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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 103 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2015-01-19
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

這次匆匆回桃園一天,想說來吃吃三民路橋附近的竹仔下虱目魚當早午餐,

這間其實開蠻久了,我還沒上大學的時候就吃過,看看都過10多年了。

只不過回憶比較美,或許也可說是當時年紀尚淺沒什麼飲食經驗,

這頓吃完後已被我定位為尚可吃吃的店而已。

 

 
這類虱目魚早餐,在產地台南跟山一樣多,中部以北數量驟減,畢竟新鮮度是一問題。

就我後來得知在建國路後火車站那邊也有一間竹仔下虱目魚,味道可能和這邊有差,

但不論如何,所謂的"一次店"實在太多,儘管滋味尚可或不錯,除非是住附近方便,

不然對我來說也沒那空閒再度上門的,會強烈想再訪的店畢竟是少數吧~

 
早上10點這種時間,店裡沒看到半個人,印象中魯肉飯不錯所以點了一碗,

煎虱目魚肚向來是我的菜,當然也來一盤,其他就隨意了。

 

 
一旁的小檯子有自取的黃蘿蔔、芥末醬、辣椒醬等等,

桌上則有醬油,可以自己做一小碟芥末+醬油。

 
虱目魚粥的油條只有一小截,至少魚肉條給得不小氣吧?但整碗看起來太空洞了,

魚肉倒是處理的細緻不乾澀,沾一點芥茉醬油還ok~

 

 
這片煎虱目魚肚偏大尾一點,口感較為結實有彈性,而邊緣煎得有脆,

只不過有一點土味,是可接受的範圍。

 
這間的滷虱目魚頭完全不是我的菜,可能是我喜歡帶點甜味或豆豉味重一點的,

吃了兩小口就放棄,還好有人幫忙解決。

 
印象中魯肉飯不錯,可是這次一吃,香氣與入味度都有所欠缺,

應有的濃郁度也沒被釋放出來,總覺得是火候不太夠,嗯嗯...

 
虱目魚丸湯,魚丸吃完了,尚可..少了點扎實感..

湯僅喝兩口,因為我不喜歡虱目魚丸湯加油蔥。

這天的早午餐真的不夠滿意,回憶總是比較美~

 
此次消費: 每人約$100

評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-10-12
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店素食

照片記錄:豆干一包50、素雞四條50(不確定)、加碼:煙燻豬頭皮100。

以前是素食店,後來卻變成奇妙的"滷豆干專門店"?

第一次吃是朋友拿來的,嚼了一兩塊之後愈來愈涮嘴~很莫名,

豆干炸過再滷,表層的質地口感卻很好,咬起來柔嫩有豆香,

孔洞會吸附許多滷汁,鹹甜辣味調得均衡,冷藏後再吃又有不同感受,

由於這暗中流傳的豆干不好入手,請朋友一早出門時再去幫我買,

據他轉述,在八點左右買到最後兩包,老闆娘說原本要留給熟客~不太情願似的~~

畢竟再好吃仍舊只是豆干,久久吃一次可以,反正也很難買。

 
(路過很多次,當然都是收店後)

 
(豆干一包13個的樣子,滷汁調得好又不會太重味,下酒好物)

 

 
(素雞相比之下就還好,口味不同,略鹹、也算有滷透)

 
(朋友加碼~非屏東素食賣的,據稱是市場內批給許多小吃店的煙燻豬頭皮,很不錯)

 

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-10-12
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類別 : 台灣菜

照片記錄:蔥蒜軟殼蟹/蝦猴(綜合)、石斑魚肚、海鮮捲、包卵魷魚...湊500元。

吃完明師父逛一下漁港,旁邊好幾攤炸海鮮,是漁港必備小吃攤,

買這種炸海鮮倒也不是尋求什麼美味,算是一種吃爽度的fu,

還好選的這攤海鮮料較無怪味(或者是炸得香香我感覺不出來?),

其中有一項海麻糬不錯吃(很軟Q的章魚足),這包真的吃不完,

到隔天放氣炸鍋再把它處理掉,然後~發現少給了魷魚翅,也許一次別買太多免得有漏。

 

 

 
(鵝蛋攤,號稱有助孕奇效?)

 
(買的夠多,店家會建議最後再買一兩樣予以低價湊整數,但裝袋有缺漏真的要改進)

 

 

 

 

 
(軟殼蟹/蝦猴、蚵卷/蝦卷/海鮮卷、包蛋黑輪、花枝丸...亂亂夾~~)

 
(海麻糬不錯吃,魚肚也ok,包卵魷魚就不太ok~)

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-10-12
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

照片記錄:龍蝦二吃+海瓜子+胡椒鳳螺+巨巨烤蠔..印象約2,500上下。

很久沒到漁港走走,趁著回桃園時驅車來一趟竹圍,人有夠多的,

我倆盤算挑一間海鮮餐廳進去,明師父好像是這區域蠻老牌的店家,

先探頭進去問問有座位,且對僅兩人的待客態度還不錯,就吃這裡了,

整體吃起來感覺是安全牌的店,坐二樓窗邊本來還可看海,

但天熱店家說得拉上窗簾,不然冷氣會不夠冷...

吃完不足癮還到同條路的炸海鮮攤採買,一整個週末食慾大爆發~

 


 


 


 


(龍蝦一隻秤價1,104元,2,000元合菜好像蠻超值,適合不知點什麼的人)

 


 


(炒海瓜子,調味不過鹹且不過甜,比基隆安一五郎二訪時要好)

 


(涼拌蘆筍,有嫩,沙拉醬不用錢似的)

 


(龍蝦二吃,蒜泥蒸和味噌湯,湯味略淡)

 


 


(蒜泥湯汁澆飯~)

 


(胡椒鳳螺,蠻推~微辣而香氣很夠,鳳螺有兩種size價位不同,點的是小顆)

 


(炒A菜,炒得不錯)

 


(巨巨烤蠔,一顆幾百忘了,味道還好..算是吃爽度)

 


 


(飯後招待西瓜)

 

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-04-16
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類別 : 台灣菜台式小吃

由於去年底理髮地點變更的緣故,我回桃園時都會來一趟龜山,

順勢看看有沒有什麼吃的可以帶走,查到一家眷村內蔥花很多的大燒餅,

有點像當年我住台北雙連附近那時市場裡賣的,就早上過來買幾個餅。

 


 


 


 


雖說店家FB可以預訂要買的品項數量,但我到店內時才發現FB根本沒在看阿~~ 

總之現場都有得買,所以就買了蔥花大燒餅、鹹酥餅、烤起司饅頭、韭菜餅..等,

畢竟這些年也去過不少燒餅店,這家認為還算ok,路過可吃,

報導說這家老闆定期會送免費烤餅給育幼院,因此無論味道如何,值得支持一下。

 


 


 


蔥花燒餅烤得堅脆一層、中央嚼勁多,比較可惜在於部分焦味偏重,

我比較喜歡的反而是鹹酥餅、韭菜餅、烤起司饅頭,

鹹酥餅的鹹料夠香、餅身口感也不錯俐落,

這種小巧酥餅~我目前最喜歡的是萬華萬大燒餅的蟹殼黃,

韭菜餅則充斥滿盈的豆干韭餡,

烤起司饅頭麵糰本身就蠻香、質地不會乾乾粗粗der~

(蔥花大燒餅)

 


 


(韭菜餅) 

 


(鹹酥餅)

 


(烤起司饅頭)

 


 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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