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共 115 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-07-11
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類別 : 義大利菜

2016.5.3 推薦分數:★★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

朋友最近身體不適待在南部養傷,因此跟著吃了較多台南的店家,今天和另位格友共三人一齊來到義薩芭蒂,格友表示在寫情人節懶人包時就有人向她推薦此餐廳,但一直沒機會前來。

 


義薩芭蒂經營十二多年,兩年前從東區崇學路搬來永康區東橋一路。

 


有樓梯和電梯通往位於二樓的餐廳。

 


邀請米其林一星餐廳主廚Patrizia Di Benedetto客座,活動剛結束不久。

 


 


 


 


 


電梯、大門、櫃台至整體用餐環境,均十分嶄新寬敞。服務態度極為和善,且每位服務生對餐點內容知悉甚詳。

 


 


 


 


 


 


 


點Lunch Set、披薩、義大利麵及兩個燉飯,並升級一份套餐,附餐飲品得補差額更換。

 


從餐前的小法國麵包便令大家驚豔不已,烤得溫熱,不乾帶有黏勁,讓人想去義薩芭蒂在台南新天地的烘培坊看看

松露奶油的鹹香很棒,加購價五十元,亦有免費奶油可選,但就沒加松露。

 


餐前酒(套餐)

 


特製沙拉(套餐)

本日為田園柑橘優格沙拉,醬汁是稀釋優格加果粒。

 


三種風味小前菜(Lunch Set)

魚子醬甜蝦、黃瓜燻起司佐海膽醬汁以及冰釀蕃茄,三樣小品都不差,蠻喜歡的。

 


 


 


 


 




湯品(套餐)

栗子濃湯,與淋上的奶油攪拌後食用,對個人來說實在太甜,侍者灑了胡椒後有所改善。

 


瑪格麗特手工披薩 $400 / 生火腿半熟蛋手工披薩 $450

 


披薩可選雙拼,價格以平均計算。服務生建議以V字形拿取,有著如薄皮烤餅般酥脆口感,瑪格麗特不用蕃茄醬鋪底,而是以顆顆小番茄呈現,滋味清爽。

 


生火腿半熟蛋披薩亦是不會死鹹之單純,今天在義薩芭蒂嘗試的兩款披薩,調味都較一般清淡,而嚐得到食材本身的原味,不過重的美味挺喜歡

 


黑松露栗子安格斯牛肉燉飯 $630

 


送餐時提及黑松露氣味散發快要趁熱吃,確實氣味撲鼻,而牛肉、米粒與味道均不錯,整體表現佳。

 


烤半雞搭高麗菜燉飯(Lunch Set)

雞肉不油不膩,和清淡的燉飯相輔相成。

 


海膽風味手工墨魚麵搭香烤墨魚 $650

 


手工墨魚麵嚼起來果真有與眾不同的彈勁,然由紅魚子醬、海膽加鯷魚拌炒的醬汁,味道偏重不合胃口,加之沒有個人預期的濃郁海膽風味,因此頗為失望。

 


甜點(套餐)

 


搭配伯爵茶餅和莓果果醬,日式提拉米蘇整體柔軟,入口融為一體,私心推薦。

 


餐後飲料

基本上餐點品質、服務、環境和對應價格都值得推薦,有機會個人會回訪,缺點是店內飲用水有種不乾淨的味道,以致完全不能入口,下次若服務生問及是否喝飲用水,應先問問礦泉水或氣泡水之其他選擇。


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25
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類別 : 歐陸菜咖啡店喝飲聊天



 


這天中午與友人到安平一趟,說是要面交鏡頭,事情處理完後,決定找間咖啡店坐坐。

 


正興咖啡,顧名思義在正興街上,再講得詳細點,就是在蜷尾家旁。

 


整面紅磚牆是老宅最好的代表,即便本人我不吃這一套,但不得不承認,部分老屋具有保存的意義與價值。

 

 


生乳酪蛋糕 $120



正逢草莓產季,便以草莓做主題,灑上少許檸檬皮,佐新鮮草莓及果醬,乳酪帶著草莓的酸香,吃起來奶味香濃,不過個人覺得偏酸,中規中矩。

 


