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花小豚
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共 137 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2015-09-03
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類別 : 多國菜早午餐

 

 
雅米早午餐二店yummy brunch|FB

地址:新北市板橋區中山路2段82號

電話:02-8951-8802

營業時間:08:00-16:30

✔️免收服務費 ✔️僅收現金

雅米早午餐二店yummy brunch位於板橋中山路上,靠近埔墘國小與興隆市場,其販售的餐點種類,除了有漢堡、貝果、總匯三明治和多項法式套餐等早午餐餐盤之外,小胃口的人亦可選擇單點的品項。

其實去年花小豚已經品嘗過雅米早午餐yummy brunch,當時覺得口味相當普通,即使拍了照,還是沒有動力和大家分享,但之後每每經過雅米早午餐二店yummy brunch,總是瞧見內用客人頗多,偶爾甚至還需發放號碼牌,於是前幾天我又再次造訪。

 
板橋雅米yummy brunch,平價的早午餐店

在眾多板橋早午餐中,能開到分店的店家其實不多,

目前除了好初、向陽之外,還有一間那就是雅米yummy brunch了。

雅米早午餐yummy brunch的價格都好親民,

就餐盤組合而言,其價位介於$60至$140間,

且不額外收取服務費,實在平價啊。

 

 
板橋雅米yummy brunch,二店較為寬敞明亮

相較於總店,

於中山路上的雅米yummy brunch二店,

空間比較舒適且光亮,

除了有靠牆的高腳椅外,還有沙發座能夠挑選。

瀏覽其粉絲團,

發現板橋雅米yummy brunch常會依照節慶,做不同的裝潢點綴,

讓人很能感受到店家的用心經營和誠意。

 

 
文末附板橋雅米早午餐yummy brunch完整菜單

凡點雅米yummy brunch的套餐,都可選擇$25的飲品,

超出$25,則須補足差額。

當天我點了中杯的奶綠茶(可調整甜度),

雖然以中杯來說,算是很大一杯,但奶精味好重,我不喜歡。

 

 
手作歐式麵包系列,法國麵包$105

菜單上介紹其食材內容有

德國香腸、培根、奶油草莓醬、蔬果沙拉、麵包、炒蛋和$25飲品。

平價但整個餐盤的餐點份量都蠻少的,

大男生光吃這盤,或許會吃不飽唷。

 

 
Yummy brunch的手作歐式麵包系列,法國麵包$105

蔬果沙拉以高腳玻璃杯盛裝,我覺得模樣好美麗啊,

沙拉醬有千島和蜂蜜芥末兩種選擇,

當天我是嘗試了千島醬。

蔬果沙拉裏頭,有少許美生菜、兩片小黃瓜和馬鈴薯泥,

馬鈴薯泥不是相當細緻,而是吃得到鬆軟的薯塊,

口感上較多層次,只是調味很一般。

 

 
Yummy brunch的手作歐式麵包系列,法國麵包$105

這份餐點是以法國麵包命名,

法國麵包的表現當然讓我非常期待。

法國麵包切厚片後,費工地放置烤箱烤到表層酥脆,

那金黃模樣,很是吸引我,

不過單吃容易澀口,建議搭配培根和德國香腸一起食用,能增添不少香氣。

 

 
Yummy brunch的手作歐式麵包系列,法國麵包$105

炒蛋的部分,

我覺得口感還算滑嫩但無味,

如果能再放點鹽巴或是奶油,也許表現會更棒。

 

 
Yummy brunch的手作歐式麵包系列,法國麵包$105

培根和德國香腸,則是能想像得到的味道,

沒什麼不好但也不讓人驚艷。

整體來說,我還是不太喜歡雅米早午餐yummy brunch的餐點,

食材表現普通,就是很一般的味道,

價格真的蠻便宜,但相對的,份量也不多,

最最加分的,也許是女服務生了吧!

漂亮的制服加上溫柔的招呼,

我覺得很賞心悅目,哈哈哈哈哈,

最後提供雅米早午餐yummy brunch的菜單給大家參考囉,

點圖可連結放大菜單。

 

 

 

 


花小豚收藏了超過35間板橋早午餐懶人包,有興趣的大家可以前往瞧瞧喔! 點這裡:板橋早午餐懶人包,花小豚特製!

