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共 133 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2016-03-06
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類別 : 歐陸菜輕食甜點/蛋糕藥膳料理義大利麵浪漫情調慶祝紀念日

2015.11.13 推薦分數:★★★★

 


不知何時開始,MUME從原本的套餐改為單點,低消每人千元,餐點適合多人分享,但建議至多四人。

 


MUME於四維路上,近仁愛圓環,外觀低調沉穩。

 


提供單杯紅白酒及調酒,五人以上訂位需付5000元訂金。

 


 


店內只有英文菜單,不過侍者會詳細介紹品名及內容。

 


COUNTRY SOURDOUGH with Beer & Smoked Fat Butter $180

裸麥麵包佐黑啤酒奶油、牛油及法國鹽之花。

 


HOUSE MADE RICOTTA $180



 


PRAWN CRACKER $180

 


LIVER BRULEE $200、GRILLED TOAST $80



 


COBIA CRUDO $360

 


WAGYU TARTARE $380

 


SCALLOP CEVICHE $350

 


SQUID $320



 


CHICKEN NUGGET $300

 


BURNT CABBAGE $300



高麗菜烤了四小時,表皮呈焦黑,醬汁口味偏重,壓過高麗菜本身的甜。

 


CRISPY AMADAI $860



魚鱗炸得酥脆,可與馬頭魚一同食用,魚肉軟嫩,挺不錯的。

 


GRILLED PORK NECK $780



 


BEEF SHORTRIB $920



牛肉經濕式熟成,但吃起來沒有想像優秀,中規中矩。

 


MUSHROOM PORRIDGE $480

 


STRAWBERRY CHEESECAKE $280



 


COCOA CRISPS $300



 


CUSTARD APPLE $280

 


菜單上所有東西吃了一輪,六人分攤七千多元的消費,其實不算貴,但太多人分食,導致大家都只能吃一、兩口。部分餐點味道表現不錯,值得再訪,可惜沒提供中文菜單,很難自己點餐,算是全場唯一不便之處

 


MUME

電話:02-2700-0901

地址:台北市大安區四維路28號


評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 四川菜火鍋店麻辣鍋

2015.12.2 推薦分數:★★★★

 


總覺得年底非揪團圍爐吃鍋,一年才有大功告成的感覺,在冷冷的夜裡與三五好友歡聚,是件非常開心的事。

 


八條麻辣鍋於捷運中山站往林森北路方向步行約十分鐘的距離。

 

 
店內桌數並不多,所幸有事先訂位。

 


佐料自助區。

 


鍋底可選擇辣鍋或鴛鴦鍋。

 


 


 


 


鴛鴦鍋底(小) $350

麻辣鍋湯底以牛骨熬煮,辣度可以調整,不嗜辣的人亦可嘗試看看,白鍋則是昆布柴魚高湯。

 


毛蟹、帝王蟹或其他海鮮料理,只要適合下鍋煮,店家都可代買,印象中這隻毛蟹約兩千多元,個頭還不小。

 


香菇貢丸 $100



 


香芹丸 $100

丸類火鍋料吃得出用料扎實,芹菜香氣又特別突出,個人挺喜歡的。

 


排骨酥 $120

表皮炸得酥脆,但下鍋後不能煮久,否則外皮太過濕軟,口感就會差了點。

 


綠花椰 $80

 


生腐皮 $80

完全是麻辣鍋必點之物,吸飽湯汁的腐皮香辣燙口。

 


鴻喜菇 $100

 


芋頭冬瓜 $100

吃在嘴裡有著明顯芋頭味,老闆指出該冬瓜,外型也與一般冬瓜長得也不一樣。

 


魚片 $180

 


Prime莎朗(小份) $480

 


Prime無骨牛小排(小份) $480

 


牛小排下鍋約五秒,涮至淡粉紅色即可,吃起來帶著些許甜味,口感軟嫩,若搭配麻辣過更是一絕。

 


雖然麻辣鍋底有豆腐及鴨血,但無續加的服務,鴨血口感軟嫩,豆腐算比較扎實。

 


澳洲羊五花 $280

 


騷味重,肉質較乾柴,表現不如牛肉。

 


蟹腳有先處理過,食用上方便許多,海鮮適合煮白鍋,簡單提味,就能品嚐食材最初始的風味。

 


八條麻辣鍋

電話:02-2562-2015

地址:台北市中山區林森北路133巷3號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 日本菜

2015.11.16 推薦分數:★★

 


