚子~位在騎樓的攤位看上去滿是人，居然還有空桌，也算運氣不錯，

晚餐直撐到10點才進食，餓了加上天氣微冷，吃起炸物總覺得特別舒服...臭豆腐不算相當酥脆或是臭度重的類型，但是涮嘴，外層微酥內裡有點兒膨軟，

帶著汁液嚼起來不費勁，醬料也開胃，蒜泥黑醋酸甜味(?)，忘了，還不錯吃說。點了一碟紅油抄手，有香麻味而沒有很多的紅辣油，

小顆餛飩夾起來不破不沾黏，搭上韭菜末，滋味也不錯。最後喝碗大腸豬血湯和麻辣鴨血，就屬一般常見味道。

這攤沒吃多少，開個胃，臭豆腐和抄手都算喜歡，接著要來吃主食~

彰化冷凍芋頭湯 (彰化市)

吃完阿樹來到隔壁的冷凍芋吃碗台味甜食，這家冷凍芋仔湯沒有明顯的店名，

說是營業也有40年，曾停賣一陣子後來又復出，

現今有在專賣冷凍芋的店家相對少見，很多都是老店了。冷凍芋對面是西門肉圓仔湯，還沒開店，不然就一併吃了~

店內賣的品項就是簡單扼要，幾樣甜湯以及混搭版。芋仔蓮子湯喝了一口，感覺很棒，無冰塊的原汁原味，帶點稠度而不濁，

清涼的芋香與蓮子香混合，夠甜，覺得這樣就是恰好。熬煮後冷凍的芋頭Ｑ綿好吃，蓮子也是鬆鬆碎碎，

不過說到蓮子湯就會想到個人很推的北港聖林~(鮮奶蓮子湯很棒)綠豆蓮子湯也不錯，湯當然跟方才的不同...綠豆湯混蓮子湯依舊香甜，

總之這兩碗喝完，居然還想再喝，老店甜品就是這麼實在。

阿謀爌肉飯 (彰化市)

先前提到周五吃完宵夜時段的阿正，隔天周六一早就衝了阿謀，

對我來說這天吃阿謀是機不可失，因為它周日休息，而平常賣到中午就沒肉了。阿謀是營業了30幾年的店家，扛棒的字樣都已模糊，由於一早就開店，

愈晚去當然就愈危險(?)，我看人家推薦的肉皮說是在九點過後容易賣完，

還真是這麼巧，九點出頭到店的我，前面一位阿伯才點了肉皮帶走，

輪到我就沒了(就差一步)，這恐怕確實熱門，聽到後面來的客人想點肉皮也是沒得吃。吃了一口我就確信這家很對我的胃，尤其腳庫瘦肉的滑順度，

在目前吃過的爌肉飯店家中位列前茅(僅以當次經驗感受)，外圈的皮也很美味，

濃郁感皆發揮出來，怪不得肉皮會是熱門款，居然沒吃到真是痛心！

這樣講是誇張了點，不過確實..光吃一塊肉還不夠滿足阿...以醬味較淡的爌肉類型裡，應該就阿謀最讓我想要再來吃一次，

整塊肉很入味，吃在口中散發滷汁香氣而帶有一股甘甜，聽說老滷有用蛤仔打底提味，

不過應該也是糖的甜較明顯，而像老朱的就是比較鹹些，口感偏軟爛，

阿興的則較結實些(更喜歡他家的豬腳)，感覺起來還是阿謀的口感和味道最得我心。(配一碗菜頭丸子碰皮湯，聽說要更早來才有圈仔可以吃)