花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 
雅米早午餐二店yummy brunch|FB

地址:新北市板橋區中山路2段82號

電話:02-8951-8802

營業時間:08:00-16:30

✔️免收服務費 ✔️僅收現金


評分: 味道 2   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-08-26
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類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉日式燒肉

 
喀佈貍(一店)大眾和風串燒居酒洋食堂

地址:台北市大安區樂利路11巷8號

電話:02-2737-2843(下午四點後可電話預約)

營業時間:週一至週四18:00-凌晨01:00 週五和週六18:00-凌晨02:00

公休日:週日

捷運:六張犁站

✔️低消$250 ✔️文末提供喀佈貍菜單 ✔️收一成服務費 ✔️接受刷卡 ✔️包廂服務

喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂,位於通化街夜市附近,雖夜市提供不少小吃和娛樂,但若是想要坐下來好好享受一頓無國界燒烤料理,那麼喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂肯定是個不錯的選擇。喀佈貍的餐點十分豐富,除了有沙拉、開胃下酒菜、燒烤、炸物、關東煮、煮物、焗烤料理、米料理,更有各式各樣的飲品,能同時滿足大家的不同需求。而復古與日式混搭的裝潢,更別具特色,難怪喀佈貍還曾擔任過微電影的拍攝場地。[體驗,忠實分享]

 

 

 

 

 
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂,打造復古的日式裝潢

以木造格子窗代替冰冷的紅磚瓦牆,光是外觀就顯得頗有溫度,一踏進喀佈貍,店員中氣十足的招呼聲,貫穿整個用餐空間,本來靜謐的環境馬上熱絡了起來,精彩且熱鬧的晚餐時光,就此拉開序幕。

喀佈貍於料理台前,還設有可單人入座的吧檯座位,在這裡可以一邊欣賞板前師傅的烹調姿態,一邊品嚐著新鮮上桌的佳餚,人生就該偶爾這麼享受一番。



 

 
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂,文末有詳細菜單

我好喜歡喀佈貍營造的舒適氛圍,格子窗和木質捲簾格外相配,喀佈貍店內貼滿了復古融合日式的海報和廣告,一長排的燈飾是主要的光線來源,月光般的昏黃燈光,不僅帶來如家一樣的溫暖,更讓喀佈貍多了一股放鬆自在的感覺。

 
喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂,還有提供包場服務喔

喀佈貍樓下有四大包廂,且提供包場服務,可免費使用投影螢幕和音響。不論是公司聚餐還是朋友慶生,都能事先電話預約,場地費可抵消費,週一至週四包場低消是兩萬元,而週五和六則是三萬塊錢。

 
蜂蜜檸檬水$65

來到喀佈貍,如果想要好好放鬆來上一杯,有沖繩泡盛、威士忌、梅酒、柚子酒、日本清酒、啤酒和沙瓦等酒精飲品可以選擇,像我一様不喝酒的人,則是可以挑選蜂蜜檸檬水、可爾必思、可樂或雪碧。喀佈貍的蜂蜜檸檬水,清爽甘口,檸檬的酸平衡了蜂蜜甜,味道偏淡但還蠻好喝的。

 

 
香蔥鹽烤牛小排串燒(2串$180)

被洋蔥末和蔥花淹沒的是牛小排串燒,師傅將牛肉切成適合一口入的大小,很是貼心。鹽烤牛肉頗有嚼勁,經過咀嚼後肉汁完全瀰漫在口腔中,與帶點辛辣的洋蔥很相配。

 

 
喀佈貍山藥蛋豆腐$180

蛋豆腐擺至盤中央,以蔥花和海苔絲點綴,旁邊佐淋清爽和風醬,四周漂浮著一層白色山藥泥,是道光看外表還真是讓人摸不著頭緒的料理。小心以湯匙分下蛋豆腐一角,與和風山藥泥一同入口,蛋豆腐微微Q彈,磨成泥泡狀的山藥空氣感十足,顯得極為輕盈與蓬鬆,黏滑十足,如此分明的口感層次,真的讓人十分難忘。不過在意形象的人,享用喀佈貍山藥蛋豆腐時要特別留意,山藥的牽絲可不是那麼好切斷的呢!

