花小豚 等級4 |  關注
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2015-04-29 (屬於相關食記)
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄2號1樓 訂位電話：02-2775-5161 訂位電話：0986-837-013 訂位服務時間：11:00~18:00 營業時間：週日~週四11:00~22:00 週五、週六11:00~23:00 不收取服務費／低消每人$200（120公分以下不在此限）／用餐限時兩個小時 捷運：忠孝敦化站，一號出口 從4/21正式營運後，餐廳會留三分之一的位子給現場排隊的顧客 醜比頭的秘密花園輕食咖啡現場排隊規則 1.發號碼牌時間是：10:45、12:45、14:45、16:45、18:45 2.每個時段的名額，只有十個。也就是說，如果第一組有十個人，那麼該時段的號碼牌就算發完了。 3.號碼牌發完，服務人員會登記候位客人的名單，如果客人沒來，則會依照候位順序打電話通知。 4.每個時段都有各自的候補名單。 很榮幸可以入選OpenRice新店快閃特派員，讓我能夠享用到醜比頭的秘密花園輕食咖啡的餐點，雖然這是我第二次造訪醜比頭餐廳，但是興奮的心情還是相當澎湃！由於我對醜比頭超級迷戀，今年的情人節禮物得到了三本醜比頭的書籍，也會在文章裡詳細地和大家分享唷！ 
凶猛個性的小花頭，最愛吵吵鬧鬧，看他得意上揚的嘴角，想必是打架打贏了吧。 大家看到小花頭，千萬要小心一點，可別伸手觸碰他，吃肉的小花頭會狠狠咬你一口！ 
小花頭是肉食性的醜比頭，他愛的雞肉燉飯肯定值得推薦，所以我們毫不猶豫地點了這道餐點。燉飯以番茄和蒜頭為基底，添入少許青辣椒，散發著微微的辣嗆味，醬汁熬煮得非常入味，深透米心。整體口感濕潤滑順，我很喜歡。而一旁的雞肉和花椰菜也是相同醬汁拌煮，一樣可口美味，只是以$300來說，擺盤和份量略為可惜。 
嫩菇精只能趁他年輕時食用，老了就有毒，希望餐廳有注意到嫩菇精的年紀，我可不想中毒啊！這用嫩菇精、紅磨菇和松茸香為主的磨菇三兄弟燉飯，一端上桌便飄散著濃郁的菇味，我猜想那應該就是松茸香的功勞。整份餐點以香菇和大蒜為主要味道，米粒也沒吸附住太多醬汁，由於口味過於單一，總覺得吃多了顯膩。為什麼燉飯造型是粉屁桃？！ 
小花頭抹茶拿鐵，有著可愛的杯墊，抹茶味不夠濃郁，喝起來像是一般的奶茶。 
評分: 味道 2 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-27
地址：新北市板橋區仁化街42巷5弄4號 電話：02-2258-0039 營業時間：08:00-17:00(供餐時間至16:00) 公休日：不定日，但每月休假日會提前在粉絲團公告和店內黑板上 捷運：江子翠捷運站，五號出口 文末附午號出口完整菜單 不收服務費/用餐限時90分鐘/每人低消$90/WIFI/可帶寵物(須放在籠子裡) 午號出口是2015.03在板橋江子翠新開的早午餐店，與江子翠捷運站五號出口有一小段距離，午號出口的店名由來應該是取自於其諧音，感覺莫名的有趣。午號出口提供的餐點種類有貝果、三明治、可頌、巧巴達、早午餐盤與飲品，價格大多分布在$100~$200之間，而且不額外收服務費。特別的是，堅持品質的午號出口，部份餐點是不提供外帶服務的，文末有詳細菜單，大家可以參考一下。另外，到午號出口單點飲品外帶，一律可折扣$20，聽起來是不錯的選擇。