肯亞AA $150



 


濃縮咖啡+香草冰淇淋 $100



附杏仁片,可沾著冰淇淋一起吃,味道算是和諧,沒太多驚豔感

 


餐點表現一般,價位不是太高,附近逛累了,進來喝杯咖啡倒也無妨。

 



評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25
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類別 : 歐陸菜多國菜咖啡店漢堡/三明治輕食



 


這天半夜才回到台南,不過還是發訊息給阿花,問說隔天有沒有要吃什麼,沒想到居然有,硬是爬起來跟著去吃早午餐。

 


咖啡云在文化中心附近,這邊類似的店好像越來越多。

 


 


 


 


 


 


 


外帶與內用的價錢不同。

 


低消 $100

 


 


 


 


 


凡點輕鬆慢食及手作三明治,可享加購飲品半價的優惠。

 


 


輕鬆慢食套餐 沙拉。

 


輕鬆慢食套餐 濃湯。

 


輕鬆慢食套餐 $180

主食 義式烤麵包、德士脆腸、起士炒蛋、法式薯泥。

 


抹茶歐蕾 $120

 


手作三明治 濃湯,味道還不錯。

 


手作三明治 庫克太太 $150

 


因為禽流感問題,點餐時有遲疑一會,不過店員保證雞蛋是經過挑選,問雞蛋是哪裡的,卻得不到答案,怪哉。

 


上面的起司給不少,吃起來稍微鹹了點,吐司頗乾口,沒有配水肯定會噎著。

 


肯亞 $160

咖啡倒是煮的很有水準,挺喜歡的。

 


 


 


 


全部吃下來,只有咖啡是滿意的,餐點定價偏高。

 


 



評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25
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類別 : 台灣菜咖啡店



 


前幾天友人發訊息過來,表示這間咖啡店剛開不久,可以拍照寫文,便約個下午來插旗。

 


未艾公寓在正興街77巷內,從蜷尾家旁的巷子進去,走一小段路就會看到指標,雖然說的簡單,但也是花不少時間才找到。

 


 


 


 


 


MENU

 


拿鐵咖啡 $110

 


冰淇淋水果鬆餅 $150

 


鬆餅的外皮烤得酥脆,搭配冰淇淋一起吃還可以,水果用葡萄柚倒挺少見,滋味頗酸,整個很不對味。

 


未艾是咖啡店與公寓的結合,原先以為會有單品的選項,結果只看到義式咖啡,算有點小失望。老屋咖啡店在台南比較常見,不過文創類型的也越來越多,可是對於餐點的品質,常常不敢恭維,講白就是噱頭而已。

 


 


 



評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜台式小吃



 


按慣例,初二回善化外公家,傍晚時蝦蝦打電話過來,問說要不要去屏東吃宵夜,是他蠻推的牛肉火鍋,考慮一會便答應前往,不過在出發前夕,電話又響,說是改到隔天,心想鬆一口氣,但沒想到還不願罷休,說要吃台南的牛肉湯。我安排了三間牛肉湯,因為文章只有下午休息,所以排在第一間。

 


其實這不是第二次來文章牛肉湯,之前肚子餓都會跑來吃宵夜,不過感覺品質一直下滑,大概有半年沒來了。

 


這裡離市區有段距離,交通不是很方便,但比起其他牛肉湯,營業時間算特別長,幾乎隨時想吃都有得吃。

 


 


 


招牌牛肉湯 $100

 


牛肉湯送上來時,碗裡的牛肉還是鮮紅色,建議先用筷子拌一拌,讓肉片熟一點在吃。湯類有附一碗白飯或肉燥飯,記得要在單子上劃記,否則不會主動提供。

 


牛肉口感帶點咬勁,吃起來沒有很鮮嫩,湯頭加了味精,明顯喝得出來,點餐時可以告訴他們不要味精。這次吃完的感覺還是一樣普普,除非有朋友說要吃,不然不會再來了,比文章優秀的店大有人在,只是少了宣傳而已。

 



評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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