 

 
沖繩椒鹽烤杏鮑菇串(2串$150)

杏鮑菇成厚片狀,表面烤到微乾,灑上鹹香的胡椒粉和鹽巴提味,一旁還有白芝麻粒可增添香氣。雖以火燒烤過,但杏鮑菇本身仍保有大量水份,嚐得到菇原本的鮮甜,只是這道調味有點過重,個人覺得太鹹了一點。

 
明太子烤山藥(2個$150)

切得有些厚度的山藥,表面烤到微微焦香,仍保有山藥的脆硬咬勁和水份,山藥絲好像跟舌頭玩遊戲般,黏稠口感佔佈整個口腔。烤山藥本身已讓人頗為滿意,上頭還塗抹喀佈貍特製的明太子醬,這明太子沒有粒粒分明的彈跳感,但味道醇厚濃郁,與海苔粉一拍即合。

 
沖繩照燒醬烤鮭魚御飯糰$70

捏得相當緊實的飯糰,外層烤到已變成鍋巴,酥香脆口。飯糰裡灑有鮭魚調味粉,與日式照燒醬一起添味,鹹香入裡,搭配薑絲和海苔,很有飽足感。

 

 
沖繩鹽烤松阪豬$280

松阪豬獨特的口感,一直讓我深深迷戀,看到喀佈貍的菜單上有松阪豬,當然馬上就點了!松阪豬切得大小相當,當晚的松阪豬品嚐起來不是那麼的彈牙,反倒是偏向軟嫩的口感。白芝麻點綴其中,一旁還有佐配洋蔥絲、金桔和胡椒粉,端看個人喜歡哪種口味便能自己動手調配。

 

 
和風海鮮沙拉派對$380

好大碗一盤沙拉,份量與色彩讓人好喜愛,裡頭的食材有蟹肉棒、鮑片、鮭魚卵和一隻蝦,蔬菜部分則是以生菜為主,佐淋和風醬。和風醬似乎調合了一點胡麻,芝麻香隱隱飄散在和風的酸甜滋味中,令人覺得比較可惜的是蟹肉棒和鮑片表現都較一般,沒有太多令人驚豔的地方。

 

 

 
魷魚七味鹽烤$200

一大隻魷魚裝盤上桌,烤功不錯的喀佈貍師傅在魷魚表面烤出美麗的紅褐色彩,與綠葉、金桔和檸檬恰好形成對比,十分誘人。烤魷魚肉質非常彈牙,緊緊鎖住水份於其中,雖灑有大量的七味粉,但仍然無法遮掩魷魚本身的鮮甜。在盤子邊緣,還有多種調味可沾取,其中我最喜歡佐上美乃滋了,溫潤濃滑的美乃滋能中和魷魚的鹹味,讓烤魷魚更符合我的味蕾。

 

 

 
香酥廣島生蠔(4個$200)

大尺寸的生蠔裹覆著薄薄的麵衣, 下方堆疊高麗菜絲像是積木般撐起四大顆炸生蠔,夾取一枚盡情大口咬下,汁液夾帶少許熱油同時從嘴巴迸出,呼~好燙!

單吃香酥廣島生蠔能嚐到鮮味,但是較容易覺得膩口,建議搭配高麗菜絲或是佐上醬料一起品嚐。

 

 

 
沖繩烤大草蝦串燒$160

大草蝦的Q彈口感,深深擄獲我的心,容易剝離的蝦子外殼,讓這道料理更方便食用,最加分的應該就是大草蝦的自然甜味了,擠上適當的檸檬汁襯托,喔!我好喜歡!

 

 

 

 
鹽烤青花魚$300

青花魚單面烤得稍微焦黑,但卻沒有惱人的苦焦味,反而讓魚皮形成酥脆的薄層,鹹香四溢。師傅還貼心去除大多的魚刺,讓大家更能方便享用料理,我認為這道鹽烤青花魚不用調味,單吃就能嚐到魚肉豐富的油脂和細嫩的口感,是一道值得回訪再點的餐點!