這天下午計畫去A11逛日本商品展,因為沒打算在那用餐,便在捷運站附近找間餐廳,吃些東西填飽肚子。

 


黑底白字的招牌相當顯目,從捷運站步行約五分鐘即可到達。

 


店內有吧台及長桌兩種座位。

 


 


時令菜單。

 


平日午間定食。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


以上為固定菜色。

 


玫瑰紅酒番茄 $120

吃得出些許酒味,整體還算開胃。

 


綜合特上生魚片(大) $440

日本甜蝦滋味甜膩,蝦肉吃起來新鮮緊實,海鱺有炙燒過,帶點油脂香,鮭魚、紅魽及日本干貝則是中規中矩。

 


馬糞海膽手卷 $240

海膽甜度極佳,可惜給的並不多,很難把醋飯配著吃完。

 


烤筊白筍 $90

筊白筍的品質很好,吃起來脆且清甜。

 


雞肉唐揚 $120

外層酥炸不油膩,咬得出雞肉的晶亮油脂,加上頗對大眾調味的胡椒,愛吃炸雞的友人表示很喜歡。

 


花壽司 $150

包裹的炸蝦保有脆度,料多體積頗大,用來增加飽足感不錯。

 


海鮮田樂燒 $360

選用日本米茄,口感綿密細緻,表面塗抹上日式味噌,味道鹹香,搭配烤干貝及草蝦,整體表現還不差。

 


醬烤小羊排 $130

羊肉本身的味道偏重,加上肉質不夠嫩口,差強人意。

 


蛤蜊湯 $80

蛤蜊碩大飽滿,而且給得還不少,加了少許薑絲及蔥花,簡單又樸實。

 


純日本料理

電話:02-2749-5688

地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄5號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-06
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類別 : 義大利菜西餐廳飯店餐廳

2015.5.22 推薦分數:★★★★

 


聽聞Bencotto有厲害的燉飯,正好與友人要來台北玩幾天,便訂了位子用餐。

 


 


電梯直達六樓就是Bencotto。

 


午晚餐皆提供套餐,份量雖然比單點來得少,不過價錢卻便宜許多。菜單經常變換,所以不一定下次來還吃得到相同料理。這天點了一份四道精選菜餚套餐(1800元)、披薩及鴨胸。

 


聖沛黎洛天然氣泡礦泉水 $250

 

 
招待的三款麵包,味道及口感都很不賴,吃完還可續加。

 


香煎北海道干貝佐百香果及燉萵苣(套餐)

 


 


干貝表面煎得微焦,內部保持鮮嫩口感,吃起來甜度極佳。

 


海膽燉飯佐糖漬檸檬(套餐)

 


個人很喜歡這道海膽燉飯,但自從換菜單後就不見蹤影,米飯混合著海膽的濃郁味道,每口都是驚喜。

 
12小時紅酒慢燉澳洲和牛頰佐玉米糕及火腿炒青豆(套餐)

 
傳統義式蘋果派(套餐)

 


Pizza Boscaiola(藍紋乳酪、培根、菠菜及牛肝箘菇披薩) $650

 


 


Apicus Duck(義式古法烤鴨胸佐鵝肝及番紅花蕪菁) $850

 


一行三人點的東西並不多,整體吃下來,只覺得麵包、前菜以及燉飯不錯,可能是不合口味的關係,其他餐點並無驚艷之處,往後再來考慮單點的機會較大。

Bencotto

電話:02-2715-6888

地址:台北市松山區敦化北路158號6F


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2016-03-06
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類別 : 美國菜速食店漢堡/三明治

2015.10.12 推薦分數:★★★★★

 


這是第三次來Burger Ray,因為弄丟電腦的關係,原先拍好的照片也跟著一起不見,不然早就發文了。

 


從捷運忠孝敦化站過來約五分鐘路程。

 


平日下午為客人最少的時候,其餘皆須等待,尤其是用餐時間,若能在半小時內叫號,那算非常幸運了。

 


三次來都點了招牌漢堡,價錢不高,簡簡單單就可以滿足口腹之慾。

 


招牌漢堡 $195(套餐)

 


生菜及配料可依喜好夾取,不過只限一次。

 


 


麵包選喬巴達,口感很有嚼勁,絞肉則是七分熟,肉汁豐滿,滋味鮮甜,相當好吃。

 


套餐附的飲料。

 


Burger Ray

電話:02-8771-5811

地址:台北市大安區忠孝東路四段250-4號


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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