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花小豚
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花小豚  等級4
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共 3 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 3 篇的食記
2014-10-06
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類別 : 台灣菜速食店夜市肉類料理

 

 
宜蘭小吃美食超級多

這篇要來跟大家介紹【香雞城】

說到香雞城,那可是花小豚小時候的回憶呢!

每次只要表現好,媽媽就會帶我們到員林的香雞城啃手扒雞

那時,光是戴上塑膠手套,就能讓我興奮很久

哈哈哈哈哈。

可是,香雞城一間一間的關閉

現在全台灣就只剩下宜蘭的老店香雞城了~

 

 
【宜蘭香雞城】

地址:260宜蘭縣宜蘭市聖後街7號

電話:03-936-0319

時間:10:30–23:00

宜蘭香雞城位於宜蘭火車站附近

對面是宜蘭東門觀光夜市

門口擺放著大大的【香雞城的雞先生】

像是看到久違的故人一般,我快跑到它的旁邊,強迫屁屁幫我們拍合照

哈哈哈哈哈哈。

 

 

 
香雞城的詳細菜單在這裡~

除了手扒雞之外,竟然還有提供義大利麵、便當、超值全家餐等等!!

 
不愧是三十多年的老店

就連海報都這麼復古!

這是我小時候的廣告海報耶~天啊!好懷念!

 
可樂(大杯/25元)、薯條(每包30元)

香雞城的可樂分為大、中杯兩種,差價五塊錢,但是容量差很多,所以我們買了大杯的喔。

而香雞城的薯條,是地瓜薯條

份量很實在,炸的時間也掌握得恰到好處,還蠻受我喜愛的!

 

 

 
香雞城的手扒雞,是現點現做的

所以需要等候三十分鐘。

手扒雞(烤土雞)按照大小標價,特大隻的350元,大隻310元,中等的270元,小隻的是230元

花小豚當天是和屁屁一起去享用,所以我們點了小隻的手扒雞

兩個人吃,剛剛好,不會太多也不會過少。

 

 

 
老實說,這次選擇去香雞城,對我來說,是為了懷念【印象中的味道】

香雞城的手扒雞,外皮雖然沒有很酥脆,但是有入味

雞腿肉質相當軟嫩,就連難吃的雞胸肉,也不會過於乾柴艱澀。

雖然香雞城的手扒雞,不是那種讓人吃了會驚艷無比的美食

但是,卻充滿兒時的回憶。【阿娘給的北門蒜味肉羹】

地址:(老店)26042宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號

   (二店)26042宜蘭縣宜蘭市舊城北路159號

電話:03-932-4293

   03-9333580

時間:(老店)09:00–17:00(若提早賣完,就先打烊了喔)

   (二店)11:00-19:00(若提早賣完,就先打烊了喔)

店休日:週日和週一(連續假期店休時間,請洽官網)

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-10-04
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

 
礁溪頂好蔥油餅:

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段(湯圍溝公園旁、奕順軒斜對面)

營業時間:

平日14:00~20:00

假日12:00~21:00

電話:0919214173、0932906464

價格:加蛋30元(不加蛋要主動告知,25元)

 

 

 

 
說到宜蘭,美食可是一整天也講不完!

這次花小豚要來跟大家介紹絕對不容許錯過的【礁溪頂好蔥油餅】。

礁溪頂好蔥油餅深受美食饕客們的喜愛

聽說,假日排隊人潮滿滿,等上一小時是相當常見的事呢!

花小豚來到礁溪頂好蔥油餅餐車的時間,是平日下午約六點,也是大排長龍,大概等了半個小時才輪到我們點餐。

礁溪頂好蔥油餅位於湯圍溝公園附近、奕順軒的斜對面,右邊的攤位是大滷桶魯味,左邊是7-11

其實,礁溪頂好蔥油餅真的很好找

遠遠看到被人群團團包圍的,就是礁溪頂好蔥油餅了。

 

 

 
礁溪頂好蔥油餅,主要由三位阿姨掌廚,各司其職

第一位阿姨先把麵糰放入機器桿平

再放入油鍋裡,讓第二位阿姨負責煎炸

最後,再由第三位阿姨依照客人喜好調味、裝袋和收錢

讓小小的礁溪頂好蔥油餅餐車,發揮無限的空間,擁有相當流暢的工作流程呢!

 

 

 
礁溪頂好蔥油餅特別的地方是,它的蔥並不是和在餅皮內,而是另外大把大把的放進蛋裡頭,增添不少口感

而且,礁溪頂好蔥油餅選用的是豬油,炸起來餅皮好香!