花小豚和邦妮的藏寶圖

喀佈貍大眾和風串燒居酒洋食堂的完整菜單,點照片可連結放大

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-08-04
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類別 : 美國菜麵食輕食肉類料理喝飲聊天



 

 
愜庭Chatting|FB

地址:新北市板橋區漢生東路115號

電話:02-8951-3337

營業時間:10:00-22:00

捷運:捷運板橋站,大遠百後門

✔️不限時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金

Chatting愜庭,板橋早午餐又一枚,營造出的悠閒氛圍恰如店名,以原木打造的桌椅,透過大片落地窗引入和徐陽光,搭配自然流水滴答聲,置身在此能輕易感染Chatting愜庭的魔力,讓人毫無拘束地自在放鬆聊天。Chatting愜庭擁有板橋難得一見的景觀庭院,在氣溫許可的午後時段,點杯沁涼飲品坐在陽傘下,或是選擇待在寬闊的室內品嚐各式特色餐點,都是極佳的Chatting time。

 

 

 
Chatting愜庭,不限時的景觀庭園咖啡廳

Chatting愜庭位於大遠百後門對向馬路上,靠近板橋火車站,

坐擁的綠意盎然庭院以及木質座椅和淺色遮陽大傘,

都讓整個環境添增不少悠閒的氣息。

 

 

 
Chatting愜庭,文末提供完整菜單

Chatting愜庭,紅色磚牆、黑片屋瓦與石砌底座植栽,好有歐洲氛圍。

其中,我特別喜歡Chatting愜庭的大門設計,

厚實大門漫布著美麗的木紋,結合異質地的玻璃片,藝術感十足。

Chatting愜庭提供多項餐點,

有早午餐、沙拉、湯品、義大利麵、咖啡、鬆餅、甜點和各式飲品,

還有沒寫入菜單、需事先預約的排餐可挑選,

為了供應更加多元化,Chatting愜庭會不定時更變菜色,

讓即使是經常造訪的人,也有不同餐點能品嚐。

 

 

 

 

 
Chatting愜庭,提供優質寬敞的用餐環境

一踏進Chatting愜庭,面對著的是較狹長的空間,

右側高掛灰白色調為主的圖畫,左手邊則是一長排面窗的高腳椅,

再往裡頭走,環境頓時寬敞了起來,有數張多人座位可選擇。

Chatting愜庭內部裝潢,結合自然和輕工業兩種元素

木質桌面和木塊裝飾柔和了黑色大鋼梁與水泥牆面帶來的剛硬感

小巧盆栽的綠葉更是讓沉穩的用餐環境多了一絲生氣。

 

 

 

 

 

 

 
Chatting愜庭的桌椅都好有質感,而且坐起來還相當舒適,

愜庭很樂意接待乖巧的毛小孩,

只要不會打擾其他客人和弄髒環境,都是十分歡迎毛小孩和主人一起前來的喔。

 

 

 
愜庭經典早午餐$300

菜單上介紹,愜庭經典包含了蘿蔓生菜、法式蛋包、香煎雞腿排、培根、德式香腸、炒鮮菇和佛卡夏,

堅持為客人把關健康的愜庭,將滿滿的食材堆疊在瓷盤上,

不僅色彩繽紛亮眼,更附含多種營養。

愜庭選用的是朋廚烘焙坊BONJOUR的佛卡夏,香料味濃厚,呈現較為紮實的口感,

搭配培根和德式香腸一起入口,可添增煙燻風味。

 

 
愜庭經典早午餐$300

份量剛好的生菜是以蘿蔓為主角,

為了增加口感與營養,黃椒、紅椒、番茄和杏鮑菇都費工地先烤過後再進冰箱冰鎮冷卻,

佐淋愜庭特別調製的優格醬,清爽十足。

法式蛋包和炒鮮菇調味都偏屬清淡,

能輕易品嚐出食材本身的滋味與鮮甜,

喜歡健康飲食的人,應該會很滿意。

 

 

 
愜庭經典早午餐$300

愜庭偋棄成本較低的進口雞腿,而是嚴選台灣本土肉雞,

師傅自行去骨烘烤,需要較長的烹調時間,請大家多加耐心等待。

香煎雞腿排,僅用鹽巴稍微醃製,精華多汁甜美,雞肉也相當軟嫩,

唯一美中不足的是,當天的雞腿排外皮處理得不夠酥脆,

如果能夠再多煎一點時間,肯定會更有層次口感。

餐後,親切的老闆娘向我們詢問用餐心得並表示會加以檢討改進,

如此在意客人感受的愜庭,真讓人期待往後的餐點表現!

