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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 61 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 61 至 61 篇的食記
2013-11-14
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式小吃

第一次來到員林,只知道這邊有好幾間賣雞腳凍的店家。
朋友委託買番薯市的雞腳凍,既然來了,我當然也順便買回去吃看看~
外頭天是藍的,雨也是藍的,是不是該來一首張學友的藍雨?

 
走進番薯市的店面就會聞到一股蠻香的滷汁味,有點熟悉的味道,大溪的滷黑豆干?
這個熱熱的滷汁讓我覺得直接拿來滷一點小菜,就可以上桌配飯了,很家常的感覺。

 
剪過指甲的雞爪凍,入口後凍感比較重,比較柔軟,不是脆脆的那種。
算是簡單的醬油味,不會辣,屬於愈吃愈順口的那一型,
對於吃慣東海雞腳凍的我來說,還是比較喜歡東海脆脆的那種咬勁,味道也比較合我意。
另外順便提一下,他家的鴨舌頭蠻辣的,第一次吃到有凍的鴨舌,口味還OK
雞腳凍

雞腳凍

 
聽說來員林不能忘記去吃米糕謝,我當然不會錯過~

 
點了大碗的米糕NT$40還有小份菊花肉NT$25
菊花肉當然不是菊花旁邊的肉,如果是的話我就不想買了...XD

 
菊花肉是舌根旁的嘴邊肉,25元的份量居然給了一小盒,算很大方的。
這部位的肉中間有一條條的軟軟的筋,有一點點像牛腱,可是柔軟度是牛腱拍馬不及的~
搭配一點點甜醬油膏和薑絲就很涮嘴,好吃。

 
米糕走的是南部風,上面淋一層很香的油蔥肉燥,口感雖然瘦瘦沙沙的,
可是真的很香,愈吃愈喜歡。
這邊用的也是彈性好的長糯米,煮得夠Q,適合喜歡吃顆粒感糯米的人,
吃膩了鹹味還可以搭配甜甜的醃漬小黃瓜,整體算是簡單又好吃。

番薯市雞腳凍
地址:彰化縣員林鎮光明街232號
營業時間:AM10:00~PM11:00

正老牌謝記米糕
地址:彰化縣員林鎮中正路265號
營業時間:AM11:00~PM10:00,周二休

用餐日期: 2013-09-05        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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