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2016-03-06
2015.4.30 推薦分數：★★★★ 
川賀市民店已籌備多時，甫於四月底正式開幕。與老闆阿德認識快要一年，交情算是相當好，趁著開幕當天特地北上捧場一下。 
店內光線明亮，座位的舒適度也提升不少。 
門簾後面則是小包廂。 
當天的漁獲都在冰櫃裡，招牌馬頭魚絕對不能錯過。 
招待小菜。 
鳥海山本釀造 「警語：飲酒過量，有害健康」 
海膽 $480 
一小格裡約有兩片海膽，吃法很隨意，可直接沾醬油，或者把海膽放在海苔上，加入適量的蔥花及芥末。這天的海膽甜度中等，偶爾還是會吃到不錯的，但就得碰運氣。 
鹽烤雞肉串 $120 每次來川賀居酒屋必點的烤串，沒有之一。 
馬頭魚 $550 
腹部塞滿明太子就不用我多說了。 
魚肉相當細嫩。 
配著明太子一起吃，味道鹹香，表現可圈可點，從來沒有讓大家失望過。 
小羔羊排 $340 
表面灑上少許胡椒調味，羊排吃起來軟嫩，肉汁頗豐，川賀的小羔羊是少數吃到滿意的羊肉。 
明太子山藥(1P) $80 
口感甜脆，不過相較於其他料理，算是中規中矩。 
玉米筍 $120 水分及甜度都不錯，沾些鹽巴更能把甜味帶出。 
日本干貝(2P) $400 外層烤得微微焦香，吃起來鮮度及甜度都有，不過烹調時間稍長，口感沒有很軟嫩，只能說可惜了。 
鰻魚飯 $160 
愛爾蘭麵包蟹 $980 
蟹肉甜度極佳，蟹膏肥美可口，但認真比較起來，奶油螃蟹還是我的最愛。 
甜在心芋頭 $100 
川賀燒烤居酒屋－市民店 電話：02-2577-7119 地址：台北市松山區市民大道四段155號 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2014.12.4 推薦分數：★★★★ 
聽聞手串本舖在天母有新力作，鳥哲燒物專門店主打地雞料理，特別聘請三位日本師傅站台，實力不可小覷。除單點外，另提供無菜單料理，不過需要提前預約就是。
鳥哲燒物專門店，芝山捷運站，步行五分鐘。
山椒及七味粉。
菜單，這天一人配1500元，共兩位。
鵪鶉蛋搭蘿蔔泥。
自家自製雞肝慕斯(兩人份)。
左邊的是南蠻雞肉，右上的是雞高湯凍，右下分別是鵪鶉蛋及酒釀番茄。
山葵里肌肉。
生啤酒 $130(另外單點)
腿軟骨。
雞胸一夜干(兩人份)。
大根煮。
蔥段雞腿肉。
雞心管。
洋風 生里肌(兩人份)。
炸馬鈴薯。
安鶉蛋半熟。
飯糰。
炙燒雞翅膀。
雞湯。
烤香菇。
鳥哲甜品。
玉米筍 $130(另外單點)。
不論是氣氛或裝潢都比手串本鋪好太多了。
鳥哲 燒物專門店 電話：02-2831-0166 地址：台北市士林區福華路128巷12號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.5.21 推薦分數：★★★
某天收到台北友人的來訊，表示有間日本料理要我去試試，那時剛好有北上計畫，便安排在行程內。
和羹日本料理，捷運信義安和站一號出口，步行約十分鐘。
吧台座位數十個，另有包廂。
套餐有1800元及2400元兩種，若是口袋夠深，可與師傅討論菜色。
這天吃的是2400元套餐，需加收一成服務費。
招待小菜。
開胃四品，分別為漬蘿蔔、蒜頭、櫻花蝦、紫蘇蘋果。
蒜頭搭配蜜製柴魚，味道偏甜，不過吃起來沒有辛辣味。紫蘇蘋果口感軟膩，甜度適中。
炙燒和鴨佐紫蘇醬，鴨肉以薄切方式呈現，可惜炙燒時間沒掌握好，鴨肉口感偏柴。
鮑魚沙拉，以海葡萄及少量生菜做擺飾，淋上些許和風醬，鮑魚吃起來有彈性，甜度中等，還不差。
青甘＆海膽慕斯。