 

 

 
愜庭招牌早午餐$220

餐點內容有蘿蔓生菜、法式蛋包、炒鮮菇和佛卡夏,

胃口較小的女孩兒可點選這一道。

 

 

 
香草拿鐵$160

香草拿鐵上有美麗的天鵝拉花,一旁附上的糖果湯匙,好有童趣,

不太敢喝咖啡的我並未品嚐,但屁屁說拿鐵濃厚苦喉,香草氣味不是那麼明顯,

向愜庭表示意見後,愜庭也很客氣的說會再試試風味拿鐵的成份比例。

 

 
肉桂蘋果鬆餅

熱心的愜庭於餐後,欲提供人氣甜點給我們品嚐,

由於實在不好意思且已飽足,愜庭最後送上兩小塊鬆餅讓我和屁屁嚐鮮,

菜單上肉桂蘋果鬆餅一份是$240,擔心大家誤以為一份鬆餅只有兩小塊,故標題並未附上價格。

愜庭的鬆餅並未採用現成的鬆餅粉,

而是向大廚討教秘方後,親自動手調配而成,

烤好的熱鬆餅外酥內軟,微微Q彈夠濕潤,不易乾口哽喉,

肉桂粉相當節制的不會灑上過多,就連不怎麼喜愛肉桂味的我都能開心接受,

而最讓我喜愛的無非就是旁邊佐附的奶油,滑順清新,真的好過癮。

 

 

 
冰玫瑰鹽水蜜桃奶蓋$180

這杯奶蓋實在對極了我的味蕾,

鹹奶泡入口即化,搭配現泡的水蜜桃茶,

喝入口中,香濃蜜桃香散佈整個喉腔,

十分順口。

 

 

 
蔓越莓奶霜$180

這是愜庭極為推薦的奶霜系列,

不假他人之手親自熬煮糖水,雖然頗甜但還是有顧及到健康,

同時具有酸甜滋味的蔓越莓奶霜,咬得到果粒,多層口感的呈現,也是不錯的飯後飲品選擇,

只是對我而言偏甜了些。

整體而言,我很喜歡愜庭的用餐環境和餐點,

追求健康飲食,調味自然清淡些,

由於愜庭堅持選用較優質的食材,餐點價格在板橋相對稍高了點,

但不限時及親切的招呼態度,讓人感受到滿滿的熱情和誠意,

最後附上2015.07的愜庭菜單(點照片可連結放大),

愜庭會不定時更換菜單內容,最新消息可參考其粉絲團。

 

 

 

 

 


花小豚收藏了超過30間板橋早午餐懶人包,有興趣的大家可以前往瞧瞧喔! 點這裡:板橋早午餐懶人包,花小豚特製!

花小豚和邦妮的藏寶圖

 

 
愜庭Chatting|FB

地址:新北市板橋區漢生東路115號

電話:02-8951-3337

營業時間:10:00-22:00

捷運:捷運板橋站,大遠百後門

✔️不限時 ✔️插座 ✔️寵物友善餐廳(以不打擾其他客人為原則) ✔️收一成服務費 ✔️低消一杯飲品 ✔️僅收現金


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-07-31
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類別 : 日本菜主題餐廳懷石料理精緻料理慶祝紀念日



 

 
心月懷石日本料理|FB

地址:台北市信義路4段466號

電話:02-8780-7756

捷運:捷運101世貿站

✔️附心月懷石料理菜單 ✔️收一成服務費

心月懷石日本料理,選用當季新鮮食材,將一道道如同藝術品般的精緻料理,盛裝在美麗的器皿上,充分展現懷石料理的經典與精神。心月懷石日本料理,採無菜單餐點,讓人總像是拆禮物一様滿懷期待的前往用餐,主菜的波士頓龍蝦與焗烤明太子草蝦更是美味。其套餐雖價格頗高,但餐點品質確實相當不錯,難怪在網路上看到的評價會如此的高。[體驗,忠實分享]

 

