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共 13 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 13 篇的食記
2016-02-24
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類別 : 台灣菜燒肉店燒肉

2014.10.30 推薦分數:★★★★

 


這間《古厝串燒》其實沒有在安排的行程內,是一個意外的收穫,也謝謝桃園格友的邀請。

 


《古厝串燒》離桃園市區有一小段距離,騎車約20分鐘。

 


坐的是吧檯位置,因為第一次來不知該點些什麼,

所以看到烤網上有喜歡的肉串或海鮮就會跟著來一份。

 


海帶芽醋味50元。

中規中矩,沒什麼亮點,若有帶小朋友會推薦點給他們吃。

 


黃金泡菜70元。

不是重口味的泡菜,但蒜頭的辛辣味相當明顯。

 


柚干蘿蔔50元(推)。

加點了好多次,品質不錯,清脆又甜,本人我超級喜歡。

 


牛肋串120元(推)。

牛肋條有先處理過,沒有礙口的筋,肉質本身不錯,鹽巴可以再多一點,調味稍嫌不夠。

 


雞翅95元(推)。

外皮香脆,雞肉多汁好吃,但後面那串已經烤到焦黑,苦味都出來了。

 


奶油馬鈴薯60元。

馬鈴薯先蒸後烤,口感綿密,灑上椒鹽後味道很夠,奶油的量再多一些香氣會更迷人。

 


看到蝦子也想來一份,可是之前已經點了不少東西,只好作罷。

 


鹽烤三層肉150元。

若沒有要喝酒,極不建議點鹹豬肉,因為它只跟酒絕配,而且最好是清酒。

 


明太子雞翅160元。

明太子有一定的辣度,因為不吃辣所以先撇開會辣不提,

咬下的瞬間是關鍵,少了驚豔感什麼都甭說,老話一句,中規中矩。

 


老闆阿凱。

 


玉米筍75元。

玉米筍有挑選過,甜度不錯,簡單灑上海鹽提味。

 


鮮味扇貝100元(兩顆)(推)。

扇貝裡面的湯汁極為鮮甜,貝柱口感結實,一顆五十元的價格根本是佛心來著。

 


黃魚一夜干190元(半尾)。

魚肉緊實,但少了些油脂,整體表現算不錯,人多可以點一尾來嚐鮮。

 


黑胡椒無骨牛小排320元(推)。

烤的過程中有調味,吃的時候不建議再沾椒鹽!無骨牛小排的肉質相當好,

軟嫩多汁好吃,價位雖然不低,可是一分錢一分貨,想吃好東西就得付出代價。

 


漬洛神花(招待)。

酸度不高,口感脆,我喜歡。

 


奶油鮑魚100元(兩顆)。

 


內臟沒有先處理掉,惱人的苦味不斷出現在嘴裡,鮑魚的口感沒有想像中的脆,表現一般般。

 


炒時蔬(招待)。

 


醬燒鳳尾60元(雞屁股)。

醬燒的口味偏重,上面灑了山椒粉,吃起來舌頭會有麻麻的感覺,

不是說很喜歡,雞屁股的印象不深,大概是還好而已。

 


多數烤串表現不錯,偶有小失誤,基本上還說得過去,期待之後會更好。

古厝串燒

電話:0958064558

地址:桃園縣蘆竹鄉中正北路1106號

營業時間:17:00~01:00,不定期公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片



 


前些陣子很少往日料店跑,收到東街的邀約便欣然答應,稍微研究菜單,算偏台式的日料餐廳,偶爾換換口味,試試不同的料理手法也好。

 


東街日式創意料理,春日路彎進寶山街,過沒多久就會看到招牌。

 


這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。

 


大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。

 


師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


餐點的選擇性算是相當高,平日中午還有商業定食。

 


漬蘿蔔,入座後每一桌都會送上。

 


綜合生魚片(兩人份),鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。

 


養殖的紅甘特別肥美,油脂頗豐,口感油順,滋味甜美,可惜切得太厚,很難一口吃下去。

 


車蝦沙拉(兩人份),蝦肉緊實,甜味中等。

 


鹽烤石狗公。

 


肉質結實,吃起來有彈性,建議輕沾鹽巴,帶出魚肉淡淡的甜味。

 


菲力奶油燒(兩人份)。

 


菲力帶有點嚼勁,肉質還算不錯,不過奶油放得稍多,有點搶走牛肉的風采。

 


烤天使紅蝦頭。

 


鮑魚似乎煮太久,少了鮮嫩的口感。

 


炙燒緣側。

 


炙燒鮭魚壽司。

 


唐揚中卷。

 


黃金蜆湯,加入大量蒜片,味道完全煮進入湯裡,吃起來也不會有生蒜味,黃金蜆味道頗鮮,當做收尾的湯還不錯。

 


水果,台式日料幾乎都會出的最後一道。

 


一人700元吃到這樣CP值算挺高,口味與價錢有相呼應,不過小細節再多注意會更好。

 



評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 日本菜日式燒肉

2016.3.24 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

 


桃園老乾杯新址於中茂新天地三樓。

 


推出午間套餐,搶攻小資族市場,讓老乾杯也有平價消費。

 


 


 


 


 


餐具皆已擺放整齊,今晚的VIP招待會準備開始。

 


從左至右分別為橙醋蘿蔔泥、燒肉醬、黃檸檬。

 


 


乾杯自家製泡菜。

 


野生石斑寄世鍋。

湯頭喝起來清爽且鮮甜,菜單上好像沒這道料理。

 


蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉。

 


本日海鮮冷盤。

當天選用黃雞魚做生魚片,口感稍有嚼勁。

 


限定冷藏牛舌。

 


牛舌以厚切呈現,咬起來脆口,相當好吃。

純米吟釀 $260

 


豪華海膽茶碗蒸。

 


伊比利霜降豬。

 


和牛四種組合(小)。

 


伊比利霜降豬的油脂豐富,吃起來相當油順。

 


羽下肉。

 


前:腿三角,後:角切肉。

 


牛肋條。

 


肋眼牛排 100g/$890

 


會由專人推車前來,現場向客人展示,並依要求切下數公分厚的牛排,通常建議三至五公分,一塊約三千元。

 


 


 


烤至莫約五分熟,一口咬下,肉汁鮮甜可口。

 


 


健康豆腐沙拉。

 


烤肉醬後腹肉。

 


雞釜飯(小)。

 


釜飯配料。

 


天然大蝦 $320/1P

 


干貝 $320/2P

 


 


蝦子一樣會由專人烤熟,並剝去外殼,食用上挺為方便。

 


用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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