[食記] 台中－多爾法式烘焙

[食記] 台北－Pasta & Co.

2022-09-30

Pasta & Co. (中山區)

類別 :

義大利菜、義大利麵

照片記錄：人均700。

雖說單價不算高，但是吃完之後反倒覺得偏貴(懂的就懂...)，

想像中餐點至少會如Pastario的樣貌，實際上又更粗了一點~

(主打新鮮義大利麵)

(血橙果汁，解膩)

(義式炸餡餅，內餡稍嫌空泛)

(酸種番茄麵，炸布拉塔，視覺系~)

(松露奶油吸管麵，麵體還好，可惜這兩種醬底的調味都不太合胃口)

(紹興酒香脆皮豬肉卷，搭酸甜魚露醬，皮算有脆、但肥膩感較重，蔬菜倒是不錯吃)

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[食記] 台北－大腹人家

2022-09-30

大腹人家 (中山區)

類別 :

台灣菜、快餐店/便當店

照片記錄：香酥紅燒豬套餐280元。

如台式的簡餐定食，沒有複雜元素但整體有水準、絕非網美店，

紅燒肉比上回滿意的隱食家，相對味淡了少許且油脂感略多一些，

不過需讚賞其鬆脆口感拿捏得挺好，配菜與白飯也都打理得不錯。

(生菜+炒菜的組合，舒服不油膩)

(附的煎蛋膨軟有汁)

(紅燒肉感覺可以多點一份)

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[食記] 台北－赤峰77

2022-07-31

赤峰77 (大同區)

類別 :

台灣菜、咖啡廳(店)

照片記錄：兩人約350元。

香港老夫婦經營的轉角小店，懷舊港式氛圍，賣一些手作點心，

吃了覺得有一定水準、港味十足，很適合午茶的地點。

(金牌鴛鴦，味厚、附一小盅糖水；鹹檸七，鹹檸檬在底下、另加檸片也夠味)

(冰火菠蘿油，沒這麼heavy的菠蘿包，溫和走向~期望更"冰火"一點)

(懷舊西多士，也不錯，做的比較細緻不膩)

(招牌蛋撻，鬆酥且奶味不過於搶戲的塔皮，餡的蛋香也非常濃，愛了愛了~💗)

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[食記] 高雄－九如豬舌冬粉

2022-07-29

豬舌冬粉 (三民區)

類別 :

台灣菜、小吃店、麵食

照片記錄：綜合冬粉55、骨肉切盤45、燙青菜35。

從早上7點開到晚上12點，真希望北部多些此類營業橫跨早晚的小吃店。

綜合冬粉以軟嫩的豬舌薄片與鱈魚丸子組成，大骨湯頭偏清爽，

剛喝時覺得不夠味、愈喝有愈舒服的趨勢，可惜天氣太熱，天冷著吃會更好。

一碟地瓜葉和骨肉，就是我的營養早餐，骨肉搭豆瓣醬帶出一點特色來了，整體蠻ok的店，

鱈魚丸根本可愛擔當啊？雖然大小不同但是咬起來其實是一樣的丸子。😂

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