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2016-02-23
2014.6.26 推薦分數:★★★ 離赤崁樓不遠的《民族鍋燒意麵》是我們家前幾年常常會去的店, 但自從吃過保安路上的《醇涎坊》,完全被他的高CP值給牢牢抓住(有點扯遠了)! 《民族鍋燒意麵》隔壁一直有間白天從來沒營業的店,至於葫蘆裡是賣什麼藥我也到最近才搞清楚, 雖然沒有相見恨晚的感覺,但總比從沒見過面的好。 民族鍋燒意麵的巷子進去, 機車容易找到位置停放, 汽車則稍有難度,要多繞幾圈。 燒鳥、雞料理、酒膳。 一樓為吧台座位。 待夜幕落下時分,就好比神隱少女片段中的情節, 一切變得好不熱鬧,轉念之間, 心中忽然有股把酒當歌人生幾何的哀愁。 不知何肉也,但肯定很好吃(笑)。 二樓適合家庭或是多人聚餐, 聊天起來也比較方便! 有少數座位在沙發區, 有需要的話在訂位時也可告知。 左邊的桶子是丟串燒吃完的竹籤, 調味料的部分都沒有使用到, 個人覺得串燒本身的味道很夠, 不太需要再用到七味粉等東西。 每個人都會招待一分的小菜。 高麗菜還保有原本的脆度, 猜想應該是用紫蘇醃漬, 略酸又帶有點紫蘇的味道。 蜂蜜漬柚子茶80元、抹茶奶綠80元。 ASAHI生啤酒130元。 最剛開始的幾口味道不錯相當沁涼, 直到退冰後苦味漸才漸出來。 手羽先唐揚150元(小推)。 手羽先刷了一層醬汁在表面, 入味吮指的味道回味無窮, 五隻一份的手羽先CP值相當高。 胡麻水菜豆腐沙拉150元。 多人用餐會推薦這道胡麻水菜豆腐沙拉! 在大口吃肉的同時可以兼具蔬菜的攝取。 炸雞皮拌酸桔醋90元。 鯨吞燒的這道炸雞皮不合我口味, 但《時時爐端燒》的醋漬雞皮我就很愛, 鯨吞燒的雞皮炸得酥脆, 而時時爐端燒的雞皮吃起來軟嫩又帶點酸酸的感覺, 身為下酒菜的首選,我會選時時爐端燒。 親子丼180元(大推)。 雞肉與蛋液的巧妙結合,搭配洋蔥的提味, 一入口,滿臉幸福洋溢的表情(笑)。 高湯現煎蛋卷,150元。 這道高湯蛋卷不少饕客都很推薦, 但個人覺得表現中規中矩,不能稱為上乘之作, 高湯的味道不夠突出,與在我心目中好吃的玉子燒有一小段差距。 樽黑啤酒130元。 黑啤酒的小麥味濃厚, 喝起來感覺與生啤酒是兩款不同的東西。 雞胸軟骨50元(小推)。 其實每家串燒店吃到的雞軟骨差異不大, 較令我驚訝的是軟骨上還吃的到肉, 口感變得特別不一樣, 喜愛吃雞軟骨的人會推薦這道。 櫻桃鴨大蔥90元、雞腿蔥60元、豬五花山賊燒70元。 三串中表現最為亮舌的是雞腿蔥, 但不是雞腿烤的好吃,而是中間的蔥把蔥本身的香氣完全帶出, 讓整串串燒突然昇華到另一個境界。 豬五花山賊燒用半肉半油的豬五花, 吃起來或多或少會覺得些油膩,個人較不推薦。 櫻桃鴨做成串燒的口感沒那麼優, 但也不至於太差就是。 雞胗50元、鹽麴牛舌90元、雞皮50元、雞肉丸50元。 最好吃的牛舌仍然要頒發給《炭火燒肉 無敵 Muteki》, 雖然在價位上根本無法比擬,可是No.1的地位大概會屹立不搖很常一段時間。 雞皮也是有些油膩,配生啤酒油膩感會降低不少。 咱們全家對雞肉丸都沒什麼好感, 吃得出來用雞肉漿做成的,可惜略微乾柴... 雞胗是內臟,我是不動手也不動口的。 柚子胡椒雞肉丸60元、梅紫蘇雞肉丸60元、雞頸60元、雞心50元。 柚子胡椒嗆辣的味道特明顯,梅紫蘇、柚子胡椒雞肉丸只是在味道上做變化,本質都還是一樣。 今年年初在《侍mini-串燒.夜食》意外吃到雞首肉,沒想到一吃成癮! 雞頸(也稱作雞首)是雞脖子的肉,大多的串燒或燒烤店很少會有這道料理, 鯨吞燒的雞頸肉有中上之作,但侍mini-串燒.