 
心月懷石日本料理,隱藏在信義區裡的無菜單日式料理

心月懷石日本料理,位於熱鬧的信義商圈, 隱身在花旗銀行裡頭,不是很顯眼,大家可能要花一點時間找找。

心月懷石日本料理,用餐空間不算大,但桌與桌之間留有一定的距離,搭配低調的暗黃燈光,環境相當舒適。

 
心月懷石日本料理菜單

由於心月懷石日本料理堅持使用當季且新鮮的食材,餐點內容會依照時令所變更,因此心月的菜單裡僅列出各個價位的餐點品項和酒單,讓客人每次造訪心月,都能享用到不同的菜色料理。

我們當天體驗的是$1800和$2100套餐,餐點大多都相同,僅有三道有所差易。

 
一入座,服務人員馬上遞來熱毛巾與熱茶,用餐過程隨時主動添入熱茶,還會不時送上新的熱毛巾,很是體貼。

開胃小菜

小小一盤擺滿醃漬薑片、梅子、杏包菇和木耳,其中我最喜愛的是以芥末醃製入味的杏包菇切片,不但保有水份,適當調味後更能嚐到菇類的獨特鮮甜。

 

 
五色前菜

五色前菜充分展現懷石料理的特色,每個食材份量雖不多,卻擺放得好有美感,還沒吃到美食,已經大飽眼福。

以玻璃小杯盛裝的火龍果果凍,不只咬得到果肉,上方還佐配蟹肉絲,兩者意外的搭配,十分清爽。

以大量魚兒組煎成等腰三角形的薄魚片,湊鼻一聞,像極了魷魚絲!擁有極為酥脆的口感和魚香,除了好吃以外,鈣質也非常豐富。

 
五色前菜

將小巧的鮭魚捲一口吃下,濃濃的燻香味撲鼻,馬茲瑞拉起司的微Q和特製美乃滋的滑順,在嘴裡迸出層次分明的滋味。

五樣前菜中,最深得我心的絕對是厚蛋燒了,無論是口感還是風味,根本就是蜂蜜蛋糕來著!

 

 
兩人份生魚片

一大盤以小碎冰為底的生魚片,沒有多餘華麗的裝飾,僅僅以綠葉襯托出典雅的氣息。

季節性的魚種,是由基隆港口配送,華麗的海膽更是採用日本進口,不惜成本只為了提供新鮮的漁獲給客人享用。

生魚片裡有紅甘肚、青甘肚、鮭魚與海鱺等等,各個鮮甜可口,我尤其喜歡紅甘肚細嫩的肉質與附帶的油脂,油脂佔滿整個口腔時營造出的滑稠感,真的好特別。

 
兩人份生魚片

宜蘭龜山島大頭蝦,因為新鮮,肉質意外的厚實彈牙,而一旁的蝦頭可以請服務人員油炸或火烤過後再食用。

當天我們選擇了燒烤的方式,蝦膏濃滑順口和酥脆的外殼頗為相襯。

 

 
兩人份生魚片

花枝以細膩的刀工刻劃出美麗誘人的花樣,緊緊包裹著美味的馬糞海膽,一口吞下肚好奢侈!

 
兩人份生魚片

稍稍炙燒印烙出迷人烤痕的干貝,多汁軟嫩,沾抹海鹽更是提味。

 

 
海鱺切片

一人一盤的海鱺切片,極具營養不說,其軟中帶脆的口感,真叫人容易上癮。幸好是一人一盤,不然可能會上演搶食的戲碼。

 

 
肉魚一夜干

塗抹上甜味味噌和海苔醬的肉魚,滑嫩有彈性,刺不多,很容易入口,這時若是來碗飯,我肯定扒光。

除了肉魚兩吃之外,還有汆燙玉米筍和烤一夜干,一夜干烤到連魚刺都已酥脆,魚香飄逸,風乾烘烤過後濃縮了魚的菁華,完全不死鹹。

 
煮品蒸鮑魚

懷石料理既然重視食材原味,在烹調過程中,當然是程序越簡單越好。

而這道蒸鮑魚則將此精神發揮得淋漓盡致,鮑魚的扎實肉質富帶嚼勁,甘甜滋味好鮮甜。而蓮藕粿是心月懷石料理自製的,Q彈中帶有黏度,藕香也夠濃郁,我覺得還不錯。

 
烤品沙朗牛

沙朗牛精心切成適合一口入的大小,香煎燒烤抹上味噌後,於底層擺放頗有厚度的櫛瓜和茄子,並以綠蔥與紅椒點綴,沙朗牛肉軟嫩多汁,透過精美的擺盤更顯動人。

 

