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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 61 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2013-11-14
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式小吃

第一次來到員林,只知道這邊有好幾間賣雞腳凍的店家。
朋友委託買番薯市的雞腳凍,既然來了,我當然也順便買回去吃看看~
外頭天是藍的,雨也是藍的,是不是該來一首張學友的藍雨?

 
走進番薯市的店面就會聞到一股蠻香的滷汁味,有點熟悉的味道,大溪的滷黑豆干?
這個熱熱的滷汁讓我覺得直接拿來滷一點小菜,就可以上桌配飯了,很家常的感覺。

 
剪過指甲的雞爪凍,入口後凍感比較重,比較柔軟,不是脆脆的那種。
算是簡單的醬油味,不會辣,屬於愈吃愈順口的那一型,
對於吃慣東海雞腳凍的我來說,還是比較喜歡東海脆脆的那種咬勁,味道也比較合我意。
另外順便提一下,他家的鴨舌頭蠻辣的,第一次吃到有凍的鴨舌,口味還OK
雞腳凍

雞腳凍

 
聽說來員林不能忘記去吃米糕謝,我當然不會錯過~

 
點了大碗的米糕NT$40還有小份菊花肉NT$25
菊花肉當然不是菊花旁邊的肉,如果是的話我就不想買了...XD

 
菊花肉是舌根旁的嘴邊肉,25元的份量居然給了一小盒,算很大方的。
這部位的肉中間有一條條的軟軟的筋,有一點點像牛腱,可是柔軟度是牛腱拍馬不及的~
搭配一點點甜醬油膏和薑絲就很涮嘴,好吃。

 
米糕走的是南部風,上面淋一層很香的油蔥肉燥,口感雖然瘦瘦沙沙的,
可是真的很香,愈吃愈喜歡。
這邊用的也是彈性好的長糯米,煮得夠Q,適合喜歡吃顆粒感糯米的人,
吃膩了鹹味還可以搭配甜甜的醃漬小黃瓜,整體算是簡單又好吃。

番薯市雞腳凍
地址:彰化縣員林鎮光明街232號
營業時間:AM10:00~PM11:00

正老牌謝記米糕
地址:彰化縣員林鎮中正路265號
營業時間:AM11:00~PM10:00,周二休

用餐日期: 2013-09-05        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-21
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類別 : 台灣菜冰品

 

 
出了巷仔內來到巷仔口,就是當地也近一甲子歷史的老店泉芳枝仔冰,

吃完炸物需要清清口腔,正好來支冰棒。

 

 
我們點了情人果冰棒和鳳梨冰棒,這樣24元,味道淡中帶甜,

其實就是手工製作的古早味冰棒,要說有什麼特別似乎也沒有,就是吃一種感覺~

 

 
此次消費: 每人約$24

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-21
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
離開員林前除了順路三訪的蕃薯市雞腳凍,還跑去買了不少人推薦的黃家雞腳凍,

前往黃家的路上剛好道路施工繞來繞去,還好途中都有黃家雞腳凍的插旗指引,

店面附近還有臨時停車場,挺便利的~

 
黃家雞腳凍的店面就是一般住家的一樓,腳才踏進去,店員大姐就熱情又親切的介紹,

稍稍有點不習慣,呵呵。雖然我只買了雞腳凍、雞翅凍、鴨舌各一盒(均160元)

但是她們也沒有因此就變得冷漠或是變臉之類的,態度非常好。

 
黃家雞腳凍剛吃的時候覺得沒有很突出的風味,鹹度低相對較清淡,

吃了兩三塊愈來愈喜歡這種帶著一股淡淡甜味的特色,

外層"凍"的口感可能算是蠻適中的,讓我沒特別留意,總之還不錯吃,很順~

<黃家雞腳凍>

 
像蕃薯市雞腳凍的香味就比較濃,而上次買的黑竹園雞腳凍比較鹹,

"凍"的口感也較為緊實,反正就是各有特色。

我對黃家的雞翅凍就比較無感一點,味道較淡而口感很扎實,

可能我還是喜歡較入味的那種雞翅,像是東海雞爪凍的雞翅我就很喜歡。

<黃家雞翅凍>

 

 
整體覺得黃家雞腳凍除了雞腳凍不錯吃以外,

雞翅凍和鴨舌就沒特別喜歡了,之後再試試看別間好了!