午號出口店內並不大，但是因為桌數不多，所以個人擁有的空間還算舒適。至於裝潢的部份，感覺是走工業風，但又不似工業風那樣的隨意、沉重，經過仔細處理的紅磚與簡單的掛畫，讓整個環境多了一絲溫度和現代感，加上午號出口服務人員的親切問候和悠揚的背景音樂，整體而言，我很喜歡午號出口營造出的輕鬆氛圍。
也許是近來總是下大雨的關係，午號出口的外用區有好多蒼蠅，本來是不想打擾店內用餐的客人，所以選擇到外面拍照食用，但是實在太多蒼蠅打擾，快速拍完照便趕緊回到室內品嚐。值得誇獎的是，午號出口的服務人員看到我在移動位置，立刻上前協助端取餐盤，還額外幫忙更換刀叉，這麼貼心的舉動，讓我覺得好窩心。
午號出口的菜單是老闆娘自己手工繪畫的，非常的繽紛可愛，想必是花了不少的時間和心血在其中。而且午號出口的菜單上都有詳細的介紹，讓大家能很迅速的瞭解餐點內容，這麼體貼的用心我覺得非常棒。 這次我選擇午號出口的義起吃早餐吧，這類的早午餐餐盤都是無法外帶的，附有紅茶或是黑咖啡，想更換成其他飲品則可折扣$20。 午號出口的義起吃早午餐吧，食材有佛卡夏、生菜沙拉佐凱薩醬、誠意炒蛋佐義大利油醋醬、德式香腸和迷迭香雞腿，實際的餐點和菜單上的示意圖頗為一致，令人滿意。
生菜沙拉提供的佐醬，有蔓越莓醬或是凱薩醬兩種，當天我享用到的是微酸微甜的凱薩醬，鮮綠的生菜以及少許的葡萄乾搭配不會過於濃厚油膩的凱薩醬，滋味非常契合清爽，重要的是午號出口的生菜十分新鮮，完全沒有凍傷或是退黃。
誠意炒蛋，滑嫩間帶點口感，雖然上頭灑滿了七味粉和大量香料，但口味仍然很清淡。而德式香腸和迷迭香雞腿則是鹹度相當足夠，對我而言算是過鹹了一些，迷迭香雞腿雖然外皮不夠酥脆，但是肉質好軟嫩，醃得很入味，可以輕易感受到香料的氣味。
佛卡夏烤得金黃香酥，內層卻依舊保持柔軟有勁，口感略帶膨鬆，特別有義式香料的風味。品嚐的時候可以沾點義大利油醋醬一起食用，可以增加口感和香氣，越嚼越香。其實我第一眼看到佛卡夏時，還誤以為被端上桌的是「臭豆腐」！哈哈哈哈哈，無論外型還是顏色都很像臭豆腐啊，不是嗎。
午號出口的完整菜單，點圖可放大
花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區仁化街42巷5弄4號 電話：02-2258-0039 營業時間：08:00-17:00(供餐時間至16:00) 公休日：不定日，但每月休假日會提前在粉絲團公告和店內黑板上 捷運：江子翠捷運站，五號出口 文末附午號出口完整菜單 不收服務費/用餐限時90分鐘/每人低消$90/WIFI/可帶寵物(須放在籠子裡) 評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-04-24
地址：新北市板橋區中山路二段175號 電話：02-2955-9695 營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30 文末附海力士完整菜單/每人低消$150 海力士板橋中山店是2015年四月才新開幕的分店，緊鄰菜市場和埔墘國小，來店用餐人潮總是大排長龍，即使是平日，也需要有候位的心理準備。海力士板橋中山店的餐點相當多樣化，有生魚片、鮮魚丼飯、燒肉丼飯、拉麵、串燒、烤丼飯類和咖哩等等，價格大約分布在$150~$300之間，文末有海力士板橋中山店的詳細菜單，提供給大家參考。 另外，海力士板橋中山店和其他的分店一樣，都有免費的小菜、熱湯和飲品可任意取用，花小豚前往海力士板橋中山店的當天，服務人員非常認真的幫小菜們補貨，供應區總是保持著滿盤的份量，很令人滿意。（也請大家適量夾取）