夜食的雞頸肉我還是比較喜歡。 土雞涮涮鍋,450元(小推)。 這道土雞鍋深受全家人的愛戴... 菜盤裡有幾塊雞骨,先入鍋熬煮提味, 等湯煮滾後,接著放蔬菜、雞肉漿。 切成超薄片的土雞肉,下鍋僅需要幾秒的時間即可食用。 鯨吞燒(赤崁分店) 電話:06-2209911 地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號 營業時間:5:30~0:00,週一公休 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-02-23
2014.6.6 推薦分數:★★★ 開始寫文章後的這兩年,很多不喜歡或是不敢吃的都學著嚐試, 讓原本相當排斥咖啡的我也漸漸懂得如何欣賞他,也許是沒有機會喝到真正好咖啡的緣故吧! 可斯里的冰滴咖啡讓我驚艷不已,拉長的韻尾帶點果香,簡單又說不上的味道增添了不少神秘感。 裡面空間不大,人多就會顯得吵雜, 尤其是遇到講話不懂得控制音量的人。 一進到可斯里就見店長忙著為客人沖泡咖啡。 一面牆的書適合平日來訪,享受優閒的午後時光。 聽店員說下層的蛋糕都是固定班底,所以先從上層開吃。 Menu請點我。 抹茶拿鐵100元。 這杯抹茶拿鐵跟草DORO(高雄鼓山-草DORO)的比較起來苦澀稍微淡了些,算是恰到好處、點到為止。 抹茶對味蕾的小衝擊從舌尖到舌根沒有一處逃的過,但伴隨而來是入喉回甘。 抹茶冰桔60元。 上層的抹茶與中間的冰桔表現都不是太突出,我比較喜愛下層蛋糕口感及味道。 乳香清檸70元。 蛋糕裡加入用些許檸檬皮綴飾,帶著自然的檸檬清香,可斯里的蛋糕表現有中上水準,但不至於到驚艷就是。 紅玉紅茶130元。 紅玉獨特的茶香是它迷人之處,從入口到入喉一點也不苦澀。 不喝咖啡的人會推薦這杯紅玉紅茶,店長對品質的堅持從泡茶就看的出來,原先泡好的紅玉紅茶因為時間沒拿捏好,味道沒有出來,所以要我稍待片刻,重新再泡一壺。 黑色的是香草莢,把砂糖跟香草莢放在置在一起,猜想是要讓砂糖也有香草香。 烤布蕾60元。 我們的烤布蕾的由店長親手烤的,聽女店員說店長烤出來的比較好看。 不太懂為什麼肥露可以如此有戲(小姐,您有事嗎)。 一次又一次,來回加了三次砂糖,焦糖厚度變得顯而易見。 唯有布蕾的蛋香略顯不足,其他無可挑剔。 招待,冰滴咖啡。 咖啡帶出的酸、果香及簡單又說不出的味道,有秩序地輪流在嘴裡展現,這杯冰滴咖啡是目前我所喝過最不一樣的一杯咖啡(每天限量五杯)。 可斯里咖啡烘焙 電話:06-2818066 地址:台南市北區海安路三段908號 營業時間:12:00~21:00,週三、四公休 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-23
2014.6.4 推薦分數:★★★ 蜷尾家二店是何時開的我也忘了,只記得剛開幕時很多人去拍照、分享文章, 二店與正興街蜷尾家不同,賣的是義式冰淇淋,選在離市區20分鐘路程的安平設店, 據說走的是超級低調路線,因為連名片都沒有(笑)。 從外觀看很難想像裡面是賣冰, 台南炎熱的天氣會讓你覺得待在室外多一秒都是折磨。 挑高的空間更顯得大氣,冷氣緩緩吹來,冰都還沒吃暑氣就已全消。 這真的是在賣冰嗎..... 雖然一樓就有椅子可以坐著吃冰,但一定要上去看看,二樓的空間更讓我喜歡, 這是上到二樓前的室外區,台南的天氣大概連吃冰都想待在有空調的地方。 聽說剛開幕時還沒有這些英文字,NINAO是蜷尾家二店的名字, 比起中規中矩的椅子,NINAO的字母椅子更顯得有創意。 從另一側看過來會發現二樓空間其實也不小。 上到三樓才有辦法把NINAO的正面放在照片裡。 