尼尼義大利餐廳 台茂店 (蘆竹區)

NINI 尼尼義大利餐廳(台茂店)

地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號(台茂購物中心6樓)

電話：(03)222-3272

營業時間：11:30-22:00

平日不限時，假日用餐兩小時/需收一成服務費/無低消

NINI尼尼義大利餐廳以經典的義大利麵打響名氣，菜單品項包含燉飯、披薩、沙拉、排餐、飲品和各種口味的義大利麵，餐點豐富多元，可以同時滿足每個人的需求。NINI尼尼義大利餐廳打造的景觀庭園，不但開闊大氣，更極具質感，桃園台茂店在裝潢上使用大量的透視鐵窗和特色燈飾，搭配黑色繃皮沙發以及偌大的岩石牆面，充滿濃厚的異國風情。[邀約，忠實分享]NINI 尼尼義大利餐廳，家庭用餐的好選擇

NINI尼尼義大利餐廳台茂店，位於桃園的台茂購物中心6樓，不論是交通還是停車，都相當便利，用完餐還能順便逛街購物，女孩們應該會喜歡。

NINI尼尼義大利餐廳台茂店的空間十分寬敞，用餐區以鐵灰色窗框大致分隔為兩個區域，外側座位的燈光較為白亮，擁有半開放式的圓弧小包廂，很適合一家人或是情侶一同入坐。NINI尼尼義大利餐廳台茂店裡頭桌數不少，桌面乾淨且物品擺放整齊劃一，從小小地方便能看出服務人員的嚴謹和謹慎。工業風的燈罩與整面的岩石書牆，雖為背景卻意外搶眼，不知為何，這畫面總令我想起外國影集裡的高級小餐館，氣派中帶點溫馨氣息。

餐廳的整體色調偏重，但不至於讓人感到壓迫喘不過氣來，我想這都得歸功於那小雞顏色的暖色燈光，適時營造出家一般的放鬆氛圍。如果可以，給我一條被毯，也許我就能在這兒睡上一覺也說不定。NINI 尼尼義大利餐廳，文末提供完整菜單

NINI尼尼義大利餐廳主要提供義大利麵、燉飯、披薩、沙拉、排餐和飲品，凡是點義大利麵或風味飯食，再加$130可升級為套餐，享有麵包、抹醬、濃湯、甜點和任一套餐飲料。文末有詳細的NINI尼尼義大利餐廳菜單，給大家參考看看。

今日湯

以麵糊為湯底，拌入快炒出香氣的洋蔥末，再添加奶油、紅蘿蔔和玉米粒等食材，便是一碗碗金黃誘人色澤的玉米濃湯。

NINI尼尼義大利餐廳的玉米濃湯，因調味比例合宜，不會過於濃稠難下嚥，麵糊攪拌均勻，沒有惱人的顆粒感。奶味不重，反倒是以清香之姿攻佔味蕾，湯品建議大家趁熱食用，放冷後會顯得稠糊而失去美味。麵包和抹醬

熱騰騰的麵包每人一個，其外皮酥脆有韌性，內餡組織較鬆散，仍保有蓬鬆的口感，飄散淡淡的麵粉香。

當天麵包附上的是鮪魚抹醬，在白碟上擠出小巧可愛的抹醬，模樣我很喜歡。小心拿取湊近一聞，鮪魚風味頗是濃郁，連同麵包一同咬下，抹醬輕柔滑順的質地，潤澤了相較之下略乾的麵包，更在口腔內留下不可抹滅的鮪魚氣息。這抹醬很對我的胃口，真希望主廚能多給我一些！私心認為，來NINI尼尼義大利餐廳最好帶著伴，不論是義大利麵還是燉飯，份量都著實讓我驚訝。本以為是邀約的緣故，主廚刻意加大餐點以顯划算，和服務人員確認過後才知道大家的餐點份量都是一致的。

NINI尼尼義大利餐廳的服務人員表示，會提供這麼大份量的餐點，主要是想讓大家能吃得飽，甚至為了照顧學生與有預算考量的人，餐廳特地免去低消限制，如果想要多人一起分享餐點，也是被允許的。

煙燻鮭魚燉飯，單點$280

燉飯熬煮到連米芯也軟透，雖少了點口感，但我個人更在意燉飯的入味程度，當天品嚐到的煙燻鮭魚燉飯，奶油白醬深入米飯，燉飯碰到舌尖時似乎要化開般綿柔，只需咀嚼幾次，便能呼嚕下肚。白醬與煙燻鮭魚，是聰明的搭配選擇，對我而言，白醬吃多了容易顯膩，但有了鮭魚的獨特煙燻味互相襯托，不僅增加營養，更能平衡風味。