海力士板橋中山店提供的小菜種類，每天可能會有些不同，當天我們吃到的小菜有牛蒡絲、醃青木瓜和台式泡菜，熱湯的部分是味噌湯和酸辣湯，而飲料則有茶包、豆漿和麥香紅茶。不得不說，海力士板橋中山店的熱湯，裡頭食材還蠻實在的，輕輕一撈，就有許多魚肉、豆腐、小魚乾和紅蘿蔔絲等等，而且海帶和青蔥末也能視個人喜好額外添加。就口味而言，我個人還蠻喜歡海力士板橋中山店的豆漿和味噌湯。
以木盤盛裝的岩鹽松坂豚肉丼，顏色繽紛美麗，份量也剛剛好。主要內容有韓式泡菜、醬燒豚肉、溫泉蛋、醃製蘿蔔、少許的紫甘藍和青蔥末，另外還附上小碟的毛豆。 凡點主餐，再加$50就有套餐附贈的甜品和小品，甜品是紅豆湯、主廚豆乳酪（二選一），小品則是茶碗蒸、山藥溫泉蛋（二選一），但因為我們稍後還有一個飯局，所以就沒加點了。
在滿滿的岩鹽松坂豚肉丼食材中，我最愛的莫屬於豚肉了！豚肉上塗滿了鹹中帶甜的醬汁，與完全不搶戲的芝麻一同入口，真的是非常下飯。豚肉的口感極為Q彈扎實，很有咬勁卻不軟也不硬，而且海力士給予的豚肉量還頗多，不至於最後只剩下白飯可以吃。溫泉蛋的表現也令人讚賞，滑嫩的蛋白與七味粉兩者好搭，而仍處於液態的蛋黃，則讓拌飯增添了不少香氣和溫潤滋味。我個人好喜歡這道餐點，CP值相當高。
海力士的海鮮丼類有熱白飯和冷醋飯兩種選擇，屁屁點的是蔥花鮪魚丼搭配冷醋飯，正值腸胃不適的我沒敢吃上一口，不過聽屁屁說因鮪魚切成了小塊狀，多少影響了口感，加上醋飯也沒想像中的Q和入味，因此他給蔥花鮪魚丼的評價是普通。 我對海力士的咖哩以及拉麵也好有興趣，改天人潮漸退時，再來品嚐看看！ 海力士完整菜單，請參考，點圖可放大。
【台北】 海力士北醫店/台北市信義區吳興街220巷23號/02-2737-0838 海力士八德店/台北市松山區八德路三段88號/02-2579-5029 海力士市府店/台北市忠孝東路五段177號/02-2763-4222 海力士安居店/台北市大安區安居街21號/02-2737-5949 【中永和】 海力士南勢角店/新北市中和區仁愛街2號/02-2579-5029 海力士福和店/新北市永和區福和路127號/02-32338488 海力士民生店/新北市永和區民生路40號/02-29466466 海力士永貞店/新北市永和區永貞路379號/02-22331123 海力士中正店/新北市永和區中正路232號/02-8941-9181 【板橋土城】 海力士板中店/新北市板橋區中正路178號/02-2965-8608 海力士板橋中山店/新北市板橋區中山路二段175號/02-2955-9695 海力士土城店/新北市土城區學成路2號/02-22608988 【三重】 海力士正義店/新北市三重區正義北路142號/02-8985-0633 海力士五華店/新北市三重區五華街121號/02-8985-3119 花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區中山路二段175號 電話：02-2955-9695 營業時間：11:00-14:30、17:00-21:30 文末附海力士完整菜單/每人低消$150 評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-22  