<黃家雞腳凍-鴨舌>

 
此次消費: 每人約$160

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-21
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

中午第三攤是該吃個爌肉飯了,魯肉張距離第一攤吃的建宏拉仔麵很近,

不過就轉個彎走上幾步路,是我來彰化多次後第一次吃到的三層爌肉。

 

 
位在轉角的魯肉張是在地老店之一,其他還有前一天晚上買烤玉米時路過的魯肉濱,

以及只有早餐才吃得到的爌肉安,總之這次就先吃魯肉張了。

 
這邊有一點兒半自助式,除了和老闆娘點飯,也可自取小菜,

像我就拿了番茄蛋、滷白菜,主食則是一碗爌肉飯加一碗豬腳飯~(爆血管)

 
免費取用的則有蘿蔔湯、味噌湯、醃蘿蔔干等醬菜,也算是在此用餐的樂趣之一吧?

上桌後就先來吃吃三層爌肉,是兩塊疊在一起,份量十足。

 
聽說魯肉張的滋味較鹹,一吃之下果然如此,看了員林鎮公所網站對魯肉張的介紹描述,

說是用了醬油、油蔥、蔭瓜、糖、水和獨門滷汁,感覺起來糖放的量是相對較少。

雖然入味程度很夠且並非死鹹感,但對我來說不算是特別合胃口,

純粹覺得配起飯來很殺,口感則是一夾就分開的軟嫩。

 

 
豬腳飯是把飯和豬腳分開放,而豬腳一看就知道是已經"滷爛掉"的口感,

還蠻適合上了年紀的長者食用,口味就和爌肉同樣是偏鹹的,

某人吃了一口直接說不好吃,我覺得只是不合口味罷了,就剛剛說的,下飯專用~

(滷汁可以淋到白飯裡澆鹹一下!)

 

 
小菜的部分的表現沒有特別突出之處,番茄蛋裡的蛋塊口感還有點老,呵呵~

 

 
因為肉的口味較重,所以可隨意喝的兩種湯搞不好對某些朋友來說就很重要啦...!

結帳時老闆娘還笑笑說:「阿是出來玩還是記者?」

我哪裡像記者啦?倒是記者最常報我這種竹科攻城屍三不五時就被情色詐騙不是嗎?

 
之後來員林再吃吃看別間爌肉飯好了,覺得魯肉張沒有對到我想要的感覺~

此次消費: 每人約$100

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-21
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類別 : 台灣菜冰品台式小吃

在員林的第二天早上睡得有點晚,乾脆11點就從康橋Check out,

直接殺去吃個三攤以彌補早餐沒吃的缺憾(藉口)吃完走上幾步路來到光明街,民生路到南昌路之間的光明街這一路段,

 


聽說就是舊稱的蕃薯市,因為早期有許多商家在此賣蕃薯葉,為當時養豬的飼料。

 
以蕃薯市為名如蕃薯市雞腳凍、蕃薯市八寶圓仔冰,相鄰僅僅幾步路,

到這兒正好吃上一碗冰,還可順便買雞腳凍帶走。

 
八寶圓仔冰(30元)沒有特意細看它的八寶有哪些(有番薯喔~),

只覺每樣料都小塊勻稱好入口,搭配有點粗粒的碎冰,

在天氣尚熱時咬起來喀拉喀拉清涼爽快。

 
某台妹吃的是蜜餞四果冰(25元),糖水裡充滿了古早蜜餞滋味,

也不賴~被我挖了好幾口來吃。

 
新生路的圓仔冰也聽說不錯,而蕃薯市圓仔冰四季都有營業,

冷熱品項都有,最近天氣轉冷,也是可來嚐嚐別的。
此次消費: 每人約$30

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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