煙燻鮭魚燉飯，還有不少的菇類、綠花椰、蒜片、紅黃椒和綠色未開苞金針花，煙燻鮭魚給得相當大方，曾經看網友說「口口都吃得到鮭魚」，這敘述真的一點也不誇張！威尼斯海鮮義大利麵，單點$290

NINI尼尼義大利餐廳的餐點擺盤都不漂亮，很像家裡平常的料理樣貌(沒有客人來的那種)，但是它的真材實料總能打動我的心，像是這道威尼斯海鮮義大利麵，光是海鮮就有去殼大蝦、花枝、蛤蜊、魚肉和扇貝等，食材多樣且份量還不少，非常實在。

威尼斯海鮮義大利麵以白醬為底，融入泰式蝦醬、紅咖哩和九層塔，在熬煮過程，將海鮮以及各種醬汁精華濃縮於此，渾厚獨特的口味相當令人印象深刻。可惜當天醬汁似乎過稠了些，少了一點滑順，其麵條Q度中等，裹附滿滿醬汁，口感富有層次，整體表現也值得讚賞。

美顏蔬果汁、新鮮水果汁

擁有澄紅豔麗色彩的是美顏蔬果汁，水果採用新鮮鳳梨和芭樂，加入胡蘿蔔和市售柳橙汁調配而成。生胡蘿蔔看似很可怕，但我覺得其菜菜味還在能接受的範圍，芭樂與柳橙氣味較重，能咬到鳳梨纖維和芭樂的細小顆粒，不用倒入糖漿，胡蘿蔔帶來的自然甜度就好足夠。

而新鮮水果汁，成分和蔬果汁差不多，僅是少了胡蘿蔔(但也多了糖漿)，若是擔心菜菜味的人，點這款也是不錯。

NINI 尼尼義大利餐廳的菜單，點圖可放大

花小豚和邦妮的藏寶圖 NINI 尼尼義大利餐廳(台茂店)

地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號(台茂購物中心6樓)

電話：(03)222-3272

營業時間：11:30-22:00

平日不限時，假日用餐兩小時/需收一成服務費/無低消

NINI 尼尼義大利餐廳(南崁店)

地址：桃園市蘆竹區南竹路二段313-1號

電話：03-3138498

老阿伯現滷豆干 (大溪區)