一球冰淇淋90元,兩球150元, 兩球的份量會比一球的多一點,會建議點一球的。 NINAO似乎沒提供水,吃得好甜好膩,真想來杯水。 哈密瓜雪酪&蛋酒。 蛋酒吃起來都是奶香味,蛋味不知道是藏到哪去,完全吃不出來。 口味是濃郁型的,假如我一樣不愛冰淇淋的甜的,大概吃半杯就會覺得膩口。 相較之下,偏愛雪酪清爽入口的感覺。 淡淡的哈密瓜清香適合消暑,甜膩的程度也降低不少, 哈密瓜是季節限定的雪酪,不是每次來都吃的到。 NINAO Gelato (蜷尾家二店) 地址:台南市安平區安北路720號 營業時間:平日,14:00~21:00,週末,11:00~21:00,週二公休 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-23
2014.5.16 推薦分數:★ 友人表示0628是台南早期的早午餐店,但還未開始寫部落格前,幾乎沒在吃早午餐,所以也沒有概念。 用餐空間在二、三樓,位置不算多,假日用餐一定要訂位。 少拍了一張飲料的菜單。 點了兩份早午餐,一份國王套餐270元&田園鄉村烘蛋240元。 主廚濃湯,番茄湯。 第一口被番茄的酸酸到嘴巴有點不舒服,二、三口後慢慢順口好喝。 山藥五穀芝麻糊。 淡淡的芝麻香會比蕃茄湯更加討喜。 千島醬、豆腐塔塔醬。 豆腐塔塔醬帶著微微的豆腐香口味較為清爽,但還是偏愛千島醬。 國王套餐 $270 附主廚濃湯or芝麻糊、沙拉、香奶炒蛋、薯條、德國香腸、培根、百里香洋蔥時菇、檸香雞柳條、鱈魚條、佛卡夏、80元以下飲品。 甜園鄉村烘蛋 $240 附主廚濃湯or芝麻糊、沙拉、佛卡夏、烘蛋、80元以下飲品。 淋上蜂蜜的司康還挺好吃的,但司康本身太乾有點不推。 烘蛋底煎的微焦偏油,表現中規中矩,但吃多有點膩口。 冰淇淋鮮奶茶 $110、抹茶歐蕾 $120 0628全日早午餐 電話:06-2205959 地址:台南市中西區開山路41號 營業時間:平日,09:00~16:00;假日,8:30~16:30 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-23
2014.5.16 推薦分數:★★★ 這間滿足花園是格友皮老闆一直跟阿揪推薦的,據說他們的千層派比深藍要來的好吃許多, 家人曾買深藍的千層派餵食過我,可惜當時還不是甜點控。 阿花~我們是翻了數個山頭嗎? 別懷疑,這裡就是傳說中的滿足花園。 因為阿花汽車的導航有點兩光,繞了好一陣子才晃到, 話說這裡真的不是一般偏僻,是超級偏僻! 若沒有導航你走給我看啊(怒拆阿花的導航)。 阿花在他自己的格子裡有提到,當天因為家人無法幫她顧小草, 又遇到禁止小朋友進入的餐廳實在有些困擾。 剛下完雨,地上都是爛泥巴,盡量踩著石階走! 老闆娘說這裏的小黑蚊非常多,不管大朋友還是小朋友一定要注意。 聽說很多客人手癢(賤)喜歡摸東摸西,可是上面放著標語就破壞整個畫面。 因為阿花得在車上顧小草,搞得我像孤單老人似的一個人吃默默吃著千層。 千層派90元(單一口味)。 淡淡的蜂蜜香相當挑逗味蕾,但甜膩的奶油卻讓我只吃一半就作罷, 論CP值來說算是不錯,若精緻度在提升一點會更好。 餐廳裡面放置不少小物品,請大家用眼睛看,別用手觸摸! 滿足花園 電話:06-3387727 地址:台南市歸仁區八甲里大明街139巷36弄11號 營業時間:10:00~16:30,週五、六、日營業 禁止12歲以下兒童進入 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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