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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2016-02-23
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類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉

2014.4.16 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

又是一間說了N百年要吃的店,然後也拖了N百年後終於來訪!為了隔天一早春水堂的活動,決定在前一天先到台中打滾,而晚餐就選定營業時間到深夜的"鳥串燒"。在日本,鳥是雞的意思,鳥串燒將雞細分為各種部位,雖然阿揪不得不承認他們的雞串燒有一定的水準,可是首圖的蕃茄豬肉卻是鳥串燒店內"唯幾"讓我吃到下巴掉下來的串燒之一。

 


廣三SOGO附近,公車搭到忠明國小站下車,步行約十分鐘內即可到達。

 




鳥串燒的門口也可以用餐,基本上為癮君子專區。

 


 


店內的光線讓我吃足了苦頭...你NN的有沒有這麼難拍啊(翻桌XD)。

 


黑板有些東西菜單上沒有,鳥串燒的價位其實不高,只是會建議詢問價錢後再點。

 


 


 


朝日Asahi生啤酒110元。

 


最近被酒鬼附身小喝幾杯解解渴(笑)。

 


涼拌小黃瓜(招待)。

小黃瓜不知為何都有切開,猜想可能是要讓他入味的關係,小黃瓜雖然做涼拌,但感覺就是下酒好物...根本是逼人喝酒來著嘛!

 


洋蔥沙拉40元。

蝦蝦偶爾神經不對都會點些不相干的東西,洋蔥沙拉又比小黃瓜更開胃,底下的醬汁條配得也不錯,可是還沒到"必點"的境界。

 


鹽烤牛80元/2P(不推)

串燒表面帶點微焦,入口偶有焦香味是可以理解的,但眼前的這兩串鹽烤牛已經到烤焦的地步,味道、口感都被燒焦味影響,算是這天唯一有待加強的串燒。

 


雞腹肉40元。

肉質結實卻提不上有什麼驚豔的地方,點餐時可以跳過。

 


牛肉串80元/2P(小推)

多汁的牛肉串夾著微焦的青蔥好吃。

 


鱈魚肝90元(小推)。

蝦蝦堅持要點的鱈魚肝表現不錯,阿揪平常對內臟很無/反感,偶爾會吃到一股不愛的味道,這回難得吃到味道喜歡的鱈魚肝。

 


雞軟骨60元/2P。

雞軟骨與雞軟骨間串了少許的雞肉,軟嫩與酥脆的口感相互交錯。

 


大蒜40元/2P。

蝦蝦說大蒜烤得不夠熟,伴隨而來的是惱人的辛辣味,阿揪吃兩顆後就丟給蝦蝦。

 


蕃茄豬肉80元/2P(必點)。

阿揪一直猜想包著番茄的到底是不是培根本人,沒有培根的油膩,口感也不覺得在吃油質,可是蕃茄卻讓豬肉退到二線來,多汁的蕃茄挾著酸甜的滋味硬是壓過豬肉的味道。P.s不愛/不吃煮熟蕃茄的朋友可以自己跳過。

 


霜降豬80元/2P(小推)

沒有松阪豬帶著嚼勁脆脆的口感,表現卻令人討喜,說不上特別,不知道要點什麼東西時,各位客官可以欽點他上桌試試(笑)。

 


雞肉蔥90元/2P(小推)。

牛肉串很像,青蔥的焦香味我很愛,但下面介紹的雞肉串比這更消魂、好吃。

 


青椒40元/2P。

令人傻眼的兩片青椒...帶著一抹清甜,兩口解決。

 


雞肉串90元/2P(必點)。

雞肉串用的應該是雞腿肉,肉串外皮已經烤的香、酥、焦、脆,這缺一不可!腿肉內軟嫩到一整個無法言語的地步,真懷疑他是不是沒有烤熟(大笑)。

 


雞翅80元/2P(必點)

要說外皮,雞翅完勝!大面積香酥焦脆的雞翅外皮是必點的原因。

 


常常為了要吃個雞翅沾得滿手都是油,這樣的吃法還是第一次見到。

 


炒烏龍80元。

蝦蝦說他們的炒烏龍相當入味,換言之口味稍稍比串燒要來的重,阿揪覺得炒烏龍表現中規中矩,想要填飽肚子可以考慮看看。

 


