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共 23 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 23 篇的食記
2016-02-22
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

2013.8.27 推薦分數:★★★



 


高雄,從來不是我的地盤!雖然很多人都知道我超級會亂跑,但我住在台南,南下到高雄還要再北上我就嫌很麻煩。



 


某人完全忽略紅綠燈號誌的變換(暗指),能活著看到這個招牌真是開心。

 


第一眼就有種神秘感(O.S.挖~這種店我八輩子都走不進來)完全看不到內部!這餐是給芃芃大人請客,她早已先電話詢問過價錢"中午套餐NT680"、"商務套餐NT380"(在台北的話我頂多進去拿張名片就逃出來)。



 


沒有過多的裝潢擺設,用餐環境指要求乾淨就好。

 

 
進入內文前先告訴大家,若是坐在吧檯"手腳"千萬別越過箭頭指的那裡!師傅對食物衛生非常講究,芃芃意外越線被師父警告後我們才知道,這之間我們兩個還被白眼了多次(白眼我好像是某人的專長)。

 


除了越線外,據芃芃說我在拍這張照片時也意外碰觸到餐具!師傅等我拍完立馬請服務生撤掉換一組新的。

 


入座後送上熱毛巾與煎茶(好喝)。



 

 


 


MENU

 


 


 


下回再來的話絕對要點散壽司(握拳)。

 


沙拉。

 


刺生三種盛。七星子、鱸魚、槍烏賊。

 


槍烏賊甘甜好吃,沾點洁子汁能嘗到酸酸甜甜的味道。

 

 


挖係日本郎唷!



 


師傅挖完芥末都會特別把碟子翻過來(有人知道原因嗎)。

 


茶碗蒸。



 


茶碗蒸嫩的就像是豆腐一樣滑順到連咀嚼都可以省下,

然而茶碗蒸怎麼都吃不出"蛋"的味道相當神奇。



 


 


第一貫握壽司送上完全沒反應過來,再怎樣都沒想到師傅瞬間回到祖國的懷抱講起日文來了...(默)下次點散壽司應該就不會有這個問題了。



 


石斑魚。

 


跪求知道握壽司名稱的大大(笑)!

 


hjmashi。

芃芃有修過簡單的日文,但就算轉成英文我還是找不到魚的名稱!

 


日本鮪魚。

終於說中文了,可是語言的轉換速度太快搞得我也轉不過來!

到底是"黑鮪魚"還是"鮪魚"沒聽清楚但確定是從日本來的。

 


很久很久沒吃到像樣的鮪魚,光是看上面的紋路就知道絕非等閒之輩!

 


干貝。

師傅把一顆干貝切成三等份,這是其中一份。

 


mamakari(據服務生表示,這種魚在日本才有)。

口感有點像在吃"小魚乾"但又沒那麼硬。

 


海膽。有先經過處理(醃漬之類的)不然肯定腥味很重!

 


玉子。不甜,中規中矩。

 


味噌湯。

超級重口味。



 


甜點:焦糖布丁。

 


以上為中午套餐,握壽司NT680。

接續送上"商務套餐"握壽司NT380。

沙拉、茶碗蒸、味噌湯、甜點(焦糖布丁)皆相同就不重複。

 


鱸魚。

 


鯽魚。

 


七星子。

 


鮭魚。

 


天殺的想吃這貫握壽司...鮭魚邪惡到油都流出來了!

 


不知名。

 


螺肉。

 


槍烏賊。

 


安康魚肝。

 


玉子。

商務套餐(NT380)比中午套餐(NT680)划算許多。

 


香月壽司 割烹

電話:07-225-5858

地址:高雄市新興區復興二路300-1號


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2014-03-25
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類別 : 日本菜甜點/蛋糕

2014.2.12 推薦分數:★★★★2/3☆

 


Cannon70D+SIGMA17-70mm

你/妳真正喜歡抹茶嗎?想必有不少人會衝著"抹茶"兩字特別點一支抹茶霜淇淋、一杯抹茶拿鐵或一份抹茶甜點。但只是單純想吃抹茶,還是喜歡抹茶,那就不得而知!阿揪承認平時對抹茶產品有特別的愛好,可是要認真說,並沒有特愛抹茶...但要說日本料理(生魚片)、牛肉或是海鮮,這我就敢說我愛死他們(笑)。大家都對抹茶"著了魔"!就好比台灣哪兒好玩,大家就哪兒去!完全就是大家瘋甚麼我也要來瘋一下的"嗜好"。

 


隱身在美術館附近的高級住宅區內,極為低調!來"草DORO"從最近的捷運站"凹子底"走過來也要半小時之久,推薦大家可以搭"紅32A"公車。





 


為何前言會問大家是否喜歡抹茶就出自於此!抹茶同好會應該意思就是喜歡抹茶的人的聚會...

 


店內的三張長桌,其中一張長桌(左)有提供茶香爐。



 


唯一的"沙發區"(笑)。





至於阿揪坐的位置下面會介紹。

 


阿揪從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗,非常慶幸是提供涼涼的茶水。

 


老闆說每個月都會有特別的餐點,這個月(二月)是提拉米蘇。

 


光是文字肯定不知道是賣些甚麼,使用平板電腦呈現餐點內容,省下印製菜單的麻煩又可以常做變化,真聰明!