 

 

 

 

 

 
礁溪頂好蔥油餅製作過程,就如照片順序一樣

先放顆蛋、灑上蔥花、把餅皮疊上、用鍋鏟緊壓、放置鐵網濾油,最後調味,就完成了!

 

 
礁溪頂好蔥油餅一到手,顧不得燙,我立刻打開蔥油餅袋子

獨特的豬油香味伴隨著蔥和蛋香一擁而出,好誘人啊!

受不了香氣誘惑的我們,匆匆的拍了幾張照片後,就在路邊吃了起來

一口咬下,首先品嘗到的是被炸得又酥又脆的餅皮

接著,滑嫩的蛋夾帶著仍保有水分的蔥花,一同襲擊味蕾。

我想,礁溪頂好蔥油餅深受大家喜愛的部分,應該就在於蛋和蔥花的表現!

它不似常見的蔥油餅裡,放入過熟的蛋,導致口感顯得略為乾硬,相反的,礁溪頂好蔥油餅的蛋十分軟嫩,非常滑順

蔥花也是具有脆度,仔細品嘗的話,甚至還能吃得出蔥本身的水分呢。

礁溪頂好蔥油餅的分量較小,普通女孩兒自己一份,應該吃得完

最後,礁溪頂好蔥油餅的沾醬只有醬油和辣醬,並沒有甜辣醬的選擇喔~礁溪頂好蔥油餅:

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段(湯圍溝公園旁、奕順軒斜對面)

營業時間:

平日14:00~20:00

假日12:00~21:00

電話:0919214173、0932906464

價格:加蛋30元(不加蛋要主動告知,25元)

 

 

 

評分: 味道 4   環境 2   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2014-09-11
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店夜市中式麵點

 

 
林記鮮肉小湯包

地址:宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號

電話:(03)954-0736

營業時間:早上10:00~售完為止

低消:每人40元

宜蘭羅東夜市,無論平日、假日人潮都是滿滿滿,像是阿公仔龍鳳腿、味佳香廣東滷味、包心粉圓、阿灶伯當歸羊肉湯等等,都是眾人皆知的羅東夜市必吃小吃。而花小豚這次要來介紹宜蘭羅東夜市隱藏版的美味佳餚,林記鮮肉小湯包位於羅東夜市的外圍,鮮少人知。有一次和我們家屁屁到旁邊的民生市場上廁所,意外發現這間小店,沒想到,一吃成主顧,往後只要來到羅東夜市,花小豚必訪林記鮮肉小湯包。

 
林記鮮肉小湯包,在羅東夜市靠外側,旁邊是民生市場。林記鮮肉小湯包沒有顯眼的招牌,也沒有費心裝潢,但來頭卻不小,除了曾獲選為羅東特色小吃第二名之外,也被日本旅遊雜誌大力推薦過。

 
如此被大力宣揚的林記鮮肉小湯包,只有販賣一樣主食,那就是湯包。一個湯包竟然有如此大的威力,可想而知,其美味程度實在不容小覷!

 

 
原味酸辣湯($30)

酸辣湯裡除了有蛋和肉絲外,還包含了特地刨成絲的黑木耳、紅蘿蔔和竹筍,林記鮮肉想湯包特地強調它們的食物皆不添加味精,天然好健康!而且酸辣湯的勾芡,不是那種會有一坨的濃稠,喝起來挺滑順的,加上一點烏醋就好好喝!

 

 

 

 
小湯包($80/一籠八粒)

林記鮮肉小湯包堅持現點、現做、現蒸,所以在小小的店裡,客人可以清楚看到小湯包的製作過程,工作人員包餡的動作十分迅速,咻咻咻一下子就包好了一籠,雖說成品沒有十分精緻,但是花小豚還是覺得口味最重要!

林記鮮肉小湯包,大小比平常的湯包稍大一些,內餡是採用「溫體黑豬肉」和宜蘭著名的「三星蔥」,因此,品嚐起來有黑豬肉的Q彈口感和三星蔥獨特的清新蔥香味。

 

 

 

 

 
林記鮮肉小湯包中,最吸引花小豚的是那湯包內滿滿的湯汁!這湯汁不僅鮮甜,更有化開的豬肉油脂,難怪連十分講究的日本雜誌都瘋狂稱讚。而林記鮮肉小湯包的外皮較厚實,只吃一籠便具有飽實感。林記鮮肉小湯包菜單:花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 
林記鮮肉小湯包

地址:宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號

電話:(03)954-0736

營業時間:早上10:00~售完為止

低消:每人40元

 

 

 

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 3   CP值 4

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