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共 51 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2016-02-24
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類別 : 日本菜飯店餐廳壽司/生魚片

2014.10.16 推薦分數:★★

 


台中港酒店-福港日本料理推出懷石料理無限享用的活動,中午與晚上的價位不同,餐點內容當然也不同,

就如首圖所見,福港日本料理的用餐環境相當不錯,若是能搭配上優秀的餐點那是再好不過了。

 


福港日本料理,台中港酒店3F。

 


板前。

聽服務人員表示,多數的客人不喜歡與師傅面對面,

但板前是日本料理的精神所在,不坐在這用餐多可惜啊!

 


六人包廂。

 


 


八人包廂。

 


和室六人包廂。

 


這天吃的是880元晚間13道懷石料理無限享用。

 


晚餐880元的菜單。

 


中餐580元的菜單。

 


先付,雲丹鮭魚卵蜜汁昆布冷奴。

 


前菜。

 


鮑魚洋地瓜。

 


櫻花蝦洋蔥。

 


干貝文蛤冬瓜造。

首次嘗到冬瓜搭配炙燒生魚片,起初以為是蘿蔔,直到吃出綿密的口感才驚覺是我很愛的冬瓜本人。

 


刺身,天使蝦五色盛合。

 


天使紅蝦的甜度不錯,肉質結實。

 


蒸物,蛤蜊珍菇養生土瓶蒸。

 


烤物,北海鱈魚西京味噌燒。

鱈魚份量可以稍做調整,兩小塊顯得不夠大氣。

 


煮物,沖繩黑糖雞腿煮。

 


雞肉吃起來多了幾分甜味,有點不太習慣。

 


炸物,野菜天蝦久立揚。

 


炸蝦的品質不是甚好,蝦子本身的味道完全吃不出來,炸時蔬的表現就還不錯。

 


烤品,煮烤照燒梅花豚。

 
蒲燒鰻炙燒印盒壽司(右)、特製海鮮炙燒壽司(中)、特製鑲入壽司(左)。

 


湯品,鮮蝦味噌湯。

 


刺身,天使蝦五色盛合(第二次加點)

右下角那塊炙燒生魚片我很喜歡,聽師傅說是剝皮魚。

 


特製海鮮炙燒壽司(第二次加點)。

 


刺身,天使蝦五色盛合(第三次加點)。

 


甜品。

甜點是新竹九降風下的柿子,內餡的紅豆偏甜,整體驚豔度稍低。

 


880元+10%的消費算是合理,一分錢一分貨大概是這麼回事。

 


台中港酒店-福港日本料理

電話:04-2656-8888

地址:台中市梧棲區大智路二段388號

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 歐陸菜咖啡店輕食甜點/蛋糕

2014.9.30 推薦分數:★★★

 


《食いしん坊(貪吃鬼)》在還未搬到台中前就收在口袋名單多時

 


《食いしん坊(貪吃鬼)》,五權西路與忠明南路交叉口,搭公車亦可到達。

 


偶爾會公休但不定時。

 


 


MENU。

 


 


 


 


 


店內有提供水,請自行取用。

 


 


日本靜岡 玄米抹茶 90元。

 


附了一個小缽放茶包,茶包回沖三次不是問題。

 


巧克力野莓布朗蛋糕100元。

 


布朗尼是屬於扎實的一款,巧克力的比例適中但甜度不高,

上面的奶油搭配著吃口感滑順,加了不少杏仁片我還挺喜歡的

 


蛋白霜下的檸檬塔130元。

 


刨檸檬皮增添不少香氣。

 


某位愛吃甜點的朋友跟我說他們PO在粉絲團上的蛋白霜檸檬塔一定要點,

檸檬塔的酸是溫和的,初次吃蛋白霜說不出個所以然,但是整體的驚豔度普普。

 


 


也許是期待太高,吃完後有那麼一點點的小失望,布朗尼表現稍好。

 


食いしん坊(貪吃鬼)

電話:04-2372-0916

地址:台中市西區五權一街162巷1弄3號

營業時間:13:00~18:00,不定時公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2016-02-24
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類別 : 台灣菜多國菜

2014.10.9 推薦分數:★★★★

 


有人說,我是來台中搶地盤的,好像是這麼一回事!其實自己沒有太大的感覺,直到有人提醒我,

最近看到格友在不錯的咖啡店打卡沒過幾天就會換我打卡,這不叫做搶地盤,什麼才叫搶地盤(笑)。

 


《家。溫度 湯專門店》主打湯料理,不論任何料理都可見湯的重要性,秋冬之際更不能少了它的存在。

 