 


用冷泡的方式以煎茶為底加入抹茶粉,大幅降低咖啡因的含量!但阿揪當天卻到凌晨五點還是睡不著,因為太喜歡喝茶就不小心喝五杯之多...冷泡出來的煎茶較順、輕柔,也喝不出煎茶特有的味道,正格來說只有抹茶淡淡的清香。





當天使用的抹茶粉是九州八女產的,老闆說春天都會到日本買些茶回來。

 


客人都還沒入座就有"人"搶先入座(笑)。這隻是貓咪叫"橘子"。

 


好卡哇伊的貓掌!比大熊的熊掌還要可愛?(喂,你是在宅甚麼勁)

 


草DORO裡面的採光不是很好,阿揪硬是把快門調慢許多&IOS拉高。





店內隨處可見有"草"的字樣。

 


對茶沒有研的阿揪究豈敢在這班門弄斧、關公面前耍大刀!要聊茶,老闆說個三天三夜應該不是問題。

 


下回再來請教老闆這些"雞絲"的用法。

 


菇菇派日和160元。





起初在點餐時,老闆就有表示他會有點辣,撒上些許七味粉連我這不敢吃辣的都可以接受。

 


佈滿起司的菇菇派絕對要趁熱吃,麵包丁佔絕大份量,還有不少香腸、花椰菜等東西,雖然只嘗一口,但味道上阿揪覺得挺棒的。

 


赤羽舞鶴220元。

 






一顆團子沾黑糖一顆吃原味,建議先從原味吃起。

 


因為是熱得所以必須要先動口,第一口下去抹茶的苦澀味完全在嘴裡展露無疑,但比起待會要介紹的XX苦澀味都還要來的可以接受!團子本身偏乾卻相當紮實,有一定的飽足感,不妨與朋友互相分享餐點。





 


千層派中間混搭的草莓乳酪在舌尖上若隱若現,我喜歡。

 


但平常就不愛吃甜的阿揪吃一半之多就覺得有點"太多",雖然使用甜度較低的海藻糖,但這僅是個人感受...老闆說我是第一個跟他"抱怨"的人,是不是很光榮(被揍)。





為了要解決甜膩這個不小的問題,不甜反倒是帶酸的草莓正好派上用場。

 


店內唯一採光最好的位置,可是阿揪覺得沙發區的光線才恰到好處,這裡的側光太過嚴重(眾人云,你是來這幹嘛啊XD?)。

 


我家的貓咪也常這樣睡,只是每次睡覺的位置都讓我很難拍照...

 


睡吧睡吧...從我屁股坐下用餐到離開都在睡...這隻是"柚子"。

 


手刷抹茶70元。





別看它小小一碗,足矣。苦澀味瞬間在嘴裡爆開,可能讓你不敢再喝第二口!用的是一保堂的初見之昔,是茶道入門的第一道茶...因為沒有在menu上請洽老闆。

 


抹茶拿鐵70元。





香醇的奶味與抹茶的微苦澀在舌頭上交錯,肯定是吃甜點絕佳的配角。

 


前面提到的茶香爐,這天是用乾燥過的玉露茶葉,一般從外面是很難聞到味道,也有可能是阿揪本身不坐在這個位置,所以香味還沒傳到鼻子裡(笑)。





茶水會以玄米、煎茶或是玉露為底等做變化。

 


草DORO採完全預約制!每個時段只接兩組客人,若是貿然前往就只能選擇外帶,而外帶就只能選擇客製的吐司,甜點是不提供外帶的!

 






草DORO

電話:0970179039



地址:高雄市鼓山區美術南一街188號

營業時間:周一~周五,14:00~22:30

周六、日,14:00~23:00

周四公休

草DORO的兩隻貓咪都很乖,只是有個"通病"愛睡了點。

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-07-11
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類別 : 義大利菜複合式餐飲義大利麵

2016.1.30 推薦分數:★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

一如往常南下高雄處理事情,順便找間餐廳用餐

 


貝佛街餐坊位於街坊內,門口僅限機車停放。

 


 


 


入內後隨即被帶往二樓。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


點了一份沙拉、披薩及玉棋。

 


Napoletana 拿浦里 $300

 


先不提味道,披薩底緣無一不焦,請服務員前來,居然表示是正常現象。

 


表面抹上大量番茄醬,與莫札瑞拉起司形成酸又鹹的味道,個人沒有特別偏愛,半月餃份量很足,適合三至四人分食,這天跟朋友兩人吃到最後還挺膩的。

 


AMALFI 阿瑪非海岸沙拉 $240

 


沙拉理應先上桌,但等到披薩後才送來,一度以為漏單了。

 


整份沙拉的亮點就在這兩塊山羊乳酪蜂蜜烤麵包,帶著一抹淡淡的羊羶味及蜂蜜清香。

 


BLUE CHEESE GNOCCHI 古岡佐拉起司玉棋 $340

 


 


玉棋是意義大利傳統食物,用馬鈴薯及麵粉製成,要說是麵疙瘩也不為過,刨上帕馬森起司,香氣四溢,玉棋吃起來有咬勁,但因為覺得很像麵疙瘩,始終沒有好感。印象中整體味道偏重,可能吃了太多半月餃,最後硬吃才把這道餐吃完。


評分: 味道 2   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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