花魚250元(小推)。

看到隔壁桌點的烤魚後,一直跟蝦蝦炫耀說之前在侍串燒(捷運市政府站-Neo19-胡同 侍mini-串燒.夜食)吃到的花魚一夜乾有多麼好吃,鳥串燒的花魚一夜乾價位比我在侍串燒吃到的便宜不少,但相對的花魚肉質的甜度就有小小的差異。

 


最先是從尾巴的肉開始吃,越到中間魚肉越是軟嫩、鮮甜,以價位來說表現算是不錯。

 


阿揪和蝦蝦兩人吃了1410元,含110元的酒錢,想吃串燒、燒烤就別怕花大錢,怕花錢就別吃!像阿揪我待在台北一年半只吃過一次排餐,不外乎其他原因就是太貴了!不好的我不吃,好的只能偶爾再偶爾再偶爾吃一次。

 


 


 


 


 


 


 


 


鳥串燒專門店

電話:04-2314-932204-2314-9322

地址:台中市西區忠明路60號

營業時間:18:00~2:00,週二公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-22
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類別 : 日本菜日式西餐廳壽司/生魚片

2013.8.9 推薦分數:★★★



 


某天意外看到"霸子"的壽司文,身為日本料理控的我不免要把這間店偷偷記起來。沒想到幾天後恰巧跟幾個瘋子一同衝中橫,可是到了谷關得知後面路斷了(其實路上就有告示但都裝作沒看到,這就叫做白目),所以就默默回頭到台中享用我愛的日本料理(立花壽司)!



 


 

 


店內約20幾個位置不算多,一到用餐時間客滿當然不用說。



 


就是要指定吧檯!原本好像要給我們桌子似的(?)

 


MENU

 

 


 

 
立花壽司的價位跟一般的日本料理差10摳左右(便宜)。

 


這都是MENU上沒有的握壽司。那隻小烏龜畫的挺有特色,但我剛開始完全看不懂,想說到底是甚麼小島的胭脂蝦啊!

 


中規中矩的擺設。

 


店員極力推薦牡蠣(生蠔)但小的怕腥味直接否決!

 


瞥見邪惡的鮭魚肚當然要點上一貫。



 


綜合生魚片NT200。鮪魚、鮭魚、旗魚(三色生魚片)。



 


自從厭倦三色生魚片在嘴裡像咀嚼口香糖的感覺就換成吃炙燒握壽司,也漸漸愛上這種料理方式。

 


每訪日本料理必吃,炙燒比目魚側緣、炙燒鮭魚肚、玉子燒(視情況)。除非有價位讓我的牙齒咬到舌頭無法言語...

 


炙燒比目魚側緣握NT60(一貫)。用餐結束後跟師傅聊了一會,也分享我用餐的感覺!明白的表示這貫炙燒比目魚側緣握有點失敗,炙燒的時間不足導致比目魚入口即化那種屢試不爽的感覺沒了,說真的還挺失望的畢竟看了"霸子哥哥"的文章追隨而來!師傅也表示會稍作改變,非常期待下訪的表現。

 


炙燒干貝握NT70(一貫)。

 


炙燒花枝握NT25(一貫)。



 


炙燒鮭魚肚握NT50(一貫)。上面的"美乃滋"讓我很無言,我很討厭美乃滋啊...鮭魚肚本身是好吃的,怎麼能錯怪於美乃滋呢(笑)。

 


櫻桃鴨握NT40(一貫)。忘記上回是在哪吃到"乾柴"的鴨握壽司(恐怖經驗),這次因為有店員推薦與保證不會乾柴才放心點下去!

 


店員敢保證就一定好吃,鴨肉相當多汁(小推)。

 

 


花枝NT25、黑豆軍艦壽司NT15。花枝握送上後OS一下,點炙燒的不是比較划算上頭還有蝦卵耶!黑豆弄得太甜不推,而且上面只放幾個黑豆讓我感覺有些小氣。

 

 


豆皮壽司NT50(一份)、鮪魚握NT40、鮭魚握NT30、大蝦握NT25。

 


蟹腿握NT25(一貫)

 


蝦蘆手卷NT40。

 


 


來自"烏龜島"的胭脂蝦NT170。(店員推薦)

 


胭脂蝦要價NT170不是沒有原因的,蝦子好大一尾壯碩的身體卻帶著細嫩的肉質!上面的蝦卵給的毫不手軟,胭脂蝦有經過料理不用沾醬油或是芥末就可以吃。

 


胭脂蝦頭,內部塞飯。

 


蝦頭裡的蝦膏根本就是要讓我爆膽固醇的嘛!