 

 

 

 
$2100套餐的主菜--炸波士頓龍蝦

以魚肉、番薯、香菇和紫蘇葉裹上薄粉熱油炸後,便成為外酥內嫩的天婦羅。沾點醬料,趁熱吃一點也不油膩,我好喜歡。

主角波士頓龍蝦外面分別均勻沾附日式米果和杏仁角,除了增添口感層次外,更多了一絲香氣。而龍蝦肉質緊緻鮮甜有彈性,非常涮嘴。

 

 

 

 

 

 

 
$1800套餐主菜--焗烤車蝦明太子

喔!這一大車蝦剖半之後,體型更顯壯觀巨大,鋪滿橘澄澄的明太子,光看就上癮!

車蝦雖然大隻,但肉質依舊十分緊實,品質好得沒話說。明太子經過心月懷石料理自製調配過,有著微微的芥末嗆辣感,與濃稠的醬料非常搭配。

 

 

 
$2100海鮮蓋飯

海鮮蓋飯是以散壽司的概念上桌,海膽與生魚片切成小塊狀灑在醋飯上,色彩繽紛鮮豔,多層次的口感與清爽醋飯構成豪華雙重奏。

這海鮮蓋飯看似很小巧,一整套吃下來還是挺有飽足感。

 

 

 
$1800握壽司

蔥花鮪魚搭配燒製握壽司與紫蘇葉尖梭魚,搭配捏成橢圓的醋飯,嚐得出食材本身的鮮度。

 

 
$2100烤明太子山藥

山藥口感本是硬脆,經過咀嚼後變得些些黏滑,口感的變化實在是有趣!上方的明太子則是讓清淡的山藥顯味,鹹香入裡。

 
$1800炸蚵仔

炸蚵仔一直都是我們家屁屁的愛,麵糊裹著滿滿的蚵仔,每一口都吃進滿滿的蚵仔。

 

 
湯品赤嘴蛤湯

赤嘴蛤佔據整個湯碗,師傅更是用心地以薑絲除去腥味,湯汁裡囊括了所有赤嘴蛤的菁華,咕嚕咕嚕兩三口全下肚。

 

 


水果與甜點

水果是端上當季的芒果和火龍果,兩者都富有高甜度,而起司奶酪柔順口感也是恰到好處。

整體而言

我們對於心月懷石日本料理的餐點都還蠻喜愛的

雖然價格不怎麼親民

但是高等當季食材、美味烹調料理和尊華享受都是讓人會回味再三!

花小豚和邦妮的藏寶圖

好康優惠:

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B.特約:結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2016/7/31。

 

 
心月懷石日本料理|FB

地址:台北市信義路4段466號

電話:02-8780-7756

捷運:捷運101世貿站

✔️附心月懷石料理菜單 ✔️收一成服務費


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-07-25
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類別 : 美國菜複合式餐飲漢堡/三明治披薩

 

 
103 Kitchen|FB

地址:新北市板橋區長安街234號

電話:02-2966-7721

營業時間:08:00-21:00

捷運:目前尚無鄰近的捷運站

✔️低消$100 ✔️文末附103 Kitchen菜單 ✔️免費WIFI

103 Kitchen是熱門的板橋早午餐之一,雖店址較為隱密,交通也不是那麼方便,但即使是平日,用餐人數仍然頗多,甚至有客人頂著大太陽特地前來外帶餐點,103 Kitchen受歡迎的程度實在不容小覷。

103 Kitchen提供的餐點品項有三明治、早午餐盤、義大利麵、燉飯、漢堡、甜點、開胃菜、沙拉、咖啡和飲料,選擇豐富多元,其中義大利麵和燉飯兩款,在商業午餐時段11:00-15:00皆附紅茶,再加$40可增加麵條和飯的份量。

 

 

 

