羅家蔥捲餅 (三星鄉)

吃完味珍香卜肉，心想來到三星沒吃蔥油餅之類的食物說不過去，

這邊某些農場會有DIY的自製蔥油餅活動，似乎很有趣不過這次沒安排參加












羅家蔥捲餅用的是二憨蔥，我不懂什麼是二憨蔥，特別去查了一下，

原來是三星蔥裡比較柔細的品種，所謂蔥捲餅便真的是把蔥捲起來啦，

不過這餅本身也是青蔥餅，煎過之後有點兒酥脆，沒有多層抓餅類的殘油味，

裡頭包的二憨蔥也是一把煎好的放到餅上，毫不小氣，少許調料淋下即可，

味道就是預期中的柔嫩甘甜，還算不錯，人少順便買來吃吃ok~

冬山小可愛 (冬山鄉)

9月到宜蘭時天氣還十分炎熱，下午從南方澳回冬山的路上去了一趟宜蘭餅發明館，

打算晚上再來吃隔壁的番割田甕缸雞，這邊遠遠可以看到一座蠟筆城堡，

原來是新的景點，不過當時寫著在施工未開放，好吧~接著來去吃碗粉圓冰。 小可愛應該算是間小吃店，除了冰品還販賣米粉羹、臭豆腐，

臭豆腐是用青草汁浸泡發酵，所以看起來是綠色的，

其實不止這邊，有些地方也有賣這種臭豆腐，只是我從未嘗試過，

觀望店內許多人點臭豆腐，看似酥酥脆脆，要不是中午已吃很飽倒想點一份來試試，

招牌粉圓冰可以點雙拼口味(加10元)，乃古早味的綿軟粉圓，入口咕溜咕溜化開，

店內其實是有些悶的，冰融得快，要求加了10元的清冰，才把這一大碗配光光。

古早味油雞飯 (羅東鎮)

周末打算來個宜蘭小旅行，所以周五下班後就直衝羅東的民宿，

民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃，不過時間已晚，只能另外覓食。 中山路有兩間小吃店從晚餐營業到宵夜場，雞肉亮以及這間古早味油雞飯，

停好車懶得走遠就進了油雞飯的店面，生意不錯，另外有小菜可點，

看隔壁年輕人要了大碗的油雞飯，是真的一大碗公，我不想吃太多趕緊改點小碗的。上頭鋪的雞肉條和平常外面可買到的油雞質感差不多，

帶皮而滑溜、不少柔嫩的腿肉，上桌前會淋三星蔥蔥油，所以飯裡帶有香味，

只不過這碗比我所預想的"古早味"要來得爽口，想吃濃重些的口味呀~小菜選了涼筍、白菜滷、軟絲、鴨賞，不好不壞~加減吃吃，

豬腸湯則十分清淡，說到鴨賞阿，不禁會想到鴨喜露的鴨賞皮，

調味真是好吃又下酒，結果這次來宜蘭又再次買了鴨喜露。

正好鮮肉小籠包 (宜蘭市)

正好正常是兄弟分家，在台北其實也有正常分店，幾年前在蘭州街買過，不錯吃，

上回來宜蘭打算吃正好，結果下午說要等上一個多小時，直接放棄改買對面的千金蔥油餅，

還蠻合我胃口的，好吃，這天周六來正好還不到中午，運氣不錯剛好有客人吃完空出桌子。

一籠10粒70元，點餐區寫了一籠為一人份，要共食請自備餐具，

可能我長得比較和藹可親，點一籠就給了兩副筷子湯匙，

心情好便加點了酸辣湯和紅茶，詢問要不要加辣？加一點辣油應該不賴。現桿略有嚼勁的薄皮，中央透著三星蔥的青綠，

湯汁充足，形成榻榻的外觀。蔥肉餡稱不上飽滿，與湯汁各半，這樣入口的平衡感也是不錯，

尤其喜歡滿是蔥甜而又不膩的湯，沾上辣油也頗為過癮，

有時吃東西便是如此吧！久久沒吃到的口味，總覺得特別好吃。

蒸煮流野海鮮 (蘇澳鎮)