地址：台北市信義區忠孝東路五段345巷1號1樓 電話：02-2768-6768 營業時間：09:00 - 21:00 捷運：永春捷運站，一號出口 附插座/不收服務費 Colive Tea House是臺灣知名茶葉品牌Colive Tea在台北開設的實體店面，講求的是一種樸實簡單的生活態度，一個親近土地的概念，以臺灣有機茶葉為基礎，期望將在地的品茶文化推廣至全世界。 自從邁入美食領域後，所接觸到的店家也不在少數，但是Colive Tea House卻仍讓我大為感動，也許是那份對食物品質的執著，也許是那追求健康食安的堅持，亦或許是那想發揚臺灣茶的責任感，每每都叫我動容。[食試，忠於真實感受]
Colive Tea House坐落在台北信義區，離永春捷運站僅僅幾分鐘的距離，附近還有付費停車場，交通十分便利。另外，Colive Tea House店面外頭，擺放了些許的綠色盆栽，替繁忙的都市增添一絲自然氣息。
在悠閒的下午時光，來到Colive Tea House點杯茶飲以及一塊誘人的蛋糕，配上一本小說和輕音樂，光是想像就覺得很美好。
Colive Tea House除了提供美味甜點外，也有販售Colive Tea茶包、禮盒和週邊商品，相信有在品茶的大家對於Colive Tea肯定不陌生，其嚴選臺灣製茶與講究細節的謹慎態度，真令人佩服。
餐點的部份，菜單則是公佈在吧檯的小黑板上，因追求不斷創新和努力研發，所以Colive Tea House每個月的餐點會稍作變更。 飲品的選擇也很多元，有Colive Tea的茶品、咖啡和歐蕾三大類，價格分布在$90~$170之間。
為了追求完美，Colive Tea House自己調配鬆餅粉，神秘的食材比例與做法，讓鍋煎鬆餅擁有十分蓬鬆柔軟的口感，像極了吃了一大口綿密泡沫的感覺，第一次嚐到這麼輕盈滑嫩的鬆餅，真是嚇了我好大一跳。 這擁有樸實外表的鍋煎鬆餅，如果仔細咀嚼，還能吃得出雞蛋和乳酪的香氣，此外，Colive Tea House更會趁熱將特製的蜂蜜奶油塗抹在鬆餅上後，才將餐點端上桌，製作過程繁複，煞是費工。由於Colive Tea House的餐點都是現點現做，為了吃到美味的餐點，大家一定要耐心等候。
Colive Tea House法式火腿早午餐的食材內容有法式諾曼地麵包、瑞士香腸、精選法國火腿、自製薯餅、生菜沙拉佐荷蘭醬以及水果優格，像這樣滿滿一大盤的餐點，在信義區竟然只要$180，真的是好窩心！Colive Tea House的諾曼地麵包，外表酥脆、內層Q彈，深獲我心，因其表面沾滿蛋液才加以烘烤，所以還多了一分鬆軟度和蛋香，麵包氣孔大且分布均勻，不論是咬勁還是滋味，我都給予滿分的肯定！
一樣是堅持自己純手工製作的英式吐司，外皮金黃香脆，裡頭組織綿密扎實，口味清新，散發微微的天然的麥香和橄欖香味，越嚼越是香甜有味。Colive Tea House的燻雞外表呈美麗的茶褐色，有著淡淡的糖和茶葉的燻香氣味，鹹度不重，反倒多了一分甘甜美的氣息。佐附的馬鈴薯泥口感滑潤，質地濃稠，多層次的風味令人滿足。