 
103 Kitchen,板橋早午餐健康推薦

103 Kitchen,位於板橋長安街和板新路交叉路口,這邊因正在挖路蓋捷運,交通不是很順暢。103 Kitchen外觀以美麗的水藍色為主調,擺放並懸掛著不少綠色盆栽,搭配木質地板,呈現濃濃的鄉村風格。

走進103 Kitchen,牆上強烈的插畫最為吸睛,以愛麗絲夢遊仙境為本,勾勒出童話世界般的炫麗色彩,而一盞盞小雞顏色的燈光,則替這繽紛亮眼的環境增添不少溫暖的氛圍。

但103 Kitchen的座位並不多,而且桌距相隔好近,一伸手彷彿就會觸碰到隔壁鄰人,讓人感覺不太舒適,也不是個適合說秘密的地方。

 

 

 
103 Kitchen,手工甜點好誘人,文末附103 Kitchen完整菜單

103 Kitchen的甜點據說是店家自己親手製作,品嚐過的網友紛紛表示好吃,給予相當高的肯定和評價。

由於當天已經吃過早餐,所以來到103 Kitchen只點了早午餐盤享用,以後再造訪時考慮嚐嚐看。((甜點盤旁邊的小插圖有夠可愛!

 
歐姆蛋薯泥早午餐$210

歐姆蛋系列,因內餡的不同,而有不一樣的價位,分別是原味$200、薯泥$210、鮪魚$220,除了歐姆蛋,餐盤裡頭還擺滿了其他食材,如沙拉、德式香腸、法式吐司和手工鮮奶餐包,並附伯爵紅茶或美式咖啡。

若想升級主餐,加$50有伯爵紅茶和薯條,加$100有拿鐵、薯條、涼拌捲心菜和薯泥,或是也可以選擇加$100點拿鐵和南瓜起司蛋糕。

當天我們沒有加價升級,但是餐點端上桌,內容已經是相當豐盛的了!

 

 
歐姆蛋薯泥早午餐$210

手工鮮奶餐包,飄散著淡淡奶香和麵粉味的小餐包,有著較為柔軟膨鬆的口感,抹上同是103 Kitchen自製的桑葚果醬,微酸微甜的滋味好開胃,而且還咬得到完整的桑葚果實,用料很是實在,但是如果能將餐包外層烤到酥脆金黃我會更加喜歡。

 

 
歐姆蛋薯泥早午餐$210

103 Kitchen的德式香腸雖擁有台式香腸的外貌和色澤,但肉質卻是實實在在的徳式口感和風味,具有Q彈咬勁,燻香氣十足。

 

 
歐姆蛋薯泥早午餐$210

沙拉份量不多,但是配色好美麗,佐淋特製油醋醬,十分清新爽口,一旁的麵包丁雖沾上醬汁,卻一點也不顯軟爛,仍然相當酥脆。

法式吐司採用全麥吐司為基底,因吐司浸泡過奶蛋液,變得充滿水份多汁,雖然法式吐司經過油煎,但不會太油膩,上頭的蜂蜜和白砂糖,替整體添加一絲甜度。

 

 

 
歐姆蛋薯泥早午餐$210

歐姆蛋是盤裡的大亮點!也是我當天吃到最為滿意的餐點。

歐姆蛋外觀平凡樸實,切開來吃上一口,超級讓我驚艷!歐姆蛋本身柔軟滑嫩,裡頭食材包有大量的起司,起司獨特的風味和牽絲模樣都非常誘人,薯泥扎實細緻、磨菇飽含水份、番茄酸甜加上洋蔥的脆度,讓歐姆蛋不論口味或是口感,都極具層次且多元,這應該是我目前吃過最美味的歐姆蛋了!誠心強烈推薦給大家!

花小豚收藏了超過30間板橋早午餐懶人包,有興趣的大家可以前往瞧瞧喔! 點這裡:板橋早午餐懶人包,花小豚特製!

花小豚和邦妮的藏寶圖

103 Kitchen菜單

 

 


103 Kitchen|FB

地址:新北市板橋區長安街234號

電話:02-2966-7721

營業時間:08:00-21:00

捷運:目前尚無鄰近的捷運站

✔️低消$100 ✔️文末附103 Kitchen菜單 ✔️免費WIFI


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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