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共 115 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 91 至 95 篇的食記
2016-02-23
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類別 : 日本菜火鍋燒肉日式燒肉台式小吃

2014.6.26 推薦分數:★★★

 

離赤崁樓不遠的《民族鍋燒意麵》是我們家前幾年常常會去的店,

但自從吃過保安路上的《醇涎坊》,完全被他的高CP值給牢牢抓住(有點扯遠了)!

《民族鍋燒意麵》隔壁一直有間白天從來沒營業的店,至於葫蘆裡是賣什麼藥我也到最近才搞清楚,

雖然沒有相見恨晚的感覺,但總比從沒見過面的好。

 


民族鍋燒意麵的巷子進去,

機車容易找到位置停放,

汽車則稍有難度,要多繞幾圈。

 


燒鳥、雞料理、酒膳。

 


一樓為吧台座位。

待夜幕落下時分,就好比神隱少女片段中的情節,

一切變得好不熱鬧,轉念之間,

心中忽然有股把酒當歌人生幾何的哀愁。

 


 


不知何肉也,但肯定很好吃(笑)。

 


 


 


二樓適合家庭或是多人聚餐,

聊天起來也比較方便!

有少數座位在沙發區,

有需要的話在訂位時也可告知。

 


左邊的桶子是丟串燒吃完的竹籤,

調味料的部分都沒有使用到,

個人覺得串燒本身的味道很夠,

不太需要再用到七味粉等東西。

 


 


每個人都會招待一分的小菜。

高麗菜還保有原本的脆度,

猜想應該是用紫蘇醃漬,

略酸又帶有點紫蘇的味道。

 


蜂蜜漬柚子茶80元、抹茶奶綠80元。

 


ASAHI生啤酒130元。

最剛開始的幾口味道不錯相當沁涼,

直到退冰後苦味漸才漸出來。

 


手羽先唐揚150元(小推)。

 


手羽先刷了一層醬汁在表面,

入味吮指的味道回味無窮,

五隻一份的手羽先CP值相當高。

 


胡麻水菜豆腐沙拉150元。

 


多人用餐會推薦這道胡麻水菜豆腐沙拉!

在大口吃肉的同時可以兼具蔬菜的攝取。

 


 


炸雞皮拌酸桔醋90元。

鯨吞燒的這道炸雞皮不合我口味,

但《時時爐端燒》的醋漬雞皮我就很愛,

鯨吞燒的雞皮炸得酥脆,

而時時爐端燒的雞皮吃起來軟嫩又帶點酸酸的感覺,

身為下酒菜的首選,我會選時時爐端燒。



 


親子丼180元(大推)。

 


雞肉與蛋液的巧妙結合,搭配洋蔥的提味,

一入口,滿臉幸福洋溢的表情(笑)。

 


高湯現煎蛋卷,150元。

 


這道高湯蛋卷不少饕客都很推薦,

但個人覺得表現中規中矩,不能稱為上乘之作,

高湯的味道不夠突出,與在我心目中好吃的玉子燒有一小段差距。

 


樽黑啤酒130元。

黑啤酒的小麥味濃厚,

喝起來感覺與生啤酒是兩款不同的東西。

 


雞胸軟骨50元(小推)。

其實每家串燒店吃到的雞軟骨差異不大,

較令我驚訝的是軟骨上還吃的到肉,

口感變得特別不一樣,

喜愛吃雞軟骨的人會推薦這道。

 


櫻桃鴨大蔥90元、雞腿蔥60元、豬五花山賊燒70元。

三串中表現最為亮舌的是雞腿蔥,

但不是雞腿烤的好吃,而是中間的蔥把蔥本身的香氣完全帶出,

讓整串串燒突然昇華到另一個境界。

豬五花山賊燒用半肉半油的豬五花,

吃起來或多或少會覺得些油膩,個人較不推薦。

櫻桃鴨做成串燒的口感沒那麼優,

但也不至於太差就是。

 


雞胗50元、鹽麴牛舌90元、雞皮50元、雞肉丸50元。

最好吃的牛舌仍然要頒發給《炭火燒肉 無敵 Muteki》,

雖然在價位上根本無法比擬,可是No.1的地位大概會屹立不搖很常一段時間。

雞皮也是有些油膩,配生啤酒油膩感會降低不少。

咱們全家對雞肉丸都沒什麼好感,

吃得出來用雞肉漿做成的,可惜略微乾柴...

雞胗是內臟,我是不動手也不動口的。

 


柚子胡椒雞肉丸60元、梅紫蘇雞肉丸60元、雞頸60元、雞心50元。

柚子胡椒嗆辣的味道特明顯,梅紫蘇柚子胡椒雞肉丸只是在味道上做變化,本質都還是一樣。

今年年初在《侍mini-串燒.夜食》意外吃到雞首肉,沒想到一吃成癮!

