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2016-03-06
2015.7.24 推薦分數：★★★ 
Start Boulangerie甫於月中開幕，主廚Joshua之前在北部工作，如今回到故鄉台南創業，用新鮮的麵包帶給我們一天美好的開始。 
牆上有各式麵包簡介，提供顧客挑選依據，主要有六款歐式麵包，分別為棍子麵包、喬巴達、佛卡夏、維也納、布里歐與可頌。 
販售紅島BDL天然手工法式果醬，採用馬達加斯加熱帶水果及香料，製出種類繁多的細膩層次。 
主廚沙拉套餐僅限內用，其餘可選擇外帶或內用，店家也歡迎挑選完麵包後，在店內的sharing table一同聊天品嚐。 
喬巴達外皮呈金黃硬脆，一口咬下立刻為其充滿彈性的口感驚艷，不只蓬鬆且相當具有彈力，內餡所夾的叉燒嚐起來鹹度適中，也不會太乾，與蔬菜搭配清爽可口。 
主廚沙拉套餐 $200 使用萵苣類生菜，油醋醬分佈均勻，麵包氣孔明顯，吃起來鬆軟易入口。 
優格 $30 後來單點的優格，份量比沙拉套餐所附的優格多一些。 
店家拿BDL橙花荔枝醬請在場的客人試試味道，正好可搭配優格一同品嘗，滋味不錯；此間烘焙坊的歐式麵包，有因應飲食習慣的不同做調整，不怕吃起來過於乾硬，提供台南人購買義法麵包的新選擇。 
Start Boulangerie 電話：06-311-1908 地址：台南市永康區華興街96號 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-03-06
2015.7.29 推薦分數：★★ 
從友人那得知大學路18巷又有新力作，聽說是從花蓮來的咖哩店。
先點餐再找座位。
每款咖哩都有些許辣度。
鮮蔬咖哩現點現做，需要等待片刻。
餐點皆附贈百元飲料一杯。
椰香黃金豬 $260 咖哩辣度微弱，豬肉吃起來不乾柴，肉質軟膩，整體來說還可以。
原味香辣雞 $260 咖哩辣度中等，口感濃稠，選用帶骨雞肉，食用上有些不便。
陽光花園鮮蔬 $260 口味較清淡，辣度不明顯，油膩感稍重。
白飯可續加。
味萬田有機冰豆花 $50
食物口味平平，沒有特別驚艷之處，吃過就好。
家咖哩(台南成大店) 電話：無 地址：台南市東區大學路18巷15-1號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.6.5 推薦分數：★★
某次與友人聊天提到港式飲茶，立馬想到永康的聯盈發，因為自己還沒吃過，便提議找個冷門時段前往，免得還要排隊等候多時。
店面不大，比想像中要來得小許多，一旁的停車場要收費，不建議開車前來。
莫約下午四點到，店內只有幾組客人，直到用餐完畢，人潮才漸漸湧入。
雖然每項價錢都不高，但隨便點下來也吃了五、六百元。
絲襪奶茶 $25
滑雞臘腸盅頭飯 $100
蟹味金魚餃 $75
蝦子燒賣皇 $50
黃金流沙包 $50
蝦仁腸粉 $70
港式雲吞撈麵(乾) $90
附了一碗湯。
心太軟 $60
圓籠馬拉糕 $60 吃完後感覺相當失望，少了該有的水準，是說也不應抱有任何期望才對。 聯盈發點心專門店 電話：06-233-1318 地址：台南市永康區正強街222號 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.5.15 推薦分數：★★★
前陣子幫友人慶生，地點選在晶英酒店的Robin's，可惜主餐沒想像來得好，便提議擇日再約一攤。
位於赤崁街內，成功國小對面。
店內燈光偏暗，裝潢擺設簡單。
中午有燉飯、義大利麵及排餐，價位落在五百元左右，而晚上只提供排餐。當天點了兩份美國冷藏無骨牛小排，不收一成服務費。
前菜，番茄羊乳酪＆煙燻鮭魚。
海鮮濃湯。
鮪魚焗烤麵包。
生菜沙拉。
美國冷藏無骨牛小排 $1200
五分熟的牛肉沒有太多血水，肉質軟嫩且多汁，輕沾玫瑰鹽便能帶出甜味，除了調味下手太重外，其他都還不錯。
自製芒果慕斯。
手沖摩卡咖啡。
用餐環境等細節可以再加強，主餐部分相當滿意，其他則是中規中矩。
老家創意料理à la maison 電話：06-2286658 地址：台南市中西區赤崁街31-1號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.7.16 推薦分數：★★★★★
饕弄杯位於東門圓環附近，從東榮街115巷進去，沿路有指示牌導引，建築外觀樸實，餐點令人印象深刻。
午餐時段可供散客用餐，採單點制，亦可接受事先套餐預約；晚餐時段只接待一組客人，低銷六千元。
店內座位約二十幾個，建議訂位避免向隅，目前只接受電話預定。
販售果汁，提供不喝酒的客人其他選擇。
收取一成服務費，菜單會依每日食材不同更動。
Lauretana天然冰河水 $100 另有氣泡水。
自備酒水酌收開瓶費一百元。
自製黑麥麵包佐橄欖醬。
法式龍蝦湯 $120
雖然名為龍蝦湯，但並不含龍蝦，而是以蝦殼及蝦膏熬煮，滋味濃郁，另外盤子邊緣有匈牙利紅椒粉可搭配。
烤澎湖小卷芝麻菜沙拉 $360
白色泡沫是檸檬汁打入空氣形成，芝麻葉微苦，適時地來顆醃李子一同品嚐，挺合適的。小卷用噴槍燒過，帶著少許的焦香味，吃起來很有嚼勁，甜度則是中等。
北海道干貝甜菜燉飯 $360
米飯彈牙有勁，配上肉片的乾鹹、起士的香濃以及洋蔥的清甜，使此盤燉飯的口味不簡單。選用北海道生食干貝，烹調時間拿捏恰當，表面以脆煎方式呈現，帶著些微焦脆的口感，內部鮮嫩，個人喜愛程度勝過小卷。
肋眼 $900
烤馬鈴薯口感綿密，南瓜醬質地細膩，鹽之花及芥末籽醬烘托出肉質的鮮美，可依個人喜好酌量沾取。
碳烤伊比利豬 $880
伊比利豬以橡實為主食，肉質風味特殊，有別於一般豬肉完全沒有臊味，表面煎得微微香酥，淋有羊肚菌醬汁，菇類非常入味，可惜與牛排相比，驚豔度略遜一籌。
提拉米蘇 $180 酒味平易近人，手指餅乾濕軟易入口。
從主餐到配菜均優秀呈現，佐料搭配得宜，完美襯托出食物的味道，使整體層次提升，是非常用心的餐廳。
Bistro Alley 饕弄杯 電話：06-237-0355 地址：台南市東區東榮街115巷47號 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
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