早上在望龍埤和花田村稍微散過步，下午就說要衝蘇澳吃海鮮，

漁港周邊最不缺的就是海產店，難得來蘇澳，還是選個不太一樣的來吃，

就鎖定了這間"野"海鮮，不光是店名特別，主打的食材也蠻有意思的。這間蒸煮流位在蘇澳漁港最邊緣的地區，小小一間店，生意很好，

我下午1點半左右過來，沒位置，但又不想錯過，所以大概等了10幾分鐘終於空出一張大桌。

我覺得想吃這間店要先能忍受環境，尤其店門口......，餐廳內部就還好。另外店家給我的感覺不是會熱情招呼的類型，態度不會不好，只是會有點小冷淡，

因為店內沒有價錢菜單，只有牆上有寫上一些菜色，從菜色就可看出和一般海產店有差

，點菜則需要自行到店外的冰櫃選要吃的食材，老闆娘也會建議要怎麼料理。主打的鮟鱇魚，看是要煮湯還是炒來吃，鮟鱇魚肝則是必點，有特別的料理法，

另外建議來盤角蝦(平常也吃不到)，其他就看店家要推薦啥？像我就點了個沒吃過的藤壺~至於店名為什麼叫"蒸煮流"？是因為店內料理海鮮以蒸煮為主保留原味，不賣養殖，

因此是稱做"野海鮮"的，聽說也是在地人的口袋名單，一直有媒體報導過。先來盤溫泉空心菜，沒有比前一天在礁溪大灶雞吃到的好吃，純粹是想吃點蔬菜，

不過我還蠻喜歡溫泉空心菜看起來很粗，實際上纖維屬於柔嫩的菜梗。接下來是一道裹了一層細粉炸過的鮟鱇魚塊，淋上糖醋味的醬汁，

比預期中美味不少，首先是外頭薄薄的一層酥脆，並沒搶了魚肉細緻口感的風頭，

而且魚肉本身的鮮味夠足，完全能對抗糖醋醬汁、相輔相成(且這醬汁滋味並不過重)，

另外吃這魚肉也很方便，只有中間一小條脊椎刺，完全不用擔心魚刺問題。

算是單吃、下飯俱佳，莫名上癮的吃不膩~第三道是清炒河豚，用了甜椒、宜蘭蔥，只有簡單微鹹的勾芡，吃起來爽口，

這種炒過的河豚魚片就像是具有豐厚肉塊的田雞(滋味相似)，愈吃愈順，這一道也推！都說是蒸煮流，當然要點個魚湯來喝，不殺肚的紅目鰱直接下去煮湯，囂張！

其新鮮度不需多言，魚湯當然沒有難喝的道理，只能說讚了~

另外差點忘了說，內臟也好吃喔。這邊另外一道有名的就是角蝦，簡單一盤六隻蝦，這就是兩人份啦！

角蝦特別的就在於其硬殼，依平常我們剝蝦的習慣來剝角蝦是會刺到手的。教學一下，首先取頭(這個簡單)，再來抓緊蝦子中央，左右扭幾下就可破壞蝦殼，

順利一點可以直接抽出完整的蝦肉，記得是要左右扭斷，上下搖擺是沒有用的~角蝦的肉質也是有彈性，且蝦味濃，帶有一種野趣，

平常吃不太到，來這邊一定要點一盤來吃。再來就是高潮，鮟鱇魚肝和河豚肝，用了鐵盤蒸煮方式，

裡面是一些蔥蒜辣椒，清醬油風味，很台式的味道。店家特別的吃法就是附上炸好的銀絲捲和一小碗鮟鱇魚鬆，

要怎麼吃就不需要多說了吧？拿一塊銀絲捲，放上美味的魚肝，再淋一點醬汁，

讓銀絲卷吸附了醬油滋味，然後放上一匙的鮟鱇魚鬆。好不好吃呢？吸附了醬油風味的銀絲捲內層，消除掉銀絲捲外層的些微油膩，

但保留了炸過的酥香，這個香氣和魚肝的濃郁搭配，吃起來真是舒服~(會懷念...)

雖然我對鮟鱇魚鬆沒太多感覺，但它增加了一些口感的豐富，

至於魚肝本身單吃也很好，台式口味，鮟鱇魚肝表現比河豚佳。最後來一盤沒吃過的藤壺，有的人可能不敢吃這個吧！

我是有得吃就好奇心爆發，點了一小盤。這個要扒開來吸吮中央的肉，有吃到一點類似蟹腳的纖維，

也有一部分像是扇貝內臟的味道，蠻特別的。這餐當然是滿意不用多說，完全是會想再訪的店，至於這樣吃下來多少錢？

結帳的時候印象中只看到某一道菜500元左右，其他大概都在250~300元，

所以這樣吃下來兩張小朋友還有找一點零，真的還不錯！

蒸煮流野海鮮

地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路5號

營業時間：AM11:00~PM8:00