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2016-02-22
2013.8.27 推薦分數：★★★ 
中午跟芃芃用餐(高雄新興區-香月壽司 割烹)結束後，因為離晚上聚餐的時間還很久然後又被放生在捷運站，就只能默默前往位在左營文康路上的大手燒。聚餐，吃甚麼always是一大難題；身為在地美食家(這句話是我自己講的XD)的部落客Apple Mary給我幾間餐廳做選擇分別是"鄔珍那斯特"、"義果義大利麵"、"大手燒"，然而最近不是吃日本料理就是串燒，維持一貫路線毫不猶豫選擇了大手燒！據說大手燒在高雄人氣很夯，尤其是中央公園那間"城市光廊"，Apple Mary還特別挑選一間二月才剛開幕的店，原本相約六點巨蛋對面見，怎樣也沒想到我五點就站在大手燒門口．．． 
大手燒跟相鄰的大樓高低相差很大，要去用餐的朋友絕對不會miss除非你走錯路！從捷運生態園區站步行約五分鐘路程，就地理位置而言是相當方便。 
白天V.S.晚上，大白天的吃燒烤感覺很奇怪．．．所以下午五點才營夜！ 
假如這輛車是外送專用，那就可以幫我送來台南了(灑花)。 
店內的坐位(如下圖)就到的這幾張桌子而已，想要中秋節當天來吃烤肉還不趕快撥電話訂位，可能已經客滿也說不定！ 
還有一間包廂(沒低消)內有冷氣不必邊吃燒烤邊滴汗，一桌約可坐七位。老闆說要先預約才有機會入坐，但吃燒肉配啤酒順便賞月不是很有樂趣嘛！ 
話說，迎春旁邊怎麼不是"納福"(?) 
想喝的日本酒這裡應該都找的到！ 
簡單的先把環境介紹完畢，準備上菜。 
Apple Mary帶著她的"小Apple"一起來聚餐，人都到齊後送上三碗高湯，可無限續但麻煩請自己動手。 
小菜，涼拌洋蔥配炸蒜頭。洋蔥淋上的醬汁讓整體吃起來非常清爽；小Apple似乎很喜歡吃炸蒜頭但也可能是因為她媽咪一直餵她吃的關係(竊笑)。 
打星星都是網友們推薦的，可是說句真心話推薦的燒烤有些很普通甚至有雷！害我雷了好多次．．． 
菜單另一面是燒烤的圖片，有時光只有文字很難想像送上來到底是甚麼。 
來到酒窟不喝酒還是有汽水或果汁可以選擇。 
來一張照片證明我說酒窟是正確的！酒处=喝酒的處所=酒窟．．． 
想吃關東煮要自己來這挑選，菜單上都有價目表怕花太多錢可以拿著菜單來。 
仔細看了一下文字敘述，大手燒的關東煮湯頭採用道地傳統做法，用大量的水果、蔬菜和昆布下去熬煮，標榜不加味精。這都是文字上的敘述並非我個人胡言亂語！ 
下層的食材就我判斷應該都是日本進口的！就關東煮食材來說，日本進口真的好吃沒話說，我也寧願多花一些銀子到關東煮專賣店(日本食材)滿足自己的口腹之慾。 
關東煮都是Apple Mary大人挑選的，小弟來這只是負責吃和付我該付的錢！ 
筊白筍NT30、花枝天NT40、花枝揚NT50、牡丹竹輪NT50(兩支一份)。 
大根NT20、娃娃菜NT20(上圖為兩份)。蘿蔔煮的有入味好吃，想吃點蔬菜的朋友我推薦點娃娃菜！一旁附的味噌完全沒碰，個人口味偏但且忠於原味。 
Asahi生啤酒NT120。我有試了一小口，居然不會苦！這還是啤酒嗎(?) 
