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花小豚
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花小豚  等級4
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共 69 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2015-02-16
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類別 : 歐陸菜咖啡店早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕

 

 
小廚房kitchenette CAFE

地址:220新北市板橋區長安街275號1樓

營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00

電話:02-2951-7026

 

 

 

 

 
設計科系畢業的林老板,對於一手創立的小廚房抱有高度的期許

希望來店的客人不僅能輕鬆享用美味的早午餐,更能從中吸取藝術的新知。

舉凡店內的一桌一椅,到牆上的油漆皆出自於林老板之手

而那沉著安穩的綠牆上,特地留了一道畫軌

為的是免費提供藝術創作者展覽的場地。

在傳統早餐店長大的林老板

不安於平凡普通的餐點

童心未泯的他總像是做實驗般

東加一點料,西添一點味

於是,令人驚奇的早午餐就此誕生。

 

 
黑貓三明治($80)

此為小廚房的高人氣餐點

香蕉搭上培根,創意十足,驚喜感堪稱一絕。

外酥內軟的厚吐司切片,烙上條條黑色紋路,賣相極佳

一口咬下,濃郁的香蕉氣味在口腔中散發開來

緊隨在後竄出的是抹在吐司上的花生堅果香

份量不少的培根提供基本的鹹度

少許的細洋蔥薄片則讓整個三明治多了一股清新之息

而另外一側的吐司塗上的是老板現磨的香蒜醬

如此多元豐盛的三明治,各種食材非但不衝突

更突顯出彼此的美好,就像繽紛的萬花筒般,絢麗叫人難忘。

 
林老板語錄:

此餐點最初的名稱是叫作「貓王的黑膠唱片」,起緣是貓王最愛吃的三明治(土司加花生醬及培根)做為發想,又因為傳統製作三明治時,會把醬料塗抹在外面,再移到牛排鍋乾煎至微焦黑的條紋,很像貓身上的條紋,之後經由改良後加入了香蕉及其他香料作中和,去除了油膩感並且增加三明治中的層次感,並利用烤盤烤出微焦的紋路代替乾煎時會出現的苦澀味,所以取名叫「黑貓三明治」。

 

 

 

 
韓式泡菜豬厚鴨餅($90)

特地選用帶點軟骨的豬肉增加嚼勁

並費心地經過泡菜醬汁醃製過後才加以料理

帕里尼麵包內夾著兩色起司、泡菜、豬肉、香菇、金針菇、青椒和甜椒

光看擺盤,內餡多到爆滿出來

店家的誠意由此便可窺見一斑。

多層次的口感,搭配泡菜特有的氣味

如此清脆又爽快的滋味,怎能容許錯過。

 

 
瑞士巧克力拿鐵($90)

在巧克力粉裡,加入法國進口的1883Philibert Routin薄荷味果露

拿鐵上方的精緻拉花,替整體添增不少美感。

綿密的奶泡,滑而順口,拿鐵的咖啡香飄散在喉間,久久不散。

 

 

 
小廚房特製海鮮披薩($150)

 

 


小廚房kitchenette CAFE

地址:220新北市板橋區長安街275號1樓

營業時間: 週一至週五 07:00–16:00;週六和週日08:00-17:00

電話:02-2951-7026


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-28
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類別 : 多國菜複合式餐飲早午餐/下午茶輕食

 

 
小倉庫|FB

地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號

聯絡電話:02 2251 1590

週二至週五:07:30-17:00

週六和週日:08:00-17:00

公休日:每週一

 
深藏在小巷弄內的小倉庫,如一不小心很容易就會錯過它的身影。

小倉庫老闆夫婦期待每個社區裡

都能有間融入當地的早午餐店,因此選擇這個鬧中取靜的地點

既有來往的人潮,卻也除去了大馬路的喧囂雜鬧。

為了夢想,努力並用心的經營

店門口沒有搶眼的招牌

但是裝飾店門口的牆面

每一片磚頭都是店家精心努力的成果

細從裝飾乃至桌椅外牆,都是店家的心血結晶。

小倉庫之所以以此為稱呼,有兩個非常單純而簡單的原因

主要是因為它的店面前身原本是一間倉庫

為了保存在地文化,進而將此延用下來。

第二

小倉庫期許自己能有緩和情緒、療癒心靈的能力

希望與上門的大家交換彼此生命中值得存放的小故事,溫暖你我的心。

 