第一次吃到慕斯與海膽的組合，感覺相當新奇，海膽吃起來沒有異味，甜度中上，整體表現不錯。
黑白松露。
西京味噌燒鵝肝，個人對內臟的接受度不高，吃了一口後，其他就給一旁的友人。
和牛莎朗佐溫泉蛋。
黑鮪魚大腹佐蛋黃醬，腹肉入口即化，吃起來油順，單吃就相當不錯，醋飯與蛋黃醬稍顯多餘。
芒果雞尾酒，以黃鶯清酒為基底，喝起來不辛口，帶點芒果的酸香，挺順口的。 和羹日本料理 電話：02-2325-5153 地址：台北市大安區安和路二段29號 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-03-06
2015.5.24 推薦分數：★★★
前陣子吃了兩間義式料理，一間是東方文華的Bencotto，另一間則是la Festa義大利餐廳。
la Festa義大利餐廳，維多麗亞酒店二樓。
用餐氣氛輕鬆，不會太過拘謹，再往裡面可以看到半開放式廚房。
點了兩份Lunch Set、一份Chef Special's Lunch Set。
提供礦泉水及S.Pellegrino氣泡水無限暢飲，水資一人 $80
三款麵包佐鯷魚橄欖油及紅酒醋醬，可續。
乳酪瑞可塔野菜可麗餅、新鮮黑松露、杏仁醬汁。
帝王蟹肉、小黃瓜、茄子慕斯。
熱那亞蔬菜湯、蔬菜馬芬。
櫛瓜濃湯、北海道干貝、辣味橄欖油。
菠菜螯蝦卡頌餃、南瓜泥、甜菜醬汁 $1280 原先那盤的蛤蜊都是沙，說起來挺誇張的，因為用肉眼就看得出來，反應後重做了一份。卡頌餃的外皮硬實，內餡味道一般，感覺不是很合口味。
胭脂蝦燉飯、蘆筍、烏魚子 $980 烏魚子用刨碎方式呈現，幾乎吃不出來，燉飯口感濕滑，中規中矩。
美國穀飼紐約客牛小排、菠菜、野菇、帕米森起士薄片 $980
外表煎烤到微焦香，內部保持鮮紅肉色，吃起來帶點嚼勁，肉汁挺豐，按價位來說，表現算相當不錯。
爆碎杏仁塔、馬沙拉酒、鮮奶油。
下層的酒味非常濃厚，與在場的友人只敢淺嚐。
義式冰淇淋，榛果、開心果。 兩款冰淇淋都偏甜。
鮮果冰沙，藍莓、木瓜。 冰沙口味清爽，很適合當收尾的甜點。 la Festa義大利餐廳 電話：02-6602-5671 地址：台北市中山區敬業四路168號2F 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-06
2015.5.29 推薦分數：★★★
這天在市府附近閒晃，眼看時間不早，得找個東西填肚子，便徵詢友人意見，最後決定來這間漢堡店用餐。
Pond Burger Cafe，捷運台北101站二號出口，步行約十分鐘。
中午客人以附近的上班族居多，跟我第一次來相比，生意算是不錯。
採自助式點餐，要先結帳。
鳳梨旺來手打牛肉堡 $260
鳳梨放上煎台加熱，表面成微焦狀，可口誘人，漢堡排肉汁頗豐，中間抹了一層乳酪起司醬，但風味不明顯。
馬鈴薯口感軟綿，灑上少許胡椒鹽，香氣四溢，作為配角相當稱職。
熔岩起司手打牛肉堡 $260
淋上自製起司醬，地瓜馬鈴薯泥增添不少飽足感，只是口味少了點驚艷，表現中規中矩。
漢堡附的濃湯及沙拉，聊勝於無。
冰釀蜂蜜蘋果茶 $130
海鹽焦糖奶霜咖啡 $140
巧克力脆片太妃糖咖啡 $150 個人對美式漢堡的興趣不高，多半是因為口味偏重且油膩，相較之下，Pond Burger Cafe的漢堡吃起來清爽許多，不過要說特別出眾，可能還有段距離。
Pond Burger Cafe 電話：02-2345-6623 地址：台北市信義區基隆路二段12號 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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