牛蒡天婦羅(一份兩片)NT60。新鮮魚漿和牛蒡混合煮熟後下去炸，雖然是招待又是網友推薦，但我就覺得很一般。不想/不敢/不能吃辣的朋友千萬記得，把單子交給服務生的同時叮嚀不要灑七味粉！ 
鮭魚飯糰(1P/NT45)。用來填肚子，網友推薦我不推(填肚子我當然推)！ 
豚肉麻糬燒(一份兩支)NT100(網友推薦我不推)、雞肉串(一份兩支)NT80。 
海鹽牛小排(一份兩支)NT100(大推)。炭烤完後灑上海鹽做簡單的調味就美味無比，咬下的同時能感受到肉汁鮮甜。他們的牛小排不會乾柴又帶著嚼勁(牙齒要好)，是CP值相當高的串燒可惜Apple Mary不吃牛，只有我和小Apple能吃所以牛肉串就只點了這麼兩串(哭)。 
不敢說這串海鹽牛小排的肉質有多嫩有多好吃(肯定還有更好的牛肉)，但就當天所有吃的到串燒做比較，牛小排咬下的瞬間差點讓我痛哭流涕！ 
手羽明太子雞翅(一份兩支)NT120。這道料理絕不馬虎，光是將雞翅去骨就花不少時間，醬料更是用鰻魚骨與柴魚溫火慢熬而成！ 
起司雞肉串(一份兩支)NT90。捷運南京東路-胡同 侍-串燒．夜食就有提到跟起司一起料理東西不是很喜歡，一人一串後最後一串再怎樣也不會是我吃的！起司雞肉串的味道一整個很不搭，起司本身就是重口味的食物；而我心目中的雞肉串只需炭烤後灑上鹽吧即可(參考侍-串燒．夜食內文) 
干貝NT40。最後怕小Apple吃不飽特別去夾的！ 
多喝幾杯啤酒才有可能來個"一瀉千里"吧！ 
孤陋寡聞的阿揪還是第一次看到這款新型的洗手台。 
小Apple整餐下來沒吃多少東西，想必Mary大人回家又餵食了不少食物，扣掉酒錢不算總共NT1020算下來一個人要500摳也是不便宜的一餐。 
最後附上Apple Mary的食記給大家參考，請點我。 大手燒文康店(司牡丹酒造) 營業時間：周一~周日，17:00~02:00 電話：07-349-6788 地址：高雄市左營區文康路181號 只收現金 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-02-22
2013.8.27 推薦分數：★★★ 
高雄，從來不是我的地盤！雖然很多人都知道我超級會亂跑，但我住在台南，南下到高雄還要再北上我就嫌很麻煩。
某人完全忽略紅綠燈號誌的變換(暗指)，能活著看到這個招牌真是開心。
第一眼就有種神秘感(O.S.挖~這種店我八輩子都走不進來)完全看不到內部！這餐是給芃芃大人請客，她早已先電話詢問過價錢"中午套餐NT680"、"商務套餐NT380"(在台北的話我頂多進去拿張名片就逃出來)。
沒有過多的裝潢擺設，用餐環境指要求乾淨就好。
除了越線外，據芃芃說我在拍這張照片時也意外碰觸到餐具！師傅等我拍完立馬請服務生撤掉換一組新的。
入座後送上熱毛巾與煎茶(好喝)。
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下回再來的話絕對要點散壽司(握拳)。
沙拉。
刺生三種盛。七星子、鱸魚、槍烏賊。
槍烏賊甘甜好吃，沾點洁子汁能嘗到酸酸甜甜的味道。
挖係日本郎唷！
師傅挖完芥末都會特別把碟子翻過來(有人知道原因嗎)。
茶碗蒸。
茶碗蒸嫩的就像是豆腐一樣滑順到連咀嚼都可以省下， 然而茶碗蒸怎麼都吃不出"蛋"的味道相當神奇。
第一貫握壽司送上完全沒反應過來，再怎樣都沒想到師傅瞬間回到祖國的懷抱講起日文來了．．．(默)下次點散壽司應該就不會有這個問題了。
石斑魚。
跪求知道握壽司名稱的大大(笑)！
hjmashi。 芃芃有修過簡單的日文，但就算轉成英文我還是找不到魚的名稱！
日本鮪魚。 終於說中文了，可是語言的轉換速度太快搞得我也轉不過來！ 到底是"黑鮪魚"還是"鮪魚"沒聽清楚但確定是從日本來的。
很久很久沒吃到像樣的鮪魚，光是看上面的紋路就知道絕非等閒之輩！
干貝。 師傅把一顆干貝切成三等份，這是其中一份。
mamakari(據服務生表示，這種魚在日本才有)。 口感有點像在吃"小魚乾"但又沒那麼硬。
海膽。有先經過處理(醃漬之類的)不然肯定腥味很重！
玉子。不甜，中規中矩。
味噌湯。 超級重口味。
甜點：焦糖布丁。
以上為中午套餐，握壽司NT680。 接續送上"商務套餐"握壽司NT380。 沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點(焦糖布丁)皆相同就不重複。
鱸魚。
鯽魚。
七星子。
鮭魚。
天殺的想吃這貫握壽司．．．鮭魚邪惡到油都流出來了！
不知名。
螺肉。
槍烏賊。
安康魚肝。
玉子。 商務套餐(NT380)比中午套餐(NT680)划算許多。