 
菠蘿叉燒歐姆蛋($95)

聽起來高度港式的名稱,讓花小豚都想用粵語來唸這一道餐點了。

香脆吐司烙上交錯的黑紋

底下夾帶著小倉庫特製的手工鳳梨果醬

歐姆蛋混和鮮少出現在早午餐店菜單上的叉燒肉

讓整份餐點添增獨特的叉燒香和甜

而不像是一般培根或是火腿的鹹

一口咬下,多樣滋味奔竄而出

有鳳梨的水果酸甜、歐姆蛋的滑順

更有叉燒肉的蜜汁湧現,十分奇妙。

沙拉除了生菜之外,灑上了綜合健康豆,清香爽口,讓人元氣滿點。

 

 

 

 

 

 

 

 
泰式蝦排拖鞋麵包($85)

來訪小倉庫,花小豚會推薦你在其他早午餐店不容易看到的特別料理。

這道泰式蝦排拖鞋麵包不止份量十足

吃起來口感更是多層次,口味也相當多元。

花小豚剛吃下第一口時

一種熟悉卻又說不上話的感覺油然而生

仔細回憶後才恍然大悟

原來是月亮蝦餅的風味啊!

蝦肉排加上了泰式甜雞醬和黃芥末

酸甜鹹辣適中的口味以及蝦肉的顆粒

搭上番茄生菜一口咬下

味道鮮明清楚

那滋味彷彿根深蒂固在口腔裡,久久無法忘懷。

 

 

 

 

 
鮮奶茶($50)

小倉庫的鮮奶茶,奶重茶濃,口感和質地上細膩而清爽

值得一提的是店家還花心思地磨灑檸檬皮,讓鮮奶茶多了一絲天然的清新。

 

 

 

 

 

 

 
小倉庫套餐($180)

 


更多小倉庫的介紹,歡迎參考<<豚邦新饗宴>>。

 
小倉庫|FB

地址:新北市板橋區文化路一段270巷3弄26號

聯絡電話:02 2251 1590

週二至週五:07:30-17:00

週六和週日:08:00-17:00

公休日:每週一


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-23
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類別 : 日本菜早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕

 

 

 
Ponpie|FB|網路訂單

地址:新北市板橋區民權路202巷2弄1號

電話:02-2272-2224

營業時間:週一 - 週六12:00 - 20:00

公休日:每週日

 

 

 

 

 

 
板橋火車站附近的民權路上

有間裝潢簡單乾淨的小店面

靠近一瞧才發現

冷凍櫃裡的蛋糕和派,各個顏色繽紛、精緻可愛

廚房不時傳來陣陣的烘培香和器皿敲打的碰撞運作聲

布簾掀開,老闆用著溫暖的語氣問候招呼

頓時,眼睛鼻子耳朵和心中,被Ponpie全部佔據

原來

這就是手工甜點Ponpie的魔力。

 


Ponpie周圍擺放著許多綠色盆栽

讓繁忙的大城市中,多了一絲自然氣息。

 
Ponpie門口左側

擺放著手寫的當天供應「本日甜點」菜單

好有鄉村風格

對極了我的味。

 

 

 


Ponpie有簡單的室內座位

也許是處處充滿乾燥花朵

也許是小巧可愛的飾品

也或許是咖啡色系木質桌椅的關係

Ponpie雖然空間很小

但是整個氛圍卻是相當溫馨。

 


第一次造訪時,我點了香蕉堅果膨派和無花果塔外帶

沒想到回到家,上頭的卡士達醬都化開了

流得整個盒子都是,模樣好悽慘

但是還是好好吃。

不死心

過幾天我又跑到Ponpie買了檸檬塔和抹茶白玉塔。

 

 

 

 


檸檬塔($100)