雞頸(也稱作雞首)是雞脖子的肉,大多的串燒或燒烤店很少會有這道料理,

鯨吞燒的雞頸肉有中上之作,但侍mini-串燒.夜食的雞頸肉我還是比較喜歡。

 


土雞涮涮鍋,450元(小推)。

 


這道土雞鍋深受全家人的愛戴...

 


菜盤裡有幾塊雞骨,先入鍋熬煮提味,

等湯煮滾後,接著放蔬菜、雞肉漿。

 


 


 


切成超薄片的土雞肉,下鍋僅需要幾秒的時間即可食用。

 


 


 


 


 


鯨吞燒(赤崁分店)

電話:06-2209911

地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號

營業時間:5:30~0:00,週一公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2016-02-23
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類別 : 歐陸菜咖啡店麵包/西點

2014.6.6 推薦分數:★★★

 


開始寫文章後的這兩年,很多不喜歡或是不敢吃的都學著嚐試,

讓原本相當排斥咖啡的我也漸漸懂得如何欣賞他也許是沒有機會喝到真正好咖啡的緣故吧

可斯里的冰滴咖啡讓我驚艷不已,拉長的韻尾帶點果香,簡單又說不上的味道增添了不少神秘感。

 


裡面空間不大,人多就會顯得吵雜,

尤其是遇到講話不懂得控制音量的人。

 


 


 


一進到可斯里就見店長忙著為客人沖泡咖啡。



 


 


 


 


一面牆的書適合平日來訪,享受優閒的午後時光。

 


聽店員說下層的蛋糕都是固定班底,所以先從上層開吃。

 


Menu請點我。

 


 


抹茶拿鐵100元。

這杯抹茶拿鐵跟草DORO(高雄鼓山-草DORO)的比較起來苦澀稍微淡了些,算是恰到好處、點到為止。

抹茶對味蕾的小衝擊從舌尖到舌根沒有一處逃的過,但伴隨而來是入喉回甘。

 


抹茶冰桔60元。

 


上層的抹茶與中間的冰桔表現都不是太突出,我比較喜愛下層蛋糕口感及味道。

 


乳香清檸70元。

 


蛋糕裡加入用些許檸檬皮綴飾,帶著自然的檸檬清香,可斯里的蛋糕表現有中上水準,但不至於到驚艷就是。

 


紅玉紅茶130元。

 


紅玉獨特的茶香是它迷人之處,從入口到入喉一點也不苦澀。 不喝咖啡的人會推薦這杯紅玉紅茶,店長對品質的堅持從泡茶就看的出來,原先泡好的紅玉紅茶因為時間沒拿捏好,味道沒有出來,所以要我稍待片刻,重新再泡一壺。

 


黑色的是香草莢,把砂糖跟香草莢放在置在一起,猜想是要讓砂糖也有香草香。

 


 


烤布蕾60元。

我們的烤布蕾的由店長親手烤的,聽女店員說店長烤出來的比較好看。

 


 


不太懂為什麼肥露可以如此有戲(小姐,您有事嗎)。

 


 


一次又一次,來回加了三次砂糖,焦糖厚度變得顯而易見。

 


唯有布蕾的蛋香略顯不足,其他無可挑剔。

 


招待,冰滴咖啡。

 


咖啡帶出的酸、果香及簡單又說不出的味道,有秩序地輪流在嘴裡展現,這杯冰滴咖啡是目前我所喝過最不一樣的一杯咖啡(每天限量五杯)。

 


可斯里咖啡烘焙

電話:06-2818066

地址:台南市北區海安路三段908號

營業時間:12:00~21:00,週三、四公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-23
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類別 : 義大利菜冰品

2014.6.4 推薦分數:★★★

 


蜷尾家二店是何時開的我也忘了,只記得剛開幕時很多人去拍照、分享文章,

二店與正興街蜷尾家不同,賣的是義式冰淇淋,選在離市區20分鐘路程的安平設店,

據說走的是超級低調路線,因為連名片都沒有(笑)。

 


從外觀看很難想像裡面是賣冰,

 


台南炎熱的天氣會讓你覺得待在室外多一秒都是折磨。

 


挑高的空間更顯得大氣,冷氣緩緩吹來,冰都還沒吃暑氣就已全消。

 


這真的是在賣冰嗎.....

