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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-07-12
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類別 : 日本菜

2016.4.8 推薦分數:★★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

晨間意外的插曲打亂了原本行程,經一番折騰好不容易到町家咖啡,溫馨的服務和環境,讓人終於鬆口氣休息一下。

 


町家咖啡在向上市場鄰近的華美街上,店內位置不多,目前無法事先訂位。

 


 

 
櫃檯的小小黑板寫著今日午食。

 

 


 


 


 


 


日式牛肉飯 B套餐 $180

套餐的南瓜濃湯很棒,細緻順口,如同自家媽媽費心熬煮的味道。小沙拉以胡麻加點和風的微酸開胃,個人也很喜歡。

 


主食米飯乾溼適中,咖哩味濃厚實,牛肉偏軟,調味不死鹹,整份吃光光很滿足。

 


蕃茄糖醋雞腿肉飯 A套餐 $150

煎茶的香氣舒爽,緩一緩再繼續品嚐此道糖醋雞腿,延續上道的好表現。

 


日本蕨餅 $50

 

 


甜點內用附煎茶。

 

 
宇治金時抹茶霜淇淋 $135

 


份量十足的冰品,抹茶醬和煉乳可自行酌量增加。

 


抹茶霜淇淋大推!質地極為細緻,滋味厚實卻不衝擊味蕾。

 


町家咖啡是寵物友善餐廳,店犬哆哆乖巧可愛,原以為她不畏懼鏡頭,很開心拍了數張,後來發現原來是在盯著其他小狗,不然哆哆平時蠻抗拒拍照的,拍攝前還是詢問一下店家較妥當。

 


麵包、甜點及主餐都是町家咖啡自家手作,嚐得到母親般精心料理的功夫,餐點更是美味,幸福感推薦。

 



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 台灣菜冰果室甜點/蛋糕冰品果汁台式甜點

2016.3.31 推薦分數:★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

美軍豆乳冰位在西區民生路和美村路一段交叉口附近,站在該路口往對角看即是向上國中。

 


招牌純樸、復古帶點可愛討喜。

 


 


 


 


推廣100%台灣本土產豆製品,店內也有販售相關農產品。

 


 


菜單上有圖片可參考,低消45元,豆漿為無糖或微糖兩種糖度。

 


招牌豆花 $45

極為細密,連用鐵湯匙都不似一般豆花容易切開,淋上自家豆漿糖,熬煮出濃稠度,搭配起來微甜好吃,個人非常喜歡。

 


森半抹茶布丁 $65

豆香布丁除原味外,另有撒上抹茶和可可粉的選擇,跟豆花截然不同,是很有彈性的口感。

 


台灣黃豆漿 $60

美軍豆乳冰單就基礎的招牌豆花及豆香布丁,便具一定獨特性,又能與諸如小夏天越南餐廳、春丸餐包、田樂與INO Café等許多通路合作,推出結合其他店家特色的豆製品,對喜愛豆類飲品濃厚不失溫順的我來說,多了許多好選擇。

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-11
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類別 : 日本菜燒肉日式燒肉


2016.4.9 推薦分數:★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

印月集團甫於四月中旬開了兩間餐廳,分別是山鯨燒肉及釜山珍妮佛,山鯨燒肉以超高CP值取勝,而釜山珍妮佛引進韓國九層塔,噱頭十足。

 


 


 


以上為雙人套餐價,若是食量不大,三人吃也不成問題。

 


套餐可搭配A/B/C其中一種附餐。

 


單點部分。

 


提供燒肉醬及檸檬汁,一旁附有玫瑰鹽及柚子鹽。

 


開胃小品。

 


凡點套餐皆會附上兩款漬物。

 


鮮活太空菇。

 


剪下杏鮑菇,接著放入木盒內,用工具把它切成適當大小,不過需要點力氣才有辦法做到。

 


杏鮑菇口感極為新鮮且多汁,非常令人驚艷。

 


雪碧/可爾必思。

 


綠色為奇異果、紫色為薰衣草、紅色為莓果、白色為荔枝。飲料可加入不同顏色的試管,以增加風味。

 



翼坂肉吃起來較有嚼勁。

 
韓式豬五花(1680元套餐)。

 
豬五花烤得有些焦香且脆,隨盤附上麻油及辣椒醬,沾取後可搭配生菜一同食用。

 


美國無骨薄切牛小排(1680元套餐)。

 


 


牛小排肉汁頗豐,肉質也挺嫩。

 


美國超大肋眼心(1680元套餐)

 

 
一大塊的肋眼心得分兩次烤,看到時有點出乎意料,份量多得嚇死人。

 


季節野蔬拼盤(A附餐)。

 


 


