賞和食 (竹北市)

餐廳附近就有停車場，路邊也好停車，省去到竹北餐廳經常得尋找車位的苦惱，

進門可以感受到氛圍還不錯，沉穩的黑白系色調並結合木頭裝潢的質感。先是吧檯酒櫃以及兩張四人桌，上到二樓還有竹簾簡單區隔開的用餐空間以及包廂~雖然先前已在店家FB看過菜單，但在入座後還是翻了一下，木製的封面，

品項有前菜、沙拉、生魚片、手卷、壽司、丼飯等大多屬生冷的食物，

以及烤物串燒、揚物、煮物鍋物等熟食，平日午餐還有供應丼飯和定食，選擇豐富且平價。先上熱麥茶與小杯裝的梅子果醋，一口喝下酸甜酸甜，待會可以吃得下更多~

點了兩杯飲料，柚子和柳橙沙瓦，酒味不重適合小酒量女孩兒。招待品的柚子大根，醃漬的口味較濃甜，可以放著慢慢吃~＜紅酒釀番茄 NT$70＞

小番茄去皮後再漬紅酒，口味比預想中還要清爽，去除了酸味但不過於甜膩，

而且保留了相當程度的水嫩，以底部碎冰塊這樣冰鎮起來很適合作為夏天的開胃菜。＜紫蘇梅苦瓜 NT$60＞

這是我特別想吃的一道前菜，以梅肉汁醃製的白玉苦瓜，

色澤清透，甜味也完全滲入了瓜肉內，毫無苦味保留，

唯今日的瓜肉雖然飽滿，但也使口感稍微厚重了些，爽脆度再高一點就會更喜歡了。＜軟殼蟹春捲 NT$160＞

接下來還要吃肉吃海鮮，點一份沙拉均衡一下，

軟殼蟹春捲蔬菜量多而且可以輕鬆夾取，很適合我這個懶人...

外頭是越南米紙與海苔兩層包覆蘿蔓生菜、炸軟殼蟹、煎蛋，淋上些千島醬，

入口先是海苔香脆、菜葉清甜、最後是酥軟的蟹肉，不花俏但是味道不錯，

尤其一上桌總共八大捲的份量，多幾個人來share都ok~＜醬燒雞腳筋 NT$60＞

取雞腳帶筋與軟骨的脆脆部分，感覺像是醃過的所以味道足夠，

若像我一樣喜歡咀嚼食物口感的人，應該會想點上一份來吃吧~＜豪華綜合生魚片丼 NT$360＞

僅僅360元就可以吃到魚料充足的丼飯，算得上是便宜大碗，還有現磨山葵，

口味則是平實，說不定店家可以嘗試推出價格與用料都再高上一個檔次的海鮮丼。＜雞肉唐揚 NT$160＞

Toro賞的雞肉唐揚蠻有自家特色，外層酥炸粉的香氣濃，甚至帶有一點美式風格，

並非十分酥軟、而是帶點嚼感與酥脆的類型，愈吃愈是順口。＜青魽魚下巴 NT$290＞

肥厚的烤鰤魚下巴，火候恰好，肉質細嫩。＜蒲葉燒雞肉 NT$230＞

就是朴葉燒，底部鋪以燒熱的鵝卵石持續加溫，使用去骨雞腿排，

並加上自製的味噌醬，口味偏甜，以腰果仁調合並增添風味。＜炸鮮蝦壽司 NT$160＞

最後上來的炸蝦壽司讓我吃驚一下，因為大小份量非常充實，

如果只有兩個人，點了這一道就要小心了，稍不注意就會被灌很飽阿！以Toro賞的價位和環境，其實還蠻適合做為日常用餐或偶爾前來小酌的所在，

餐廳整體氣息算是偏年輕的，而服務方面也都很ok~

久村居酒屋 (東區)