精美的木質小茶盤為底，清透質感且印有Colive Tea的玻璃杯中，盛裝的是Colive Tea House的夏綠蒂歐蕾，溫潤的夏綠蒂歐蕾是以臺灣產高山烏龍茶為基底，混入香醇牛奶，上層的細滑奶泡和深綠烏龍茶粉，不僅豐富了色彩，更為夏綠蒂歐蕾帶來不同的口感。 我覺得夏綠蒂歐蕾相當適合喜愛清爽滋味的人品嚐，不澀不過甜，讓人忍不住一口接著一口的喝。值得一提的是夏綠蒂歐蕾採用的是日本進口的三溫糖和烏龍茶煮出來的茶糖液，具有獨特的溫厚風味，這樣不計成本只求帶給客人健康飲食的Colive Tea House，無論是在食材的挑選上，亦或是餐點製作上，都切切實實貫徹了開店的理念。
拍攝這杯島嶼風情水果茶時，碰巧陽光從大落地窗斜灑而下，帶著金黃色澤的太陽光搭配繽紅絢麗的水果茶，這一瞬間彷彿來到了熱帶島嶼渡假般，讓人突然慵懶了起來。島嶼風情水果茶結合了滿滿的草莓、蘋果和紅茶葉等，不添加人工香料，水果的自然酸甜融和茶香在口中一併綻放，輕輕鬆鬆便能營造出迷人的下午時光。 此外，島嶼風情水果茶附有一小茶杯的蜜鳳梨白糖液，即使全部添加入水果茶，也不會太甜膩。為了讓茶葉充分舒展開來，島嶼風情水果茶採用了日本三角立體茶包設計，更強化網袋的厚度，讓食材不易外露，很是細心。 這款島嶼風情水果茶有製作成茶包樣式，無論買回家享用或是拿來送禮，都相當適合。
這杯黑芝麻歐蕾是我的最愛，獨特的濃郁堅果香，肆意挑動味蕾，光是聞聞氣味，還沒喝上一口，就讓人為它著迷。 黑芝麻營養滿分，是女孩們自然界的頂級保養品，Colive Tea House的黑芝麻歐蕾，喝得到相當細微的黑芝麻顆粒，與滑順的牛奶融合於一體，不僅香醇，更容易入口。而上頭的奶泡擁有如絲綢般的細緻紋理和柔美光澤，更是畫龍點睛，我好愛這杯黑芝麻歐蕾，強力推薦給大家。
Colive Tea House也會不定期在店內舉辦各式各樣的烹飪教室，像是親子一同製作餅乾等等，感覺很精采好玩，有興趣的大家，可以隨時注意他們的臉書粉絲團(FB)。 花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：台北市信義區忠孝東路五段345巷1號1樓 電話：02-2768-6768 營業時間：09:00 - 21:00 捷運：永春捷運站，一號出口 附插座/不收服務費
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-04-17
地址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號 電話：02-2258-0693 營業時間：平日07:00 - 14:00 假日08:00 - 15:00 (因食材皆為新鮮限量，每日打烊時間以餐點售完為主) 公休日：週一 捷運：江子翠捷運站，六號出口 可電話預約訂餐 就是要吃早餐是家以炭烤三明治為主的江子翠早午餐店，道地的炭烤風味與平易近人的價格是「就是要吃早餐」最吸引人的地方，雖說店家設有打烊時間，但往往因為人潮洶湧，導致每天限量準備的新鮮食材早早售完一空，建議預定要前往用餐的大家，不妨先撥個電話以免撲空。(本文為店家邀約，但如實寫文)
在江子翠捷運站六號出口附近，江翠國小側門、黃昏市場旁的巷弄裡，有家排滿等候人潮的早午餐店，那一定就是「就是要吃早餐」了。就是要吃早餐的老闆和老闆娘曾到澳洲打工度假兩年，回國後在西湖科學園區做炭烤餐車，因廣受歡迎便在板橋開設早午餐店，店內空間不大，甚至桌距有點近，但是仔細觀察，不難發現店家的用心，熱愛旅行的老闆，特地提供了一大桌的旅遊書和美麗的國外風景照片，讓在這裡享用美食的大家，輕易擁有充足的旅遊資訊。
