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共 133 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-07-03
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類別 : 歐陸菜西餐廳肉類料理甜點/蛋糕酒類/雪茄館義大利麵精緻料理

2016.7.9 推薦分數:★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

清晨從南部搭車北上,中午在ALLEZ BISTRO有飯局,不過到台北的時間較早,便先在附近找地方坐坐。

 


從捷運小巨蛋站的五號出口,步行約十分鐘即可抵達。

 


 


 


 


 


 






除了平日中午,其餘均有每人低消350元之規定。

 


 


 


 


 


 


 


凡點沙拉及主餐,即贈送濃湯、麵包乙份。

 


路易式蟹肉沙拉 $320



 


 


培根果醬 $230

慢煮有機放牧蛋、培根果醬、自製手工麵包兩片、芝麻葉。

 


培根切成小丁狀,味道鹹香,搭配一旁附的麵包,相當好吃。

 


海膽燉飯 $420

 


辣椒鮮蝦麵 $400

 




 


嫩煎鴨胸 $520

 


 


紅咖哩燉飯 $420

 


辣度頗高。

 


蒙布朗 $160



 


整體吃下來,沒網評寫的優秀,個人非常喜愛培根果醬,口味也很特別,其餘餐點在一般義式餐館就能品嚐到。





創作者介紹
阿揪

台南揪呷飯

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-12 (屬於相關食記)
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

2016.5.31 推薦分數:★★★★

 


Canon6D+Canon24-105mm

前陣子因出國之故,得北上搭飛機,出發前兩天收到劉老闆的訊息,問我要不要去幫他吃西瓜,天底下哪有這麼剛好的事情,當然立馬答應。

 


環境介紹請參考前幾訪的文章。

 


商業午餐有新菜色,但今天吃的並沒有在上面。

 


酒水菜單。

 


西瓜大腹拼盤 $1500

黑鮪魚大腹肉、炙燒鮭魚肚、海鱺魚肚、現撈牡丹蝦、馬糞海膽,老闆說這是賠錢價,只賣熟客。

 


牡丹蝦為當天現撈,所以還是活的,肉質緊實鮮甜,要趁著還未死透前吃掉,體驗蝦肉在嘴裡跳動的感覺。

 


黑鮪魚大腹入口即化,吃起來油又甜,非常適合配白飯,吃過的人就會發現回不去了,只能說滿足啊。

 


鮮魚味噌湯。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-07-12
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類別 : 法國菜甜點/蛋糕慶祝紀念日

2015.2.23 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

法國主廚Cyrille曾走訪各國工作,與妻子Sabine選定台北開設1789法式甜點店,淡雅溫馨的店面落腳於仁愛路二段。

 


 


店名取自法國大革命,對1789年的認識可從Van Loon在書中描寫:「簇擁在國王與王后周圍,有宮廷弄臣的長袖善舞與滑稽,有樂師演奏輕快活潑的小步舞曲,有理髮師精心設計昂貴而造作的新奇髮型……孟德斯鳩也出版了《波斯人信札》嘲笑了上至國王下至陛下的600個糕點師傅」顯露在太陽王堆砌極盡奢糜的過程,不可或缺專為貴族服務的各界翹楚。直至飢餓潦倒的人民攻破巴士底獄,貴族紛紛避走國外,而從其家中四散的廚師,成為宮廷飲食普及化開端,歷史變動影響烹飪的革命,是該甜點店以此命名的原因。

 

 

 


閃電泡芙本身也歷經小小的變化,從十九世紀源起之沉重奶油餡料,到如今擺脫膩人,以閃亮鏡面和方便就口等特性,輕盈一躍為主角。

 


 


 


 


常溫商品。

 


繽紛甜點櫃令人滿心雀躍,主廚夫人Sabine親切招呼,和其他夥伴一同詳盡介紹各式甜點。

 


 


 


 


栗子泡芙 $130

 


豐富香草蘭姆酒奶油與糖漬栗子填進泡芙,配上香滑栗子奶油,第一口便驚呼好吃,連點綴的巧克力脆果都回甘。

 


草莓泡芙 $150

 
草莓果粒香草奶油,貼合草莓羅勒果凍,好吃到不想分給同行友人。

 


焦糖鹹奶油泡芙 $120

 


焦糖內外夾擊卻甜而不膩,無怪是招牌口味。

 


縈繞快樂榛果香的一間店,很喜歡泡芙不會過軟或過乾,一切是如此適中圓滿,精細明顯的外層線條,營造出扎實口感,滋味亦乾淨沒有雜質,且能口齒留香,不被韻味十足的內餡、奶油及果凍搶走風采,而是交織出滿滿的幸福


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-07-12
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

2016.1.22 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

前陣子妹妹出國交換學生,趁著送機之餘,順便找家人來台北用餐,是說時間過得真快,妹妹已經回國畢業了。

 


一人2000元餐點,有雙主餐的搭配,份量會稍微多一些,但亦走精緻路線。

 


招待小菜。

 
先付,味噌鮭魚、醃蘿蔔。

 


 


綜合生魚片。

 


生魚片種類多到族繁不及備載,所以就不一一介紹了。

 


這次的生蠔甜度特別高,搭配店家自製果醋醬汁,滋味鮮甜,完全沒腥味。

 


 


烤紅喉。

 


肉質保有水份,油質豐富,非常好吃。

 


炒時蔬。

 


烤飯糰。

 


烤鱈場蟹。

 


香煎菲力。

上回吃到的菲力實在太厲害,所以又再點了一次,可惜這次熱度不足,口感也偏弱。

 


沙朗牛。

沙朗本身帶筋,會越嚼越香甜。

 


山藥豆腐湯。

 


甜點,紅豆豆花。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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類別 : 日本菜燒肉店燒肉肉類料理有機食品海鮮日式燒肉喝飲聊天

2016.1.9 推薦分數:★★★★

 


Canon70D+SIGMA17-70mm

瞥見近半前年的照片未整理,便花點時間修圖上架,是說也很久沒去川賀居酒屋了。

 


未滿18歲請勿飲酒。

 


日本干貝 $200/1P

 


 


鹽烤雞肉串 $60/1P

 


 


靜岡哈密瓜汽水 $100

 


日式炒飯 $180

 


 


時令蝦 $380/2P

 


烤透抽 $420

 


小羔羊排 $330/2P

 


蛤蜊絲瓜 $220

 


香酥芋頭丸 $100


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

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