大同路歌麿附近有一間叫做久村的日式酒吧，先前路過有一點好奇，

後來找到機會約朋友晚餐時過來聊天，這時間還太早了沒啥客人。

(人家來喝酒的我們卻是來吃飯~)
除了吧檯座位，也有幾張小桌，這邊沒有酒單，詢問了一下老闆娘，

清酒都是整支，部分燒酒可買單杯，大概熟客才在這寄酒了，

只和朋友點了單杯的燒酒(點什麼倒是忘了)，Menu很簡潔一張，翻開來價格不高，

有趣的是，裡面硬是有幾樣台味菜餚(EX:古早味蚵煎)，猜測是日本客人喜歡點吧！＜小菜＞＜鱈魚肝沙拉＞

應該是罐頭鱈魚肝和生菜的搭配，灑一點海苔粉，

綿柔的肝與清甜生菜這樣就簡單不錯吃。＜蘿蔔燉肉＞

五花肉片與蘿蔔做成偏甜的口味，豬肉品質不錯，和朋友一致認為好吃。＜自製紅燒肉＞

老闆娘推薦自家醃製的，就點了一份試試，外層薄酥，偏瘦但不硬，

紅糟酒味很濃，又甜又鹹的重口味，很對我喜好，

提到這個，台北大橋頭附近的阿角紅燒肉真的值得試試。＜日式炸雞＞

覺得soso，可以跳過。＜鹽烤雞腿肉＞

原本以為是串燒，結果是去骨雞腿，算是酥脆有汁，沒什麼醃漬感。＜軟骨雞肉條＞

根本是雞肉丸串燒的加大版，同樣是雞絞肉與碎軟骨，還可以吧~＜雞皮串＞

焦味有點重，不太ok。＜香菇串＆香辣雞翅＞

燒烤類點的這幾樣，我只比較喜歡一開始的烤雞腿。＜大阪燒＞

等到最後才上來，表層煎得硬了些，整體覺得麵糊的厚實感略重，

這一道吃下去突然間就很飽了，哈...以這次消費，就餐點是覺得還可以，在這邊重心還是酒...種類很多~

成吉正宗海南雞飯 (東區)

這天午餐打算吃清淡一點，雖說J女有時會從竹蓮市場切半隻..某間常買的煙燻土雞，

那間不錯吃但油度仍是不低，此時想到的是海南雞，乾脆獨自來試試民生路上的成吉。11點左右太早到了莫名的成為第一位客人，店內的小伙子感覺蠻年輕的，

大概都20幾歲這樣，不過態度都很好，聽說師傅是從新加坡學藝歸來的。就叫個海南雞腿飯唄！另外交代切半隻雞回去，這我要晚一點吃的，

店內自取的免費鳳爪花生湯必須要先來一碗，料放得蠻大方。這雞腿一端上來就讓我驚了大約半秒鐘，還真小支哪...

旁邊附上酸甜醃蘿蔔和爽脆小黃瓜，雞肉送入口中嚼了一下，很嫩，

心中突然湧起一個念頭，之前去韓國吃的那個陳玉華一隻雞，

用的是雞隻年齡不大的小GG，這個肉質給我的感覺還挺相似的。特別喜歡這雞皮，帶點兒厚度的凝滑，肉也頗多汁，

淋上的醬油有著淡淡甘甜，似乎還吃到一股提味的酒香？

醬料區只有黑醬油和辣醬，雞肉沾一點辣醬也不錯。雞飯用泰國香米，比較鬆，雞汁味道不會淡，

濃稠具些許焦糖味的黑醬油可以淋一點上去提個味。其實這餐最喜歡的是這鳳爪花生湯，雖是免費湯卻很實在，

湯濃枸杞甜，鳳爪Ｑ脆，我居然喝了兩碗~薏米水，是真的薏仁不是大麥仁~吃完感覺內用比較好，主要是因為湯的關係，不然肉量實在不多，

我都不好意思說...照這肉和飯的比例，我都可以吃下三份肉了~外帶回家的半隻雞切了兩個便當盒，但其實量也不能算多(果然是小GG..)，

因為很清爽，下午一不小心又嗑掉了一盒，胸肉明顯就會比較澀了。

江技舊記 (苗栗市)