老阿伯現滷豆干

地址：桃園縣大溪鎮中正路37號

電話：(03)388-3422

時間：08:00–20:00說到桃園的大溪老街，總讓人第一個就想到「豆干」

遙想當年還沒買車的日子

總是臨時起意想吃豆干

熱血的小夫妻，不論是白天還是晚上，不管是夏天還是冬天

戴上安全帽，兩人騎車衝大溪。在大溪老街

我們嘗試過許多賣豆干的店家

今天，就要跟大家分享我的愛店【老阿伯】。

老阿伯提供的滷味選項不多

單點分別有豆干（$13）、素雞（$23）、素腸（$23）、素肚（$33）、百頁豆腐（$33）、黃金蛋（1顆$18、3顆$50）、海帶（一份兩個$20）等等

也有貼心的套餐選擇，如下

招牌綜合桶（小$120）、全套綜合桶（$265）

算是平價，不是太貴但也不是非常便宜。老阿伯現今是第二代

從路邊攤販到現在有了不小的店面

聽說，老阿伯的口味，就連在地大溪人也相當喜愛

一到假日，排隊人潮也不是說著玩的

大家看看照片就知道，客人多到很誇張

向來不愛排隊的我，一到老阿伯，也寧願排隊也不願錯過！ 雖然每次去老阿伯

總是排滿好多人

但是其實老阿伯的動作很快

一下子就輪到點餐，別被排隊人潮嚇退了

((需要考量的是有沒有位子可以坐，但如果是外帶就沒差

老阿伯攤販左右兩邊都可以排隊

點完後((只要用說的，服務人員會幫忙夾取

旁邊另外有人負責切盤和收錢

工作排序很流暢，所以我們也很快速就能吃到滷味

拍照當天，我們是選擇外帶回家，配日劇喝酒一起享用！每次去老阿伯

我一定點老阿伯的三姐黃金蛋（1顆$18、3顆$50）

黃金蛋外Q內軟，而且相當入味

裡頭的蛋黃分為兩層，最裡頭的蛋黃呈現的是黏稠的八分熟狀態

重口味一點的人，還可以淋上醬油膏或是老阿伯提供的超辣辣椒末

有夠美味我說真的！

這是我在老阿伯的最愛！

在老阿伯，我還要推薦他的豆干和素雞((我討厭百頁豆腐的軟爛口感，但是屁屁很愛

滷汁帶有香氣但卻不死鹹，是我對老阿伯的評價

而且

如果選擇外帶，不用交代，老阿伯就會幫我們把醬料和辣椒分開放

很貼心！

但是要提醒大家，我覺得老阿伯的辣椒好辣

大家要千萬要斟酌放！大溪老街有三個大型停車場

但我偏愛大溪橋下的「橋頭停車場」

收費：小客車$50/次，大客車$100/次

收費時間：09:00~18:00

橋頭停車場雖然距離大溪老街雖然較遠

但是路途中會穿越大溪橋，我喜歡一邊欣賞街頭藝人的表演

一邊眺望溪水和綠樹

相當悠閒自在。花小豚和邦妮的藏寶圖

最後

再次提醒大家，一定要嘗嘗他們的黃金蛋！！！

老阿伯現滷豆干

地址：桃園縣大溪鎮中正路37號

電話：(03)388-3422

時間：08:00–20:00

小南亭創意居酒屋 (龜山區)

桃園龜山的【小南亭】創意居酒屋，於林口長庚附近，注重客人食後心得的老闆，更是常常推陳出新、變換菜單。雖說【小南亭】創意居酒屋，是以居酒屋為名，但卻非常適合全家老小聚在一起上門享用，他們的餐點除了居酒屋常見的燒烤外，更有適合孩子的炸豬排咖哩飯，上班族吃得飽的大碗經典丼飯，老人咬得下的鍋燒麵和泡飯等等，如此貼心的餐點安排，難怪生意頗為興隆，想前往用餐的大家可提前電話預約，才不會等太久喔！

招牌海鮮烏龍麵（原味，220元，不另收服務費），份量十足的招牌海鮮烏龍麵裡頭盛裝滿滿的海鮮料理，有整尾的小卷、大草蝦、王功蛤蜊和魚片，還有半顆金黃溏心蛋，看似平淡的海鮮湯頭，實際上卻擁有濃郁的海洋風味，讓人忍不住一口接著一口的喝。麵條建議大家端上桌時立即食用，才能品嘗到彈牙的好滋味。胡麻牛肉丼（220元，不另收服務費），只要吃過一口，保證你會想舉手問「老闆，那個胡麻油是不用錢嗎？」，胡麻之香是那種讓人家聞到，肚子就會咕咕叫的程度，把胡麻油和白飯充分攪拌之後，搭配上方的薄肉片、切絲高麗菜一起品嘗，是道看似簡單，味道絕對不簡單的料理。但是胡麻的香味不是每個人都能接受，我覺得胡麻極香無比，對於邦妮來說卻是一大酷刑。誠心建議喜歡胡麻的人再來嘗試，因為胡麻味超級濃的喔！起司醬炸豬排咖哩飯（220元，不另收服務費），炸得外酥內嫩的豬排，光咬一口就知道師傅把油炸時間掌握得剛剛好，香濃的咖哩醬和一般市面上的口味不太一樣，詢問之下得知這看似平凡的咖哩醬還真不簡單，師傅費心地將牛肉熬煮當湯底，才加入咖哩烹調。另外，起司也不是來亂的，【小南亭】把兩種起司混和調味，花了好長一段時間才找出最合適的黃金比例。紹興酒炸雞（140元，不另收服務費），紹興酒炸雞下重本的選用去骨雞腿肉，而非一般雞柳。用紹興酒醃過的雞腿肉，外皮裹上【小南亭】自己研發、引以為豪的自製炸粉，吃起來外脆內多汁，紹興酒的香氣在口腔中繚繞、久久不肯散去。柳葉魚五尾（100元，不另收服務費），每一隻柳葉魚都帶有魚卵，雖說是烤物，但是新鮮海產一吃就知道，魚肉飽實鮮潤，外皮烤得爽脆呈誘人金黃色，散發迷人香氣。醬燒中卷（220元，不另收服務費），大SIZE的整枝中卷一端上桌，豪華度馬上破錶。其實海鮮要好吃，最基本的就是食材要新鮮，【小南亭】不惜成本採用產地直送的海鮮，中卷肉質Q彈，雖然已經烘培過，但仍然保有中卷本身的自然甜味，如此用心，難怪這道中卷榮獲當店的最熱門商品，老闆說，客人來到【小南亭】，每桌必點啦！

鼎讚活蝦料理 (中壢區)

每天從屏東產地直送活蝦的中壢【鼎讚活蝦料理】，為了保持活蝦的新鮮，更在店裡裝設了蝦池，待顧客點餐後，才從蝦池現撈烹飪。【鼎讚活蝦料理】堅持選用紅頭母蝦，不僅肉質Ｑ彈，更有飽滿的蝦膏。在眾多的蝦料理裡，花小豚特愛【鼎讚活蝦料理】的胡椒蝦，單純選用大量的胡椒調味，不單吃得到胡椒的獨特辛辣，更凸顯出蝦肉的鮮甜。

