產出The Food 一店 (大同區)

2015.7.22 推薦分數：★★

 

感覺許久沒來台北，但其實也不過一個月而已，這次安排四、五間餐廳，要吃到滿意才肯罷休。

 

產出The Food位於赤峰街內，捷運雙連站附近，步行約十分鐘。

 

 

 

 

 

 

 

蔓越梅雞肉可頌 $170

 

可頌的外皮濕軟，完全沒有酥脆感，中間抹了一層蔓越莓醬，跟預期的不太相同，原本以為會是新鮮蔓越莓或果乾，雞肉吃起來軟膩，味道還不差。炒蛋口感滑順，灑上少許迷迭香，個人挺喜歡這種風味。

 

奇異果蘋果汁 $130以地段來說價位算不貴，但餐點表現可以更好，部分座位提供插座，適合久坐。

 

產出The Food

電話：無

地址：台北市大同區赤峰街53巷2號

我思私宅甜點w.a.s House (士林區)

2015.5.23 推薦分數：★★★

 

一同北上遊玩的友人說要去故宮看展，因為本人對畫展興趣不高，只好約了其他朋友找地方坐坐閒聊。

 

我思．私宅甜點在美國學校附近，原本打算搭公車過去，但因為下雨作罷，最後選擇搭計程車前往。

 

 

 

李子塔 $80



李子有先醃過，滋味酸甜，灑上少許杏仁片，層次感鮮明。

 

我思檸檬塔 $65

 

我思 提燈乳酪蛋糕 $59

 

藍莓塔 $70

 

輕檸蘋果塔 $70

 

經典布朗尼 $49

 

每款甜點都不大，一人吃兩個相當容易，整體表現四平八穩，除李子塔外，其他並沒有特別喜歡。該店以外帶為主，內用座位不多，建議訂位後再過去。

 

我思．私宅甜點 w.a.s House

電話：02-2877-2311

地址：台北市士林區忠誠路二段130巷33-1號

川賀 燒烤居酒屋 (松山區)

2015.4.30 推薦分數：★★★★

 

川賀市民店已籌備多時，甫於四月底正式開幕。與老闆阿德認識快要一年，交情算是相當好，趁著開幕當天特地北上捧場一下。

 

 

店內光線明亮，座位的舒適度也提升不少。

 

 

 

門簾後面則是小包廂。

 

 

 

 

 

 

 

當天的漁獲都在冰櫃裡，招牌馬頭魚絕對不能錯過。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

招待小菜。

 

鳥海山本釀造

「警語：飲酒過量，有害健康」

 

海膽 $480

 

 

一小格裡約有兩片海膽，吃法很隨意，可直接沾醬油，或者把海膽放在海苔上，加入適量的蔥花及芥末。這天的海膽甜度中等，偶爾還是會吃到不錯的，但就得碰運氣。

 

鹽烤雞肉串 $120

每次來川賀居酒屋必點的烤串，沒有之一。

 

馬頭魚 $550

 

腹部塞滿明太子就不用我多說了。

 

魚肉相當細嫩。

 

配著明太子一起吃，味道鹹香，表現可圈可點，從來沒有讓大家失望過。

 

小羔羊排 $340

 

表面灑上少許胡椒調味，羊排吃起來軟嫩，肉汁頗豐，川賀的小羔羊是少數吃到滿意的羊肉。

 

明太子山藥(1P) $80

 

口感甜脆，不過相較於其他料理，算是中規中矩。

 

玉米筍 $120

水分及甜度都不錯，沾些鹽巴更能把甜味帶出。

 

日本干貝(2P) $400

外層烤得微微焦香，吃起來鮮度及甜度都有，不過烹調時間稍長，口感沒有很軟嫩，只能說可惜了。

 

鰻魚飯 $160

 

愛爾蘭麵包蟹 $980

 

 

蟹肉甜度極佳，蟹膏肥美可口，但認真比較起來，奶油螃蟹還是我的最愛。

 

甜在心芋頭 $100雖然是開幕當天來的，但餐點依然維持不錯的表現，希望川賀能在一級戰區打下自己的一片天。

 

川賀燒烤居酒屋－市民店

電話：02-2577-7119

地址：台北市松山區市民大道四段155號

鳥哲 燒物專門店 (士林區)

2014.12.4 推薦分數：★★★★

 

聽聞手串本舖在天母有新力作，鳥哲燒物專門店主打地雞料理，特別聘請三位日本師傅站台，實力不可小覷。除單點外，另提供無菜單料理，不過需要提前預約就是。

 

鳥哲燒物專門店，芝山捷運站，步行五分鐘。

 

 

 

 

 

山椒及七味粉。

 

菜單，這天一人配1500元，共兩位。

 

鵪鶉蛋搭蘿蔔泥。

 

自家自製雞肝慕斯(兩人份)。

 

左邊的是南蠻雞肉，右上的是雞高湯凍，右下分別是鵪鶉蛋及酒釀番茄。

 

山葵里肌肉。

 

生啤酒 $130(另外單點)

 

腿軟骨。

 

雞胸一夜干(兩人份)。

 

大根煮。

 

蔥段雞腿肉。

 

雞心管。

 

洋風 生里肌(兩人份)。

 

炸馬鈴薯。

 

安鶉蛋半熟。

 

飯糰。

 

炙燒雞翅膀。

 

雞湯。

 

烤香菇。

 

鳥哲甜品。

 

玉米筍 $130(另外單點)。

 

不論是氣氛或裝潢都比手串本鋪好太多了。

 

鳥哲 燒物專門店

電話：02-2831-0166

地址：台北市士林區福華路128巷12號

和羹日本料理 (大安區)

2015.5.21 推薦分數：★★★

 

某天收到台北友人的來訊，表示有間日本料理要我去試試，那時剛好有北上計畫，便安排在行程內。

 

和羹日本料理，捷運信義安和站一號出口，步行約十分鐘。

 

吧台座位數十個，另有包廂。

 

 

套餐有1800元及2400元兩種，若是口袋夠深，可與師傅討論菜色。

 

這天吃的是2400元套餐，需加收一成服務費。

 

招待小菜。

 

開胃四品，分別為漬蘿蔔、蒜頭、櫻花蝦、紫蘇蘋果。

 

蒜頭搭配蜜製柴魚，味道偏甜，不過吃起來沒有辛辣味。紫蘇蘋果口感軟膩，甜度適中。

 

炙燒和鴨佐紫蘇醬，鴨肉以薄切方式呈現，可惜炙燒時間沒掌握好，鴨肉口感偏柴。

 

鮑魚沙拉，以海葡萄及少量生菜做擺飾，淋上些許和風醬，鮑魚吃起來有彈性，甜度中等，還不差。

 

青甘＆海膽慕斯。

 

 

第一次吃到慕斯與海膽的組合，感覺相當新奇，海膽吃起來沒有異味，甜度中上，整體表現不錯。

 

黑白松露。

 

西京味噌燒鵝肝，個人對內臟的接受度不高，吃了一口後，其他就給一旁的友人。

 

和牛莎朗佐溫泉蛋。

 

黑鮪魚大腹佐蛋黃醬，腹肉入口即化，吃起來油順，單吃就相當不錯，醋飯與蛋黃醬稍顯多餘。

 

芒果雞尾酒，以黃鶯清酒為基底，喝起來不辛口，帶點芒果的酸香，挺順口的。

和羹日本料理

電話：02-2325-5153

地址：台北市大安區安和路二段29號