Ponpie澎派的店員告訴花小豚

檸檬塔是所有甜點中,最受大家歡迎的口味

所以我毫不猶豫的點了它。

檸檬塔以檸檬醬呈現的淺黃色澤搭配開心果點綴

簡單又優雅的外觀,我好喜歡

檸檬塔擁有清爽的滋味,對我來說有點兒酸,但是非常順口

推薦給大家。

 

 

 

 


抹茶白玉塔($90)

因為我是選擇外帶

店員很貼心的建議我可以在家稍微烤過

裡頭的麻糬會更顯軟Q。

抹茶白玉塔的味道比檸檬塔多元

除了有稍稍甜度的紅豆之外,還有濃濃抹茶味

Q彈的麻糬和酥脆塔皮,則替口感增添多層變化。

 
Ponpie|FB|網路訂單

地址:新北市板橋區民權路202巷2弄1號

電話:02-2272-2224

營業時間:週一 - 週六12:00 - 20:00

公休日:每週日

 

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-20
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類別 : 歐陸菜

 

 
多法妮Cafe|FB

地址:新北市板橋區文化路一段32巷23號

電話:02-8965-0507

營業時間:週一 - 週六 10:00 - 21:00

公休日:每週日

捷運:府中捷運站2號出口

 

 

 
板橋府中站週邊,有好多小店

今天要跟大家介紹的多法妮Cafe就深藏在小巷中

雖然多法妮Cafe開設在交叉路口

但是不得不說,這附近的巷弄長得超級無敵相像

所以我在裡頭大迷路@@

坐落在板橋國小正門面巷子的多法妮Cafe

本為網路商店,因大受歡迎而在板橋開設了實體店面。

老闆對於烘焙相當感興趣

擅長多種餐點製做

從馬卡龍、婚禮小物、外燴茶點

到多法妮Cafe有販售的手工餅乾和蛋糕

這麼豐富的選擇,超適合姊妹們一起前往品嘗甜點。

 

 

 

 
花小豚前往的當天

多法妮Cafe的店員和客人互動十分良好

雖說多法妮Cafe店內的座位並不多

僅有十個座位,空間梢覺狹小了些

但是多法妮Cafe擁有可愛的店員和動聽的音樂

整個氣氛還是相當不錯的!

 

 

 
第一次造訪多法妮Cafe,過程有點小曲折

多法妮Cafe臉書公告的營業時間是早上十點

那天,我十點準時到了!

但是竟然還沒營業((怎麼一回事?!!

所以下午特地又跑了一次多法妮Cafe。

因為在文章中,要跟大家分享正確的營業時間

離開前,我詢問了店員

可愛的店員害羞的說,她偶爾會睡過頭,所以有時不會準時開門

哈哈哈哈哈哈

超級坦率的店員,我很喜歡。

 

 

 

 

 
多法妮Cafe的宇治抹茶咖啡拿鐵($120)

用可愛造型杯裝盛的宇治抹茶咖啡拿鐵

在視覺上,牛奶的白、抹茶的綠和咖啡的褐

三個顏色搭配在一起,好有藝術感。

味覺的部分

喝上一口多法妮Cafe的宇治抹茶咖啡拿鐵

奶香味最先浮現味蕾

然後才是抹茶和咖啡的飄散開來。

 

 

 


多法妮Cafe的草莓奶酪塔($110)

最近正值草莓季節

剛好看到多法妮Cafe推出草莓奶酪塔

我就忍不住點了它!((腦坡很弱

多法妮Cafe的草莓大小挑選得差不多

甜度也頗高

內餡是用乳酪與檸檬製做而成

濃稠且香氣十足

品嚐得到檸檬香,但是完全不酸

我好喜歡這個!

底層的塔皮相當酥脆

甚至要用小刀施力,才能分成一小塊送入口中

這個甜點我點了之後

後面的客人一口氣把剩下的草莓奶酪塔全部打包走!

