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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 1923 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 91 至 95 篇的食記
2023-07-14
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類別 : 美國菜牛排館精緻料理

照片記錄:人均4.0k-->2.8k。

為了蹭友人最高可以打五折的卡,就來探店,晚上8點客人仍然很多(還遇到吳建豪),

忘了從幾時開始,對於在外上牛排館這件事比較缺乏動力,

點了乾熟帶骨肋眼,外層焦脆度ok,整體來說Not bad,正常版的菲力肉質沒太大印象,總之不雷。

 

 
開胃菜與sides的蟹肉餅、銀魚中卷、烤牛骨髓等皆沒有意見,

花生醬孢子甘藍就有點詭異了(還是楓糖版再弄出焦化就很好了不是嗎?),

炒飯則是驚人,屬於不能只有我吃到的範圍~~🙄

其實不論牛排或開胃菜表現如何,這餐還是很愉快的,畢竟蹭到卡了跟對的人吃飯阿~🤣

 

 
(布里歐)

 
(香辣中卷 酥炸銀魚)🙂

 
(蟹肉餅 干邑芥末醬)😊

 
(乾式熟成帶骨肋眼24oz)🙂

 
(濕式熟成菲力8oz)

 
(奶油菠菜)

 
(貓王花生醬孢子甘藍)😑

 
(櫛瓜)

 
(烤牛骨髓)😊

 
(鐵板牛肉炒飯,外場說是招牌??)🙄

 
(起司蛋糕,沒點巨大的那款..看了就飽)😂

 
本次經驗:(某友說為什麼那麼多年輕人?是不是因為買不起房所以乾脆把收入都拿來吃喝?哇...這說法似曾相識耶~~)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2023-07-14
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類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品

昭和的小料理除了廚藝層面的技法,味道的點綴調配大多都平衡、淺顯易懂,

這次吃完是這樣的感覺吧~~如果一年能有機會吃個一次就ok(兩次也無妨~~求提攜🙇‍🤣),

價格3.85加酒正常大約到5k多,是目前容易被抓出來討論的部分,不過回過頭來,

這價位range但表現卻讓人沒太多印象的店,好像也不少!?😶

 

 

 
開場雞翅熱度夠,雞皮薄脆~尤其喜歡調製的甜度(不甜膩),

看起來平凡的炭烤豆腐與牛筋串,口感倒真沒話說,

招牌雞肝這次吃到的是另一版本,較為濕柔但更細密化口,覺得很棒~~猶勝上回,

雖說整場也有少數較一般(正常)的菜,但大多吃得盡興,這次的"驚喜款"除了雞肝外,

另兩道我給草莓甜柿、山茼蒿混合的涼拌菜,以及甜點的紅蘿蔔長崎蛋糕。

(廣戶川 特別純米)

這支旨味比較重~好喝。

 

 
(手工可樂)

 
(名古屋雞翅)😋

這次雞翅的"熱度爆發"似乎比上次更有感。

 
(櫸木燻鰤魚/蘿蔔醋/生薑、煮章魚/春菊醬)

 
(和牛煎餃、臭豆腐煎餃)😊

 
(炭烤和牛筋)😋

油質豐富、香而不膩。

 
(烤安康魚肝/炸里芋)

 
(草莓/甜柿/山茼蒿/堅果/豆腐泥)😘

 
(炭烤嫩豆腐/番茄味噌醬)😋

 
(雞肝雞心)🥰

口感極優、調味細膩。

 
(蟹肉/玉子燒)

很會晃~~

 
(極小口白子/酸辣醬)😊

搭溫和風的酸辣醬有趣。

 
(漢堡排)

 
(干貝/蕪菁/茗荷/海苔/梅子醬)😊

 
 

(蚵乾茶泡飯)

 
(紅蘿蔔長崎蛋糕)😘

 
(草莓大福)😊

好吃如預期。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-07-14
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類別 : 台灣菜小吃店海鮮海鮮小炒

照片記錄:TTL約2.7k。

兩道特別好,煎馬頭以及炒鯊魚,朋友說文昌的海鮮品質高,的確不錯,

馬頭魚把皮煎脆肉質細滑,熟度亦掌握得不錯,鯊魚肉嫩不澀、全無酸味或臭味,皮又咕溜彈,

厚切之下感覺豆豉薑末的調味可再重一點,另外透抽酥、菜脯炒飯都頗可以,其他也大致正常發揮。

 

 

 
(蒜蓉鮑魚/粉肝,肝質地柴了點)

 
(白斬雞,正常~~)

 
(菜脯炒飯,炒得分明、裡頭有松坂肉)😊

 
(燙草蝦)

 
(芹菜炒鯊魚,老闆娘說這是水鯊肉)😋

 
(炒菠菜)

 
(透抽酥)😊

 
(辣味香腸,應該是蒸的,好吃不膩~但想吃煎的)😊

 
(煎馬頭魚)😋

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-07-14
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類別 : 台灣菜早餐店其他小吃台式小吃

照片記錄:500元左右吃兩攤。

火生路過可以一訪,麻醬和醬油皆ok,喜歡麻醬麵多一點,

最開心有單賣綜合的眼睛牙齦黑白切🐷,一次點兩份才60。

城隍早餐是一種"阿嬤燒菜"的感覺,有份量調味也夠,

但整體就比較粗、比較平板,吃氣味的,內用通常會併桌。

六日休假已很久沒這樣輕鬆二日遊,一早出門如此開場還是可以的~🙂

 

 
(火生餛飩麵)

 

 
(小碗麵真的不多)

 

 

 
(餛飩、黑白切水準皆ok)🙂

 
(60元的眼睛牙齦綜合,划算!)

 
(空心油豆腐就是炸好的油豆腐放冷,沒滷過)

 
(城隍早餐)

 

 
(滷焢飯+蛋,飯很濕黏...現炒A菜與苦瓜排骨湯頗實惠)

 
(滷大腸,味道平板,跟焢肉一樣就只有鹹而已)🥺

 
(煎餃扎實,較喜歡蛋餅,Q皮、表層其實有煎脆)😌

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-07-14
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

照片記錄:雙人套餐+加點,約2.7k。

都湖東害的😅,肉甜一比較就是差上一截,但品質是好的(尤其內臟明顯不錯),

整體是很ok的牛肉鍋,但限制1.5小時拚翻桌就不適合點太多了。

 

 
(湯底很蔬菜)

 

 
(牛肉燥飯就是在台南吃的味道,但瘦比例太多~弄得太乾)😐

 
(蔥爆牛,甜得有點怪,通常在台南會多利用洋蔥甜)😬

 
(香菜辣牛,又辣又好吃,當日第一)😋

 
(吧檯位顯得侷促🤥,火鍋料ok,加點一盤魚冊,外場會詢問是否直接放入)

 
(套餐兩盤赤身,一盤升級油花多的,吃完覺得可以乾脆都升級,升第二盤要+130)

 

 

 

 
(內臟拼盤,牛肝蠻嫩的,也沒有太多腥味)

 
本次經驗:(北部吃到這樣的溫體牛鍋應算不錯)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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