江技舊記是苗栗市最知名的小吃店之一，主要賣的是餛飩(搭配肉圓)，

專門的餛飩店似乎也不少，為什麼江技舊記可以做到如此出名？過了這麼久終於可來嚐嚐。附近不好停車，所以可以停到大千醫院那邊的收費停車場，再慢慢走過去，

這邊是水上人家的客家美食街，幾間較知名的小吃也位在此處。現在的江技舊記店面已經變得很大，販賣品項也聽說和以往不同，

比方已經沒有了餛飩麵，想吃就得分開來點，算是一種變相的提高價格？

看到這裡就會想到相似的故事經常上演，生意做大、客人變多、價格變貴、品質下降，

像我以前沒吃過就沒有品質比較的基準點，總之肚子都很餓了，趕緊來劃單吧！先到一旁櫃子挑選小菜開開胃，小魚乾花生沒有鬆脆感不太ok，

應該是批來的煙燻豬頭皮還可吃吃，油吱吱的~上桌後便來吃吃重頭戲的乾餛飩，較常見的餛飩大顆，

淋上特調的蔥花醬油醋，這味道搭餛飩還不錯。皮比預想的還要厚些，整體咬起來頗充實，肉餡應是加了些肥豬肉去打，

絲毫不油但是彈牙，調味則偏淡，幾乎得靠淋醬提味，還蠻順口就是。但若單吃原味(如餛飩湯內的餛飩)，就會覺得好像少了些什麼？

可能我習慣內餡要有那股肉香氣，然後皮再薄滑些應該會更喜歡了。旁邊檯子還有醬料可自取，一個是淋餛飩的，一個是肉圓的辣醬。以前沒吃過苗栗肉圓，江技的外皮做得較為Ｑ厚，筍丁多，肉角有嚼勁但量少，

這類型的辣醬通常會帶有甜度，在客家庄比較不嗜甜，可以感受到輕度辣意，

整體覺得soso，吃完留不下太多印象，下次來找找苗栗哪間肉圓比較值得一試。魚丸還蠻特別的，裡頭有油蔥等物，增添了一些鹹香味，

以前沒吃過這樣的魚丸，不知是哪兒批來的。貢丸就比較像是在新竹常吃到的扎實感，還不錯~這餐重點的餛飩，當然比隨便一間小吃店要好上許多，如有順道再過來吃吃也是ok，

只是相比其一甲子以上老店的名氣，和心裡的期望還是略有落差，還是要平常心即可。

鄉園客家小館 (苗栗市)

先前在誠食館善食堂用完餐和徐老闆聊天時，提到最近又想去苗栗吃道地客家菜，

三義人的他推薦了這間鄉園，當時可不是說說而已，早就打算這次到苗栗要吃。

(謎之聲：「我這不是來了嗎？」)店面看起來是有整修過，這天也算是運氣不錯，吃飯時間抵達還以為空桌很多，

走進去一看~全都放了訂位牌，正好有一桌客人快吃完，等了10來分鐘總算有得吃。＜焢肉＞

開頭先來盤炆煮的客家紅燒焢肉，雖然我很喜歡吃彰化的爌肉飯(水準全台第一等)，

但是這個口味是自小常吃的，炆愈久愈易入口，然而鹹味通常也會較高。鄉園的焢肉還不錯，明顯的米酒、蒜頭香氣，瘦肉不會特別柴硬，

裡頭還有幾塊綿軟可口的豬皮滷，馬上就先KO了一碗飯。＜薑絲大腸＞

在外踩雷這麼多次，總算又再度吃到令人滿意的大腸口感，

又膨又脆，微帶韌度嚼勁，薑與醋酸的味道確實融合在大腸內，實在好吃。＜客家小炒＞

無豆干的客家小炒，三層肉取肥的部分切成條狀下鍋爆出油，口感Ｑ脆，

再入瘦肉、發得恰好的乾魷魚、飽滿的蔥白蔥綠，鹹鮮回甜，這道很棒！＜酸白菜炒花枝＞

酸白菜同高麗菜和花枝一起炒，高麗菜甜中和了一點酸度，花枝新鮮口感不錯。＜炒蜆子＞

蜆雖小粒，但是味濃，與九層塔和醬油味搭起來很涮嘴，

底下的湯汁拿來拌進飯裡，一碗飯又莫名的下肚了。＜紫蘇炒鴨肉＞

以前家裡做的版本是紫蘇炒豬肉絲(胛心)，一直很喜歡炒紫蘇的香氣，

帶皮薄片的嫩鴨肉炒過後醬味相當的透，也是下飯到不行。＜炒菠菜＞

就是吃個青菜，不然每一道都重口味，呵呵。＜飯後水果＞道地客家菜給人的印象經常是較鹹較油，鄉園小館當然也是，尤其油度，

對吃不習慣的人來說恐怕會有點吃不消，至於味道方面個人偏見，

好吃的客家菜不會死鹹，不僅入口香氣要很足，且還會有股醬味的回甘，

可以讓人一吃再吃非常下飯(前提是要習慣油度)，鄉園便是如此，

道地值得推薦，而且這一餐七道菜含一罐麥茶，也才1,200元出頭。

＜菜單＞