新大港香腸 (三民區)

此次的黃色小鴨行也即將落幕，高雄第二天下午來到這間新大港。

這家是成名已久的攤子，印象中10年前在美食雜誌上就看過它的身影，

後來我住高雄的那段時間一直想來吃吃看，也忘記為什麼一直沒來？

多年後的這天總算一償所願，聽起來是有點誇張，阿不就香腸和米腸嗎？哈哈~15:30下午茶時間，在保安宮廣場的這間攤子有夠熱鬧，很多在地的阿伯買了

一兩支香腸就坐在旁邊的板凳上吃。生意雖好可是烤香腸米腸的阿姨們動作也很快，一會兒就輪到我了。直接點就是切好裝盤裝袋的，此外也可請她做大腸包小腸(我看到有人這樣點)

或者直接整條不切的香腸~攤子上滿滿的香腸在烤，排列的整整齊齊，十分誘人，糯米腸衣也是烤得晶亮

，豬大腸膜灌起來會呈現這樣不規則扭來扭去的樣子。大部分都是外帶，如果要內用的話攤子旁邊也有一小塊突出的鐵桌，

四周很多桌子都是別的店家的，不能亂坐...

我點了兩香腸兩米腸，後來發現這樣是錯誤的，香腸應該要多點一條才夠配米腸吃阿！

除了甜甜的醃蘿蔔也別忘記跟店家要個剝好的大蒜瓣~不管是米腸還是香腸，烤的程度都很剛好，幾乎無焦黑，比較健康一點，

不過相對來說香腸也少了一股焦香的氣息。

香腸的口感偏細緻，沒出現整塊的肥肉或成塊的瘦肉，豐富感是少了一點，

但也分布均勻，不會有這一口噴油下一口乾澀的情況，軟硬度也相當適中~ 以這香腸的口味來說，比較自然一點，有的香腸過甜、過酸，或是香料味過多

，這間香腸就是以上皆無，很平實淡淡的甜香，耐吃型。

米腸的份量很多，偶爾表皮出現的略焦微脆感我很喜歡，糯米咬起來很軟很舒服

，簡單的糯米香，愈吃愈停不下來，也是耐吃型，我喜歡這米腸大於香腸一點~米腸加上一點店家微甜的辣醬之後，層次更豐富。

香腸連著大蒜和辣醬米腸吃入口，又是另一種舒服感受~

偶爾再咬咬甜甜的醃蘿蔔，很莫名其妙的這樣一盤就被我們兩個人吃完了...臨走前再跟店家買了一根香腸來啃，嗯！直接啃香腸的感覺當然又是不同啦！

感受一下脆脆的咬勁，這一次感覺油度比較高一點，會噴汁~難怪附近這麼多人跑來買香腸，說真的不是驚艷型，剛吃時會覺得還ok

，但是很實在，這種簡單的滋味反而讓人吃過之後還想再吃。新大港香腸

地址：高雄市三民區十全一路52號

營業時間：PM3:00~PM7:00

鮨己越 (鳳山區)

高雄預約困難店，前面有幾道酒餚還蠻ok，5k內整體的表現~以坐我隔壁住高雄的朋友表示，

有位子會願意再來，還提到比她上次吃又進步了？but她是小鳥胃，

依我食力當天早上在鹽埕先掃了六攤小吃，才算是"滿了"。🥹
(吃完還要趕高鐵北上，本打算不喝酒結果最後關頭破功...感謝哥的關照..🫠)(青森縣小黑鮪😋，油質偏多，煙燻味與海苔醬搭佐挺好)(鱈魚白子，食材可以)👌(石川縣香箱蟹春捲😋，酒餚不錯尤以兩樣熟食，沒喝酒的話，樂趣少一半..)(富山白蝦生筋子飯)(安康魚肝)😊(宮城縣生蠔)炸白帶魚/烏魚子粉😊，海苔粉和底部濃口醬的甜度有平衡烏魚子的作用，整體我可以再生一點點)(石川縣寒鰤，握壽司時間)(墨烏賊)(牡丹蝦)(中腹)(赤身，用了很少許的黃芥末)小肌)北寄貝，有甜)赤海膽生蛋飯)(星鰻)(鮪太卷)😊(極軟滑型布丁玉子燒，搭配甜酒的吃法有特色)(湯和冰)