 


香酥烤雞翅(A附餐)。

 
招牌培根鳥蛋(A附餐)。

 


山鯨雞肉丸子(A附餐)。

 
和牛骰子牛(1980元套餐)。

 

 

 

 
安格斯嫩肩小排(1980元套餐)

 


 

 

 


韓式豬五花(1980元套餐)。

 


這時會把烤網換成韓式烤肉的烤盤。

 


剪成適當大小。

 


 


安格斯無骨薄切牛小排(1980元套餐)。

 


 


 


 


安格斯極上厚切無骨牛(1980元套餐)。

 


 


 


27 1/3 Cake House 手作布丁/檸檬寒天奶酪。

甜點有三種選擇,另一種則是哈根達斯冰淇淋。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-06
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類別 : 日本菜日式拉麵

2015.6.1 推薦分數:★★★★

 


很多餐廳都是週一休息,所以每到這天都得煩惱要吃什麼,住家附近的麵攤已經吃得很膩。前陣子聽朋友提到大隆路有間拉麵店,便決定騎車出去晃晃。

 


 


 


 


 


 


拉麵的口味有兩種,濃郁傳統及清爽薄鹽,對不太吃重鹹的我而言,算是一大福音。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


點餐結束後,店員拿了牌子過來問我需不需要圍兜兜,還有其他幾項服務,挺貼心的。

 


檸檬果醋 $80

 


當天吃的比較晚,店內只有幾桌客人,所以餐點很快就上桌。

 


純雞拉麵 $230

 


純雞拉麵是空海的招牌,高湯用雞骨熬煮而成,選擇清爽薄鹽,口味適中,湯頭不會太過濃厚,喝起來有淡淡的香味,個人頗為喜歡。

 


有別於一般拉麵,特別選用口感軟嫩的雞胸肉,吃起來不乾柴,一旁的筍乾相當入味,表現可圈可點。

 


麵條有三種軟硬度可選,但亮點不大。

 
份量適中,價錢在接受範圍內,整體來說還不錯,有考慮再去試試其他口味。

 


香酥雞軟骨 $100

一上桌就聞到胡椒粉的香氣,口感酥脆有勁,不過帶點肉會更討喜。

 


日式鮮奶酪-抹茶 $60

抹茶的苦澀味首當其衝,算是一大亮點,奶酪吃起來滑順,可惜紅豆煮得不夠軟爛,少了些綿密感。

 


空海拉麵

電話:04-2310-2598

地址:台中市西屯區大隆路140號


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

2015.1.12 推薦分數:★

 


若要說年度最雷餐廳,這肯定是其中之一。

 


本壽司,太原路與綏遠路交叉口附近,一旁備有停車場。

 


內有包廂。

 


各點一份880元及1280元的套餐

 


前面的冰櫃擺著各式食材。

 


魚肝饅頭佐和風醬(1280元)。

魚肝的滋味沒有很濃厚,紫洋蔥搭配和風醬吃起來清爽開胃。

 


生菜沙拉佐和風胡麻醬&廣島生蠔(880元)

 


阿強師傅。

 


綜合生魚片,牡丹蝦、鮭魚肚、紅甘肚、海鱺肚、鮪魚赤身、干貝(1280元)。

牡丹蝦肉緊實,口感甜膩,蝦頭的鮮味也不錯。海鱺油脂挺豐,口感油順。紅甘及鮪魚沒什麼水分,吃起來頗乾口。干貝的甜度一般,有點聊勝於無。

 


綜合生魚片,甜蝦、紅甘、鮭魚、海鱺、鮪魚赤身、干貝(880元)

 


握壽司,海膽、穴子、和牛佐松露醬(1280元)。

海膽沒什麼甜味,但也沒有腥味,表現一般。

 


握壽司,鮭魚大腹肉、炙燒緣側、和牛(880元)

 


午魚一夜干(1280元)。

魚肉口感結實,吃起來較有彈性,午魚的本身油脂不多,不過整尾的份量實在太多,半尾可能會好一點。

 


香魚(880元)

 


日本扇貝佐辣味噌(1280元)。

扇貝鮮度夠,甜味弱,辣味噌帶點辛口的味道,表現一般。

 


鹽烤大甜蝦(880元)

 


豬肋排佐卡非醬(1280元)。

 


烤羊排佐羊菌菇醬(880元)

 


蛤蜊湯(1280元)。

 


味噌魚湯(880元)。

 


甜點,手工布丁。

 


握壽司全部都做炙燒,吃完就覺得有些膩,沒想到最後還出肉排,完全招架不住,精緻度還要再加強。

本壽司

電話:04-2235-4080

地址:台中市北區太原路二段175號

營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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