香月壽司 割烹 電話：07-225-5858 地址：高雄市新興區復興二路300-1號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-03-25
2014.2.12 推薦分數：★★★★2/3☆
Cannon70D+SIGMA17-70mm 你/妳真正喜歡抹茶嗎？想必有不少人會衝著"抹茶"兩字特別點一支抹茶霜淇淋、一杯抹茶拿鐵或一份抹茶甜點。但只是單純想吃抹茶，還是喜歡抹茶，那就不得而知！阿揪承認平時對抹茶產品有特別的愛好，可是要認真說，並沒有特愛抹茶．．．但要說日本料理（生魚片）、牛肉或是海鮮，這我就敢說我愛死他們（笑）。大家都對抹茶"著了魔"！就好比台灣哪兒好玩，大家就哪兒去！完全就是大家瘋甚麼我也要來瘋一下的"嗜好"。
隱身在美術館附近的高級住宅區內，極為低調！來"草DORO"從最近的捷運站"凹子底"走過來也要半小時之久，推薦大家可以搭"紅32A"公車。
為何前言會問大家是否喜歡抹茶就出自於此！抹茶同好會應該意思就是喜歡抹茶的人的聚會．．．
店內的三張長桌，其中一張長桌（左）有提供茶香爐。
唯一的"沙發區"（笑）。 至於阿揪坐的位置下面會介紹。
阿揪從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗，非常慶幸是提供涼涼的茶水。
老闆說每個月都會有特別的餐點，這個月(二月)是提拉米蘇。
光是文字肯定不知道是賣些甚麼，使用平板電腦呈現餐點內容，省下印製菜單的麻煩又可以常做變化，真聰明！
用冷泡的方式以煎茶為底加入抹茶粉，大幅降低咖啡因的含量！但阿揪當天卻到凌晨五點還是睡不著，因為太喜歡喝茶就不小心喝五杯之多．．．冷泡出來的煎茶較順、輕柔，也喝不出煎茶特有的味道，正格來說只有抹茶淡淡的清香。 當天使用的抹茶粉是九州八女產的，老闆說春天都會到日本買些茶回來。
客人都還沒入座就有"人"搶先入座（笑）。這隻是貓咪叫"橘子"。
好卡哇伊的貓掌！比大熊的熊掌還要可愛？（喂，你是在宅甚麼勁）
草DORO裡面的採光不是很好，阿揪硬是把快門調慢許多&IOS拉高。 店內隨處可見有"草"的字樣。
對茶沒有研的阿揪究豈敢在這班門弄斧、關公面前耍大刀！要聊茶，老闆說個三天三夜應該不是問題。
下回再來請教老闆這些"雞絲"的用法。
菇菇派日和１６０元。 起初在點餐時，老闆就有表示他會有點辣，撒上些許七味粉連我這不敢吃辣的都可以接受。
佈滿起司的菇菇派絕對要趁熱吃，麵包丁佔絕大份量，還有不少香腸、花椰菜等東西，雖然只嘗一口，但味道上阿揪覺得挺棒的。
赤羽舞鶴２２０元。
一顆團子沾黑糖一顆吃原味，建議先從原味吃起。
因為是熱得所以必須要先動口，第一口下去抹茶的苦澀味完全在嘴裡展露無疑，但比起待會要介紹的ＸＸ苦澀味都還要來的可以接受！團子本身偏乾卻相當紮實，有一定的飽足感，不妨與朋友互相分享餐點。
千層派中間混搭的草莓乳酪在舌尖上若隱若現，我喜歡。
但平常就不愛吃甜的阿揪吃一半之多就覺得有點"太多"，雖然使用甜度較低的海藻糖，但這僅是個人感受．．．老闆說我是第一個跟他"抱怨"的人，是不是很光榮（被揍）。 為了要解決甜膩這個不小的問題，不甜反倒是帶酸的草莓正好派上用場。
店內唯一採光最好的位置，可是阿揪覺得沙發區的光線才恰到好處，這裡的側光太過嚴重（眾人云，你是來這幹嘛啊XD?）。
我家的貓咪也常這樣睡，只是每次睡覺的位置都讓我很難拍照．．．
睡吧睡吧．．．從我屁股坐下用餐到離開都在睡．．．這隻是"柚子"。
手刷抹茶７０元。 別看它小小一碗，足矣。苦澀味瞬間在嘴裡爆開，可能讓你不敢再喝第二口！用的是一保堂的初見之昔，是茶道入門的第一道茶．．．因為沒有在menu上請洽老闆。
抹茶拿鐵７０元。 香醇的奶味與抹茶的微苦澀在舌頭上交錯，肯定是吃甜點絕佳的配角。
前面提到的茶香爐，這天是用乾燥過的玉露茶葉，一般從外面是很難聞到味道，也有可能是阿揪本身不坐在這個位置，所以香味還沒傳到鼻子裡（笑）。 茶水會以玄米、煎茶或是玉露為底等做變化。
草DORO採完全預約制！每個時段只接兩組客人，若是貿然前往就只能選擇外帶，而外帶就只能選擇客製的吐司，甜點是不提供外帶的！
草DORO 電話：0970179039 地址：高雄市鼓山區美術南一街188號 營業時間：周一~周五，14：00~22：30 周六、日，14：00~23：00 周四公休 草DORO的兩隻貓咪都很乖，只是有個"通病"愛睡了點。 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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