把點菜單交給【鼎讚活蝦料理】服務人員後，他們便開始從門口的蝦池中撈出一尾尾的活蝦，花小豚還看到被丟到燒酒裡的蝦子掙扎的一幕呢！【鼎讚活蝦料理】特地選用的蝦子，是紅頭母蝦，紅頭母蝦的蝦膏部份，更是愛吃蝦的老饕不能錯過的！經過店家嚴選的紅頭母蝦，每一隻的大小重量都差不多，也都吃得到豐厚的蝦膏。辣炒高麗菜，簡單的炒高麗菜重要的是火侯要夠，炒出來才會爽脆又清香，雖然這辣度花小豚無法挑戰，不過我們家屁屁可是一個人把這一盤菜都吃光光，還一直說好吃呢！胡椒蝦，胡椒味的鹹香，配上肥厚的蝦肉以及蝦膏，充滿了刺激與火熱的一道蝦料理。蝦的肉質飽滿扎實，一口咬下，Ｑ彈有勁。用大把的胡椒做為主要調味，胡椒的辛辣非常下飯。蒜頭蝦則是將蔥薑和大量的蒜頭一起爆炒，加上胡椒辣椒調味，切開的蝦背則讓整個醬料的味道滲進了蝦肉當中，吃起來相當滿足，而且這裡蝦都已經剪去了蝦頭的刺，相當貼心呢！把紅頭母蝦的蝦頭部份完全剝開，可以看到上方一條固狀蝦膏，吃起來就像是螃蟹的蟹膏一樣，具有獨特口感和香味。燒酒蝦中約會有七到八隻的蝦，和之前兩道蝦料理不一樣的是，燒酒蝦保留了蝦子的整體，包含觸鬚及前腳的部分。中藥材的香味和燒酒的結合，大火滾燒過的酒已經沒有了酒精的味道，剩下來的是酒香，沒有加上調味料來裝飾，呈現出蝦子最原本的風味。在吃完兩道重口味的蝦料理之後，來一點清爽的口感，包含了蝦膏都是不同的表現，以漿的方式流出。

泰鼎泰式料理 中壢店 (中壢區)

這次的食記是【泰鼎泰式料理】

花小豚平常就超級熱愛泰式料理
酸酸辣辣的滋味，不論什麼天氣都想來上一口！
其實當天花小豚吃了整整十四道菜
礙於圖片限制，就只介紹讓我還想再吃的這幾道嘍～泰式生蝦
第一名高人氣的是泰式生蝦
【泰鼎泰式料理】的生蝦使用了泰式的冷盤醬料，調合了蒜、辣椒、香菜及魚露等材料
生蝦將頭部摘除，剔去腸泥
主廚也很貼心地幫忙剝好殼，一整尾抓起來就可以吃了
生蝦肉質鮮美帶有咬勁，更是沒有腥味
難怪會登上排行榜第一名！！椒麻雞
嗜辣必點！
泰鼎的椒麻雞選用的是去骨雞腿肉，外皮酥脆肉多汁
加上特調的醬汁，吃得到檸檬的酸，蒜和辣椒的辣，花椒和香菜的香氣。蠔油鮮蝦冬粉煲
將鮮蝦和蠔油炒香，淋上米酒，放入冬粉
除了蠔油的鮮甜外，冬粉充分吸附了米酒香，卻也沒有酒精味，
是花小豚很喜歡的一道菜喔！！香茅烏骨雞湯
湯頭清澈卻是充滿著滿滿的香茅味
滋味沁入烏骨雞肉塊之中
肉質紮實卻軟嫩，和中式的烏骨雞是截然不同的作法。月亮蝦餅
其實月亮蝦餅並不是源自於泰國的菜，但是在泰國菜餐廳中反而都是名列前矛的呢！
蝦泥中吃得到蝦肉塊，蘸上梅子醬
讓鹹香的蝦餅，多了酸甜順口的感覺。泰式打拋豬
這一次除了排行榜之外，花小豚還點了兩道我到了泰國菜餐廳必點的菜
分別是：泰式打拋豬及泰式酸辣海鮮湯。
打拋豬選用的是豬絞肉，以蒜和辣椒炒過
重點就是"打拋"葉，和九層塔的口味完全不同
香辣中帶著酸味口感的打拋豬肉，我都可以吃下三大碗白飯了！泰式酸辣海鮮湯(tom yum kung)
這道菜可以說是泰國的招牌料理了吧！
湯頭加入了tom yum醬、魚露、檸檬葉、香菜、薑、香茅
海鮮的部份則有蝦、蛤蜊、花枝、魚肉
並加入了少許的杏鮑菇絲
為了中和辣度，添加了少許的椰奶，使湯頭更溫和。