每日提供六種湯品做選擇,一季會更換一次菜單。

 


調味料&水採自助式服務。

 


當日的六種湯品。

 


菜單上打勾勾的才有提供。

 


家。溫度222套餐包含兩種湯品及飯或麵包,若想要吃得飽會建議點這個組合

 


家。溫度222套餐,220元

 


一飯二湯的吃法稍稍有點不習慣。

 


海鹽巫婆湯85元(素)。

 


海鹽的鹹味挺明顯的,紅色是甜菜根的顏色,裡面放了切塊的馬鈴薯,增加不少的飽足感。

 


湯喝起來濃稠卻不重鹹,個人口味偏清淡,所以很能接受。

 


牛肋條燉湯140元。

 


牛肋條咬起來不會死硬,還挺有水準的,但比起海鹽巫婆湯,這碗牛肋條燉湯的口味就稍重了些。

 


蔬菜炊飯45元。

我很喜歡他們的炊飯,不知當天是加了地瓜還是南瓜,淡而自然的甜味搭配上米香,來個三碗都不是問題!

 


離開前我有反應飯的分量稍嫌不夠,店員也表示若是覺得飯量太少可以主動告知,但務必請珍惜食物!

 


家。溫度 湯專門店

電話:04-2301-0802

地址:台中市西區公正路222號

營業時間:11:00~20:30,無公休


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 日本菜主題餐廳

2014.9.9 推薦分數:★★★

 


有很長一段時間沒來勝博殿用餐,杏子豬排是我吃豬排No.1的選擇,就連前陣子剛開不久的靜岡勝政也比不過它,

這天來台中找房子,處理完已經是下午的事情,早中餐都未進食,一時興起之下決定來勝博殿白飯吃到飽再回家。

 


勝博殿,新光三越9F。

 


MENU。

 


前兩次來勝博殿都是點明太子豬排,其實想與杏子豬排的腰內做個比較,

但最後事實還是證明杏子的腰內豬排是我目前吃過最好吃的。

 


 


 


 


 


 


小菜,黑豆&漬大根。

 


高麗菜絲(可無限續)。

 


 


芝麻均勻磨碎後加入豬排沾醬。

 


酥嫩腰內豬排300元(中)

 


腰內的肉汁少了點,豬排的厚度也不是很喜歡,其實吃過杏子豬排後就發現回不去了。

 


 


味噌湯。

 


甜點。

印象中有兩種可以選擇。

 


 


勝博殿(台中新光三越店)

電話:04-2255-2368

地址:台中市中港路二段111號9F

營業時間:10:30~22:30


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-02-24
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類別 : 多國菜咖啡店甜點/蛋糕

2014.10.8 推薦分數:★★★★

 


我對咖啡的了解不多,因為平常喝的少,所以自然接觸的也少!

當初會想來巫師咖啡全是因為他的厚鬆餅

 


巫師咖啡的招牌不是很明顯,大概是我記錯門牌的關係,所以花了些時間才找到。

 


巫師咖啡最近開始不接待12歲以下的孩童

 


 


 


MENU。

 


單品咖啡。

 


Mini-Me 水洗 耶加雪菲190元(冰)。

 


 


果酸特別明顯,喝下後鼻腔小有清新之氣。

 
楓糖小麥香厚鬆餅240元。

 


厚鬆餅在製做的過程中有加蜂蜜,除了本身的小麥香還能嘗出淡淡的蜂蜜味。

 


表皮帶點微微酥脆的口感,內部濕潤不乾口。

 


尼加拉瓜-綠翡翠(冰滴)。

也許是《Mini-Me 水洗 耶加雪菲》的酸太過刺激,

相較之下,綠翡翠反而溫和許多。

 


上面的藍莓鮮奶油都是巫師自己做的。

 


厚鬆餅的分量雖然不多,但我一個人吃完就花了不少時間,

最後幾口的鬆餅似乎是因為接觸空氣的時間太久變得有點乾。

 


 


這也是巫師自制的果醬。

 


哥倫比亞-那玲瓏(冰滴)。

厚鬆餅還沒吃完又得到一杯招待的冰滴咖啡,那玲瓏的果酸比綠翡翠要來的多一點!

不論是單品或冰滴都有自己獨特的風味,也有我這個不常喝咖啡的門外漢說不出的特別。

 


 


 


 


一杯咖啡&一個厚鬆餅,待在巫師一整個下午,

我喜歡這樣的環境,品味咖啡和放鬆身心最好的地方。

 


 


 


 


巫師咖啡

電話:04-2278-3852

地址:台中市太平區東平路563號

營業時間:13:00~21:00,週三公休


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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