 


味噌湯NT30。

 


附贈的水果。

 

 


 


立花壽司

地址:台中市北屯區大連路二段223號

電話:04-2247-085804-2247-0858

營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

不收服務費


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 日本菜居酒屋

2015.11.27 推薦分數:★★★

 


此次為二訪有喜屋,之前單純吃個宵夜,並未拍照紀錄。這回約了學姊一起,想說可以多點些東西,索性就把相機給帶上。

 


雖然有喜屋的地址寫在公益路上,不過還是要彎到永春東七路才看得到。

 


兩次來都是坐在吧台。

 


榻榻米座位區要脫鞋子。

 


有喜屋主打日式煎餃,有五款不同口味的餃子可選,皆是八顆一入。

 


酒精飲料的選擇也不少。

 


炸起司竹輪 $100

竹輪裡包了燙口的起司,味道中規中矩,裹粉油炸功力尚可,但椒鹽灑得不夠均勻。

 


胡麻花椰 $60

清爽開胃的一道小菜。

 


秋葵豆腐 $60

 


澪 氣泡清酒 $450

酒精濃度不高,像是在喝氣泡水般,較為女性朋友接受。

[警語,未成年請勿飲酒]

 


炸海苔蘆筍 $100

蘆筍多汁且脆,裹粉裹得相當輕薄,吃起來帶著海苔的鹹香,個人蠻喜歡這道炸物。

 


炸龍蝦香菇 $100

 


鹽烤草蝦 $120

草蝦的品質不是甚好,有點軟爛、難剝。

 


海味餃子 $150

餃子外皮煎得微酥脆,雖說是海味餃子,實質吃起來的鮮味卻不如預期明顯,整體表現還可以。

 


有喜屋

電話:04-2254-3898

地址:台中市南屯區公益路二段612-2號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 義大利菜複合式餐飲披薩輕食義大利麵

2015.3.23 推薦分數:★★★

 


前陣子去Costco購物,有注意到這間義式餐廳,感覺還不差,正好幾位朋友也有興趣,便相約一同用餐。

 


 


 


一樓為開放式廚房,以及提供部分座位。

 


爐烤披薩是它們的招牌,有甜鹹口味之分。

 


二樓一隅。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


套餐附的濃湯,中規中矩。

 


豪野鴨胸時蔬沙拉佐巴薩克米醋醬 $330

 


碳烤章魚海鮮總匯 $390

 


鄉村野菇肉醬鳥巢寬扁麵 $380

 


寬扁麵表現平平,味道像極了豬肉醬。

 


 


番茄蝦醬墨魚麵搭炙烤槍烏賊 $320

 


 


 


爐烤香草豬搭紅酒醋洋蔥與南瓜 $320

 


番紅花海鮮燉飯搭烤檸檬 $790

 


燉飯加入大量海鮮拌炒,滋味頗鮮,湯汁不會收得太乾,吃起來剛好。建議把黃檸檬與米飯均勻攪拌,味道會更多層次。

 


蜂蜜蘋果綜合乳酪 $330

 


 


 


 


以上為套餐附的甜點。整體來說,披薩中規中矩,沙拉及熱前菜不如預期,尤其是熱前菜,完全與菜單上的描述有些差異,烏賊麵比起寬扁麵要來得好,值得試試,而燉飯是當天吃到唯一滿意的餐點

 


Puzzle Osteria 拼圖食庫

電話:04-2475-5855

地址:台中市南屯區文心南三路281號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-25 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜多國菜


 


這天在公益路晃了半小時,沒看到一間合胃口的店,最後還是來湯專門店。

 


兩次都是坐面牆的座位。

 


店家說菜單一季會換一次,不過好像沒太大的變化。

 


菜單的右下多了三款湯料理。

 


任選兩款湯及炊飯或麵包,220元。

 


栗子南瓜湯85元。

喝起來頗濃郁香甜,裡面還有半顆小馬鈴薯,飽足感很夠。

 


紅咖哩碎牛肉湯140元。

牛肉的清甜完全煮在湯裡,紅咖哩微辛辣,相當下飯。

 


松子炊飯45元。

 


湯的表現依舊不錯,但一訪就覺得價錢偏高,列入偶爾吃一次還可以的名單內。

 



評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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