藍色牆面搭配白色木質桌椅，就像藍天白雲般，給人相當放鬆的感覺。假日的用餐人數很多，店內還沒中午就坐滿了客人，當客滿時，就必須填寫放在門口的候位資料。
就是要吃早餐的點餐方式是，坐定位後，到櫃台拿菜單，選好餐點便可至櫃台付費，因不收服務費，所以餐具和白開水，需自行拿取。就是要吃早餐的號碼牌是各國的小國旗，和牆上的裝潢有異曲同工之妙，無意間也傳達了店長對旅遊的情懷。
就是要吃早餐的餐點都是以炭烤為主，搭配一般的吐司或是胖胖包（沙威瑪麵包），除了單點之外，喜歡豐盛一點的還有早午餐盤可選擇。飲品的部份，受歡迎的是家鄉奶茶，此外還有鮮打果汁和咖啡拿鐵。最重要的是就是要吃早餐大膽公布各項食材的來源，像是義進洗選蛋、安佳起司片、金鄉麵包等等，對我來說，就以新竹福源花生最為吸睛，吃過他們家花生醬的人應該很難不愛上那濃稠滑順卻又帶著顆粒的滋味與口感。
因為餐點是現點現做，所以候餐時間比較久了一點，但是一陣陣從廚房飄散出來的炭香，讓人甘願等候。照燒胡麻嫩雞一端上桌，胡麻香便不由分說的撲鼻而來，除了濃烈的炭火香氣之外，這也是這份餐點最為突出的食材氣味。以炭火烤得外酥內軟的沙威瑪麵包為外層，抹上美乃滋，內餡依序夾帶的是滑溜鮮嫩的起司滑蛋、老闆自行醃製的照燒胡麻雞肉片拌炒洋蔥玉米和清爽乾脆的大量生菜。豪邁的大口咬下，滑蛋的柔軟、爽脆的生菜和微酥的麵包皮，讓口感具有多元的層次。照燒胡麻味相當搶戲，很推薦給喜歡日式口味的人品嚐。最後，建議這份餐點要快點食用，照燒醬汁容易沾濕麵包，屆時口感會大打折扣。
帶著炭烤紋路的吐司，相當迷人可口，用雙手拿取，稍稍以指頭壓下，滿滿的花生醬便奪門而出。新竹福源花生醬很能襯托吐司的炭火香，加上花生的顆粒感，整體而言豐富且濃郁。豬排醃製得恰到好處，不會過於死鹹，雖然肉片不厚，口感上軟硬適中，讓人滿意。其中，最讓我感到驚豔的是馬鈴薯泥，一開始看到份量驚人的薯泥，難免擔心會過膩，但是吃過就知道，這薯泥的美乃滋加的比例並不多，所以雖然相當綿密，但是一點也不油膩。
每天的新鮮水果種類不同，點餐前可以詢問服務人員。當天喝的木瓜牛奶，十分香濃，充分顯示出就是要吃早餐對客人的誠意和用心。但是也許過於下重本，喝到最後木瓜的纖維還會堵住吸管，喝得有點費力。
我們家屁屁每天早上都要喝杯咖啡，就是要吃早餐的咖啡微苦還算順口。
喜歡甜點的人絕對不要錯過這道，簡單的內餡交織出不平凡的滋味，巧克力、花生醬和起司片，各個香濃味重，與炭烤出的吐司極為契合。但是因為醬料十分濃稠，所以吃起來有些乾，可以搭配飲品一起食用。
花小豚整理了板橋超過20間的早午餐，歡迎瞧瞧！點照片即前往網頁。 花小豚和邦妮的藏寶圖
地址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號 電話：02-2258-0693 營業時間：平日07:00 - 14:00 假日08:00 - 15:00 (因食材皆為新鮮限量，每日打烊時間以餐點售完為主) 公休日：週一 捷運：江子翠捷運站，六號出口 可電話預約訂餐
評分: 味道 3 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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