 


雖然一樓就有椅子可以坐著吃冰,但一定要上去看看,二樓的空間更讓我喜歡,



 


這是上到二樓前的室外區,台南的天氣大概連吃冰都想待在有空調的地方。

 


聽說剛開幕時還沒有這些英文字,NINAO是蜷尾家二店的名字,

比起中規中矩的椅子,NINAO的字母椅子更顯得有創意。

 


從另一側看過來會發現二樓空間其實也不小。

 




 


上到三樓才有辦法把NINAO的正面放在照片裡。

 


 


一球冰淇淋90元,兩球150元,

兩球的份量會比一球的多一點,會建議點一球的。

 


 


NINAO似乎沒提供水,吃得好甜好膩,真想來杯水。

 


哈密瓜雪酪&蛋酒。

 


蛋酒吃起來都是奶香味,蛋味不知道是藏到哪去,完全吃不出來。

 


口味是濃郁型的,假如我一樣不愛冰淇淋的甜的,大概吃半杯就會覺得膩口。

 


相較之下,偏愛雪酪清爽入口的感覺。

 


淡淡的哈密瓜清香適合消暑,甜膩的程度也降低不少,

哈密瓜是季節限定的雪酪,不是每次來都吃的到。

 


NINAO Gelato (蜷尾家二店)

地址:台南市安平區安北路720號

營業時間:平日,14:00~21:00,週末,11:00~21:00,週二公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-23
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類別 : 多國菜早餐店輕食

2014.5.16 推薦分數:★

 

友人表示0628是台南早期的早午餐店,但還未開始寫部落格前,幾乎沒在吃早午餐,所以也沒有概念。

 


 


用餐空間在二、三樓,位置不算多,假日用餐一定要訂位。



 


 


 


 


少拍了一張飲料的菜單。

點了兩份早午餐,一份國王套餐270元&田園鄉村烘蛋240元。

 


主廚濃湯,番茄湯。

第一口被番茄的酸酸到嘴巴有點不舒服,二、三口後慢慢順口好喝。

 


山藥五穀芝麻糊。

淡淡的芝麻香會比蕃茄湯更加討喜。

 


千島醬、豆腐塔塔醬。

 


 


豆腐塔塔醬帶著微微的豆腐香口味較為清爽,但還是偏愛千島醬。

 


國王套餐 $270

附主廚濃湯or芝麻糊、沙拉、香奶炒蛋、薯條、德國香腸、培根、百里香洋蔥時菇、檸香雞柳條、鱈魚條、佛卡夏、80元以下飲品。

 


 


甜園鄉村烘蛋 $240

附主廚濃湯or芝麻糊、沙拉、佛卡夏、烘蛋、80元以下飲品

 


 


 


淋上蜂蜜的司康還挺好吃的,但司康本身太乾有點不推。

 


 


烘蛋底煎的微焦偏油,表現中規中矩,但吃多有點膩口。

 


冰淇淋鮮奶茶 $110、抹茶歐蕾 $120

 


0628全日早午餐

電話:06-2205959

地址:台南市中西區開山路41號

營業時間:平日,09:00~16:00;假日,8:30~16:30


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 歐陸菜咖啡店早午餐/下午茶甜點/蛋糕

2014.5.16 推薦分數:★★★

 


這間滿足花園是格友皮老闆一直跟阿揪推薦的,據說他們的千層派比深藍要來的好吃許多,

家人曾買深藍的千層派餵食過我,可惜當時還不是甜點控。

 


阿花~我們是翻了數個山頭嗎?

別懷疑,這裡就是傳說中的滿足花園

 


因為阿花汽車的導航有點兩光,繞了好一陣子才晃到,

話說這裡真的不是一般偏僻,是超級偏僻!

若沒有導航你走給我看啊(怒拆阿花的導航)。

 


阿花在他自己的格子裡有提到,當天因為家人無法幫她顧小草,

又遇到禁止小朋友進入的餐廳實在有些困擾。

 


剛下完雨,地上都是爛泥巴,盡量踩著石階走!

老闆娘說這裏的小黑蚊非常多,不管大朋友還是小朋友一定要注意。

 


 


 


 


 




 




 


聽說很多客人手癢(賤)喜歡摸東摸西,可是上面放著標語就破壞整個畫面。

 


 


因為阿花得在車上顧小草,搞得我像孤單老人似的一個人吃默默吃著千層。

 


千層派90元(單一口味)。

 


淡淡的蜂蜜香相當挑逗味蕾,但甜膩的奶油卻讓我只吃一半就作罷,

論CP值來說算是不錯,若精緻度在提升一點會更好。

 


 


餐廳裡面放置不少小物品,請大家用眼睛看,別用手觸摸!

 


 


滿足花園

電話:06-3387727

地址:台南市歸仁區八甲里大明街139巷36弄11號

營業時間:10:00~16:30,週五、六、日營業

禁止12歲以下兒童進入


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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