國秀食堂 (苓雅區)

照片記錄：人均1,400。

含釜飯刷了20道左右，"帶隊"的朋友說要四人share一道菜，

本來還怕每道分到太少，後來感覺差不多~~不愧是老司機👩‍✈️，

這價位vs表現我是可以der，較喜歡烤類的掌握，另外有一些自家創意菜也覺得方向不錯。(自備清酒，L型卡布里，四人分食就要左右傳遞)(雞湯，otoshi的感覺)(韭菜鮪魚，赤身醬油漬與韭菜的味道有搭)😋(剝皮辣椒炒蛋，家常之感)(鹽烤櫛瓜，烤得很好)🙂(鹿菲力串燒，鹿類似牛的紅肉感，台灣居酒屋能吃到鹿肉的應該少之又少了)(白酒蛤蜊)(秘製雞心)😋(烤豬五花泡菜)🙂(太刀魚風味塔塔)(炸海膽，炸物的調理時間再縮短些就更好了)(烤鮑魚肝醬麵，應該是預訂菜，不錯的一記直球)😋(親子肉餅，突然想到阿鑫?)😂(櫛瓜豬肉捲，有趣的品項)😊(水果玉米春捲，ok~感覺完成度還可提升)🙂(酸橘柚子拉麵，沒很懂)🙃(明太子洋芋片，略帶厚度的切片洋芋，蠻脆，醬可續有誠意)😊(鹽烤豬頭皮，這我在富治也吃過，有趣的品項)😊(肉桂油漬干貝)(烤豬五花水果玉米釜飯，有些食材點選稍微重複，不過這釜飯比想像搭得好，炭烤香氣奔放、水果玉米清甜是一種緩衝，就像是粗中有細的男人味..)🧔(荔枝/紅酒冰/西瓜，這一人一份，不錯的組合)😊(杏仁奶油/香瓜)

湖東牛肉館 (湖內區)

照片記錄：人均1~1.5K。

上次初訪後有一種預感(?)🤫，所以早早訂了八月底再來，

當天真有不少沒訂位就進門的客人(當然沒得吃，因為肉都是訂位時就先訂好的)，

後來跟老闆娘聊了一下，其實每天從善化送的新鮮牛肉，賣的份量頂多就這樣子，

也不會因此能接更多客人、賺得更多，好奇問她過去有沒有外國人上門？

說有台灣人帶去但沒有獨自去的，都嘛吃到吓吓叫，

只能說以推廣台灣本土美食的角度，這間上榜必比登是要比個大拇指~👍

老闆娘說冬天的肉較肥美，夏天略瘦但相對清甜耐吃，

這次試了一下炒類也很有水準，加點的牛舌偏後段亦比上次更嫩更香~極好！(聽說有考慮做手工牛肉丸，如果人力夠的話...?)(免費肉燥，油蔥香氣濃郁)(麻油心肝，牛肝無異味，熟度也控制得好)(蔥爆牛肉，鍋氣充份)(每人一盤鮮切牛肉是基本，最好點大的🥩)(牛雜、牛尾都很棒，比起牛腩或牛臉頰，我更愛吃這些部位)(牛舌，這次比上次好太多，很看臉黑臉白？🌝)

富治串燒 (新興區)

照片記錄：消費約1,200。

離開高雄前用串燒來做Ending是單人旅行的輕鬆選擇，和今年2月去的酒灑相似，

價位好看、有幾樣吃起來也不錯，然後~與上次在新宿燒肉相似的吐司又出現了，

總之弄得也是好吃，兩邊版本的口感當然還是不太一樣的~(待客態度良好、氛圍舒服，只是坐靠大門會比較熱)🥵(牛肉串、視神經、牛筋，只有左邊牛肉串較無感😅，中間是一長條彈脆的豬視神經、有烤香，牛筋算是肉帶筋，醃過蠻軟嫩的)(雞頸)😅(手羽先，炭火烤香但雞皮不脆~😅)(炸豬軟骨，醬汁搭得好)(雞冠，烤出外圈微脆與內裡軟糯，膝軟骨風味是好的...可惜偏韌)(豬頭皮，有趣的品項！有點軟也有點彈性，因為烤過，倒是不會很油)(青龍椒)(太陽穴，即豬頰肉)(牛筋，不錯吃所以再次加點)(超級吐司)😋