默默慶幸自己早了一步點餐

不燃我就吃不到啦啦啦啦((好險,呼~~

 
多法妮Cafe|FB

地址:新北市板橋區文化路一段32巷23號

電話:02-8965-0507

營業時間:週一 - 週六 10:00 - 21:00

(可愛店員害羞的說她偶爾會睡過頭,有時營業日可能會11:00才開門喔)

公休日:每週日

捷運:府中捷運站2號出口

 

評分: 味道 4   環境 2   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-01-20
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類別 : 台灣菜麵包/西點輕食

 

 

 
Q.Bakery|FB

地址:新北市樹林區復興路77號

樹林後火車站米蘭社區內

電話:02-2682-2199

營業時間:09:30 ~ 21:30

麵包上架時間:09:30和15:00

 

 

 
樹林後火車站的米蘭社區

除了有公園草地外

近來也開設了許多餐飲店

之前花小豚造訪的事啡之地,也別具特色,阿肥貓咪坐鎮,充滿了悠閒的氛圍

這次來到了Q.Bakery

除了販售麵包之外,連早午餐和下午茶都有提供

還有無限制用餐時間的室內座位

自然明亮的空間,讓人可以自由自在的待在Q.Bakery享受人生美好時刻。

另外

Q.Bakery的戶外座位區一把把大傘下,鋪設了桌椅,搭配歐風的建築

讓人彷彿置身國外呢!

 

 

 

 

 
Q.Bakery店面不算大

但是因設計得宜,不但沒有擁擠感,更有一種高挑寬敞明亮的感覺

櫃檯上方的穿透鐵架,讓擁有淡淡麵包香氣的Q.Bakery增添一絲工業風格

玻璃罐裡裝了咖啡豆,是食材,也是自然的擺設品。

 

 
Q.Bakery的麵包有許多種類

價格對我來說,比傳統麵包店高一些,但還算平價

Q.Bakery官方公布的每天上架時間是09:30和15:00喔。

 

 

 
Q.Bakery的室內桌位數量並不多

有提供免費WIFI

但是每人有80元的低消

此外,Q.Bakery在早午餐和下午茶時段,都有優惠套餐可以選擇

大家可以參考照片裡的套餐價格和內容。

 
綜合莓果茶

這樣一大壺熱綜合莓果茶,單價是50元

品嚐起來果酸味十足

女孩們應該會喜歡

壺底有不少的莓果粒

怕酸的人可以增添一點糖

中和一下酸氣。

 

 

 
蔓越莓起司($65)

在眾多的Q.Bakery麵包中,可愛造型的蔓越莓起司超吸睛

裡頭加的乳酪又是我的最愛

所以毫不猶豫就點了!

蔓越莓起司麵包,有著膨鬆的口感

紅酒蔓越莓果粒不會過於乾扁

分佈均勻,幾乎每口都咬得到果粒

唯一可惜的是,我覺得它的乳酪塊放置得太少

整體而言,麵包的起司風味較淡

對我來說,稍稍可惜了點!

 

 

 

 
抹茶紅豆($30)

這是我們家屁屁點的抹茶紅豆麵包

外觀是正方形,上頭灑了方形抹茶粉

Q.Bakery幫我們將麵包切開,紅豆似乎烹煮得相當綿密

抹茶泥的比例也不少

屁屁直呼好吃!

 

 

 

 
Q.Bakery除了有麵包之外

也有提供甜點、蛋糕等選擇

我選了生巧克力($65)嚐嚐

生巧克力層次明顯

一層蛋糕,一層巧克力醬,層層堆疊

濃郁的巧克力醬與鬆軟的蛋糕體,一同入口

多樣的口感與濃重的巧克力味,瞬間撲鼻而來

本以為甜點難免會梢膩一些,但是因為上頭灑了微苦的可可粉

搭配微酸的綜合莓果茶

意外地超搭,真是午後的一大享受

雖然此款生巧克力沒有華麗的裝飾外表

但是喜愛巧克力的人絕對會喜歡!Q.Bakery|FB

地址:新北市樹林區復興路77號

樹林後火車站米蘭社區內

電話:02-2682-2199

營業時間:09:30 ~ 21:30

麵包上架時間:09:30和15:00


 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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